•استالیچنی یا الیویر سالاد🥙• یه سالاد روسی هستش که تقریبا شبیه سالاد الویه خودمونه یکمی متفاوت تر 🤩 @chef_ir

بستنی سنتی خونگی🍨 🧷مواد لازم : شکر ۲ پیمانه زعفرون ¼ لیوان خامه صبحانه ½ بسته شیر پرچرب ١ لیتر گلاب ¼ لیوان ثعلب ٢ ق غ @chef_ir

•سالاد لوبیاچیتی رژیمی🥗• ایده شام برای افرادی که قصد کاهش وزن دارن 👌🏼 ~❤️ادویه ها: نمک ،فلفل سیاه،پودر پیاز،اویشن،پولبیبر ،پودر سیر استفاده کردم روغن زیتون نصف قاشق @chef_ir

•خورشت آلو🍛• شیرین قاتون یا خورشت آلو و قیصی یکی از خوشمزه ترین خورشت های شمالی 😍😋 @chef_ir

پاستا پنه با سس بشامل یه ايده جذاب و خوشمزه😋 برای سس بشامل : ٤٠گرم كره ١/٣ پيمانه آرد ٣ پيمانه @chef_ir

ترشی جنوبی درست کن🌶 @chef_ir🥕

این غذای عربی یه جوری مزه ش بینظیرش که همیشه تو خاطرت میمونه 😍 قول میدم از ناشف گوشت لیمویی حتمااا خوشت میاد، با این دستور درستش کن ولذت و ببر با مرغ هم میتونی درستش کنی✌️ #ناشف_لحم(گوشت) مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز ۴ عدد نمک و فلفل سیاه،پودر لیموعمانی با پرک لیموعمانی،پودرهل،زیره رب انار ملس ۲-۳ ق غ(حتما ملس باشه) برنج ۲/۵ پیمانه زعفران #گوشت #غذاعربی #غذا_با_گوشت @chef_ir

میگو زعفرانی😍😋 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: میگو🦐 پیاز🧅 زعفرون💛 زردچوبه نمک و فلفل🌶🧂 واسه میگو زعفرونی اول میگوها رو با زردچوبه زعفرون و نمک و فلفل یکساعت مزه دار کردم بعد توی ماهیتابه پیاز خلالی رو کمی تفت دادم و زرد چوبه و فلفل و زعفرون زدم و همین که کاراملی شد از ماهیتابه خارج کردم. توی همون ماهیتابه میگو ها رو تفت دادم و بهش گراماسا ، پودر سیر و پودر انبه و نمک و فلفل زدم و در نهایت پیاز داغ کاراملی و گردو و زرشک اضافه کردم. (ترکیبش فوق العاده لذیذ میشه) @chef_ir

#خاگینه_قالبی تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱/۲ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم ( ۶ ق س) ماست ۱۲۰ گرم ( ۶ ق س) آرد ۹۰ گرم ( ۶ ق س سرپر) بکینگ پودر ۲ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق س میتونین به جای اینکه تو فر بزارین رو گاز درستش کنین و مواد رو توی تابه بریزین بزارین یه طرفش سرخ بشه بعدش برش گردونین طرف دیگشم خوب بپزه شربت باید سرد باشه و خاگینه داغ بزارین شربت جذب خاگینه بشه بعد از قالب در بیارین مواد میانی : پودر گردو ۲۰ گرم پودر دارچین ۱/۴ ق چ پودر گل محمدی ۱/۴ ق چ مواد شربت شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آب ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) زعفران دم شده ۱ ق س گلاب ۲ ق س دونه هل ۲ عدد آب و شکر و گلاب رو روی حرارت میزاریم تا آب به جوش بیاد و شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد زعفران دم شده و هل رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۵ ، ۶ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد بعد میزاریم کنار تا شربت سرد بشه @chef_ir

کیک خیس شکلاتی🍫🤩 ۱پیمانه شکر ۴ ق غ خ پودر کاکائو ۱ ق چ خ وانیل ۱ ق چ خ بکینگ پودر ۲ پیمانه آرد ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مواد لازم برای سس کیک: ۲ لیوان شیر ۲/۳ لیوان روغن ۲/۳ لیوان شکر ۴ ق غ خ پودر کاکائو @chef_ir

• کلم پلو یکی از‌غذاهای معروف شیرازهست وفوق العاده خوشمزس😋 سبزی خردشده دومشت یا۱۵۰گرم(شوید،ترخون،ریحون،تره) ادویه (زردچوبه،فلفل،گردلیمو،دارچین @chef_ir