#پودینگ شکلاتی طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#معجون متفاوت 🥳🥳🥳🥳 ۲ عدد موز خرد شده رو پوره کنید ۲۵۰ گرم کنجد سفید رو تو دو مرحله اضافه و مخلوط کنید ۵۰ گرم بادام زمینی در صورت دلخواه بریزید و یکدست کنید داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین ، یه رینگ هشت سانتی بذارید از مواد با ضخامت یک و نیم سانت بریزید با ته یه استکان فشرده و صاف کنید ۲۵-۳۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه بذارید وقتی خنک شد از کاغذ جدا کنید ۲۰۰ گرم شکلات رو بن ماری کنید قسمتی از شیرینی ها رو داخل شکلات بزنید ۱۰-۱۵ دقیقه داخل یخچال بذارید تا خودشو بگیره داخل ظرف سرو بچینید😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#لازانیا سوخاری 🥳🥳🥳🥳🥳 پارت اول . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#لازانیا سوخاری پارت دوم 🥳🥳🥳🥳 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#تارت توت فرنگی طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#جوجه ترش 🥳🥳🥳🥳🥳 ✍ مواد لازم : فیله مرغ نیم کیلو سبزی شامل جعفری،گشنیز،چوچاق خالواش دویست گرم گردو پنجاه گرم روغن زیتون نصف پیمانه رب انار ترش دو قاشق آبلیمو یک قاشق نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز یک عدد 🥣 طرز تهیه: در ابتدا سبزی ها رو ریز خرد میکنیم.گردو رو آسیاب میکنیم با روغن زیتون و رب انار و نمک و فلفل قاطی میکنیم تا یک سس غلیظی به دست بیاد. پیاز رو درشت خرد میکنیم و با سس مخلوط میکنیم. فیله هارو خرد میکنیم و به سس آغشته می کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دادا تا طعم سس به خرد مرغ بره. سیخ چوبی رو از قبل خیس میکنیم. جوجه ها رو به سیخ میکشیم و در تابه ی حاوی کره و روغن سرخ میکنیم.یا روی منقل کباب میکنیم #جوجه_ترش . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ایده صبحانه مجلسی 🥳🥳🥳🥳🥳 طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بستنی ساندویچی 🥳🥳🥳🥳🥳 طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک شکلاتی فندقی 🥳🥳🥳🥳🥳 طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سمبوسه پیتزایی 🥳🥳🥳🥳 طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شیرینی سیبی 🥳🥳🥳🥳🥳 طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک شکلاتی 🥳🥳🥳🥳🥳 درعرض یک دقیقه کیک شکلاتی درست کن😍 این راحت ترین و مقرون به صرفه ترین کیک شکلاتی ای هستش که میتونید درست کنید☺️ طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#تخم شربتی 🥳🥳🥳🥳🥳 بیا با این ترفند با شربت خونگی که تخم شربتی معلق داره از مهمونات پذیرایی کن و حسابی دلبری کن😍🍷 طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#لقمه پنیری 🥳🥳🥳🥳🥳 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

کاپ کیک شکلات و آلبالو 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘 مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۲عدد با دمای محیط شکر🍚 ۱پیمانه ماست 🍶۳/۴پیمانه روغن🥃 ۱/۳پیمانه نسکافه فوری ☕️(در دو ق غ آب حل شود)۲ق غ وانیل🌸 نصف ق چ آرد 🥡۱ و ۳/۴پیمانه پودر کاکائو🍫 ۱/۲پیمانه بکینگ پودر 🥄۱و ۱/۲ قچ نمک 🧂۱ق چ جوش شیرین نصف ق چ شکلات چیپسی🍫 ۱و۱/۲پیمانه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🍅گوجه سوخاری 🔻مواد لازم ▫️گوجه فرنگی :به میزان دلخواه ▫️آرد سفید:مقداری ▫️مخلوط شیر و تخم مرغ :کمی ▫️پودر سوخاری:کمی ▫️فلفل سیاه:به دلخواه 🔻 طرز تهیه: گوجه های قرمز سفت و رسیده را با چاقوی تیز به شکل حلقه های یک سانتی ببرید.سپس در سه ظرف جداگانه ، آرد سفید ، مخلوط شیر و تخم مرغ و پودر سوخاری و فلفل سیاه بریزید.بعد حلقه های گوجه را ابتدا به آرد سفید بعد به مخلوط شیر و تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید .برای ضخیم تر شدن لایه های سوخاری روی گوجه ها میتوانید این مراحل را تکرار کنید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🍥شکرک زدن مربا 🍒شیرینی بیش از حد 🍨در نظر داشته باشید که شکرک بستن مربا به نشانه خراب بودن آن نمی باشد. 🥣در واقع یکی از دلایل این کار استفاده از شکر به میزان بسیار زیاد می باشد.