#تارت آموزش تارت سیب و دارچین سه سوته

#تارت توت فرنگی طرز تهیه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#تارت مرغ 🍣🍗 یک سینه مرغ کامل کره۵۰ گرم دوعدد سیب زمینی متوسط نصف لیوان ذرت قارچ هم ۱۰۰گرم جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق سس مایونز ۲قاشق ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق گوجه گیلاسی هم برا تزئینش نمک فلفل و اویشن هم بزنید

#تارت فلورنتینا از جمله شیرینی های خوشمزه کره نرم شده در دمای محیط ۱۰۰ گرم(از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید ) پودر قند ۵۰ گرم (۱/۳پیمانه) زرده تخم مرغ درشت ۱عدد(از یه دونه تخم مرغ کوچک کامل هم میتونید استفاده کنید) وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم (تا جایی که نیازه اضافه بشه) 👈کره نرم شده در دمای محیط+پودر قند الک شده را حدود دو سه دقیقه با همزن بزنید سپس زرده تخم مرغ همدمای محیط ووانیل را اضافه وخوب مخلوط کنید در نهایت آرد الک شده را کم کم اضافه کنید در ابتدا با همزن وسپس با دست خمیر راجمع کنید خمیر ورز نمیخواد همین که جمع شد داخل نایلون به ضخامت دو سه میلی پهن کنید و۱ساعت در یخچال استراحت دهید پس از استراحت درون قالبهای تارتلت شکل بدین (قالبها نیاز به چرب کردن ندارند)چنگال بزنید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۵ نهایت ۲۰ دقیقه بپزید پس از پخت از مواد میانی پر کنید و اینبار حدود ۳ دقیقه گریل کنید سپس با شربت بار یا عسل رقیق رومال وتزیین کنید مواد میانی: عسل ۷۰ گرم (حدود ۴ ق غ پر) می تونید از ترکیب عسل وشکر هم استفاده کنید من با شکر تنها هم درست کردم ومشکلی پیش نیومد🤪 به جای عسل می تونید از شربت بار یا شیر عسلی هم استفاده کنید کره ۲۰ گرم خامه صبحانه ۳۵ گرم زعفران دم کرده مقداری خلال بادام درختی تُست شده یعنی روی حرارت کمی تفت بدین خام نباشه ۱۰۰ گرم (۱پیمانه) 👈کره+عسل+خامه را روی حرارت کم قرار بدین به محض یکدست شدن مواد و چند جوش زدن زعفران وخلال بادام را اضافه وخوب مخلوط کنید مواد را به صورت داغ داخل تارت های خنک بریزید 🔸️اگر دیدین مواد میانی تون خشکِ می تونید میزان عسل مواد میانی رو بیشتر بریزید یا به همراه عسل از مقداری شکر هم استفاده کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#تارت #چيزكيك توت فرنگي🧁🥳 🍓مواد لازم: بيسكوييت كره توت فرنگی براي كرم: خامه سنگين ٢٠٠ ميلي ليتر(يا خامه صبحانه) پنير خامه اي ٣٠٠ گرم شكر ٤ قاشق غذاخوري ژلاتين (اختیاری من اضافه نکردم)

#تارت #چيزكيك توت فرنگي🧁🥳 🍓مواد لازم: بيسكوييت كره توت فرنگی براي كرم: خامه سنگين ٢٠٠ ميلي ليتر(يا خامه صبحانه) پنير خامه اي ٣٠٠ گرم شكر ٤ قاشق غذاخوري ژلاتين (اختیاری من اضافه نکردم)

#تارت گردویی 🥯 😋 🛑مواد لازم خمیر ▫️آرد ۳۰۰ گرم ▫️کره سرد ۱۵۰ گرم ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️وانیل مایع مقداری ▫️پودر شکر ۶۰ گرم 🛑مواد لازم تارت ▫️کره ۶۰ گرم ▫️پودر شکر ۶۰ گرم ▫️پودر گردو ۶۰ گرم ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️پودر دارچین ۱/۴ق چ ▫️آرد ۲۵ گرم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#تارت مرغ 🍣🍗 یک سینه مرغ کامل کره۵۰ گرم دوعدد سیب زمینی متوسط نصف لیوان ذرت قارچ هم ۱۰۰گرم جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق سس مایونز ۲قاشق ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق گوجه گیلاسی هم برا تزئینش نمک فلفل و اویشن هم بزنید