#پیتزا_کالزونه بفرست واسه رفیقت که عاشق فست فوده 👌😋 📍مواد لازم تخم مرغ یک عدد شکر دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری ماست یا شیر یک لیوان فرانسوی روغن نصف لیوان خمیر مایه دو قاشق غذاخوری آرد سه تا چهار لیوان 📍مواد میانی پیاز یک عدد سوسیس سه عدد فلفل دلمه ای دو عدد قارچ ده عدد روغن به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم نکات مهم حتما نمک رو اواسط کار اضافه کنید آرد رو‌ تا جایی اضافه کنید که خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه برای رومال از تخم مرغ هم زده استفاده کنید توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه من توی توستر درست کردم همزمان المنت بالا و پایین ۱۵ دقیقه . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شیرینی یاقوتی فوق العاده خوشمزه ست👌🏼 این شیرینی طعمی بینظیر داره،هرچقدر از خوشمزگیش بهتون بگم بازهم کمه😋😋 فقط باز هم بهتون تاکید میکنم،بهتره از ترازو دیجیتالی استفاده کنید تا بافت و کیفیت شیرینیتون عالی بشه. شیرینی یاقوتی: موادلازم: کره:۱۲۵گرم آردشیرینی:۱۵۰گرم(۱ لیوان پر) آردبرنج:۵۰ گرم(۱/۳ لیوان) نشاسته ذرت:۳۰ گرم(۲ ق سوپخوری پر) پودرقند:۶۰ گرم(۱/۴ پیمانه) زرده تخم مرغ:۱ عدد پودر زنجبیل:۱ ق چایخوری

طرز تهیه: اول از همه کره و پودرقند و ۵ دقیقه با همزن میزنیم تا پفکی بشه. زرده و پودر زنجبیل و اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگه میزنیم تا یکدست بشه. آردهارو الک کرده و کم کم به موادمون اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم و آخر سر با نوک انگشتای دست خمیر و ورز میدیم(زیاد ورز ندید چون کره ش درمیاد) خمیر و میزاریم داخل نایلون و میزاریم تو محیط آشپزخونه ۱ الی ۲ ساعت استراحت میدیم بهش. بعد از استراحت خمیر و داخل همون نایلون با کمک وردنه خمیر و به ضخامت ۳ الی ۴ میلیمتر باز میکنیم(خمیر که صاف شد طبق کلیپ به کمک چاقو یا قیچی، نایلون و برش میدیم) و خمیر و با کمک کاتر قالب میزنیم. این کار باید با دقت و حوصله انجام بشه. شیرینیهای قالب زده رو کنار هم داخل سینی میچینیم و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده روی شیرینی‌ها رو بدلخواه کنجد یا تخم خرفه بپاشید. فر گازی با درجه حرارت ۱۸۰ و فر برقی با درجه حرارت ۱۶۰،به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه. شیرینی‌ها بعد از پخت باید کاملا خنک بشه بعد از کاغذ جداش میکنیم. #شیرینی #شیرینی_خونگی . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🥗سالاد سزار🥗😍😋 مواد لازم برای ۲ نفر: سینه مرغ ۱ عدد 🍗 کاهو ۴۰۰ گرم 🥬 نان تست ۳ عدد 🍞 سیر ۱ حبه 🧄 روغن زیتون با بو ۳ ق غ 🫒 نمک نصف ق چ 🧂 پودر سیر نصف ق چ 🧄 فلفل قرمز نصف ق چ 🌶 فلفل سیاه نصف ق چ 🌶 پول بیبَر نصف ق چ 🌶 پودر تخم گشنیز نوک ق چ 🍀 . مواد سس سزار: سس مایونز ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ پنیر پارمزان ۵۰ گرم 🧀 سیر ۲ حبه 🧄 لیمو ترش شیرازی ۱ عدد 🍋 سرکه سفید ۱ ق غ 🍇 روغن زیتون با بو ۲ ق غ 🫒 نمک نصف ق چ 🧂 قاشق چایخوری برای ادویه ها حتما سر خالی باشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

‌دو پیازه آلو😍😋 ‌ مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی درشت شسته شده ۳عدد رزدچوبه نمک برای سیب زمینی هرکدام یک ق‌چ پیاز خلالی ۳ عدد زردچوبه ۲ ق‌چ فلفل سیاه نصف ق‌چ رب گوجه فرنگی ۲ ق‌ غ نعنا خشک ۲ ق‌چ آبغوره ۳ تا ۶ ق‌ غ ‌ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک یزدی خونگی مواد لازم : وانیل ½ ق م شکر ¾ پیمانه روغن ½ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۱.۵ ق م پودر هل ۱ ق م ماست پرچرب گلاب ۲ ق غ عسل ۱ ق غ آرد ۱.۵ پ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کباب لقمه خونگی😋 مواد لازم : سویا ۲ لیوان پاپریکا ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه پودر پیاز ۱ ق غ پودر گشنیز ۱ ق غ کاری، زردچوبه ۱ ق غ گوشت چ.ک ۵۰۰ گرم پودر سیر ۱ ق غ آویشن ۱ ق غ پیاز ۲-۱ عدد سیر ۱ بوته . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

خوشمزه‌تر از چیپس‌‌ و‌ پفک😍😋 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد جعفری ⅔ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ سیب زمینی ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه ادویه دلخواه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کوفته مرغ مواد لازم: 2 عدد پیاز ریز خرد شده🧅 1 فلفل دلمه ای ریز خرد شده🫑 گشنیز تازه ریز خرد شده🍀 1 قاشق مرباخوری حریره سیر یا سیر رنده شده🧄 1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی🥫 2 قاشق غذاخوری آب لیمو🍋 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 پودر زنجبیل(اختیاری)🫚 فلفل قرمز🌶 گشنیز یا جعفری خشک☘️ 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری🍘 2 کیلوگرم سینه مرغ چرخ کرده🍗 1 عدد تخم مرغ🥚 طرز تهیه: مطابق ویدیو همه مواد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید و حداقل 2 ساعت استراحت دهید تا مواد باهم ترکیب شوند،سپس به کوفته ها شکل دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و کنار بگذارید و در صورت تمایل میتونید پس از سرخ شدن کوفته ها زغال داغ را به روغن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی کوفته ها را با فویل بپوشانید تا کوفته ها طعم دودی بگیرید و با سس ماست سرو کنید . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پیتزا مایتابه‌ای😍😋 مواد لازم : پپرونی تخم مرغ پنیر پیتزا نان تافتون گوجه فرنگی پنیر موزورلا ریحان تازه قارچ شیر . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پیاز سماقی مواد لازم: پیاز بنفش🧅 ۲ عدد بزرگ جعفری خرد شده ☘️۲ ق غ خ سماق ۱ ق غ خ پولبیبر 🌶۱ ق چ خ آب لیمو ترش 🍋۲ق غ خ نمک🧂 مقداری با انواع ساندویچ ها و کباب ها و مخصوصا قورمه سبزی میچسبه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

استیک ماهی شیک و مجلسی 🐟🐟 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