💰کوکو اقتصادی💰 ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 پیاز متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد فلفل سیاه و فلفل قرمز زردچوبه ۱ ق م نمک نصف ق م پودر لیمو عمانی ۱ ق م آرد نون سنگک ۱ ق غ شوید خشک نصف لیوان زرشک ۲-۳ ق غ (سلیقه ای) برنج ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۲ پیمانه چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣پیاز رنده کن آبشو بگیر با ادویه و ۱ ق غ آرد نون سنگک قاطی کن و ۴ تا تخم مرغ و بهش اضافه کن و خوب هم بزن و ۱ ساعت بذار یخچال 2️⃣روغن بذار داغ شه مواد و بریز با شعله کم حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بذار بپزه بعد برعکسش کن تا اون طرفش هم بپزه 3️⃣لوبیا ۲ ساعت با ۲ ق چ نمک خیس کن و بعد ۱ ساعت بپزش 4️⃣برنج و با ۴ ق چ نمک ۲ ساعت خیس کن بعد آبجوش درست کن برنج و آبشو بگیر و بریز تو آب جوش ۷ دقیقه که گذشت لوبیا هارو بریز روش و ۲ دقیقه که موند با آب سرد آبکش کن 5️⃣کف ظرف روغن و نصف ق م زردچوبه بریز و ۱ ق غ شوید خشک قاطی کن و کف ظرف پخش کن بعد لایه لایه برنج بریز روش شوید خشک بپاش و در آخر یکم روغن بزن لبه قابلمه و درشو ببند ۱۰ دقیقه که بخار کرد شعله پخش کن بذار با شعله کم تا ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بپزه 6️⃣برنج بذار و کوکو بذار روش و با زرشک تزیینش کن سبزی خوردن هم فراموش نکن ✅✅✅البته این غذای خوشمزه هم میتونید با نون سنگک میل کنید 👨🏻‍🍳نوش جان👨🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کوکو اقتصادی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

آموزش نان خانگے فوری🥖🥖🥖 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~~•~•~•~• مواد لازم آرد ۳ لیوان آب ۱ لیوان روغن مایع ۴ ق غ نمک به مقدار لازم بڪینگ پودر ۱ ق غ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• توجه داشته باشید که اگر خمیرتون رو با خمیر مایه درست کنید ماندگاری و کیفیتش به مراتب بالاتر میره . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کیک شیشه‌ای با بیسکوییت 𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞𖦞 مواد لازم: بیسکوییت اورئو🍪 خامه یا ماست رژیمی🍶 عسل‎🍯 گرانولا(ترکیب فندوق،جو دوسر،شکلات،توت فرنگی خشک،چیپس شکلات)🌰🍓🍫 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سوپ پاے مرغ👌 همین اول بگم ظاهر پاے مرغ شاید براے خیلے ها خوشایند نباشه ولے خیلے مقوے و پرخاصیت هست، پس اگر ظاهرش رو دوست ندارید میتونید فقط از آب پاے مرغ براے سوپ استفاده ڪنید . سوپ پاے مرغ مواد لازم: پای مرغ ۷ یا ۸ عدد، پیاز یک عدد متوسط، سیر دو حبه، اسفناج ۱ دسته ڪوچک ، جعفرے، پیازچه ۳ عدد جو دوسر یک پیمانه هویج و سیب زمینے یک عدد، نمک، زردچوبه، پودر سیر، فلفل سیاه و زعفران به مقدار لازم لیمو و یا نارنج براے زمان سرو . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کراکت قارچ و کرفس کراکت یه پیش غذای فرانسوی خیلی محبوبه که ترکیب اصلیش سیب زمینیه ولی میتونید به دلخواه به موادش چیزایی که دلتون میخواد رو اضافه و کم کنید و کراکت های متنوع درست کنید و حالشو ببرید😋😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ساندویچ مرغ گریل 🍗🍗 سینه مرغ🍗 ۲ عدد نان تافتون🌮 ۶ عدد کاهو پیج نصف🥬 ۱ عدد خیار شور 🥒۳ عدد سیب زمینی 🥔۴ عدد ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ ادویه سیب زمینی👇 نمک و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (هرکدوم ۱ قاشق چای خوری ) کچاب 🍅۱ قاشق غذا غوری مایونز ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۱ قاشق غذا خوری خیار شور🥒 یک عدد ماست 🍶۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر 🧄۱ حبه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

