°•○●♡●○•° @danaiii

ماهی ترد و خوشمزه🐟 مواد لازم : نمک زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز پودر سیر پاپریکا پولبیبر آبلیمو گلپر @danaiii

فکر کن لقمه مرغت با یه سس خوشمزه پنیری درست بشه با کلی ریحون تازه و نون لواش هم سرو بشه این ساندویچ و میتونی هم بدون مرغ و هم با بامرغ درستش کنی هر دو مدلشم خیلی خوشمزست خیلی لقمه مرغ (پنیری) چیا میخوایم سینه مرغ پیاز سیر گوجه گیلاسی فلفل دلمه رنگی قارچ پنیر خامه ای بادمجون نمک کم.فلفل،پودرسیر و پیاز،اورگانو یا اویشن نان لواش ریحان تازه @danaiii

ی غذای فوری و آسون و در عین حال مجلسی ینی نگم برات از طعم و خوشمزگیش بریم باهم درستش کنیم گوشت چرخکرده ۴۰۰گرم سیب زمینی یک عدد پیاز درست یک عدد تخم مرغ یک عدد جعفری مقداری آرد سوخاری یک قاشق س زعفران دم کرده نصف لیوان گوجه پنج عدد رب گوجه یک قاشق غ نمک فلفل زردچوبه پاپریکا ‌‌پودر سماق به میزان لازم سیب زمینی رو نیم پز و رنده میکنیم جعفری رو ساتوری میکنیم داخل کاسه گوشت و سیب زمینی و جعفری و پیاز رنده شده و ارد سوخاری و تخم مرغ و ادویه ها. رو مخلوط و حسابی ورز میدیم اندازه گردو داخل دست قلقلی میکنیم و مثل سکه پهنش میکنیم ‌‌داخل تابه کنار هم میچینیم میزاریم روی شعله متوسط تا کباب خودشو جمع کنه نوبت سس این غذاست گوجه رو رنده و داخل همون تابه ای ک گوشت رو سرخ کردیم میریزیم رب گوجه و ادویه ها رو اضافه سرخ ک شد خیلی کم اب اضافه میکنیم کباب ها رو داخل سس میچینم و روی شعله ملایم میزاریم تا حسابی جابیوفده این غذا رو میتونید با پلو یا نون سرو کنید کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید @danaiii

محبوس مرغ یه غذای خاص عربی 🍚🍗 مرغ تکه شده : ۵۰۰ گرم برنج : ۳ پیمانه رب گوجه : ۱/۵ قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ : ۱ عدد فلفل تند : ۱ عدد گشنیز ساطوری : ۵۰ گرم گوجه خشک : کمی ادویه : هل ، دارچین ، میخک ، زیره زردچوبه نمک و فلفل سیاه @danaiii

#قیمه_بامرغ مواد لازم : نصف سینه مرغ پیاز ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ پوره ۲ عدد گوجه لیمو عمانی ۳ عدد پودر هل نوک ق چ گلاب حدود ۵-۶ قطره زعفران زردچوبه لپه @danaiii

خورش دروغگو غذای شمالی یکی از غذاهای سنتی گیلانی که برای لشت نشا هست این شهرستان در رشت قرار گرفته . اما این غذا نام جالبی داره که در زبان محلی به آن دوروگو نیز گفته میشه داستان این غذا به این دلیل که صاحاب خانه برای مهمان خود خورش فسنجان درست می کند ولی بدون مرغ وقتی مهمان غذا رو می خوره میگه شما گفتی فسنجون این مرغ نداره و دروغه و به مرور زمان این اسم برای این غذا ماندگار شد. این غذا در واقع ترکیبی از قورمه سبزی و فسنجونه @danaiii

کوفته تبریزی مواد لازم ۱استکان لپه ۱ استکان برنج🍙 ۴۰۰‌گرم گوشت چرخکرده🥩 ۲ عدد تخم مرغ🥚 سبزی خشک مخصوص کوفته🍃 نمک،زردچوبه، فلفل سیاه🌶🧂 مواد سس نمک،زردچوبه،فلفل سیاه، رب،آب،پیاز سرخ شده مواد میانی پیاز داغ،آلو،گردو،زرشک تمام نکات کوفته ❤️ از سبزی خشک استفاده کنید،چون سبزی تازه باعث میشه کوفته ی ما وا بره. 🧡هم داخل غذاساز میشه مواد کوفته رو آماده کرد یا با گوشت کوب نیم کوب کنید،و بیشتر ورز بدین. 💛حتما یک ساعت داخل فریزر بزارین بعد داخل سس بپزین. 💚وقتی سس کامل جوشید کوفته رو اضافه کنید،۱ساعت اول درِ قابلمه رو نبندین،بعد از یک ساعت از سس روی کوفته بریزین یا به آرومی کوفته رو زیر و رو کنید،یک ساعت هم با در بسته تا جا بیوفته. @danaiii