. 🧀 #پنیر را در تابستان و زمستان با چه چیزی بخوریم مفیدتره؟؟😋☝️ 🆔️ @daroshefaenarjeskhatoon313

❇️ رسول الله صل الله علیه و آله: «الجبن داء ، و الجوز داء ، فإذا اجتمعا معا صار دواء.» پنیر، درد است، گردو هم درد است؛ اما چون با هم در یک جا جمع کردند، درمان می‌شوند. 📚 منبع : طب النبي، ص۶ بحارالأنوار، ج۶۲، ص۲۹۴ دانشنامه احاديث پزشكى، ج‏۲، ص ۲۶۷ #پنیر 🧀 #گردو #درد #درمان #اصلاح_سبک_زندگی 🆔 https://t.me/daroshefaenarjeskhatoon313 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

⚜️ امام صادق علیه السلام: «الجبن يهضم الطعام قبله ويشهى بعده» 🧀 پنیر غذاهای پیش از خود را هضم می‌کند و اشتهاآور است. 📚 منبع : المحاسن، أحمد بن محمد بن خالد البرقى، ج۲، ص۴۹۷ دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۲۶۷ #پنیر #هضم #اشتها #اصلاح_سبک_زندگی 🆔 https://t.me/daroshefaenarjeskhatoon313 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

⚜️ امام صادق عليه السلام: «الجبن ضار بالغداة نافع بالعشي ، و یزید في ماء الظهر.» پنیر، صبحگاهان، زیانبار و شامگاها، سودمند است. 📚 الکافی، ج۶، ص۳۴۰، ح۳ بحارالانوار، ج۶۶، ص۱۰۶، ح۱۲ دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۲۶۹ #پنیر #صبحانه 🧀 #اصلاح_سبک_زندگی 🆔 https://t.me/daroshefaenarjeskhatoon313 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

#پنیر 🟠 طرز تهیه پنیر 🌸در ابتدا : اعوذ بالله من الشیطان الرجیم بسم الله الرحمن الرحیم وضو #نکات_اولیه_آشپزی 🔷 مواد لازم برای پنیر 🔹شیر : 6 کیلو 🔹سرکه طبیعی : 12 قاشق 🔹ماست : 6 قاشق 🔹نمک دریا : به مقدار لازم 1⃣ ابتدا شیر را در قابلمه بریزید و روی شعله ی زیاد قرار دهید تا بجوشد 2⃣ در این فاصله سرکه و ماست را مخلوط کنید . 3⃣ بعد از اینکه شیر جوشید ، مخلوط سرکه و ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید . میتوانید از سرکه ، ماست و آبلیمو هر کدام به تنهایی استفاده کنید . 4⃣ بعد از اینکه شیر دلمه دلمه شد شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا سرد شود 5⃣ یک کیسه نخی درشت بافت را روی یک صافی یا آبکش قرار دهید و آبکش را روی یک قابلمه 6⃣ محتویات قابلمه را درون کیسه بریزید ، کیسه را جمع کنید ، فشار دهید و آب پنیر را هم کنار بگذارید . 7⃣ یک جسم سنگین روی کیسه پنیر قرار دهید و اجازه دهید چند ساعت بماند . 8⃣ مقداری از آب پنیر را با نمک مخلوط کنید ، پنیر را قالب بزنید و درون آب نمک قرار دهید 9⃣ میتوانید بعد از قالب زدن ، پنیر را با هاونگ و یا رنده بکوبید و ریز کنید و به دلخواه درون آن سیاهدانه ، نعناع ، پونه ، زیره و ... بریزید ، نمک و آب پنیر را کم کم اضافه کنید و با دست چنگ بزنید تا بافت نرمی پیدا کند 🔟 درون یک شیشه بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا هوا گیری بشه ، روی آن را نمک بریزید و در شیشه را ببندید تا کپک نزند ، در یخچال نگهداری کنید . کانال آشپزی اسلامی و محلی 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

