eitaa logo
کانال رسمی سرآشپز فرشاد نصرالهی
6.5هزار دنبال‌کننده
3.6هزار عکس
2.2هزار ویدیو
2 فایل
🌹﷽🌹 کارشناس و مدرس رسمی آشپزی در صداوسیما #آقای_رسپی آموزش انواع غذاها با طعم جدید😋 با کلی فوت وفن آشپزی🤭 سوالات آشپزی وثبت نام کلاس @Adminchef تبیلغات @cheftabligh ⛔️کپی‌و انتشارمطالب بدون منبع ممنوع⛔️
مشاهده در ایتا
دانلود
24.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هم لواشه هم کوکو😋 خیلی خوشمزه و منعطفه و جون میده واسه لقمه گرفتن🤤 طرزتهیه اول مایه لواش رو درست کن تا بقیه مواد رو رنده کنی، این هم یه کم استراحت کنه. چهارتا تخم مرغ رو با یه ق‌چ بکینگ‌پودر و نمک و زردچوبه مخلوط کن🧂🥚 بهش یک و نیم پیمانه شیر و یک پیمانه آرد اضافه کن🥛هم بزن و بذارش کنار و برو سراغ مواد کوکو🤤 یه دونه کدو، یه دونه سیب‌زمینی، یه دونه هویج کوچیک رو رنده کن🥕🥔 یه مشت جعفری هم ساطوری کن و همه مواد رو مخلوط کن🌱 کف تابه روغن بریز. آروم از مواد داخل تابه بریز و پخشش کن بعد هر دو طرف کوکولواش رو روی شعله ملایم بپز🥐 حتما نون‌ها که میپزه توی یه تابه دیگه بذارید و درش رو بذارید تا نرم بمونه هم تنهایی میشه سرو بشه هم مثل من میتونی املت هم کنارش سرو کنی یا هر چیزی که دوست داری🤤 کاملا قابلیت تاشدن و لقمه کردن رو داره🤌 نوش جان🍽 پیشنهاد میکنم درست کنید و لذت ببرید😋 تنها کانال 👨‍🍳 ~~~~👨‍🍳~~~ @cheffarsbadn ~~~~👨‍🍳~~~
کوکو پیازچه وژامبون یک لیوان پیازچه خرد شده را با یک لیوان ژامبون خرد شده ونصف لیوان فلفل دلمه ای خرد شده ویک پیاز ‌کوچک خرد شده یا رنده شده در ظرفی ریخته وسه عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده نمک وفلفل وزردچوبه افزوده حسابی هم بزنید به این ترکیب دو ق غ آرد هم اضافه کنید ودوباره هم زده تا کاملا مواد مخلوط شود حالا هم میتونید در تابه ای کمی روغن ریخته و با قاشق از مواد برداشته ودر تابه ریخته و کوکو را سرخ کنید یا ظرفی را انتخاب کرده چرب کنید ومواد را داخل ظرف ریخته واگر دوست داشتید پنیر پیتزا هم روی آن بریزید ودر فر با درجه شصت به مدت تقریبی بیست دقیقه ودو دقیقه هم گریل گذاشته واز طعم فوق العاده این کوکو لذت ببرید. نوش جان🌸 کانال رسمی✅️
کوکو پیازچه وژامبون یک لیوان پیازچه خرد شده را با یک لیوان ژامبون خرد شده ونصف لیوان فلفل دلمه ای خرد شده ویک پیاز ‌کوچک خرد شده یا رنده شده در ظرفی ریخته وسه عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده نمک وفلفل وزردچوبه افزوده حسابی هم بزنید به این ترکیب دو ق غ آرد هم اضافه کنید ودوباره هم زده تا کاملا مواد مخلوط شود حالا هم میتونید در تابه ای کمی روغن ریخته و با قاشق از مواد برداشته ودر تابه ریخته و کوکو را سرخ کنید یا ظرفی را انتخاب کرده چرب کنید ومواد را داخل ظرف ریخته واگر دوست داشتید پنیر پیتزا هم روی آن بریزید ودر فر با درجه شصت به مدت تقریبی بیست دقیقه ودو دقیقه هم گریل گذاشته واز طعم فوق العاده این کوکو لذت ببرید. نوش جان🌸 کانال رسمی✅️ ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn
🥔کیک سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه😋 🔸مواد لازم: ▫️سیب زمینی 2 عدد ▫️هویج2 عدد ▫️ جعفری 15 ساقه ▫️ تخم مرغ2 عدد ▫️ آرد2 لیوان ▫️ ماست1 لیوان ▫️ پنیر پیتزا رنده شده100 گرم ▫️ روغن مایع نصف لیوان ▫️ نمک1 قاشق مرباخوری 🥔طرز تهیه:سیب زمینی ها را به شکل مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را رنده کنید.جعفری ها را ریز خرد کنید. تخم مرغ، روغن مایع و ماست را در ظرفی مخلوط کنید و نمک، آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده. حالا سایر مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید. کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید. مواد را داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. قالب را در فر از قبل گرم شده بگذارید و اجازه دهید کیک با حرارت 180 درجه بپزد. نوش جان🌸🤌 👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn
