میگوی سوخاری بوشهری 🍤 مواد لازم میگو سوخاری میگو :نیم کیلو تخم: مرغ ۲ عدد لیمو ترش :۲ عدد پودر سیر:۱ قاشق غذاخوری برگ بو :۲ عدد آرد : ۱ پیمانه پودر سوخاری: ۱ پیمانه روغن: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم زعفران :به میزان لازم تهیه و پخت میگو سوخاری میگوها را پاک کرده و خوب می شوییم. بعد داخل آبکش می ریزیم تا کاملا خشک شوند. بعد از خشک شدن، میگوها را در یک ظرف مناسب درب دار می ریزیم و مقداری نمک، فلفل قرمز، پودر سیر، برگ بو و آب لیموترش را به آن اضافه می کنیم و درب آن را می بندیم و ظرف را به مدت 2 الی 4 ساعت داخل یخچال می گذاریم 🥙 تخم مرغ ها را درون کاسه ای شکسته و زعفران آب ‌کرده را هم به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم. بعد آرد و پودرسوخاری را هم جداگانه الک کرده و در دو سینی مجزا می ریزیم 🥙 پس از مدت زمان لازم برای طعم ‌دهی به میگوها، آنـها را از یخچال خارج می کنیم. درون تابه به مقدار زیاد روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود 🥙 میگوها را به ترتیب ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ و بعد هم در پودر سوخاری می غلتانیم و در روغن داغ می ریزیم تا در روغن شناور پخته شود. همه میگوها را به همین ترتیب در روغن سرخ می کنیم.وقتی میگوها برشته و طلایی شد، از روغن درآورده و روی صافی قرارمی دهیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود 🧆🍺 https://eitaa.com/danaiii🍤

هواری ماهی یا میگو غذای استان هرمزگان 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤 مواد لازم ماهی بدون تیغ:۱عدد (یا تن ماهی) یا میگو:۳۰۰ گرم برنج: ۲پیمانه پیاز: ۱عدد سیر:۱ حبه گیشنیز:۳/۴ پیمانه شوید:۱ پیمانه گوجه فرنگی:۳ عدد رنده شده سیب زمینی:۲ عدد فلفل سبز تند: ۲عدد ادویه جنوبی و نمک: به مقدار کافی عدس آبپز: ۱/۲ پیمانه رب گوجه:2 قاشق غذا خوری  طرز تهیه ماهي يا ميگو رو تميز مي كنيم و مي شوريم، كمي زردچوبه و نمك مي زنيم و مي گذاريم كنار تا بوي زهمش از بین برود 🍤🐟 پیاز خرد شده یا رنده شده را در روغن تفت می دهیم، وقتی سبک شد سیر خرد شده می ریزیم، وقتی طلایی شد گشنیز و شوید خرد شده رو اضافه می کنیم وقتی تفت خورد،زردچوبه، فلفل قرمز،فلفل سبز خرد شده اضافه می کنیم و میگو يا ماهي را اضافه کرده و در سبزی حدود پنج دقیقه سرخ می کنیم و ادویه می ریزیم (ماهي كمي بيشتر سرخ شود) 🐟🍤🌶 گوجه رنده شده، سیب زمینی خرد شده،يكي دو قاشق رب گوجه و لیمو هم اضافه کرده و چند دقیقه درب قابلمه رو مي گذاريم تا گوجه پخته شود ،آب اضافه می کنیم🥫🍋🥔🍅 وقتی آب جوش آمد برنج و عدس و کمی روغن را اضافه می کنیم (آب به اندازه یک بند انگشت روی برنج باشد)آب برنج که کشیده شد حرارت رو کم می کنیم و اجازه می دهیم دم بکشد 🍲 #نکته#آشپزی می توان از گوجه ، رب گوجه و سیب زمینی در هواری استفاده نکرد 🍅 https://eitaa.com/danaiii🐟

فیلم آشپزی طرز تهیه میگو سوخاری میگو رو مزه دار کنید با پودر سیر،نمک و فلفل و زعفرون و پیاز خرد شده.تقریبا چهار پنج ساعت تو یخچال بمونه.بعد سه تا تخم مرغ و کمی نمک و فلفل و زعفران دمکرده با همزن دستی بزنید یک چهارم پیمانه ماءالشعیر ساده و یک چهارم پیمانه شیر بهش اضافه کنید بعد یک پیمانه آرد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه و مخلوط کنید. •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

تمیز کردن میگو •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

املت قارچ و تخم مرغ تخم مرغ : ۱ عدد قارچ بزرگ : ۲ عدد ادویه ها : نمک ، فلفل ، پولبیبر کره : یه مقدار پنیر خامه ای : ۱ قاشق مرباخوری مقداری جعفری نان ترتیلا یا لواش •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#لازانیا_مرغ با نون لواش در فر ۴ پیمانه مرغ پخته و ریش شده رو با یک و نیم پیمانه پنیر موزالا رنده شده، یک دوم پیمانه پنیر خامه ای، سه چهارم پیمانه پیازچه خرد شده، نمک، فلفل و نصف پیمانه سس #قرمز تند مخلوط کنید با یک دوم پیمانه کره آب شده کف سینی رو چرپ کنید و نون لواش یا خمیر یوفکا کف آن بچینید و روی نون رو با مایه آماده بپوشانید و سپس یک لایه نون نیز روی آن بچینید روی آن کاغذ روغنی گذاشته و درش رو بسته به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#خورش قیمه مواد لازم سردست گوسفندی قلم نیم کیلو لپه ۱۵۰ گرم رب ۳ قاشق غذاخوری پیاز ۳ عدد روغن کرمانشاهی ۱ قاشق غذاخوری زرد چوبه آبجوش ۲ لیوان دارچین نوک قاشق چای خوری لیمو عمانی ۲ عدد گلاب ۱ قاشق مرباخوری •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#ترفند لازم نیست سبزی رو خرد کنید ، سبزی رو داخل کیسه فریزر گذاشته و داخل فریزر قرار دهید موقع استفاده آنرا از فریزر خارج کرده و قبل از آب شدن یخ آن، #سبزی رو رنده کنید،هم ریز میشه و هم طعم سبزی تازه می مونه •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

#رولت گوشت با نون لواش مواد لازم گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم تخم مرغ پیازچه ۴ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پودر پاپریکا پنیر گودا ۳۰۰ گرم نان لواش ۲ عدد مواد رومال : تخم مرغ ۱ عدد پنیر کنجد •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

سیب #زمینی سوخاری مواد لازم سیب زمینی آویشن اورگانو نشاسته ذرت تخم مرغ آرد سوخاری •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d