#پنیر چه خوب لقمه‌ای است اگر ... 👈بشرطها و شروطها 💢 امام صادق علیه السلام : 1⃣إِنَّ الْجَوْزَ وَ الْجُبُنَ‌ إِذَا اجْتَمَعَا كَانَا دَوَاءً وَ إِذَا افْتَرَقَا كَانَا دَاءً. گردو و پنیر اگر جمع شوند، دارو و اگر جدا باشند، بیماری هستند. 📚 کافی، ج۶ ص۳۴۰ 2⃣نعم اللقمة الجبن، يطيب الشربة ويهضم ما قبله ويمرئ ما بعده. چه لقمه خوبی است پنیر، دهان را خوش‌بو می‌کند، غذای قبلی را هضم می‌کند و غذای بعدی را آماده استفاده بدن می‌کند. 📚 الدعوات، ص۱۵۲ 3⃣إِنَّهُ‌ ضَارٌّ بِالْغَدَاةِ، نَافِعٌ بِالْعَشِيِّ وَ يَزِيدُ فِي مَاءِ الظَّهْر. مصرف پنیر در صبح ضرر دارد و در شب نافع است و در آب کمر(اسپرم) می‌افزاید. 📚 الفصول المهمه، ج۳ ص۹۴ 🔢 لذا پنیر بهترین چاشنی و #لقمه پیش‌غذا است اگر در شب و با گردو مصرف شود ، مثل اولین لقمه مواقع #افطار ماه مبارک رمضان. و البته اگر #پنیر_محلی باشد و با شیر #طیب و نیز #مایه_پنیر طیب، نه شیرهای فرآوری شده محصول گاوها با خوراک تراریخته و مکمل‌های مشکوک شیمیایی و #خبائث ...❗️ ✍ #سیدرضا_صالحی #طیبات #سبک_زندگی_اسلامی 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

🌸👄🌱راهکارهای خوشبو کردن دهان در طب اسلامی 👈🏻مویز 🪴پیامبر اکرم صلی‌الله علیه واله: #مویز چه خوب طعامی است؛دهان را خوش بو میکند... همچنین روایت شده است ،۲۱ عدد مویز ناشتا خوردن ، دهان را خوشبو میکند. 👈🏻چوب زیتون 🪴پیامبر صلی الله علیه واله: چه خوب مسواکی، #چوب_زیتون است؛ از درخت مبارکی گرفته شده است؛ دهان را خوشبو میکند. 👈🏻پیاز 🪴امام صادق علیه السلام: #پیاز،دهان را خوشبو میکند. پیاز در ابتدا دهان را بدبو میکند،ولی از آنجا که میکروب‌های دهان را از بین میبرد،در دراز مدت موجب خوشبویی دهان میشود. 👈🏻بادرنجبویه 🪴امام صادق علیه السلام: در #بادرنجبویه،هشت خاصیت وجود دارد که یکی از انها خوشبویی دهان است. 👈🏻پنیر محلی 🪴امام صادق علیه السلام: چه خوب لقمه ای، #پنیر است.دهان را خوشبو میکند. 👈🏻سرمه زدن 🪴امام صادق علیه السلام: #سرمه زدن،موجب خروج بلغم از بدن و در نتیجه موجب خوشبوئی دهان میشود. 👈🏻آب ولرم 🪴پیامبر صلی الله علیه واله: افطار نمودن با #آب_ولرم موجب خوش بوئی دهان میشود. 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

🌸👄🌱راهکارهای خوشبو کردن دهان در طب اسلامی 👈🏻مویز 🪴پیامبر اکرم صلی‌الله علیه واله: #مویز چه خوب طعامی است؛دهان را خوش بو میکند... همچنین روایت شده است ،۲۱ عدد مویز ناشتا خوردن ، دهان را خوشبو میکند. 👈🏻چوب زیتون 🪴پیامبر صلی الله علیه واله: چه خوب مسواکی، #چوب_زیتون است؛ از درخت مبارکی گرفته شده است؛ دهان را خوشبو میکند. 👈🏻پیاز 🪴امام صادق علیه السلام: #پیاز،دهان را خوشبو میکند. پیاز در ابتدا دهان را بدبو میکند،ولی از آنجا که میکروب‌های دهان را از بین میبرد،در دراز مدت موجب خوشبویی دهان میشود. 👈🏻بادرنجبویه 🪴امام صادق علیه السلام: در #بادرنجبویه،هشت خاصیت وجود دارد که یکی از انها خوشبویی دهان است. 👈🏻پنیر محلی 🪴امام صادق علیه السلام: چه خوب لقمه ای، #پنیر است.دهان را خوشبو میکند. 👈🏻سرمه زدن 🪴امام صادق علیه السلام: #سرمه زدن،موجب خروج بلغم از بدن و در نتیجه موجب خوشبوئی دهان میشود. 👈🏻آب ولرم 🪴پیامبر صلی الله علیه واله: افطار نمودن با #آب_ولرم موجب خوش بوئی دهان میشود. 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

✨ امام صادق عليه السلام: «إن الجوز و الجبن إذا اجتمعا کانا دواء، و إذا افترقا کان في کل واحد منهما داء.» گردو و پنیر، چون با هم یک جا جمع شوند، درمان اند اما اگر از هم جدا باشند، درد می‌شوند. 📚 الکافی، ج۶، ص۳۴۰، ح۳ عن زراره دانشنامه احاديث پزشكى، ج‏۲، ص۲۶۷ #پنیر #گردو 🧀 #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313