فرنے هرچند ڪه ساده و راحته ولے روشے ڪه خودم درست میڪنم رو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید ❤️ ًفرنے با آرد برنج من براے هر پیمانه شیر دو ق غ شڪر دو ق غ آرد برنج نوک ق وانیل و ڪمے گلاب استفاده میڪنم درست ڪردنش هم ڪه ساده اس شیر شڪر آرد برنج رو باهم مخلوط و میزارم روے حرارت متوسط و مدام هم میزنم تا ڪم ڪم به غلظت برسه بعد در آخر گلاب و وانیل رو اضافه میڪنم و چند دقیقه بعد خاموش میڪنم اگر زعفرانے خواستید آخر ڪار اضافه ڪنید من یه مثل فیلم نصف از مواد رو زعفرانے ڪردم و تزیین ڪردم بافتش ڪاملا نرم و لطف میشه😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پیتزا سیب زمینی🥔🍕 \•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\•\ مواد لازم: سیب زمینی 🥔 ورقه بشه ذرت 🌽~•~ژامبون🥓 فلفل دلمه ای 🫑~•~ پنیر پیتزا🧀 نمک🧂🧂 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم برای سس: رب گوجه🍅~~آویشن 🍃 روغن زیتون 🫒~~ریحان🌱 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مشکوفی😋 شیر : ۲پیمانه نشاسته : کمتر از ۱پیمانه شکر : ۱/۲پیمانه کره : ۲۰gr وانیل و شکلات : به مقدار لازم بچه ها مشکوفی دسر اصیل مازندرانیه👌🏼 من بهش وانیل و نوتلا زدم و با سس کارامل و سس شکلات تزیینش کردم امااا شما واس اینکه به همون حالت سنتی مشکوفی برسین میتونین بهش ۱قاشق غذاخوری گلاب و یه مقدار هل اضافه کنید و بجای نوتلا هم زعفران بزنید.حتی اگه دوست دارید میتونید بهش نسکافه بزنید. البته که بدون زعفران و شکلات و نسکافه و اینجور چیزا هم طعمش عالیههه😋 خیس کردن نشاسته با آب واسه اینه که راحت تر با شیر مخلوط شه و ریختن یه مقدار ازون آب باعث میشه خامی نشاسته یه مقدار گرفته بشه👌🏼 با این طرز تهیه مشکوفی شما از قالبتون خیلی راحت جدا میشه و واس مهمونیاتون عالیههه😉 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ڪوبیده در فر🥩🍡 تو این دستور به مواد سیب زمینے هم اضافه ڪرده ڪه شما مے تونید حذف ڪنید. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالاد مخصوص سر آشپز 👩‍🍳 مواد لازم سالاد: کاهو 🥬 سیب زمینی پخته🥔 هویج 🥕 ذرت🌽 خیار 🥒 پیازچه🌱 جعفری خرد شده 🍃🍃🍃🍃 مواد لازم سس: ماست~~~ سس مایونز ارده کنجد~~~~ سیر رنده شده نمک~~~~فلفل سیاه ✅به ترکیب این سس می تونید پاپریکا و آب لیموی تازه هم اضافه کنید🌶🌶🍋🍋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تارت توت فرنگی یه تارت خیلی خوشگل و تقریبا راحت که البته میتونید با هر میوه ای که دوست دارید درستش کنید . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

جوجه چینی ترد و خوشمزه😋😋😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سوپ_سیب_زمینی براے ۳ نفر سیب زمینے ۲ عدد هویج ۱ عدد پیاز ۱ عدد شیر ۱.۵ لیوان ڪره ۱ ق غ آرد سفید ۲ ق غ عصاره مرغ ۱ عدد (از آب مرغ هم مے تونین استفاده ڪنین .) . سےب زمینے ها رو آبپز ڪردم و بعد از پخت پوستشون رو ڪندم و رنده ڪردم ( یا بڪوبین ) . هوےج رو هم رنده ڪردم . پیاز رو خرد ڪردم و داخل قابلمه با روعن تفت دادم و بعد عصاره مرغ رو با دو لیوان آب جوش مخلوط و داخلش ریختم و سپس هویج رو اضافه ڪردم . بعد از اینڪه هویج نیم پز شد ، سیب زمینے رو اضافه ڪردم و یه ربعے گذاشتم روے حرارت بمونه . توی یه ظرف دیگه ارد رو خیلے ڪم تفت دادم تا بوے خامیش گرفته بشه و بعد ڪره رو اضافه ڪردم و ڪمے تفت و بعد شیر گرم رو اصافه ڪردم و مدام هم زدم و در انتها نمک و فلفل ریختم و داخل قابلمه ڪه مواد سوپ بود ریختم و هم زدم . ےه ربع تا نیم ساعت ڪافیه تا خوب جا بیفته . من نمک دیگه نریختم چون عصاره مرع ریخته بودم . برای سرو هم یه مقدار جعفرے خرد شده ریختم . . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه کیک ده دقیقه ای بسیار خوشمزه; فوری و بدون نیاز به پخت. اول باید یه لیترشیر رو داخل یه ظرف بریزید و بهش ۱۵۰ گرم شکر ۱ ق چ وانیل دوقاشق غذا خوری آرد سه قاشق غذا خوری نشاسته ذرت اضافه کنید و هم بزنید روی حرارت متوسط بزارید و مرتب هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه بعد از اینکه کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و ۱۰۰گرم شکلات شیری بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب بشه ۴۰۰ گرم بیسکویت رو اماده کنید بیسکویت ها رو یکی یکی به شیر بزنید و کف ظرف بچینید روی بیسکوییت ها رو با یه لایه از ترکیب آماده شده بریزید یه لایه بیسکویت یه لایه از مواد تا ۵ ردیف اینکار رو تکرار کنید پارت ۱ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

