خورش گل کلم🧆😍😋 موادلازم برای ۴ نفر پیاز یک عدد متوسط رب گوجه ۱ ق غ رب فلفل در صورت دلخواه ۱ق غ سبزی شامل نعنا جعفری و شوید یک پیمانه خرد شده گوشت خورشتی ۱۵۰ گرم غوره (بی دونه)نصف پیمانه گل کلم ۱۲ تکه سرخ شده نمک فلفل زررچوبه اول پیاز و سبک میکنیم کمی‌زردچوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم و تفت میدیم، حالا ی قاشق رب گوجه ( من ی قاشق رب فلفل هم زدم) تفت میدیم و سبزیمونو ک شامل نعنا و جعفری و شوید هست ب اندازه ی مشت خرد کرده اضافه میکنیم ، مخلوط ک شد گوشتمونو میریزیم و کمی هم میزنیم و آب میریزیم روشون اجازه میدیم تا گوشتمون بپزه تو این فاصله گل کلمهارو با آب و نمک ۲۰ دقیقه میپزیم و بعد داخل تابه تفتشون میدیم گوشت ک پخت نمک غذا و غوره رو بهش اصافه میکنیم و بعد از ۲۰ دقیقه گل کلمهای تفت خورده و کمی زعفران ب خورشتمون اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه خورشت خوشمزمون آمادس👌 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#خورشت_گیاهی😍😋 . طرفدار غذای ملس بدون شک عاشقش میشین😋 ۱ عدد پیاز بزرگ، ۱۳۰ گرم لپه، ۳ عدد هویج، ۱ عدد کلم قمری بزرگ، ۱ ق غ رب گوجه، ۱ ق غ رب انار، ۱ ق غ پرک لیمو، زردچوبه، کمی پودر کاری، فلفل سیاه، پودر زنجفیل(زنجبیل)، چوب دارچین، محلول زعفران و‌نمک، ۱۰ عدد آلو، ۱ عدد سیب زمینی سرخ شده . - پیاز رنده شده به غذاتون لعاب میده، بهتره برای خورش از این نوع پیاز استفاده کنید . -لپه حتما نصف روز خیس بخوره، و اینکه زیاد تفت ندین‌، چون سفت میشه، در حد چند دقیقه برای وا نرفتن و له نشدن داخل خورش عالیه. . -میزان رب‌انار، آلو ، پرک ‌‌لیمو بر اساس ذائقتون قابل تغییره . - درصورت تمایل میتونین از عصاره گوشت استفاده کنین . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#ترشی سالاد سبزیجات👨‍🍳 مواد لازم: هویج🥕 گل کلم🥦 فلفل دلمه ای 🫑 ذرت🌽 زیتون 🫒 قارچ🍄 نعناع خشک🍃 سرکه🍇 نبات . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🌺🍃 عصــر بخیـــــــــــر 🍃🌺"براتون 🍃🌺دنیایــــے به زیبایـــــی 🌺🍃 آنچه که زیبایــش میدانــید 🍃🌺آرزو میڪنـــــــم" 🍃🌺دنیایتان 🍃🌺به زیبایے 🍃🌺تمام آرزوهایتان.

اگه دلت غذاي نوني ميخواد و از غذاهاي نوني تكراري خسته شدي،اين ساندويچ بهترين گزينه س😍😋👌🏻 ❌اگه پنير دوست ندارين ميتونيد حذفش كنيد👌🏻 ساندويچ خوشمزه ساناز پياز🧅 قارچ فلفل دلمه🫑 مرغ پخته و ريش شده🍗 ادويه:فلفل،نمك،زردچوبه،آويشن،سس كچاپ،سس خردل پنيرپيتزا . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

