خوشمزه‌ترین #مرغ_سوخاری🍗 با این روش میتونی حداقل تو خونه سالم‌تر این غذای خوشمزه رو درست کنی میدونم که همه این مدل مرغ رو خیلی دوست دارن مواد لازم : تکه ران مرغ ادویه‌ها شامل : پاپریکا، اورگانو نصف یک جوز هندی پودر سیر و پودر پیاز نمک، فلفل سیاه و قرمز برای پولکی شدن مرغ‌ها : آب یخ به مقدار لازم آرد تقریبا ⅘ لیوان @chef_ir

پنکیک خرسی🐻 @chef_ir🥞

کیک یزدی 😍 مواد لازم:۳ تخم مرغ،۱۸۰ گرم شکر،۱۵۰ گرم روغن مایع،۱۲۰گرم ماست پرچرب،۳۰ گرم گلاب،۳۰۰ گرم آرد،۵ گرم شربت یا عسل،نک قاشق غ وانیل،نصف قاشق غ بیکینگ پودر @chef_ir

تاس کباب موادلازم:گوشت چرخ کرده:250gr،سیب زمینی:2عدد ،هویج:2عدد،پیاز :3عدد،گوجه:2عدد نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،رب گوجه فرنگی:1قاشق غذاخوری @chef_ir

#کرم_کارامل بیسکویتی ‌ ✅مواد لازم: شکر نصف پیمانه (یا لیوان دسته دار فرانسوی) میتونید یکم کمترش کنید آب یک چهارم پیمانه شیر یک لیوان #بیسکویت پتی بور ساده یک بسته تخم مرغ یک عدد وانیل نوک ق چایخوری شکر برای مواد بیسکویتی ۲ ق (دلخواه) طرز تهیه ه داخل ویدیو هست. شکر خیلی سریع میسوزه پس حواستون باشه که نسوزه و سریع از روی حرارت بردارید ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میکشه تا بپزه..تست کنید،ببینید پخته یا نه. آی قابلمه جوش بیاد بعد قالبو بذارید. روی قالب یا در بذارید یا فویل بذارید. بعد از پخت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه. بعد برگردونید. @chef_ir

تهچین😋 این خوشمزه ترین دستور پخت تهچین هست که باید حتما امتحانش کنید 🥰 @chef_ir

🧑🏻‍🍳غذای آسون و فوری با کدو سبز مواد لازم: کدو ۳ عدد نمک ۲ ق چ فلفل سیاه ۲ ق چ زرد چوبه ۱ ق چ آویشن۲ ق غ روغن ۵ ق غ نعناع ۵۰ گرم پیاز ۲ عدد طرز تهیه: سر کدوها را جدا کرده و آنها را ورقه‌ای خرد می‌کنیم و آنها را سرخ می‌کنیم. پیازها را پوست کنده به صورت خلالی خرد می‌کنیم و سرخ می‌کنیم بعد از آنکه سبک شدند به آنها نعناع و سیر له شده رو اضافه می‌کنیم. سپس کدوهای سرخ شده را به پیازها اضافه می‌کنیم و گوجه پوره شده را هم به آنها اضافه می‌کنیم. در نهایت محتویات را له می‌کنیم سپس کشک رقیق شده به آن اضافه می‌کنیم. @chef_ir

#ناشف_لحم(گوشت) گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز ۴ عدد نمک و فلفل سیاه،پودر لیموعمانی با پرک لیموعمانی،پودرهل،زیره رب انار ملس ۲-۳ ق غ(حتما ملس باشه) برنج ۲/۵ پیمانه زعفران @chef_ir

#لقمه_ترکی پیاز ۳ عدد متوسط (با پوستگیر خلالی کن که نازک بشه) گوشت چرخکرده(با پیاز رنده شده،نمک و فلفل سیاه ترکیب بشه( مثل کباب تابه ای)بزارید فریزر یخ بزنه سینه مرغ (نمک،فلفل،آبلیمو،روغن زیتون،پاپریکا،پودرسیر) گوجه فیله شده(بدون پوست) قارچ(قارچ های من در ویدیو قارچ صدفی هست) فلفل دلمه حتما سبز باشه نان لواش یا نان دلخواه نمک،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،آویشن(یا ادویه ها دلخواه) سس خیارشور(خیارشور رنده شده،پیاز رنده شده،مایونز،آبلیمو یا سرکه،نمک و فلفل سیاه) گوجه ریحان تازه(واجب😅) @chef_ir

طرز تهیه کوکی پروانه ای🦋 - آرد کیک 235 گرم -145 گرم کره سرد -2 عدد زرده تخم مرغ متوسط -45 گرم شکر دانه ریز -70 گرم پودر قند -1 پاکت وانیل شکری -1 پینچ نمک برای تزئین -مربا به سلیقه -شکلات تلخ ذوب شده برای تزئین همه مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و یا با دست ورز دهید. تا خمیر یکدستی به دست آید بعد از آماده شدن شیرینی روی آن را با پلاستیک می پوشانیم و نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم.سپس از استراحت از خمیر هرگلوله های 40 گرمی درست کنید، با استفاده از لیوان آن ها را کمی پهن کنید و با انگشتان خود پروانه ایجاد کنید. مربا را داخل آن قسمت ایجاد شده بریزید و با خمیر بیسکویت در مرکز آن کامل کنید تا بدن پروانه ایجاد شود.با دمای 180 درجه در فر از قبل گرم شده به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که کف شیرینی طلایی شود بپزید.صبر کنید تا کاملا سرد شوند سپس از کاغذ روغنی جدا کنید و با شکلات آب شده تزئین کنید.وقتی کوکی ها داغ هستند به آن ها دست نزنید که پودر می شوند @chef_ir

خورشت اسفناج و گردو🍲 @chef_ir

نگم براتون از عطر و طعم این نوشیدنی های خوشمزه و زمستونی🥰☕️ پسته داغ: شیر ۱ فنجان پسته ۳ تا ۴ ق غ نشاسته گندم ۲ ق غ عسل ۱ ق غ وانیل، هل ، ۱ ق چ . نوشیدنی گل سرخ: شیر ۱ فنجان نشاسته ۲ق غ گل سرخ خرد شده ۱ ق غ گلاب ۱ ق غ وانیل ۱ق چ آب لبو برای خوشرنگتر شدن . هات چاکلت: شیر ۱فنجان شکلات خرد شده ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل ۱ق چ خامه صبحانه ۱ ق غ @chef_ir