خب حالا برای روش ، یه قابلمه رو رو حرارت بزارید و ۱۰۰میلی لیتر شیر توش بریزید و بهش یه قاشق غذا خوری کره اضافه کنید وقتی کره ذوب شده شکلات تخته ای بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب بشه و بعدش ظرف رو بزارید کنار تا خنک بشه و خودشو بگیره. بعد از اینکه خنک شد روی بیسکویت بریزید برای یه ساعت بزاریدش توی یخچال تا آماده بشه. حالا دیگه کیک شما امادس میتونید برشش بزنید و به سلیقه خودتون تزیینش کنید. بفرمایید میل کنید نوش جان. پارت ۲ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سالاد_روسی 🥗‌😋 ▫️گوجه فرنگی گیلاس 50 گرم ▫️خیار تازه 2 عدد ▫️فلفل شیرین 1 عدد ▫️پیاز شیرین 1 عدد ▫️پنیر فتا 100 گرم ▫️کاهو 300گرم ▫️روغن زیتون به میزان لازم ▫️آب لیمو تازه به میزان لازم ▫️نمک به میزان لازم ▫️فلفل به میزان لازم ▫️زیتون به میزان لازم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‎‌. . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کتلت_سویا_بدون_گوشت👩‍🍳 مواد لازم: ۱لیوان سویا ۱عدد تخم مرغ ۲عدد سیب زمینی متوسط ۱عدد پیاز رنده شده و آبگرفته شده ۲حبه کوچک سیر پودرسوخاری کمی ادویه های داخل کتلت(نمک، جعفری خشک) ادویه های داخل سویا(پودرسیر،نمک و زردچوبه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کتلت_سویا_بدون_گوشت👩‍🍳 #پارت۲ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شام دلچسب با ۲ قلم🌸 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سس قارچ با هر چیزی خوشمزه س، ولی خوشمزه‌ترینش رو با من یاد بگیر . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

غذای آسان و خوشمزه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

صبحانه خوشمزه و بسیار زیبا!👍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

پیاز داغ بدون روغن . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

چای کَرَک ؛خوشمزه و خوش عطر ترین چاییه که میشه درست کرد☕️ یک لیتر شیر پانزده دانه هل خرد شده هم بزنین و روی حرارت بزارین وقتی به جوش اومد یک قاشق غذاخوری چای سیاه خشک بریزین و هم بزنین دو دقیقه زمان بدین وقتی دوباره جوشید حرارت رو کم کنین؛ یک سوم پیمانه شیر عسلی بریزین و به هم زدن ادامه بدین ده دقیقه بعد آماده است صاف کنین و داخل لیوان سرو کنین درست کردن این نوشیدنی رو در اولویت بذارین که هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم😍😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

طعم این غذا همونطور که بنظر میاد خیلی جذاب و خوشمزس😋 ۱ کیلو سیب زمینی پوست گرفته رو ، داخل قابلمه بریزین ،با مقدای آب و کمی نمک بزارین آب پز شه داخل تابه ۵۰ گرم کره بذارین ، دو حبه سیر خرد شده نمک و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و پودر گوجه و پولبیبر بریزین و تفت بدین. سیب زمینی ها رو همراه با مقداری جعفری و پیازچه خرد شده اضافه و خوب تفت بدین روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزین و در تابه رو ببندین بعد از ۵ دقیقه میتونین این غذای فوق العاده لذیذ رو نوش جان کنید🥰 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#شیرینی_خوشمزه👩‍🍳 🍎مواد لازم: . یک عدد سیب درشت یک پیمانه جو دوسر پرک یک قاشق غذاخوری دارچین یک پنس نمک (جهت تقویت طعم‌ها . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تو کمترین زمان ممکن و با موادی که تو خونه داری یه شام آسون تدارک ببینید🥰 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

