توپک سیب و شکلات😍😍 2 عدد سیب درختی بزرگ 2 عدد بیسکوییت پتی پور 1 بسته شکلات تخته ای ترجیحا تلخ 100 گرم پودر کاکائو پودر نارگیل برای تزئین 1 لیوان شیر کم چرب طرز تهیه: ابتدا سیب ها رو کاملا شسته سپس پوست آنها رو جدا کرده سپس از وسط نصف میکنیم.و سیب هارو با استفاده از خوردکن یا رنده دستی رنده میکنیم سپس بیسکوییت های پتی پور رو با خورد کن کاملا پودر میکنیم توجه داشته باشین باید کاملا پودر شوند. پس از پودر شدن آرام آرام به سیب های رنده شده اضافه میکنیم و کاملا با دست ورز میدهیم تا کامل به شکل خمیر در بیاد. سپس به اندازه های دلخواه مواد رو به صورت توپ های کوچیک در میآریم سپس یه لیوان شیر و شکلات تخته ای پس از ده دقیقه از حرارت که به غلظت رسید بر روی مواد میریزیم پس از ریختن سس روی مواد با پودر کاکائو و پودر نارگیل تزئین کنید ۲ ساعت درون یخچال گذاشته سپس میل نمایید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

کوکتل دایکوری نارگیل و انبه محتویات: انبه بزرگ ۱ عدد شیرنارگیل ۱ فنجان شکر ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای کرم روی نوشیدنی: کرم نارگیل ۱ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق غذاخوری شیرنارگیل ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چای خوری انبه، شکر و آب لیمو را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. سپس از روی حرارت برداشته و شیر نارگیل را بیفزائید. در یخچال گذاشته تا خنک شود. حال تمام مواد لازم برای کرم را با هم ترکیب کرده و آماده نمائید. کوکتل خنک را در لیوان سرو بریزید و کرم را به آن اضافه کنید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

😍 كيك كوكو استار كاري از sevgi_kipkip😍 اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه كيك كوكو استار مواد لازم سه عدد تخم مرغ يك ليوان شكر آرد تقريبا دو ليوان يك پاكت بكينگ پودر يك پاكت پودر كاكائو يك پاكت سس شكلاتي (پاكت هاي Dr.oetker در لوازم قنادي فروشا هست ) مواد لازم براي توپكهاي پودر نارگيل سه پاكت پودر نارگيل سفيده تخم مرغ يك عدد دو استكان چاي خوري شكر( يك استكان معادل دو سوم پيمانه ميباشد) يك ليوان آب(كم كم بريزين تا توپكها زياد آبكي نشن) در مرحله اول توپكهاي پودر نارگيل را آماده ميكنيم.با مواد كيك،كيك pandispanya(توضيح در آخر) را حاضر ميكنيم .قالب كمربندي سايز26 را چرب كرده نصف مواد كيك را ميريزيم توپكهاي پودر نارگيل را روي مواد ميچينيم بقيه مواد كيك را روي توپكها ميريزيم بعد از پخت كيك و سرد شدن با شير خيلي كم سطح كيك را خيس ميكنيم.سس شكلاتي را ميريزيم برا خوب برش خوردن حتما يك روز نگه دارين متاسفانه اولين برش من خوب نشده بود. روش تهيه كيك pandispanya يا همون كيك اسفنجي:زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كرده سفيده را انقدر ميزنيم تا كاملا كف كند.زرده تخم مرغ را جدا زده مقداري وانيل شكر ،را به ترتيب اضافه كرده در آخر آرد را كه با بكينگ پودر الك كرديم ريخته هم ميزنيم پودر كاكائو را هم الك كرده هم ميزنيمو در آخر سفيده تخم مرغ را اضافه كرده آرام هم ميزنيم . چند نكته در مورد كيكpandispanya: اكثر دستورات اين كيك اسفنجي دو تا سه قاشق غذاخوري آب داغ و سه قاشق غذاخوري روغن مايع دارن كه بعد از اينكه شكر را به زرده تخم مرغ اضافه ميكنن آب داغ را ميريزن تا شكر راحتتر حل بشه و بعد

