طرز تهیه:ژله آلورا را هر بسته با یک و نیم لیوان فقط آبجوش بن ماری کنید و بگذارید سرد بشه.قالب را چرب اگر فلزی هست آب بزنید و پنج دق در فریزر بگذارید .چند قاشق ژله بی رنگ بریزید کف قالب در یخچال نیم بند بشه.چند تا گل محمدی در قالب بچینید و بگذارید کمی بگیره .دوباره لایه بعدی .قالب حالت کج باشه که ژله تون شبیه عکس بسته بشه .مثل در کاسه ای پر از برنج که قالب توش فیکس میشه.یک طرف قالب که پر شد.ژله آلورا مجددا بریزیددر طرف دیگر قالب و بگذارید کمی ببنده.برای رنگ سفید و صورتی هر بسته ژله آلورا را با یک لیوان آبجوش بن ماری کنید وقتی کامل سرد شد شیر هم دمای محیط نصف لیوان ترکیب کنید.برای رنگ صورتی چند قطره رنگ ژله ای خوراکی با ژله سفید ترکیب کنید.اگر می خواهید رنگ خوراکی خوب حل بشه زمانی که آلورا را دارید بن ماری می کنید رنگ صورتی را اضافه کنید. نوش جان ❤️❤️❤️ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_حبابی_با_دونه های انار آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

طرز تهیه یه بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان آبجوش بن ماری میکنیم قالب رو کمی چرب میکنیم و ژله رو خیلی آروم داخل حفره ها میریزیم و تو هر کدوم چند تا دونه انار میریزیم و میذاریم یخچال ببنده یه بسته ژله آلوئه ورا رو با یه لیوان آبجوش حل میکنیم وقتی خنک شد نصف لیوان شیر و یا بستنی میریزیم و روی حفره ها میریزیم . وقتی بست روش از بقیه ژله انار میریزیم در نهایت یه دور دیگه ژله بستی آلوئه ورا میریزیم میذاریم یخچال وقتی خوب بست ازقالب جدا میکنیم و دورش هم انار میریزیم. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

دسر هلو 😍😍 ✍ مواد لازم: شیر.......... ۱ پیمانه شکر..........۱/۲پیمانه پودر ژلاتین....۲ ق غ هلوی پوست گرفته و پوره شده. ۲۵۰ گرم بستنی وانیلی یا خامه‌ی‌صبحانه.....۱ پیمانه آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

🍜 طرز تهیه: پودر ژلاتین را در ۲/۳ لیوان آب ریخته روی گاز با دمای کم گذاشته و هم بزنید تا در آب حل شود. همه‌ی مواد بالا را درون مخلوط‌کن ریخته و هم زده تا یکدست شود. ژلاتین خنک شده را به مواد افزوده و باز هم بزنید. مایه‌ی دسر را در قالب ریخته و ۳-۴ ساعت در یخچال نگه دارید تا به خوبی بسته و سفت شود. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

✅ژله چشم نظر😋 ✍موادلازم: ژله بلوبری: 2 بسته ژله آلوئه ورا: 1بسته بستنی لیوانی وانیلی :2 عدد پودر کاکائو: نصف قاشق چایخوری آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

وقتی که حرف از حال خوب میزنیم، منظور این نیست که همیشه پاشید و بزنید و برقصید. 🌸🍂 این رابطه ی مستقیمی با کانون توجه ما آدما داره. وقتی که حرف از حال خوب میزنیم، یعنی اینکه باید بلد باشیم🌸🍂 که کانون توجه خودمون رو روی چیزهایی بزاریم که حالمون رو بهتر میکنه. مهم نیست که اون چیزی که بهش توجه میکنیم چقدر میخواد غیر منطقی باشه، مهم اینه که حال ما رو خوب کنه؛ 🌸🍂 حال خوب ما معیار اصلی هست نه اینکه اون شرایط چقدر میخواد دور از ذهن باشه. با توجه به چیزهای خوب، کم کم اتفاقات خوب هم میفتن.🌸🍂 صبح اول هفتتون بخیروکل هفته پرازاتفاقای خوب😍🌺

#گلابی_ژله_ای🍐🍐 🔴از هر پودررنگ و طعم پودر ژله می تونید استفاده کنید مواد لازم برای۵ نفر گلابی 5 عدد پودر ژله ۱ بسته آب ۲ لیوان آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

