چوروس بازاری😋 مطمئنم بچه‌ها عاشقش میشن مواد لازم : آب ۵۰۰ گرم وانیل ۱ ق چ دارچین ۲ ق چ تخم مرغ ۲ عدد کره حدود ۱۲۰ گرم نمک نوک ق چ شکر ۲۰۰ گرم آرد ۲۸۰ گرم @chef_ir

نون خامه‌ای بازاری😍 مواد لازم : آب ۲۰۰ گرم شکر یک ق غ آرد حدود ۱۲۵ گرم بیکینگ پودر ½ ق چ تخم مرغ ۴ عدد خامه قنادی کره ۵۰ گرم وانیل @chef_ir

مینی کیک نوتلا🧁🍰 مواد لازم : شیر ۷۰ گرم آرد قنادی ۱۵۰ گرم شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه ۳۵ گرم روغن مایع حدود ۶۵ گرم تخم مرغ درشت ۲ عدد بیکینگ پودر ۴ گرم پودر کاکائو ۱۲ گرم @chef_ir

#فیلم_آموزشی مگر اینکه با روشی که امروز بهتون گفتم درستش کنین نیازی هم به فر نداره و خیلی راحت میتونین توی تابه و روی اجاق درستش کنین فقط یه تابه ی مرغ پز نیاز دارین که بتونین سه تا مرغ رو بندازین توش و، باهاش کار یه مهمونی ۱۵ نفره رو راه بندازین. که اونم میتونین از برند قدیمی و با سابقه‌ی کویر یزد تهیه کنین. الانم در جشنواره‌ی قربان تا غدیر با تخ-فیفات باورنکردنی و ارسال رایگان به سراسر ایران بهترین فرصت برای سفارش محصولات کویرها تازه ۱۲ ماه گارانتی و ۱۰ سال گارانتی تعویض قطعات هم دارن: مواد لازم مرغ شکم پر ۱۵ نفره: مرغ: سه عدد زعفران: به مقدار لازم و دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز، پاپریکا، پولبیبر، پودر سیر: ۳ قاشق چایخوری پیاز: ۲ عدد فلفل دلمه ای: یک عدد هویج: یک عدد سیر: ۳ حبه ساقه کرفس: ۲ عدد لیمو ترش: یک عدد گردو: ۳۵۰ گرم پیاز: یک عدد سیر: ۳ حبه رب ازگیل: ۳ قاشق غذاخوری رب @chef_ir

مینی کروسان گردویی😍 مواد لازم : شکر ۱ ق غ آرد ۳۵۰ گرم آب ولرم ۱ ق غ پودر هل ½ ق چ نمک حدود ۱ پينچ خامه ترش ۱۴۰ گرم خمیر مایع فوری ۴ گرم کره یا روغن جامد ۱۳۰ گرم مواد لازم برای فیلینگ : پودر مغز دلخواه ۲۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۳۰ گرم پودر دارچین ½ ق چ پودر قند ۷۰ گرم @chef_ir

مربای آلبالوی خونگی😋 تا فصلش هست و آلبالوی تازه گیرت میاد این مربای خونگی خوشمزه رو درست کن مواد لازم : آلبالو حدود ۱ کیلو شکر ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو وانیل یا هل (اختیاری) آبلیمو تازه ۱ ق غ #اشپزی #اموزش_اشپزی @chef_ir🍔

کیک خیس شکلاتی🍰 بهت قول میدم خوشمزه‌ترین کیک عمرته مواد لازم : نمک ½ ق چ شکر ۱ پیمانه آرد ۱ و ½ پیمانه پودر کاکائو ¾ پیمانه جوش شیرین ۱ و ½ ق چ بیکینگ پودر ۱ و ½ ق چ روغن مایع ½ پیمانه آب جوش ۱ پیمانه تخم‌مرغ ۲ عدد شیر ۱ پیمانه وانیل ۱ ق چ سس شکلاتی : شکر ⅓ پیمانه شیر ⅓ پیمانه پودر کاکائو ¼ پیمانه وانیل ½ ق چ کره ۵۰ گرم #اشپزی #اموزش_اشپزی @chef_ir🍔

