5 نکته خانه داری که خیلی کاربردیه از دستش ندید 😍 <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#شیرینی_عید نزدیک عید هست و خانم های خونه سخت مشغول فعالیت هستند یکی از دغدغه های خانمها درست کردن شیرینی برای عید هستش این شرینی ساده و خوشمزه بدون فر و همزن درست میشه مواد لازم👇 تخم مرغ: ۱ عدد پودر قند: دوسوم لیوان کره یا روغن قنادی: صد گرم روغن مایع: یک سوم لیوان بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری آرد: حدود دو لیوان وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه 👇 همه مواد بجز آرد و بکینگ پودر را داخل ظرف میریزیم با چنگال یا همزن مخلوط میکنیم بعد بکینگ پودر و در آخر آرد را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد و خمیر لطیفی داشته باشیم. حالا خمیر را به ۴ قسمت تقسیم میکنیم به یکی پودر پسته یکی زعفران دم کرده و یکی پودر هل و آخری هم پودر کاکائو سطح کار را آرد بپاشین، خمیر را باز کنید و با هر قالبی که دوست داشتین بزنید داخل ماهیتابه را کمی چرب کرده وشیرینی ها رو بزارید روش پخت روی گاز:شعله پخش کن را روی حرارت متوسط بزارین تا داغ بشه و شیرینی ها رو به مدت ۲۰ دقیقه بزارین تا بپزن و بعد از خنک شدن به دلخواه تزئین کنید نوش جان❤️ <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#رولت_گوشت مواد لازم: گوشت ۵۰۰ گرم هویج پخته نگینی خرد شده یک عدد جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری نصف لیوان کره ۵۰ گرم ادویه(نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر....) پنیر ورقه ای گودا دو عدد سس دیپ چدار پیاز رنده ی آب گرفته یک عدد ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ گوشت و پیاز و هویج و تخم مرغ و آرد سوخاری و جعفری و ادویه ها رو با هم مخلوط کرده و ورز دهید و بزارید نیم ساعت تو یخچال استراحت کنه.بعد کف سینی رو سلفون پهن کرده و گوشت رو به ضخامت یک سانتی متر روش پهن کرده و دوتا ورق پنیر گودا روش گذاشته و به آرامی رول کرده در نهایت دو طرف رول رو سرخ کنید و سس اش رو آماده کنید، واسه سس، چهارتا تا گوجه رو پوره کرده به همراه ۱۰۰ گرم کره و نمک و فلفل و زردچوبه و یه پیاز رنده شده هم زده و رول گوشت رو توی سس قرار داده بگذارید تو فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت( طبقه ی وسط فقط المنت پایین و فن روشن باشه) واسه تزیین روش هم دیپ چدار روی حرارت گرم کنید و بریزید روش🙌🏻 بسیار غذای راحت و آسون و خوشمزه و شیک و چشمنوازی هست واسه سفره هاتون❤️ این غذا رو روی گاز هم میتونین درست کنین به این صورت که سس رو روی حرارت قرار بدین و رولت رو داخلش بذارین،بعد از نیم ساعت کمی که سس قوام اومد رولتتون آماده است . <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#دسر_سه_رنگ 🍰 😋 ▫️1 لیتر و یک لیوان شیر ▫️1.5 لیوان آرد ‌ ▫️150 گرم کره‌ ▫️1 لیوان شکر‌ ▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو ▫️کمی وانیل ▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره ▫️7 عدد بیسکویت برای پایه ‌ 🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

👆🏻با این تکنیک پنجره های خونتو ضدلک کن

#صبحانه🍳 انقدرررر خوشمزه و خوش بافت و زيبا شد كه بايد درستش كنيد😋 <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#کرپ_پنیری🤤 مواد لازم : آرد ۱۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲۰۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ½ ق چ پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم یک تکه کره روغن <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

. #شیرینی_رُز_نارگیلی این مقدار مواد اولیه وبا این سایز شیرینی 31 عدد رز نارگیلی می‌دهد 🙏🌺 👈این شیرینی برای سفره هفت سین گزینه خوبیست هم عطر و طعم خوبی داره و هم بافتش عالییییه وهم زعفرانی😋 موادلازم 👇👇 1-تخم مرغ سه عدد با احتساب پوست 180گرم 2-شکر 70گرم 3-آرد قنادی 60گرم 4-وانیل 1/4 ق چایخوری 5-پودر هل 1/2 ق م خوری 6-پودر نارگیل چرب و ریز 200گرم 7-روغن جامد 50 گرم (ازروغن کاملا جامد استفاده کنید از روغن نیمه جامد به هیچ عنوان استفاده نکنید ) 8-زعفران دم کرده غلیظ، مقداری 9-گردو ‌‌بادام به میزان لازم دمای فر 👇👇 فررا از نیم ساعت قبل دردمای 170 یا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید طبقه وسط. حدودا. 15 دقیقه موادلازم شربت 👇👇 1-شکر یک لیوان دسته دار معمولی فرانسوی 2-آبجوش. یک دوم لیوان 3-یک حلقه لیمو ترش 4- گلاب 2 ق غ خوری 5-هل درصورت تمایل 3 تا 4 عدد 6-زعفران دم کرده غلیظ مقداری <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

. ✅با این ترفند تا یک‌ هفته لازم نیست گردگیری کنید😍😱نبینی ضرر کردی <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand

#گرفتن_تلخی_آبلیمو🍋🍋🍋 برای 15 کیلو لیمو 4عدد هویج متوسط را پوست کنید و درسته داخل آبلیمو بیندازید و اجازه دهید 24ساعت بماند و بعد آن را صاف کنید، هویج ها تلخی آبلیمو را به خودش میگیرد و بعد از صاف کردن آبلیمو می توانید گوشت لیمو را برای خورشت ها استفاده کنید بدون اینکه نگران تلخی آن باشید💫 <---✿❀🍃🌸🌼🌸🍃❀✿---> @dehkade_ashpazi_o_tarfand