*#فینگرفود* *#سیب_زمینی_سرخ_کرده😍* *با* سس قا*رچ🤌🏼* *موا*د لازم : سیب زمینی پودر سیر آویشن و *پاپریکا* *مواد س*س قارچ : قارچ ۳۰۰ گرم خامه ۵۰ گرم شیر ۱ لیوان پنیر گودا یا چدار ۲ ورقه آویشن ⤹༢➥ 🥔 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•شکم پر سرعتی🌮• یکبار درستش کنی پایه ثابت وعده های غذاییت میشه🤤 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پنیر_برشته_شمالی مواد لازم: پنیر لیقوان یا سیامزگی ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۱ قاشق غذاخوری شوید نصف قاشق چایخوری حریره سیر نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۳ قاشق چایخوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پلو_مرغ😍😋 مواد لازم ؛ سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا) رب گوجه ۲ ق غ زعفران دم شده به دلخواه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شام سه سوته ♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡ مواد لازم: کنسرو تن ماهی🐟 ۱ عدد خیارشور🥒 ۱ عدد بزرگ ذرت🌽 ۲ ق غ خ پیاز سفید🧅 ( ۱/۴ یک‌پیاز کوچیک ) سس کچاپ یا مایونز 🍅۱ ق غ خ شوید و یا جعفری🍀🌿 به میزان دلخوا‌ه پنیر پیتزا 🧀به میزان دلخواه نان تست 🍞 برای ادویه هم من فقط از نمک ، فلفل سیاه و کمی پودر سیر استفاده کردم🌶🧂🧄 حرارت بالای فر رو روشن کن دما رو روی ۱۸۰ درجه بذار و ۵ دقیقه تست هارو بذار تو فر تا پنیرش برشته بشه😋 این مقدار مواد به شما ۴ الی ۶ عدد تست به شما میده ، بستگی به سایزِ نون تست داره. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کوبیده_مرغ 🍢 😋 ▫️مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم ▫️زعفران یک قاشق غذاخوری ▫️پیازرنده شده یک عدد ▫️سیردوحبه ▫️نمک وادویه به میزان لازم ▫️برنج ۴پیمانه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کتلت مرغ🥰😍😋 کتلت مرغ آبدار مواد لازم مرغ (۱ کیلو) پیاز ( ۳۰۰ گرم) سیر (۱ حبه) کره نان تست ( ۶ تکه) شیر ( ۱۵۰ میلی لیتر) مایونز ( ۲ قاشق غذاخوری) نمک،فلفل و پاپریکا جعفری تازه کمی روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ابتدا پیاز خرد شده را داخل کره تفت بدین تا از خامی در بیاد و سیر له شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.نان های تست را داخل شیر بخیسونید. مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید، بعد پیاز و سیر تفت داده و در آخر نان های خیس خرده رو چرخ کنید و مواد رو با هم مخلوط کنید. به مایه کتلت ادویه و مایونز و جعفری اضافه کنید و خوب ورز بدین و مواد رو با هم مخلوط کنین. کتلت هارو داخل روغن سرخ کنین و بعد کتلت هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه زمان بدین تا کامل مغز پخت بشه. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#صبحانه از اون صبحونه های مشتی و خوشمزه ک اول صبح ب وجدت میاره برای دوستتم بفرس ک خیلی جذابه گوجه رو حلقه برش بدین ب همراه کره سرخ کنین سوسیس و خرد و اضافه کنین فلفل،نمک، و ب دو عدد تخم مرغ اضافه و خم بزنین، سپس روی سوسیها ریخته ب همراه چند برگ پیازچه در آخر پنیر پیتزا و نان رو روش بزارین و طبق فیلم لا بزنین نووش جونتون😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تزیین سالاد فصل ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 هویج🥕 گوجه فرنگی 🍅 برگ ریحان🍃 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ادویه_ماست_و_خیار🥒👇 فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گل محمدی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ترفند آشپزی 🥘 پودر دارچین‌ در قیمه ممنوع ... در تهیه خورش قیمه دارچین پودری قیمه را تیره میکند و باید از چوب دارچین استفاده کنید 😚 🎀 🌸 🎀 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 به دوستاتونم بفرستین💞

#چيزكيك خوشمزه ترين چيز كيك دنيا بدون قالب بدون فر و همزن🍰 يني اينقدر اين چيز كيك راحت و خوشمزه س كه حد نداره🥹❤️ مواد لازم: بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم خامه ۲۵۰ گرم پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ ژلاتین یک و نیم ق غ آب سرد یک استکان لایه رویی: نوتلا یا فرمند یک ق م شیر کاکائو یک استکان ژلاتین یک ق غ 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 طرز تهيه : بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود وقتي از داغي افتاد روي لايه قبل بريزيد و بذاريد يخچال تا كامل ببنده بعد طلق رو باز كنيد و نوش جان😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کیک_مرغ👩‍🍳 موادلازم: ارد ١پيمانه ماست نصف پيمانه روغن مايع نصف پيمانه بكينگ پودر 2ق چ نمك و فلفل و آویشن تخم مرغ ۲عدد فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید مرغ یک چهارم سینه ی 👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#شام_فوری ‌‎#فینگرفود سلام به همگی😘؟ خوبید؟ خوشید؟چه خبرا؟؟😍 بچه ها حتما درستش کنید مواد - مرغ چرخ کرده 500 گرم - 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده گشنیز تازه 2-3 قاشق غذاخوری - 2 عدد فلفل سبز خرد شده 1 تکه نان (نان تست) زنجبیل و سیر 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا -روغن سرخ کردنی زغال 1 قطعه کوچک (اختیاری) - ادویه جات: 1 قاشق چایخوری نمک، پودر مرغ، فلفل قرمز، فلفل چیلی، فلفل سیاه، گشنیز، زیره سبز. روش: 1. مرغ چرخ کرده، گشنیز، پیاز، فلفل تند، زنجبیل، سیر، خلال نان و تمام ادویه های ذکر شده در چرخ گوشت را اضافه کنید. خرد کنید تا خوب مخلوط شوند و خرد کنید. 2. یک تکه زغال را بسوزانید تا قرمز شود (این مرحله اختیاری است) مرغ چرخ کرده را بیرون بیاورید و در بشقاب پهن کنید. یک تکه فویل قلع قرار دهید. زغال های سوخته را بزارید و 5دقیقه بپوشانید. 3. یک توپ کوچک از گوشت چرخ کرده بردارید. پنیر موزارلا را اضافه کنید و کباب درست کنید. می توانید سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. نوش جان عاشق همتونم مرسی ک هستید❤️ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کباب کوبیده طرز تهیه و آموزش به سبک رستورانی ⚡️ مواد لازم : سردست گوساله ۵۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز آب گرفته ۳۰۰ گرم نمک ۱۳ گرم جوش شیرین ۲ گرم ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سیب_زمینی_شکم_پر عملا کوکو سیب زمینی شکم پره که به نظر من خیلی بهتر بود پنیرم میداشت ولی کسی به نظر من کاری نداشت😂😂😂 ولی شما به حرفم گوش کنید و پنیرم بریزید.. خیلی خفن تر میشه😁 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مشکوفی_قالب . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