تارت شكلاتي كاكائويي از pkrfatma تركيه تارت شكلاتي با كمترين مواد شكر هفتادوپنج گرم آب دويست ميلي ليتر روغن مايع چهار قاشق غذاخوري هشتاد گرم آرد نشاسته سي گرم وانيل يك پاكت (ده گرم) كاكائو تلخ نصف فنجان چاي خوري (يك فنجان كاكائو حدود چهل تا پنجاه گرم است) @turkyemekler تمام مواد خشك را در يك ظرف مخلوط ميكنيم آب و روغن مايع را اضافه ميكنيم و با ليسك يا كفكير هم ميزنيم در قالب چرب شده ميريزيم و در فر از قبل گرم شده درجه 200به مدت بيست دقيقه ميزاريم( بعد از خنك شدن برميگردونيم و در قسمتي كه فرورفتگي داره كرم را ميريزيم) روي تارت شير 1 و 1/2 پيمانه آرد دو قاشق عذاخوري شكلات تلخ بيتر صد گرم (bitter) مارك ديگه هم ميشه استفاده كرد شكر چهار قاشق غذاخوري( من نصف قاشق كاكائو ريختم اگه خواستين ميتونين بريزين) @turkyemekler همه را با هم مخلوط ميكنيم و تا حدي كه سس غليظي بشه ميجوشانيم ( زياد هم نجوشه ممكنه ته بگيره) وقتي غليظ شد روي كيك ميريزيم و تكه هاي شكلات ميريزيم (بايد سريع بريزيم چون زود خودشو ميگيره و موقع برش با چاقوي خيس برش ميزنيم )   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

‍ ‍ #کیک باقلوا نارگیلی😋 ✍ مواد لازم : تخم مرغ : ۴ عدد شکر : نصف پیمانه شیر : ۱ پیمانه داغ آرد : ۲ پیمانه روغن : نصف پیمانه پودر نارگیل : ۱ پیمانه بکینگ پودر : ۱ ق چ وانیل : نوک قاشق چ پودر هل : نصف ق چ تخم مرغها رو با وانیل بزنین تا دو برابر بشه بعد شکر رو اضافه کنین و با همزن ۳ الی ۴ دقیقه بزنین تا خوب پف کنه و کشدار بشه بعد هل رو اضافه کنین (دلبخواهیه) حالا شیر داغ رو بریزین(باید طوری بشه که دهن سوز نباشه) و با همزن مخلوط کنین و روغن رو هم به همین ترتیب بریزین و قاطی کنین و نارگیل رو بریزین داخل مواد و فقط هم بزنین تا یکدست بشه حالا آرد و ب پ رو که الک کرده بودین رو تو سه مرحله اضافه کنین و هم بزنین در یک جهت هم بزنین و قالبتون رو چرب کنین و مواد رو بریزین توش و بزارین فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۵۰ درجه تا بپزه تو این فرصت شربت رو آماده کنین یک لیوان شکر رو با نصف لیوان از آب و گلاب بزارین روی حرارت تا به جوش بیاد و دو سه قل بزنه من یک قاشقم زعفران غلیظ زدم خوشرنگترش میکنه و در آخر یکی دو قطره آبلیمو بزنین و از رو حرارت بردارین و بزارین خنک بشه بعد که کیک رو از فر دراوردین برش بدین و شربت خنک رو بریزین روش وبعد ۱ ساعت که شربت به خوردش رفت نوش جان کنین . #کیک_باقلوا_نارگیلی   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#پای_آناناس bluelife29 آرد:۲پ ب پ:۲ق چ سرخالی شیر یا آب کمپوت آناناس:۱/۳پ روغن مایع:۱پ شکر:۱پ پودر نارگیل:۳_۴ق س وانیل:کمی کمپوت آناناس به میزان لازم تخم مرغ:۴عدد تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و روبانی شود. روغن مایع را افزوده و با دورکند همزن مخلوط میکنیم. شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم. پودر نارگیل را با مواد خشک الک شده مخلوط کرده و با دورکند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم. نیمی از کپسول کاغذی پای را با مواد پر کرده و برشی از آناناس رویش قرار میدهیم. پای را در فر۱۷۵درجه به مدت تقریبی۲۵_۳۰دقیقه میپزیم. نکات خودم: _اسانس نارگیل و آناناس و وانیل استفاده کردم. _روی کیک شربت بار زدم (از عسل هم میشه استفاده کرد) _نصف دستور۶تا پای آناناس داد . 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_میوه ای_شکلاتی همیشه لازم نیست زمان زیادی صرف کنید. می توانید دسری سالم و خوشمزه را در کمترین زمان آماده کنید. این بار به سراغ میوه ها می رویم از آنها برای تهیه یک دسر سالم استفاده میکنیم. البته این دسر را می توانید به عنوان میان وعده نیز در مهمانی های خود استفاده کنید. طرز تهیه دسر موزشکلاتی برای تهیه این دسر سعی کنید از موزهایی استفاده کنید که صاف ترند و انحنای کمتری دارند. موز ها را به اندازه های دلخواه قطعه قطعه کنید طوری که کف آنها صاف باشد و روی سطح ظرفتان بیاستد سپس داخل تکه های موز را خالی کنید. حالا نوبت به شکلات می رسد یک شکلات تخته ای را گرم کنید تا به حالت مایع در بیاید می توانید این کار را روی شعله گاز و یا مایکروفر انجام دهید. وقتی شکلات آب شد قسمتی از موز را به آن آغشته کنید بهتر است حداقل نصف قطعه های موز به شکلات آغشته شوند. می توانید برای تزیین روی شکلات از تکه های بادام و یا فندق استفاده کنید. سپس موز هایتان را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات سفت و خشک شود. برای میوه های دیگر هم به همین شکل   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_ماست شیر و ماست کیسه ای :از هر کدام یک و 1/4 پیمانه خامه :200 گرم وانیل :1/3 قاشق چایخوری پودر ژلاتین :3 قاشق مرباخوری کمپوت آناناس :یک قوطی شکر :نصف پیمانه دسر ماست طرز تهیه دسر ماست شیر را با شکر مخلوط کرده تا شکر در شیر حل شود. ماست را افزوده وانیل و خامه را اضافه کنید. ژلاتین را با یک استکان آب سرد حل کرده روی بخار کتری گذاشته تا ژلاتین شفاف شود. سپس به مواد اضافه کرده و در قالب دلخواه ریخته در یخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه تزئین کنید   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