طرز تهیه ۱- گلابی یا سیب رو پوست بگیرید ۲- توی یه قابلمه پودر ژله دلخواه بریزید 2 لیوان آب هم بریزید روش و مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و صبر کنید تا جوش بیاد وقتی جوشید گلابی یا سیب رو بذارید داخلش و شعله رو ملایم کنید و درب قابلمه هم نیمه باز بذارید و هرزگاهی میوه رو داخل ژله بچرخونید که همه طرفش به یک اندازه رنگ بگیره و پخته بشه. ۳- پخت تا زمانیکه آب ژله تبخیر بشه و میوه بپزه و حسابی رنگ بگیره ادامه داره ، در نهایت یه سس خیلی غلیظ از اون ژله میمونه که میتونید برای تزیین استفاده کنید. ۴- میوه رو از قابلمه دربیارید و بذارید یکساعت یخچال تا خنک بشه بعد هم کنار بستنی یا به همراه تارت یا .... سرو کنید یا به صورت داغ کنار بستنی سرو کنید. ۵- این گلابی ژله ای به مراتب خوشمزه تر از کمپوت گلابی هست و حتما عاشقش میشید به خصوص که میتونید رنگ وارنگ درست کنید و دیگران رو سورپرایز کنید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_پلنگی😍😍😍 آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

یک بسته پودر ژله الورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) کاملا حل کنیدبعد از اطمینان از حل شدن کامل پودر ژله در آب جوش، نصف لیوان شیر سرد و مقداری رنگ خوراکی زرد را به مخلوط آب جوش و ژله اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید تا حل شود. در این مرحله از تهیه ژله ظرفی پیرکس با ابعاد ۲۰ در ۳۰ انتخاب نمایید و تمام سطح آن را سلفون بکشید و بعد ژله را به آرامی داخل آن بریزید و از هم زدن آن خودداری نمایید. ظرف حاوی ژله را بمدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.در این فاصله سه بسته ژله انگور را طبق دستور روی پاکت با سه لیوان اب جوش به روش بن ماری حل کردم و سپس یک لیوان و نیم شیر سرد ریختم و میزارم کنار خنک خنک بشه. بعد از گذشت نیم ساعت ژله آلوئه ورارا از یخچال خارج نموده و با کاتر دایره شکل(البته شکل کاتر سلیقه ایه)که اونو با اب خیس کردم روی ژله زدم و بشکل دایرهای کوچیک در اوردم و به ظرف سرو ژله چسبوندم و ژله انگور سرد شده را توی ظرف ریختم و بمدت یک الی یک ونیم ساعت گذاشتم یخچال تا ببندد. به دلخواه تزیین میکنیم. نکته: اگه ظرف سروتون شیشه ای یا تفلون باشه ژله به راحتی به ظرف میچسبه ولی اگه پلاستیکی باشه یا بخواهید میوه رو بچسبونید باید اول کمی ژله الورا را با کمی اب حل کنید بصورتی که ژله غلیظ باشه و به میوه یا ژله بزنید بعد به ظرف بچسبونید راحت چسبیده میشه. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_شربتی آرد سفید 2 لیوان شکر 1 لیوان ماست 1 لیوان روغن 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد هل ربع ق چ بیکینگ پودر 2 ق چ برای شربت: آب 1 لیوان شکر 1 لیوان گلاب ربع لیوان زعفران 1 ق چ هل ربع ق چ برای تزئین: پودر نارگیل و پودر پسته فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید روغن ( جامد یا مایع هر دو جواب میده) و شکر را خوب بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید ( مقدار هم زدن در کیفیت کیک خیلی تاثیر داره) . هل را اضافه کنید ماست را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید ( ببینید من چقدر دارم روی خوب هم زدن تاکید میکنم! یه نکته دیگه هم اینکه ماستتون نباید ترش باشه وگرنه میبره! و بعد کیکتون پودر میشه!) آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و به مواد اضافه کنید ( در این مرحله نباید زیاد هم بزنید. اما باید دقت داشته باشید که هیچ گلوله آردی در مخلوط باقی نمونه چون بعد از پخت ، زیر دندون میاد و مزه اش تلخ میشه) درون سینی فر و یا قالب رولت کاغذ روغنی انداخته و آن را چرب کنید ( قالب با ابعاد حدودی سی در چهل سانتیمتر. )   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