هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
و اما بریم سراغ😁 پکیج جذاب😍 شیرینی های عید😍😍😋👌
سی مدل شیرینی که شامل شیرینی های سنتی و مدرن میشه😍
حاصل زحمت ۳ ماهه خودم و همسرم 🙈
بچه ها این مجموعه آموزشی، چکیده ی بررسی چندین مدل شیرینی اساتید مطرح شیرینی پزی هست که ما با تمام نکات و فوت و فنها ضبطش کردیم🥲
ضبطی که با همه خستگی هاش کلی حال خوب داشت برامون❤️
قیمت واقعی پکیج شیرینی های عید ۲ میلیون تومان هست که با تخفیف ویژه از شنبه ۲۲ بهمن ماه تا ۲۴ بهمن ماه فقط با مبلغ ۵۹۰ هزارتومان دراختیار هنرجوهای عزیز قرار میگیره❤️
البته ادیت شیرینی ها تکمیل نیست هنوز و تا یک هفته آینده بترتیب بارگذاری میشه🌷
قیمت این پکیج با توجه به کیفیت آموزشی، پشتیباتی دوماهه و تعداد آیتمها، مناسب قرار داده شده چون هدف تیم دهکده، کارآفرینی با کمترین هزینه ممکن هست و از خدا میخوایم که تو این مسیر کمکمون کنه🌱🙏
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
ما به احترام عزیزانی که قصد ثبت نام در دوره های شیرینی پزی رو دارن، از الان زمان تخفیفات رو اعلام کردیم که تا اون موقع آمادگی لازم رو داشته باشن 🙏❤️
به علت درخواستهای زیاد و ورود اهالی جدید کانالمون، به امید خدا در همین تاریخ، یعنی ۲۲ بهمن ماه تا ۲۴ بهمن ماه، تخفیفات دوره های کیکسازی هم برگذار میشه☺️🌹
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه وقتش بود یه دکور بنتو کیک😍 هم بزاریم تو کانالمون😉
با تم دریایی ساده و جذاب👌😍🌊
بچه ها بنتو کیک در واقع مینی کیکهای جذاب و کوچولویی هست که تزیینات ساده ایی روش اجرا میشه 😊🙃 و اتفاقا خیلی هم طرفدار داره👌
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
@dehkade_cake_home
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
کیک یلدایی هندونه:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10445
شیرینی برنجی یلدایی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10312
حلوا تارت اقتصادی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10425
تبدیل گرم به پیمانه:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10398
شیرینی کشمشی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9965
کیک شربتی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9686
کیک برای بابا:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9263
کیک پایه تولد:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8207
آموزش فر دست ساز:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8518
آموزش کیک ماشینی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8485
آموزش خامه ابر و بادی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8243
کیک سالگرد ازدواج:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7547
آموزش مافین شکلاتی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7543
کیک یخچالی با گاناش:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7527
شیرینی چوروس اسپانیایی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7463
شیرینی نخودچی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7415
آموزش حلوای هویج:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7293
تزئین کیک شکلاتی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7206
باگر کیک:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7202
کیک عصرانه:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7200
قلب سورپرایز:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7196
کیک پاییزی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7141
خمیر بازی خونگی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6981
کیک هویج:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6725
کیک نقاش:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6711
کیک یزدی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6487
کیک جشن شکوفه ها:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6451
نون خامه ای با فر و بدون فر:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6402
کیک کیتی:
https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6307
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
👆لیست تعدادی از آموزشهای خودم☺️ برای عزیزانی که تازه به ما ملحق شدن🌹. خیلی خوش آمدید به کانال خودتون ❤️❤️❤️
14.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #موس_کیک_شکلاتی خوشمزه😍😋
سلام به دهکده کیکی های مهربون 🤗 ببینین چه دلبری براتون آوردیم 😋 موس کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کیک هاست فقط تصور کنید همزمان کیک شکلاتی با موس شکلاتی چه میشه 😋
این کیک خوشمزه میتونین برای سفارش کیک های کافیشاپی هم درست کنین 🥮
مواد لازم برای کیک 👇
ارد سفید ۳۳۵ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ
نسکافه ۲ ق چ
شیر داغ ۱۹۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۲۵۰ گرم
روغن مایع ۱۸۰ گرم
مواد لازم برای موس شکلاتی 👇
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب ۴ ق غ
شیر ۱۷۰ گرم
شکلات ۳۰۰ گرم
خامه قنادی ۴۵۰ گرم
مواد لازم برای سس روی کیک 👇
شیر ۳/۴ لیوان
نسکافه ۱ ق چ
کاکائو ۱ ق چ
شکر ۲ ق چ
طرز تهیه 👇
ابتدا کیک رو آماده میکنیم . ارد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط و سه مرتبه الک میکنیم.
