اگه این چندتا نکته رو رعایت کنی #قیمه تون طعم قیمه های #نذری رو میده 🥰🥰 ✅ حتما از گوشت گوسفندی برای خورشت استفاده کن ✅پیاز و یا رنده کن یا ریز خرد کن و از پیاز فراوون استفاده کن ✅حتما از پودر دارچین یا چوب دارچین استفاده کن ✅عرق هل و گلاب و فراموش نکن . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#خورشت#قیمه گوشت گوسفندی.....۳۰۰ گرم لپه.....۲۰۰ گرم رب.....۲قاشق پیاز.....۱عدد بزرگ نمک،فلفل،پودر زنجبیل،پودر هل،پودر گل سرخ زعفران.....به مقدار لازم لیمو عمانی.....۵عدد طرز تهیه: ابتدا پیاز خوب ریز کنید.با روغن سرخ کنید.یکی از نکات خورشت قیمه اینه که پیاز حتما طلایی بشه.گوشت بهش اضافه کنید.حتما زردچوبه به گوشت بزنید.(من وقتی گوشت اضافه می کنم در قابلمه می زارم،که گوشت اب بندازه،کمی با اب خودش نیم پز میشه)لپه و رب اضافه کنید خوب تفت بدید.تا رب کامل خوش رنگ بشه.یدونه چوب دارچین بندازید.(حتما از چوب دارچین استفاده کنید که رنگ خورشت تیره نکنه)حدود دو یک لیوان اب جوش بریزد.بزارید گوشت نیم پز بشه.چند عدد لیمو عمانی داخل اب جوش ،حدود یک ربع بجوشونید.بعد به خورشت اضافه کنید.این کار تلخی لیمو رو می گیرد.حدود سه ربع بزارید لیمو بماند .بعد ادویه ها اضافه کنید.بجای هل می تونید کمی گلاب بریزد .من خودم عطر هل بیشتر دوست دارم.پودر گل سرخ هم طعم خاصی به خورشت میده. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

اینم ترفنداي خفن واسه قرمه و قیمه😋 خورشتایی که پایه ثابت خونه هر ایرانی ان تو طرفدار کدومی؟ البته اینم بگم طعم رب و سیر اصلا تو خورشت بُلد نيست كه خيلي حس بشه و بدت بياد فقط عطر خوبي به قرمه سبزي ميده #قرمهسبزي #قرمه_سبزی #خورشت #قيمه #ترفند_آشپزي . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

ترفند #قیمه 🔸برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید🍃👇 آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب اضافه کنید بهش و بلافاصله زیرشو خاموش کنید 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ترفند #قیمه 🔸برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید🍃👇 آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب اضافه کنید بهش و بلافاصله زیرشو خاموش کنید 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

بیشترین مشکلی که با قیمه داری چیه؟ ‌ #قیمه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