#عید #شیرینی_ملکه_بادام مواد لازم: - لایه اول - کره هم‌دمای محیط ۱۰۰ گرم - آرد قنادی ۲۰۰ گرم - خامه ۵۰ گرم - تخم مرغ ۱ عدد - پودر قند یا پودر شکر ۴۰ گرم - پودر هل نصف ق چ - نمک یک پینچ - بیکینگ پودر یک چهارم ق چ (قابل حذف) مواد رویی - خلال بادام ۱۵۰ گرم - عسل ۱۰۰ گرم - خامه ۵۰ گرم - کره ۵۰ گرم - زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ نکته‌ها: - ترکیب کره و پودر قند نیازی به هم زدن زیاد ندارد، فقط یکدست شود - خمیر با نوک انگشت و ترجیحا با دستکش مخلوط بشه که کره ذوب نشه، اگر کره ذوب بشه خمیر سفت میشه ‎- فر از یک ربع قبل داغ شده باشه - دمای فر ۱۸۰ درجه پخت اول ۱۰ دقیقه و پخت دوم ۲۰ دقیقه اکر بادام برشته نشده بود ۳ دقیقه گریل روشن کنید - بعد پخت حتما خنک بشه بعد برش بزنید @chef_ir

#فیلم_آموزشی دیگه ماکارونی تکراری درست نکن اگه از اکسپلور پست منو میبینی حتما پیجمو فالو کن کلی آموزش خوشمزه و سه سوته داریم چی لازم داریم ماکارونی نصف بسته تخم مرغ 3 عدد قارچ 6 عدد فلفل دلمه 1 عدد نمک مواد گوشتی پنیر پیتزا @chef_ir

#فیلم_آموزش_هویج_پلو مواد لازم برای کوفته ها: ران مرغ بدون استخون ۵ عدد پیاز ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه زعفران دم شده مواد لازم برای خورشت: هویج ۵ عدد رنده شده یا رشته ای خورد شده ۱/۲ پیمانه آب جوش و یا آب مرغ آب نصف ۱ عدد لیمو ترش ۲ ق غ خ رب گوجه فرنگی نمک زرشک ۱ پیمانه خلال پسته به دلخواه @chef_ir

به‌به مرغ و بادمجون 👩🏼‍🍳🍗 بعید میدونم کسی باشه دلش ضعف نره واسش 😋😋 براى جذب روغن كم بهتره بادمجون ها 🍆رو در روغن زياد سرخ كنيد(از قبل به بادمجون ها نمك زدم و شستم)بعد از بادمجون مرغ ها رو سرخ كنيد(از قبل به مرغ كمى نمك و زعفرون زدم) يك عدد پياز 🧅 متوسط را با يك ق غ فلفل دلمه 🫑 ريز خرد شده و دو ق غ هويج ريز رنده شده و يك حبه سير 🧄 با حرارت كم سرخ كن بعد بهش رب گوجه 🍅اضافه كن تا بوى خاميش از بين بره و در اخر ادويه جات(نمك و فلفل و يك ق م زردچوبه و نصف ق م اويشن و يك ق چ زنجبيل) بعد دو ليوان اب اضافه كن و مرغا رو بچين روش حرارت رو كم كن بزار بپزه☺️ بادمجون هم با كمى پياز داغ و رب گوجه و گوجه و نمك و فلفل و زردچوبه و مقدارى اب بزار يك ربع بپزه و تمامممم😍😋 دستور تهديگ ماستى 🥰 ماست يك ق غ ، زعفران دم شده يك ق غ روغن چهار ق غ و دو كف گير برنج درست کنید ‌و نوش جان کنید @chef_ir

قیمه ی شاه عباسی یا قیمه لاپلو 🤤 هر چیزی که هست خیلی خوشمزست حتما درستش کن😍 مواد لازم:۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده،دو عدد پیاز بزرگ،نصف پیمانه لپه،سه پیمانه برنج،زردچوبه فلفل نمک دارچین ادویه قیمه پودر گل سرخ،زعفران ،دو قاشق غذاخوری رب گوجه ،سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ @chef_ir