این سوپم که میدونید تو همه جای دنیا طرفدار داره و روش های مختلفی واسه درست کردنش هست. با سبزیجات مختلف با جو و.... ولی از اونجایی که من عاشق سوپ های خامه ای (creamy) هستم اینجوری درستش کردم. مواد لازم سوپ تره فرنگی و قارچ🔻 برای ۴ نفر قارچ🍄 ۵۰۰گرم تره فرنگی خرد شده 🌱۱ لیوان (قسمت سفیدش) پیاز🧅 ۱ عدد کره🧈 ۳۰ گرم آب گوشت قلم یا مرغ 🐔۲ لیوان شیر🥛 ۲ لیوان ذرت 🌽۴ قاشق غذاخوری (دلخواه) آرد🌾 ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه🧂 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

فینگرفود جذاب ژامبون پنیری و نون تست🍞🧀🥩 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

بامیه همراه با طرز تهیه شربت بار و گلوکز خانگی ترتیب ویدیو اینطوریه که اول طرز تهیه گلوکز، بعد شربت بار، بعد بامیه س ✿ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ✿ ✔یه نکته ای که اینجا رعایت نشده اینه که بامیه رو وقتی از روغن درآوردید بذارید از داغی بیفته بعد داخل شربت بار بندازید. ✔ نکته دوم هم اینه که بامیه ها رو داخل ظرف گود با روغن زیاد سرخ کنید. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دلمه_فلفل_دلمه_ای 🔷مواد دروني : 🔹2 پياز 🔹2 ليوان بلغور 🔹گوشت چرخ كرده 🔹گوجه فرنگي خرد شده 🔹رب گوجه فرنگي 🔹سس گوجه فرنگي 🔹فلفل تند 🔹نمك 🔹جعفري خرد شده ♨️طرز تهيه 👈 تمام مواد را با هم مخلوط كنيد. فلفل دلمه اي را پر كنيد. آن را در قالب بچينيد. آب و رب گوجه فرنگي را بريزيد. فویل بکشید و در فر بگذارید تا بپزد . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سیب زمینی سوخاری🥔🥔 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

من اومدم بازم با سیب زمینی ✋😁 ببینید چی درست میکنه،چقدر خوبه این لعنتی😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالاد کلم بروکلی🥦🥦🥦 مواد لازم: کلم بروکلی🥦 هویج پخته شده 🥕 ذرت 🌽 جعفری ساطوری شده🍃 سیر رنده شده🧄🧄 برای سس: سس مایونز:۲ ق غ ~•~ ماست چکیده:۱ پیمانه~•~ نمک:به مقدار لازم ~•~ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

غذاے فوری😋 تقریبا میشه بهش گفت پیتزا لقمه ای🤷🏻‍♀️ مواد لازم: نون تست 🍞 پنیر پیتزا🧀 ژامبون 🥓 فلفل دلمه اے🌶 پنیر چدار ورقه ای🧀 سس گوجه🍅 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ حرارت ۱۸۰ درجه فر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سوپ ورشمیل فوری، ایده برای افطاری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

لوبیا پلو با کوفته ریزه ╔═════ೋೋ═════╗ مواد لازم: لوبیا سبز~~ پیاز 🧅 رب گوجه فرنگی🥫~~ زعفران🟡 ╔═════ೋೋ═════╗ مواد کوفته قلقلی: گوشت چرخ کرده🥩 پیاز رنده شده🧅 ╔═════ೋೋ═════╗ ادویه ها: زردچوبه_ نمک_ دارچین_ زیره ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

