🌈حتما نشاسته رو توی آب سرد حل کنید 🌈حتما با حرارت کم و با حوصله بیست دقیقه تا نیم ساعت مدام هم بزنید. 🌈حتما کف ظرفتون چرب کنید تا بعدا به راحتی از ظرف جدا بشه. #باسلوق_خونگی #باسلوق_ژله_ای #شیرینی_خونگی #باسلوق . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شیرینی‌برنجی 🍪🍪 با آردبرنج مرغوب و سالم می‌توانید فرنی، حلوا، کاکا، شیرینی برنجی و... درست کنید. این یک دستور برای تهیه‌ی شیرینی برنجی اصیل ایرانیه. #شیرینی_برنجی مواد لازم: کره ۱۲۵ گرم پودر قند ۷۰ گرم یک عدد زرده تخم مرغ نصف یک عدد سفیده تخم مرغ یک قاشق سوپخوری گلاب ۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود . ⭐اگر برای هر شیرینی، به اندازه‌ی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰‌ عدد شیرینی به شما می‌دهد. دمای فر: ۱۸۰ درجه زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ⭐⭐ قالب شیرینی برنجی را از فروشگاه‌های لوازم‌ قنادی تهیه کنید. ⭐⭐⭐ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمی‌چسبد. . . #شیرینی_خونگی #شیرینی_کرمانشاه #شیرینی_خشک . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

داخل کاسه نصف پیمانه روغن جامد آب شده یک چهارم پیمانه آب ولرم ترکیب یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و یک و دو سوم پیمانه آرد بریزین و مخلوط کنین ورز بدین تا خمیر جمع شه اگه خیلی سفت بود، چند قاشق آب و اگه خیلی نرم بود مقداری آرد بریزین یک ربع استراحت بدین و بعد از خمیر به اندازه گردو بردارین روی آبکش، رول کنین دور انگشت بپیچید و سرو تهش رو خوب فشار بدین تا موقع سرخ شدن از هم باز نشه روی کاغذ روغنی بچینید داخل یه ظرف گودی که روغن ریختین و داغ شده خمیر ها رو بچینین و اجازه بدین با حرارت ملایم مغز پخت بشه برگردونین تا طرف دبگه ش هم برشته بشه بعد از روغن خارج کنین و داخل صافی بذارین تا روغن اضافه ش کشیده بشه نصف پیمانه پودر قند رو با نصف قاشق چایخوری پودر هل مخلوط کنین شیرینی ها رو بعد از سرد شدن داخلش بغلتونین با پودر پسته هم تزیین کنین و کنار چای نوش جان کنین😍😋 #شیرینی_بدون_فر #آقاگردک #شیرینی_سنتی #شیرینی_خونگی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

طرز تهیه: اول از همه کره و پودرقند و ۵ دقیقه با همزن میزنیم تا پفکی بشه. زرده و پودر زنجبیل و اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگه میزنیم تا یکدست بشه. آردهارو الک کرده و کم کم به موادمون اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم و آخر سر با نوک انگشتای دست خمیر و ورز میدیم(زیاد ورز ندید چون کره ش درمیاد) خمیر و میزاریم داخل نایلون و میزاریم تو محیط آشپزخونه ۱ الی ۲ ساعت استراحت میدیم بهش. بعد از استراحت خمیر و داخل همون نایلون با کمک وردنه خمیر و به ضخامت ۳ الی ۴ میلیمتر باز میکنیم(خمیر که صاف شد طبق کلیپ به کمک چاقو یا قیچی، نایلون و برش میدیم) و خمیر و با کمک کاتر قالب میزنیم. این کار باید با دقت و حوصله انجام بشه. شیرینیهای قالب زده رو کنار هم داخل سینی میچینیم و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده روی شیرینی‌ها رو بدلخواه کنجد یا تخم خرفه بپاشید. فر گازی با درجه حرارت ۱۸۰ و فر برقی با درجه حرارت ۱۶۰،به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه. شیرینی‌ها بعد از پخت باید کاملا خنک بشه بعد از کاغذ جداش میکنیم. #شیرینی #شیرینی_خونگی . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