#خوراک_قفقازی ماست ۸ قاشق🥣 سس مایونز ۳ قاشق سیر ۵ حبه🧄 نصف آب لیمو🍋 روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری🍾 آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل نوک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چایخوری🧂 شکر نصف قاشق غذاخوری لوبیا سبز ۲۰۰ گرم بادمجون متوسط ۲ عدد🍆 کدو ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد🫑 سیب زمینی متوسط ۳ عدد🥔 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۴ حبه گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری نمک به اندازه ی کافی🧂 #نکته - بادمجون 🍆رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه - برای پخت هر کدوم از سبزیجات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی سبزیجات رو داخل تابه هم سرخ کنید - البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است @danaiii

#خانه_داری 🏠 مراحل #تمیزکردن_کابینت_های ام دی اف 1- برای پاک کردن ام دی اف اول از هرچیز با یه دستمال خشک خاکشو بگیرید. 2- آب و هر مایع شوینده ای رو با هم حل کنید و بااستفاده از اسفنج روی کابینت بکشید تا تمیز شه. دستمال نمدار آغشته به محلول هم خوبه. فقط اصلا از وایتکس، مواد الکل دار استفاده نکنید. مثلا شامپو فرش خیلی خوبه یا مایع ظرف شویی.. 3- این مرحله فقط یه دستمال نمدار بردارید و مواد شوینده رومیزی کنید . نکته مهم اینه که دستمال نمدار باشه نه خشک و نه خیلی خیس!! 4- آخر هرکاری دستمال خشک بردارید و سطح رو خشک کنید. چون رطوبت اصلا برای کابینت شما خوب نیست. @danaiii

کوبیده ی مرغ مواد لازم مخلوط ران و سینه: 🍗۸۵۰ گرم پیاز متوسط:🧅 ۱ عدد فلفل کاپی: 🌶۱ عدد جعفری یا ریحان: 🍀۱ مشت کوچک چربی حیوانی: ۱۰۰ گرم نمک: 🧂۳ قاشق چایخوری سر خالی یا ۱۰ گرم فلفل قرمز پرک یا پول بیبر:🌶 ۱ قاشق چایخوری کره و زعفران🧈💛 این رو بگم کوبیده مرغ اگر نکاتی که راجبش گفتم رو انجام ندید چیز خوبی از آب در نمیاد، مخصوصا انتخاب گوشتش و‌‌‌... اگر از دنبه خوشتون نمیاد میتونید از کره استفاده کنید که چون بافت نداره چیز خوبی از آب در نمیاد @danaiii

یک کتلت متفاوت 🥔سیب زمینی 🍅گوجه 🥕هویج فلفل🫑دلمه 🍞خمیر نانوایی نمک فلفل ادویه دلخواهتون مثل پاپریکا یا آویشن @danaiii

#بقچه ی مرغ 🍚خامه صبحانه حدود ۳ قاشق غ (دلخواه ولی بریزید خوشمزه ترمیشه ) 🟡موادلازم برای کرپ؛ یک پیمانه شیر با یک عدد تخم مرغ خوب باچنگال یا همزن دستی هم بزنید بعد که یکدست شد،بهش کم کم یک لیوان آرد اضافه کنید و نوک چاقو نمک بریزید ، خوب که مخلوط شد داخل ماهیتابه. نچسب طبق فیلم یک ملاقه از مواد کرپ رو بریزید ودورانی ماهیتابه رو بچرخونید تا مواد کرپ پخش بشه سرعت عمل داشته باشید چون سریع جمع میشه @danaiii

🎀🍃 #ترفند برای تمیز کردن تخم مرغ شکسته از روی زمین روش نمک بپاشین، چند دقیقه صبر کنین بعد میتونین خیلی راحت با جارو جمعش کنین ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @danaiii

اینجوری عرق نعنا بگیرین @danaiii

املت بادمجان🍳 @danaiii