بهتر است برای تهیه مربا از یک دستور ساده استفاده کنید تا هم مزه و خوبی به آن ها بدهید و هم از شکرک بستن آن ها جلوگیری کنید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🥩گوشت را قبل از پخت از فریزر بیرون بیاورید 🥓به عنوان مثال اگر می خواهید یک استیک بپزید، آن را از یخچال بیرون بیاورید و بگذارید تا قبل از پخت روی اجاق گاز، در دمای اتاق قرار گیرد.در بسیاری از اوقات مردم گوشت فریزر بیرون می آورند و آن را مستقیما درون تابه گذاشته و شروع به پخت آن می کنند، با این اوصاف توقع دارند غذایشان هم طعمی بی نظیرداشته باشد، حقیقت این است که با این کار هیچوقت نمی توانید آن طعمی که باید را از غذایتان بچشید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🥪استفاده از تفاله ی هویج🥕🥕 🥮هنگام پخت کوکوی سبزی یا سیب زمینی، مقداری از تفاله‌های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید (البته بهتر است در این مورد تفاله‌ها فریز نشده باشند) کوکوی شما خوش‌طعم‌تر خواهد شد. 🥮در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله‌های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ بشدت کاهش می‌یابد 🥮هنگام پخت برنج، با تفاله‌های هویج می‌توانید ته‌دیگ هویج درست کنید. کمی از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش‌شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده‌اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته‌دیگی بسیار خوشمزه عایدتان شد. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🧉🍾اسموتی کاهو🍾🧉 توت فرنگی تازه: یک پیمانه موز رسیده: 2 عدد برگ های تیره کاهو: 6 عدد؛ به قطعات درشت خرد شود. آب: 2 پیمانه 🍌🍋🍓 🥣طرز تهیه اسموتی کاهو 🥒🥬تمام مواد لازم را یکجا درون دستگاه همزن ریخته و آن ها را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.هر لیوان دارای 90 کالری است. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🥒آیا می‌توان خیار را فریز کرد؟🍘 🥣خیار در فریزر خوب نمی‌ماند. پس توصیه می‌شود که خیار را در فریزر نگه ندارید. خیار چون میوه مرطوبی است، آب آن در دمای فریزر یخ می‌زند. لذا پس از آن‌که خیار منجمد از فریزر بیرون آورده شد و یخ آن آب ‌شد، وامی‌رود و می‌پژمرد.🥒🥒 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🍗با چه روغنی مرغ را سرخ کنیم؟ 🧈کره یا روغن آفتابگردان می تواند گزینه خوبی باشد. استفاده از روغن زیتون برای این کار مناسب نیست، چون ممکن است آن را بسوزاند. و اما کره، کره همان رنگ طلایی دلخواه تان را به ران و سینه مرغ شما می دهد.یک روش خوب برای سرخ شدن بهتر سینه مرغ این است که آن را با بیفتک کوب، بکوبید. با انجام این کار، به دو چیز می رسیم. اول اینکه گوشت کوبیده شده، ترد تر می شود و دوم اینکه کوبیدن و نرم کردن (که می توانید با ته قابلمه ای که گرم نشده است نیز این کار را انجام دهید) به سینه ها شکلی شبیه بادبان مانند می دهد که منجر به پخت سریع تر شده و سطح بیشتری برای طلایی شدن ایجاد می شود. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🔸علت خشک و سفت بودن حلوا چیست؟ ▫️خشک و سفت شدن حلوا به این دلایل است که: ▫️برای تهیه حلوا شما آرد را الک نمی کنید. ▫️از روغن کمی برای تهیه حلوا استفاده می کنید. ▫️پس از پخت حلوا آن را درون ظرف بدون درب قرار می دهید. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🍴انتخاب بهترین قالب کیک🥣 🥧قالب های کیک در رنگ، شکل و جنس های متفاوت وجود دارند که هرکدام برای نوع خاصی از کیک مناسب هستند. برای مثال در قالب های تیره رنگ، کیک زودتر می پزد، چون رنگ تیره آنها باعث جذب گرما می شود و قالب های میان تهی باعث می شوند گرما به همه نقاط کیک به یک اندازه برسد و کیک یکنواخت تر بپزد. با دانستن ویژگی های هر قالب می توانیم، تصمیم بهتری در انتخاب بهترین قالب داشته باشیم.🥧🍴🥧 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

فکر کنم نون تست هیچوقت فکر نمیکرد اینقدر جذاب و خوشمزه باشه😂😍 مواد لازم : نان تست کره شیر پودر کاکائو . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