اگه پرمشغله ای، این غذای لذیذ و بی‌دردسر رو بهتون پیشنهاد میکنم🤩🤩 داخل یه تابه سه عدد سیب زمینی ورقه شده بریزین یک عدد پیاز رو خلالی خرد و اضافه کنین نمک، فلفل سیاه و پولبیبر روغن مایع بریزین و هم بزنین ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده و آبگيری شده مقداری جعفری خرد شده نمک، فلفل‌سیاه و قرمز، پولبیبر و پودر سیر بریزین و با دست ورز بدین از گوشت ها بردارین با دست به این صورت حالت بدین و داخل تابه روی سیب زمینی ها بچینین بین کباب ها فلفل سبز بچینین و وسط تابه یک عدد گوجه فرنگی بذارین برای سس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کمی نمک کمی زرد چوبه یک پیمانه آب باهم مخلوط کنین و روی کباب ها بریزین روی حرارت بذارین و پنجاه دقیقه زمان بدین تا بپزه بفرمایین به همین راحتی آماده شد، با برنج یا نان سرو کنین عطر و طعمش فوق العاده‌س،مطمئنم از خوردنش سیر نمیشین نوش جان😍😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالم و خوشمزه ترین طبخ مرغ قطعا همینه! دیگه از روش های قدیمی استفاده نکن. 😎 ۱ قاشق غذاخوری ماست، ۵ قاشق روغن مایع، نصف قاشق غذاخوری رب گوجه باهم ترکیب کنید. ۱ قاشق چایخوری پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه، ۱ قاشق غذاخوری حریره سیر یا ۲ حبه سیر رنده شده اضافه و ترکیب کنید. ۸ عدد ساق مرغ اضافه کنید، هم بزنید تا کامل مواد به مرغ ها آغشته بشه. در آخر ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه ‌کنید. کف تابه کاغذ روغنی بندازید، مرغ ها را بچینید ،کاغذ روغنی روی مرغ ها برگردونید، ۲ تا کاغذ روش بزارید. ۵ دقیقه روی حرارت زیاد بعد کم کنید و بذارید به مدت ۲۵ دقیقه بمونه. مرغ ها رو اینرو اونرو کنید، دوباره روشو بپوشونید و کاغذ روغنی بزارید، درش ببندید و بزارید ۲۰ دقیقه بمونه. غذامون حاضر شد بریم برای سرو. اینطوری مرغ هم خوب میپزه هم سرخ میشه.🤩 نوش جان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

همیشه یه بطریُ تو خونه نگه دار چون بعد این آموزش زیاد لازمت میشه🤩🤩 داخل یه کاسه نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع دو قاشق غذاخوری شکر یک سوم پیمانه ماست یک و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه یک عدد تخم مرغ و یک عدد سفیده تخم مرغ بریزین و با همزن دستی هم بزنین چهار و نیم پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه روی خمیر رو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرین و دوباره ورز بدین خمیر رو گرد باز کنین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین، بذارین روشو با نایلون بپوشونین و بیست دقیقه دیگه استراحت بدین با کمک سر بطری همه سطح خمیر رو به این صورت طرح بندازین به یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق غذاخوری ماست اضافه و یکدست کنین بعد روی خمیر رو رومال کنین داخل حفره ها کنجد بریزین داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه، ۴۰ دقیقه بذارین تا بپزه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

* #شیرینی_کشمشی* . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

* #کیک* [مواد لازم]آرد ۸ قاشق غذاخوری شکر ۸ قاشق غذاخوری شیر ۸ قاشق غذاخوری روغن ۸ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

*#پلو_مخلوط* [مواد لازم]برنج ۴ پیمانه آب جوش۲ لیوان بزرگ برای پخت گوشت لوبیا چشم بلبلی یک و نیم پیمانه گشنیز تازه یک کیلو گوشت خورشتی ۱۲ عدد پیاز یک عدد ادویه ها: نمک، فلفل ، کاری، پودر سیر، زردچوبه پیاز خلالی یک عدد زعفران دم کرده *مواد لازم سس* رب ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو در صورت تمایل آب گوشت . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه اسنک خیلی راحت و جذاب مواد لازم برای سس: گوجه، ریحون، فلفل تند، پیازچه، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه رو خوب با هم مخلوط کنید و در حدی که یکم آبش جمع بشه روی حرارت بزارید. دور نان تست رو بگیرید و با وردنه یا گوشت کوب خوب له کنید و یه ورق پنیر گودا رو بینش بزارید و رولش کنید و کمی کره آب شده بهش بزنید و واسه ۶،۷ دقیقه توی فر ۲۰۰ درجه قرارش بدید. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

فیله استرپیس🤤به‌ روش رستوراااانی🤤 ادویه‌ها و مرینیت: نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، پودر سیر بهمراه سس خردل و روغن زیتون 🍗بردینگ(پوشش مرغ): دو پیمانه آرد گندم نصف پیمانه آرد ذرت نمک، فلفل سیاه و قرمز پاپریکا، پودر سیر 🍟اول فیله هارو در مخلوط آرد میغلتانیم بعد آب سرد و دوباره در مخلوط آرد ، دقت کنید به فیله دست نزنید و ارد رو ب سمتش ببرید در انتها حرکات شرید بدید تا پولکی بشه در روغن داغ بسرخید😍 🍟برای سیب زمینی رستورانی یک سیب زمینی بزرگ آب‌پز کنید به قطعات بزرگ خرد کنید در روغن داغ بسرخید😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