امروز آموزش یه مدل پیراشکی گوشت رو براتون اوردم که خیلی سریع آمده میشه چون خمیرش بدون مخمر تهیه میشه نیاز به استراحت زیاد نداره ⠀──────⊱◈◈◈⊰────── مواد لازم خمیر: دوغ کفیر - 500 میلی لیتر تخم مرغ🥚 ۱ عدد جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک🧂 1 قاشق چایخوری آرد 🌾 حدود 450-500 گرم ⠀──────⊱◈◈◈⊰────── مواد میانی: گوشت چرخ کرده🥩 400 گرم 3 عدد پیاز 🧅متوسط نمک🧂 ، فلفل سیاه🌶 در صورت دلخواه زیره ⠀──────⊱◈◈◈⊰────── طرز تهیه: دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید. با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کناره‌ها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید ──────⊱◈◈◈⊰────── . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ماهی سوخاری🐟 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ فیله ماهی🐟 ۶ تکه نان🍞 ۶ عدد آرد 🌾۲ پیمانه تخم مرغ🥚 ۳ عدد پانکو ۲ پیمانه سس تند🥫🌶 ۲ قاشق غذا خوری ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد سس: مایونز کم چرب ۲ قاشق ماست🍶 ۱ قاشق غذا خوری نصف پیاز قرمز 🧅 خیار شور🥒 ۱ عدد فلفل تند🌶 ۴ عدد ریز سیر🧄 کمی نمک و فلفل سیاه 🧂🌶 لیمو🍋 نصف ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ادویه ها: نمک🧂~فلفل سیاه و فلفل قرمز 🌶 پاپریکا ~ پودر پیاز🧅 هر کدوم ۱ قاشق چای خوری ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ماهی رو بعد از مزه دار کردن با فلفل نمک نیم ساعت برارین یخچال بعد روکش بزنید راستی میتونید بزارین تو فر تا کاملا رژیمی باشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شربت خنک و خوشمزه ی مخصوص❄️❄️🧊 ^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^* مواد لازم: شکر 🍚~•~ آب زعفرون دم کرده غلیظ🟡 گلاب 🌺~•~ گل پنیرک 🌿 تخم شربتی و تخم ریحان 🟣 *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🔹کباب لقمه این مدلش توی فر درست میشه..😋 ✅مواد لازم: گوشت چرخکرده، پیاز، فلفل دلمه، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، سس گوجه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

میگو سوخارے با سس مخصوص ابتدا ڪمر میگو ها را پاک ڪرده و میگو ها را شسته و بعد با پیاز و نمک و زرد چوبه و یک عدد سیر رنده شده مزه دار ڪنید. خب حالا باید آرد هم مزه دار ڪنیم درون ارد هم ڪمے نمک و زرد چوبه و نصف ق غ پودر شنبلیله خشک بریزید و هم بزنید. میگو ها را ابتدا درون ارد مزه دار شده بریزید . تمام قسمت هاے میگو همه جاش رو اردے ڪنید بعد یه تیڪه ڪوچولو از دم میگو رو بلند ڪنید و اروم بزارید توے یک لیوان پر از آب و سریع بردارید و بزارید توے ظرف ارد سوخاری.( من از آرد سوخارے مارک پانڪو استفاده ڪردم طعم پاپریڪا ڪه تند نباشه) پس شد آرد ،آب ،آرد سوخارے و بعد سرخ ڪردن. من از ارد سوخارے مارک پانڪو استفاده ڪردم رنگش نارنجے رنگه بینهایت میگو ها رو ترد و سوخارے ڪرد. از سوپر مارڪت ها تهیه ڪنید بعضے از پودر ها بے نهایت تند هستن اونا عڪس فلفل روشه حواستون باشه. پشت پاڪت نوشته طعم پاپریڪا هم خوشرنگه هم تند نیس. عاشقش میشید حتما درست ڪنید و لذت ببرید. من از ارد سفید مخصوص ڪیک استفاده ڪردم ارد نانوایے هم میشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پنکیک پفکی با مغز شکلات🥞 این پنکیکه یه کم به پنکیکایی که تاحالا فرستادیم متفاوته، اونم به خاطر مدل درست کردنش میگم، ببینید و حتما درستش کنید و لذت ببرید . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مووس شکلاتی خیلی خوشمزه با چهار تا ماده اولیه مووس شکلاتی یا chocolate mousse یکی از دسرای خوشمزه با ریشه فرانسویه، که با انواع میوه های فصل، پودر کاکائو یا انواع شکلات های شیری و تلخ و حتی چای سبز هم درست میشه، یه دسر سرده که نیاز به فر نداره و رو پایه تخم مرغ درست میشه، اما این دستور توش تخم مرغ نداره و خیلی به نظرم جذاب تره😁 ✅مواد لازم: خامه، پودر کاکائو، خامه شکلاتی،شکلات . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

