🧑🏻‍🍳بورک گوشت و قارچ مواد لازم برای تهیه این خوشمزۀ ترد و لذیذ: ۱ بسته خمیر یوفکا (هزارلا) ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۷ عدد قارچ کوچیک فلفل دلمه‌ای به میزان دلخواه پودر نمک، فلفل، دارچین، پاپریکا و آویشن توضیحات: ۱ پیاز رو نگینی در روغن تفت بدید و گوشت چرخی رو اضافه کنید،بعد از تفت دادن ادویه های مورد نظر رو اضافه و با رب گوجه فرنگی باهم مخلوط کنید و سپس قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کنید و کمی آب به مواد اصافه کنید و بزارید ۱۰ دقیقه بپزه. خمیر هزار لای رو روی سطح صاف پهن کنید و مواد رو روی اون بریزید و رول کنید( برای چسبندگی لایه اخر کمی انگشتتون رو با‌آب خیس کنید و روی خمیر رو تر کنید تا روی هم بسته بشه) سپس اونارو تو روغن داغ قرار بدید و برای‌ کریسپی شدن هر طرف ۲ الی ۳ دقیقه کافیه. همین‌. @chef_ir

• پاناکوتا آلبالو 🍰 • ~ 🍒 مواد لازم : پودر ژله دلخواه یک بسته (من از ژله آلبالو استفاده کردم) پودر ژلاتین ۱۰ گرم شکر ۴قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۱۲۵ گرم شیر سرد ۷۰۰ میل یا ۳‌.۵ لیوان (حتما شیر سرد باشه) #آشپزی #پاناکوتا #دسر @chef_ir🍔

این کیک رو هوا میره خیلی خیلی این کیک خوشمزه س بسیار خوشباف و خوش عطره👌🤤 تخم مرغ ۴ عدد شکر یک و یک چهارم پیمانه آرد ۲/۵پیمانه شیر ۲/۳پیمانه روغن ۲/۳پیمانه بکینگ پودر ۲ ق مرباخوری وانیل کمی شکلات چیپسی نصف لیوان موز دو عدد ✅️دمای فر ۱۸۰ درجه بمدت حدودی ۵۰ دقیقه ✅️موز خوب پوره شود ✅️ سایز قالب ۲۵ س ✅️حتما قالب چرب و آرد پاشی شود @chef_ir

موادلازم برای ۳ الی ۴نفر بادمجان ۳عدد عدس نصف لیوان پیاز ۱عدد سیر ۳حبه سینه مرغ ۲۰۰گرم کشک ۲قاشق غذاخوری نمک فلفل و پاپریکا و تخم گشنیز نعنا خشک ۱قاشق غذاخوری ♦️عدسو میزارم کاملا پخته بشه و آبش کشیده بشه. ♦️نیم ساعت تا ۴۰دقیقه با حرارت کم اجازه بدین جابیفته و مزه ها به خورد هم بره. ♦️سینه مرغو بزارین کاملا پخته بشه. @chef_ir

#نان_غذایی ‌ مواد لازم: ‌ آرد ۳۵۰ گرم ( حدودا ۲ و نیم پیمانه ) شیر ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) روغن زیتون ۳ الی ۵ ق.غ شکر ۱ ق.غ نمک ۱ ق.چ مخمر ۱ ق.غ پودر سیر ۱ ق.چ ‌ گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پیازچه ۲ عدد جعفری یا گشنیز یه مُشت پیاز ۱ عدد پولبیبر ۱ ق.غ نمک و فلفل به مقدار لازم ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۳۰ دقیقه دمای ماکروویو اگر حالت کانوکشن داره به دمای فر به مدت ۳۰ دقیقه ‌ @chef_ir

موادلازم: * آرد 200 گرم(یک لیوان سرپر) * نمک 1 قاشق چایخوری * فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری * فلفل سیاه نصف ق چ *تخم مرغ 2 عدد * آب 150-200 میلی لیتر(یک لیوان) *سینه مرغ 4 عدد *روغن سرخ کردنی * آرد، فلفل قرمز، نمک @chef_ir

#پاناکوتا موادلازم: ١پيمانه شير ١قاشق سرخالى پودر ژلاتين ١پيمانه خامه نصف پيمانه پنير ماسگارپونه نصف پيمانه شكر وانيل ١ق مرباخورى ١قاشق غذاخورى نسكافه گلد خامه قنادى ١٠٠گرم میتونید شب تا صبح تو يختچال بذارید. @chef_ir

•مرغ زعفرونی🥰• ~🩵مواد لازم : ران مرغ پیاز ۲ عدد زعفران دم کرده زردچوبه، پاپریکا نمک، فلفل سیاه دلمه‌ای زرد سیر فلفل @chef_ir

بدون گوشت هم میشه یه غذای خوشمزه داشت😎 مواد لازم : نمک ۱ ق چ قارچ ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد فلفل سیاه ½ ق چ آرد سوخاری ۵ ق غ پودر سیر ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ پاپریکا ½ ق چ @chef_ir

لقمه سالمی که یه مامان باسلیقه واسه افطار درست می‌کنه 😎 مواد لازم : سینه مرغ نگینی ۳ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیاز متوسط خلالی ۳ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم ادویجات : نمک ، زردچوبه پولبيبر ، آویشن @chef_ir

آش کشک مجلسی 🍲 🤩 مواد لازم : نعنا خشک کشک ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه لوبیا سفید و قرمز، نخود ۱۵۰ گرم سبزی آش پاک کرده ۳۵۰ گرم عدس حدود ۷۰ گرم بلغور جو ۵۰ گرم سیر ۲-۳ حبه @chef_ir

سالاد سیب زمینی یه ترکیب ساده و در عین حال خوشمزه که برای هر وعده‌ای میچسبه!🥔 🤩مواد لازم : سیب زمینی آبپز ۴ عدد مرغ آبپز ریش ریش شده ذرت و بروکلی بخارپز کمی زیتون سبز ترکیبات سس : سس ماست خردل ملایم سس ایتالیایی ماست یونانی ۱ ق جعفری، پیازچه لیمو ترش ادویه @chef_ir