بستنی سنتی خونگی🍨 🧷مواد لازم : شکر ۲ پیمانه زعفرون ¼ لیوان خامه صبحانه ½ بسته شیر پرچرب ١ لیتر گلاب ¼ لیوان ثعلب ٢ ق غ @chef_ir

•سالاد لوبیاچیتی رژیمی🥗• ایده شام برای افرادی که قصد کاهش وزن دارن 👌🏼 ~❤️ادویه ها: نمک ،فلفل سیاه،پودر پیاز،اویشن،پولبیبر ،پودر سیر استفاده کردم روغن زیتون نصف قاشق @chef_ir

•خورشت آلو🍛• شیرین قاتون یا خورشت آلو و قیصی یکی از خوشمزه ترین خورشت های شمالی 😍😋 @chef_ir

پاستا پنه با سس بشامل یه ايده جذاب و خوشمزه😋 برای سس بشامل : ٤٠گرم كره ١/٣ پيمانه آرد ٣ پيمانه @chef_ir

ترشی جنوبی درست کن🌶 @chef_ir🥕

این غذای عربی یه جوری مزه ش بینظیرش که همیشه تو خاطرت میمونه 😍 قول میدم از ناشف گوشت لیمویی حتمااا خوشت میاد، با این دستور درستش کن ولذت و ببر با مرغ هم میتونی درستش کنی✌️ #ناشف_لحم(گوشت) مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز ۴ عدد نمک و فلفل سیاه،پودر لیموعمانی با پرک لیموعمانی،پودرهل،زیره رب انار ملس ۲-۳ ق غ(حتما ملس باشه) برنج ۲/۵ پیمانه زعفران #گوشت #غذاعربی #غذا_با_گوشت @chef_ir

میگو زعفرانی😍😋 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: میگو🦐 پیاز🧅 زعفرون💛 زردچوبه نمک و فلفل🌶🧂 واسه میگو زعفرونی اول میگوها رو با زردچوبه زعفرون و نمک و فلفل یکساعت مزه دار کردم بعد توی ماهیتابه پیاز خلالی رو کمی تفت دادم و زرد چوبه و فلفل و زعفرون زدم و همین که کاراملی شد از ماهیتابه خارج کردم. توی همون ماهیتابه میگو ها رو تفت دادم و بهش گراماسا ، پودر سیر و پودر انبه و نمک و فلفل زدم و در نهایت پیاز داغ کاراملی و گردو و زرشک اضافه کردم. (ترکیبش فوق العاده لذیذ میشه) @chef_ir

#خاگینه_قالبی تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱/۲ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم ( ۶ ق س) ماست ۱۲۰ گرم ( ۶ ق س) آرد ۹۰ گرم ( ۶ ق س سرپر) بکینگ پودر ۲ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق س میتونین به جای اینکه تو فر بزارین رو گاز درستش کنین و مواد رو توی تابه بریزین بزارین یه طرفش سرخ بشه بعدش برش گردونین طرف دیگشم خوب بپزه شربت باید سرد باشه و خاگینه داغ بزارین شربت جذب خاگینه بشه بعد از قالب در بیارین مواد میانی : پودر گردو ۲۰ گرم پودر دارچین ۱/۴ ق چ پودر گل محمدی ۱/۴ ق چ مواد شربت شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آب ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) زعفران دم شده ۱ ق س گلاب ۲ ق س دونه هل ۲ عدد آب و شکر و گلاب رو روی حرارت میزاریم تا آب به جوش بیاد و شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد زعفران دم شده و هل رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۵ ، ۶ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد بعد میزاریم کنار تا شربت سرد بشه @chef_ir

کیک خیس شکلاتی🍫🤩 ۱پیمانه شکر ۴ ق غ خ پودر کاکائو ۱ ق چ خ وانیل ۱ ق چ خ بکینگ پودر ۲ پیمانه آرد ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مواد لازم برای سس کیک: ۲ لیوان شیر ۲/۳ لیوان روغن ۲/۳ لیوان شکر ۴ ق غ خ پودر کاکائو @chef_ir

• کلم پلو یکی از‌غذاهای معروف شیرازهست وفوق العاده خوشمزس😋 سبزی خردشده دومشت یا۱۵۰گرم(شوید،ترخون،ریحون،تره) ادویه (زردچوبه،فلفل،گردلیمو،دارچین @chef_ir

غذاهای بادمجونی بین ما ایرانیا خیلی محبوب و پر طرفدارن این مدل بادمجون شکم پر از خوشمزه ترینهاشه😋 مواد لازم:بادمجون ترجیحا دلمه ای،پنیر پیتزا،فلفل دلمه ای،گوشت چرخ کرده،رب گوجه فرنگی،کره،ادویه(نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا) بار اول به مدت نیمساعت با دمای ۱۸۰ داخل فر یا ایر فرایر میزاریم بار دوم مدت ۲۰دقیقه تا پنیر روش اب شه و برشته بشه @chef_ir