رولت طرح گل با مغز شکلات🌸🍫 یه رولت خیلی خوشگل که با یه ترفند خیلی ساده درست میشه👌👌 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#تزیین_تخم_مرغ 🥚 مامانای گل، اگه بچه هاتون تخم مرغ آب‌پز دوست ندارن این فیلمو ببینین و ایده بگیرین. مطمئناً با یه کم خلاقیت، عاشق این ماده ی غذایی مفید میشن😍😍😍😍😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دنده کباب گوسفندی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

دنده کباب (گوسفندی) مواد لازم دنده گوسفندی 🥩۱۳ عدد ماست 🍶۳ قاشق غذا خوری زعفرون🟡 ۲ قاشق غذا خوری روغن ۳ قاشق غذا خوری فلفل سیاه🌶نصف قاشق چای خوری کره🧈 ۲ قاشق غذا خوری آب شده ><><><><><><><><><><><><><><> مواد برنج (۳ رنگ)🌈 👇 برنج🍚 ۳ پیمانه نمک🧂 ۱ قاشق غذا خوری زعفرون🟡 ۲ قاشق غذا خوری سماق🔴 ۲ قاشق غذا خوری روغن ۲ قاشق غذا خوری ><><><><><><><><><><><><><><> برای تزیین زرشک ۱ پیمانه شکر ۱ قاشق غذا خوری زعفرون ۱ قاشق غذا خوری ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ دنده کباب رو حداقل ۴ ساعت مزه داره کنید چون گوشت گوسفندیه و باید حسابی مواد به خوردش بره،برای پختش هم عجله نکنید و حرارت و ملایم کنید ،برنج ۳ رنگ هم از ترکیب سماق و زعفران و و ساده تشکیل شده ،حتما قبل از کباب کردن پیاز های روی کباب رو جدا کنید . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تست روسی (فینگر فود)🍞🥪 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ مواد لازم: تخم مرغ 🥚 ۱ عدد نون تست🍞 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~ ادویه: فلفل سیاه🌶••پودر سیر🧄 نمک🧂 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~~•~•~ مواد میانی به دلخواه هر چی میتونه باشه😋😋😋😋😋😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سالاد_مرغ برای طعم دار کردن ورقه های سینه مرغ از هر ادویه بنا به سلیقه خودتون میتونید استفاده کنید. سس ووستشایر(که در ایران به اشتباه بهش گاهی سس وُرچِستِر گفته میشه و از هایپرمارکتهای معتبر میتونید تهیه کنید)+کمی سس خردل+نمک و فلفل و سیر ورقه شده(از پودر سیر هم میشه استفاده کرد ولی چون موقع گریل یا سرخ کردن ممکنه بسوزه من سیر ورقه شده رو ترجیح میدم) سس ووستشایر برای مزه دار کردن انواع گوشت کبابی و گریل و گاهی برای طعم دار کردن آبزیان استفاده میشه و یکی از اجزای اصلی طعم دهنده سس سزار هم هست. برای سبزیجات سالاد هم از هر ترکیبی که دوست دارید میشه استفاده کرد. من از فلفل دلمه رنگی،خیار،ذرت،گوجه گیلاسی و کاهو به عنوان پایه اصلی سالاد استفاده کردم... اضافه کردن مقداری پیاز قرمز حلقه شده و زیتون سیاه هم سالاد رو محشر میکنه نونهای کرانچی سالاد هم خمیر یوفکای سرخ شده هست. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