کیک سیب و دارچین رژیمی😍😋 ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ مواد لازم: تخم مرغ 🥚دو عدد دارچین🪵 یک قاشق مرباخوری آرد جودوسر🌾 ۹۰ گرم معادل ۹ قاشق غذاخوری (جایگزینش آرد گندم) روغن نارگیل یا کنجد 🥥۳۰ گرم معادل ۲ قاشق غذاخوری استاندارد استویا 🥣۳۰ گرم معادل ۲ ق غ سر پر شیر 🥛۹۰ گرم گردو🌰 جهت تریین به مقدار دلخواه سیب 🍎یک عدد بیکینگ پودر🥄 نصف ق مرباخوری نصف سیب رو پوست بگیرین و با مواد میکس کنید نصف دیگه سیب رو نگینی خورد کنید و با دارچین آغشته کنید برای روی کیک توی قالب کاپ کیک هم میتونید این کیک رو درست کنید یا حتی قالب کیک ولی بهتره ضخامت موادتون توی قالب ، زیاد نباشه دمای فر ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه دمای هواپز ۱۶۵. به مدت ۳۰ دقیقه @chef_ir

🧑🏻‍🍳بال و کتف با عسل و لیمو بال و کتف ۵۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشف چایخوری رنده پوست ۱ لیمو بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری روغن برای چرب کردن ظرف و روی بال ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم سس کره ۱ قاشق غذاخوری رنگ پوست ۱ لیمو اب ۱ لیمو سیر رنده شده ۱ عدد فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان ۲ قاشق غذاخوری @chef_ir

دسر پاناکوتا🫖 مواد لازم شیر داغ ۳ لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری بيسکوئيت مورد نظر ۲۰۰ گرم موز یک عدد همه ی مواد و باهم ترکیب و با هر دستگاهی دارید خوب میکس کنید و بریزید تو ظرف مورد نظر که کمی چرب کردید و چهار ساعتی بره تو یخجال تا ببنده تمام همین بود حالا تزیین کن و نوش جان 😍 #دسر #پاناکوتا @chef_ir

جذاب‌تر از این سالاد کلم نداریم😎 همه جوره و کنار هر چیزی خوشمزس مخصوصاً سوخاری‌ها مواد لازم : ذرت، هویج یخ، آب، سرکه کلم سفید و بنفش نمک، فلفل سیاه سس مایونز نعنا خشک شکر @chef_ir ❤️

🧑🏻‍🍳عرایس مواد لازم برای تهیه عرایس گوشت 1/2 پیاز (رنده شده و آبکش شده) 1/4 فنجان جعفری (خرد شده) 1/4 فنجان گشنیز (خرد شده) 3 حبه سیر (رنده شده) 1 قاشق چایخوری پودر تخم گیشنیز 1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی 1/2 قاشق چایخوری زیره 1/4 قاشق چایخوری دارچین فلفل دلمه ای 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری 4-5 پیتا روغن زیتون برای پخت و پز سس 1/2 فنجان ماست یونانی جعفری 2 قاشق غذاخوری (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری گشنیز (خرد شده) آب لیمو 2 قاشق غذاخوری 1/4 فنجان ارده نمک و فلفل برای چشیدن 2 حبه سیر (رنده شده) روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری @chef_ir

میان وعده🍜 سسی رایس ۴ عدد عسل ۲ ق غ خ لوتوس ۳ ق غ خ بادوم زمینی و فندق ۲ ق غ خ شکلات تخته ای ۱ بسته سیس رایس ها رو با دست خرد کنید و بهش عسل اضافه کنید، حالا داخل ظرفتون‌کاغذ روغنی پهن‌کنید و سیس رایس ها رو روش بریزید و بزارید یخچال. حالا بادام زمینی ها رو روش بریزید و شکلات ذوب شده رو‌ روی بادوم زمینیها بریزید و با بعد از اینکه خودش رو گرفت با لوتوس ذوب شده تزیینش کنید. حدود ۱ هفته میتونید داخل ظرف درب دار داخل یخچال نگهداری کنید. اگه طعم تلخ دوست ندارید از شکلات شیری استفاده کنید. #میانوعده @chef_ir

آموزش رولت شکلاتی خونگی😍 یه پذیرایی ساده و راحت مواد لازم : موز متوسط ۱ عدد خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات ذوب شده ۴-۳ ق غ خامه برای مواد ۷۰ گرم کیک شکلاتی ۳۰۰ گرم @chef_ir ❤️

نمیدونید اکبر جوجه خونگیش چقدر خوشمزه تره چون توی روغن تازه سرخ میشه. 🥹 ‎:نکات مهم✅ ‎حتما از جوجه ۸۰۰ گرمی تا ۱ کیلیویی استفاده کنید بافتش خیلی نرمتره ‎روش اکبر جوجه به این صورته که روغن و کره‌اش باید حسابی زیاد باشه تا قشنگ بپزه و نرم بشه ‎با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره نگران نباشید😍. شعله گاز موقع سرخ کردن زیاد باشه ولی موقع پخت کم باشه، تا حسابی معز پخت بشه. ‎اکبر جوجه اصیل زعفران نداره ولی بزنید خیلی خوب و خوشرنگ میشه🫣 ‎مواد لازم: ‎جوجه۸۰۰گرم تا یک کیلو ‎روغن به میزان لازم ‎کره محلی یا حیوانی ۲۰۰ گرم ‎زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری ‎آب ۱ لیتر ‎نمک ۲ قاشق غذا @chef_ir

🧑🏻‍🍳رول سوسیس تخم مرغ مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری شیر ۱/۳ پیمانه خمیر یوفکا ۶،۷ عدد سوسیس ۲ عدد فلفل دلمه ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه دمای فر ۱۹۰ درجه ۱۵ دقیقه تا طلایی شود @chef_ir

•سوپ🥰• انقدر ساده ‌درست میشه و انقدرررر خوشمزه‌اس که معتادش میشی!😋 ~🤍 موادلازم ۴تا سیب زمینی متوسط ۲تا پیاز کوچیک ۴تا بوته سیر یه دونه هویج نمک و فلفل و آویشن یکم روغن زیتون دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه یه لیوان آب مرغ یا سبزیجات(من عصاره مرغ رو تو یه لیوان آب جوش حل کردم) ۲ لیوان شیر هم دمای محیط جعفری،پاپریکا و آب لیموترش واسه روشه به دلخواه @chef_ir

•سالاد فتوش لبنانی🥗• این سالاد نه از ظاهر چیزی کم داره نه از مزه😋 @chef_ir

ترشی کلم قرمز درست کنیم🫙 @chef_ir🍇