🍘کوکو سبزیجات😋 🌱مواد لازم: ▫️یک کدو کوچک ▫️یک سیب زمینی بزرگ ▫️یک پیاز کوچک ▫️یک هویج ▫️یک فلفل سبز تند کوچک ▫️پودر جایگزین تخم مرغ یا ۲ ق غ آرد نخودچی+ ▫️۲ غ ق آرد برنج ▫️مرزه ی کوهی خشک ۱ ق چ ▫️کمی زنجیل تازه ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🍘 همه ی سبزیجات را با شماره ی ریز رنده کنید. ادویه ها و آردها را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید سپس آب اضافی مواد را گرفته و در تابه ی نچسب با روغن داغ سرخ می کنیم. به همراه گوجه فرنگی، خیارشور، کلم پیچ ، فلفل ونان باگت سرو کنید. نوش جان🌸 👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو مرغ پنیری😋🤤 700 گرم سینه مرغ بدون پوست 2 تخم مرغ متوسط 1/3 فنجان آرد سوخاری یا معمولی 1فنجان پنیر موزارلا رنده شده 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا بیشتر برای سرخ کردن سینه مرغ به قطعات ریز خرد کنید آرد ، تخم مرغ ، موزارلا ، ریحان ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل را هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود. روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید. با یک قاشق بزرگ ، از مخلوط مرغ بردارید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید ، سپس با پشت قاشق کمی صاف کنید ،و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند. نوش جان🌸🤌 👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn
#اسفناج خوووشمزه😋😋😋‌ دستور پخت: اسفناج تخم مرغ خام۲ عدد سیب زمینی آبپز ۲ عدد نمک، فلفل قرمز، زردچوبه پودر سیر، فلفل سیاه روغن زعفران دم شده پیازآب گرفته شده یک عددکوچک اسفناج مقدارش به دلخواه از۱۰۰ گرم تا۲۰۰گرم . پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم، تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید. نوووش جان🌹
: جعفری ، تره ، شنبلیله و گشنیز. از گشنیز به مقدار کم استفاده کنید یا می توانید اصلا از آن استفاده نکنید. و : شوید ، تره ، جعفری ، شنبلیله ، گشنیز و کمی سیر. : جعفری و کمی گشنیز : ساقه و برگ کرفس ، جعفری ، نعناع : ترکیب مرزه ، ترخون ، گشنیز و جعفری . می توانید از شوید و نعناع نیز به مقدار کمی استفاده کنید زیرا مقدار زیاد آن ها موجب تلخی و طعم بد کوفته می شود. :ترکیب جعفری ، تره ، گشنیز و اسفناج یا برگ چغندر : ترکیب جعفری ، شوید ، نعناع ، ترخون و پیازچه نکته: بچه ها همه ي اين سبزيها سليقه ايي هست بعضيا كم و زياد ميكنن پس صد در صد نميشه گفت فقط تركيب اصليش اين سبزيا هست🙋🏻‍♀️ 👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.سیب.زمینی.شکم.پر ‌ مواد لازم🔻 * سیب زمینی آب پز ۲۵۰ گ * روغن مایع ۱ ق غ * نمک ۱/۲ ق چ * آویشن ۱/۲ ق چ * سبزیجات معطر ۱/۲ ق چ * فلفل سیاه ۱/۲ ق چ * فلفل قرمز ۱/۲ ق چ * بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ * آرد سفید ۲/۳ پ * سفیده تخم مرغ ۱ عدد ‌ برای مواد داخل شکم🔻 * پنیر پیتزا ۱ پ * ژامبون اسلاید شده ۱ برگ ‌ نوش جان👨‍🍳🌹 👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn
✅ کتلت با دوقلم مواد 😋🧆🍘 🛎 مواد لازم : نصف سینه مرغ سیب زمینی متوسط دو عدد آرد سوخاری دو قاشق س تخم مرغ ۳عدد نمک‌ فلفل پودر آویشن پودر پیاز پودر سیر زردچوبه ب میزان لازم 🛎 طرز تهیه : سیب زمینی رو نیم‌پز میکنیم و بعد رنده میکنیم.مرغ رو میزاریم بپزه بعد ریش میکنیم من با همزن برقی انجام دادم ک تمام بافتشو عالی ریز کرد.سیب زمینی رو اضافه میکنیم ارد سوخاری بهمراه ادویه ها و تخم مرغ هم اضافه و حسابی هم میزنیم توی دست فرم میدیدم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥒🥗🌯🌮 طعمش عالیه😍😍 موادی که لازم داری ⚠️تا برای ۵ نفر درستش کنی : لوبیا سبز ۵۰۰ گرم 🥒 هویج ۱ عدد متوسط 🥕 تخم مرغ ۴ عدد 🍳 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم🍖 پیاز یک عدد متوسط 🌰 سیب زمینی ۱ عدد متوسط 🥔 ادویه ها : نمک🍙 زردچوبه 🍘 فلفل قرمز 🌶 دارچین 🍘 زعفران 🍸 ‌ نوش جانتون 🌹👨🏻‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روش دیگه کتلت و کوکو درست کردن برات آب خوردن میشه با این روش من که هر دفعه کیف میکنم😁 انقد دستامو میشستم انقد طول میکشید شکل دادن کتلت واقعا کلافه کننده بود😵‍💫 موارد لازم: نایلون فریزر در سس یا در مربا،ترشی،شکلات و هر چیز دیگه ای…