#مربا_توت_فرنگی توت فرنگی......1کیلو شکر .......1 کیلو توت فرنگی ها رو شستم و کلاهک هاش رو جدا کردم بهتره از توت فرنگی های سفت استفاده کنین اگه درشتن میتونین نصف کنین توت فرنگی های گل خانه ای اصلا برای مربا خوب نیستن ، اصلا مزه خوبی نمیده بعد داخل قابلمه لا به لا توت فرنگی و شکر پاشیدم .و گذاشتم یخچال تا 24 ساعت بمونه بعد که از یخچال بیرون آوردم حسابی آب انداخته و دیگه نیازی به اضافه کردن آب نیست روی حرارت گذاشتم تا بجوشه و مدام کف روش رو بگیرین و حتما از قابلمه بزرگتر استفاده بشه که موقع جوش آمدن کفش سر ریز نشه بعد از جوشیدن 20 تا 25 دقیقه برای پختن کافیه ، پخت زیادی رنگ مربا رو تیره میکنه ، حرارتتون زیاد نباشه خیلی کم هم نباشه ، زیاد بهش قاشق نزنین تا له نشه اگه مقدار مربا زیاد بود ،در آخر هم آبلیمو بزنید که برای جلوگیری از کپک زدن و شکرک زدنه .اسانس و چیز دیگه ای لازم نداره حتی بدون وانیل هم عااالیه چون خود توت فرنگی عطر و بوی خوبی داره برای فهمیدن غلظت شربت هم مقداری از اون رو توی بشقاب بریزین و بعد از سرد شدن اگه بشقاب رو کج کنین دیگه خیلی سر نمیخوره یا برای بهتر متوجه شدن پخت مربا کمی از شیره مربا را میان دو انگشت امتحان کنید اگر انگشتتان را باز و بسته کنید میبینید که قشنگ به صورت فنری به هم وصل میشن   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#مربا_توت_فرنگی #مربا_توت_فرنگی توت فرنگی......1کیلو شکر .......1 کیلو توت فرنگی ها رو شستم و کلاهک هاش رو جدا کردم بهتره از توت فرنگی های سفت استفاده کنین اگه درشتن میتونین نصف کنین توت فرنگی های گل خانه ای اصلا برای مربا خوب نیستن ، اصلا مزه خوبی نمیده بعد داخل قابلمه لا به لا توت فرنگی و شکر پاشیدم .و گذاشتم یخچال تا 24 ساعت بمونه بعد که از یخچال بیرون آوردم حسابی آب انداخته و دیگه نیازی به اضافه کردن آب نیست روی حرارت گذاشتم تا بجوشه و مدام کف روش رو بگیرین و حتما از قابلمه بزرگتر استفاده بشه که موقع جوش آمدن کفش سر ریز نشه بعد از جوشیدن 20 تا 25 دقیقه برای پختن کافیه ، پخت زیادی رنگ مربا رو تیره میکنه ، حرارتتون زیاد نباشه خیلی کم هم نباشه ، زیاد بهش قاشق نزنین تا له نشه اگه مقدار مربا زیاد بود ،در آخر هم آبلیمو بزنید که برای جلوگیری از کپک زدن و شکرک زدنه .اسانس و چیز دیگه ای لازم نداره حتی بدون وانیل هم عااالیه چون خود توت فرنگی عطر و بوی خوبی داره برای فهمیدن غلظت شربت هم مقداری از اون رو توی بشقاب بریزین و بعد از سرد شدن اگه بشقاب رو کج کنین دیگه خیلی سر نمیخوره یا برای بهتر متوجه شدن پخت

#مربا_توت_فرنگی 🍓   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#مربا_توت_فرنگی @chef_ir

#مربا_توت_فرنگی @chef_ir