رول سوخاری هم میتونه برای صبحونه جذاب باشه و هم عصرونه و شام ... 🥸😇 چطور شد؟ . . موادی که لازم داری تا آمادش کنی : نان تست پنیر پیتزا ژامبون سس کجاپ برای کف نان رول ها که آماده شد داخل ترکیب شیر و نمک و فلفل سیاه بغلتونید بعدش هم پودر سوخاری پانکو و در روغن زیاد سرخش کنید تا روغن کمتری به خودش بگیره... ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

هروقت دلت فست‌فود خواست و حال و حوصله‌ی بیرون رفتن نداشتی اینو درستش کن قول میدم مزه‌ش غافلگیرت کنه🤌 خیلی راحته مواد میانیش رو خودت به دلخواه میتونی تغییر بدی موادلازم نان تست تخم‌مرغ دو عدد نمک، فلفل سیاه پنیرورقه‌ای به میزان لازم پنیر پیتزا مقداری حتما کف ظرفتون کاغذ روغنی بذارین یا یه کوچولو چربش کنید اگر فر ندارین میتونید بعد از اغشته به تخم مرغ و گذاشتم مواد میانی دو طرفش رو داخل تابه‌ای که یه کوچولو با روغن چرب کردی سرخشون کنی خوشرنگ و عالی میشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مافین انگلیسی🌸 🔹️مواد لازم آرد نان280 گرم شکر10 گرم نمک5 گرم کره30 گرم شیرحدود 200 گرم مخمر فوری5 گرم آرد ذرت یا سمولینابه مقدار لازم ب🔹️رای درست کردن مافین انگلیسی خوشمزه ابتدا آرد، شکر، نمک و مخمر را باهم مخلوط می کنیم. بعد شیر را کم کم اضافه می کنیم. ممکن است کمی کمتر یا حتی بیشتر شیر مصرف شود. 🔹️خمیر بدست آمده را ورز می دهیم و بعد کره به دمای محیط رسیده را بهش اضافه کرده و ورز می دهیم. بافت خمیر باید طوری باشد که وقتی تکه ای از خمیر را با دست باز کردیم بافتش صاف و یکدست شود و بتوانید نازک بکنید بدون اینکه پاره شود. 🔹️حالا خمیر درست شده را چانه بزرگ می گیریم و در یک ظرف چرب شده قرار می دهیم تا به مدت 1 ساعت استراحت کند و حجمش دو برابر شود. بعد از استراحت خمیر، از آن چانه های 60 گرمی می گیریم و کمی با دست پهن می کنیم. زیر و روی چانه ها را آرد ذرت یا سمولینا می پاشیم و بعد دوباره روی نان ها را می پوشانیم تا این بار به مدت 20 دقیقه خیمر استراحت کند. بعد از استراحت دوم، چانه ها را با احتیاط برمی داریم و درون تابه از قبل گرم شده شروع به سرخ کردن می کنیم. توجه کنید حرارت تابه نباید آنقدر زیاد باشد که نان بسوزد و داخلش خام بماند. 🔹️بعد از اینکه یک طرف نان پخته شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم بپزد و طلایی شود. توجه کنید آرد سمولینا یا آرد ذرت به جای آرد سفید برای این است که زود نسوزد.