امروز خاطرات طلایی فردای شما را شکل می دهند آرزوی من برای شما 🌸🍃 روزی پرازخوشبختی و سلامتیه.... شادیهاتون ماندگار دوشنبه تون شيك و زيبا🌸🍃 🍃 @VIZHEGI_MAHAA 💢

#ژله فالوده🍹😍😍 دو بسته ژله دلخواهتونو با دو لیوان آب داغ مخلوط میکنیم و میگذاریم روی بخار آب تا شفاف بشود. وقتی خنک شد دو لیوان فالوده شیرازی به آن اضافه میکنیم و بعد از هم زدن داخل قالب میریزیم میگذاریم در یخچال تا ببندد.ژله آلوورا را هم با یک لیوان آب داغ حل میکنیم و وقتی خنک شد بستنی را به آن اضافه کرده ژله توت فرنگیمون که بست ژله بستنیمون رو آروم میریزیم روش و میگذاریم داخل یخچال تا خودش رو بگیره و دوباره باقی ژله توت فرنگی و فالودمونو روی آن ریخته و صبر میکنیم تا کامل ببنده.سپس در ظرفی مناسب برمیگردانیم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کاسترد😋 #ویژه_ماه_مبارک_رمضان ✍ مواد لازم : کاسترد ۵قاشق غ خ شیرخشک ۵ قاشق غ خ پودر کرم کارامل یک عدد شکر یک استکان چایخوری آب ۵ لیوان دسته دار اسانس موز یک قاشق (به دلخواه) 🥣 طرز تهیه: کاسترد رو با یک لیوان آب و وانیل موز با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاسترد در اب حل بشه در قابلمه ۴ لیوان اب میریزیم شیرخشک و کارامل رو اضافه میکنیم هم میزنیم و شکر رو اضافه و بعد هم کاسترد که در اب حل کردیم اضافه میکنیم و حرارت کم روشن میکنیم با قاشق تند تند هم میزنیم تا وقتی که به جوش بیاد و غلیظ بشه (نباید در هم زدن غفلت کنید فوری ته میگیره و گلوله گلوله میشه ) من وانیل رو حذف کردم و به جاش در اخر نصف لیوان گلاب و کمی زعفرون ریختم چند جوش که زد خاموش کردم   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#فيلم_اموزشي 🍓 #طرز_تهيه _دسرترايفل سريع وخوشمزه   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