شیر داغ رو با نسکافه مخلوط و کنار میزارم تا خنک بشه .
تخم مرغ ، وانیل و شکر با دور تند میزنیم تا کرمی و حجیم بشه ( و بین کار کاسه رو دور گیری کنین تا کیک بوی تخم مرغ نگیره ) مخلوط شیر و نسکافه رو به همراه روغن مایع اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم ودر اخر مواد خشک طی دو تا سه مرحله اضافه میکنیم و آروم و دورانی مخلوط میکنیم.
مایع کیک داخل قالب ریخته و در فر گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار میدیم تا بپزه.
و بعد از پخت اجازه میدیم کاملا خنک بشه و بعد موس آماده شده روی کیک میزنیم .
ادامه مطلب👇👇👇
طرز تهیه موس شکلاتی 👇
ژلاتین و اب مخلوط کرده و اجازه میدیم اسفنجی بشه
شیر ، شکلات و ژلاتین روی حرارت خیلی کم گذاشته و دائما هم میزنیم تا یک دست بشن اصلا نزارین به جوش بیاد .
بعد از آماده شدن داخل محيط خونه میزاریم تا همدمای محیط بشه
خامه قنادی رو فرم داده و مایه شکلاتی رو داخل خامه ریخته و مجدد با همزن میزنیم تا یک دست بشه .
دور کیک رینگ یا طلق قرار میدیم و با سسی که آماده کردیم ( شیر، نسکافه ، کاکائو ، شکر ) کاملا رطوبت میدیم و موس شکلاتی روی کیک میریزیم و با پالت یا کاردک رطوبت میدیم .
امیدواریم از اين آموزش خوشتون اومده باشه 🥰
با تشکر از همکار محترممون زهرا سعیدی🌹
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
اینم از لیست شیرینی های عیدمون😍
این لیست گزیده ایی از پرطرفدارترین شیرینی های عید هست که به شکل کاملا اصولی و با تمام نکات و فوت و فن ها ضبط شده☺️🌹
۱. اسکار
۲. کلمپه کرمان
۳. نخودچی
۴. اتابکی
۵. قطاب
۶. کلوچه مسقطی شیراز
۷. زعفرانی
۸. پفکی گردویی
۹. قندی
۱۰. برنجی
۱۱. نان فسایی شیراز
۱۲. چرخی
۱۳. نارگیلی
۱۴. یاقوتی
۱۵. سپهسالاری
۱۶. بهشتی
۱۷. فندقی
۱۸. ماندل بولار
۱۹. شکلاتی
۲۰. بلاسم کوکی
۲۱. سابله
۲۲. موکا
۲۳. میگویی
۲۴. دارچینی
۲۵. دو رنگ
۲۶. برشتوک
۲۷. نخودچی بدون فر
۲۸. گردویی
۲۹. شوکو نارگیل
۳۰. حلقه ایی کریسمس
ثبت نام کلاسهای شیرینی عید و دوره های کیکسازی به امید خدا از ۲۲ تا ۲۴ بهمن ماه با تخفیفات ویژه برگزار میشه❤️
برای دیدن قیمت و اطلاعات کامل کلاسها، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇
@ghannadsho
9.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کوکی_ولنتاین 😍❤️
اینم دستور یه کوکی جذاب و خوشکل و خوشمزه برای شما دهکده کیکی های عزیز☺️
مواد لازم:
ارد قنادی ۲ لیوان
نشاسته ذرت نصف لیوان
پودر قند سه چهارم لیوان
کره ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
رنگ ژله ای قرمز به میزان لازم
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
طرز تهیه:آرد و نشاسته ذرت رو ٣ بار الک کنید و کنار بذارید.پودر قند و کره رو با همزن خوب بزنید تا شبیه خرده بیسکوییت بشه.حالا تخم مرغ و وانیل رو هم اضافه کرده و باز هم بزنید.ارد و نشاسته ذرت که از قبل الک کردید رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیری بشه.خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از قسمت ها رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید.حالا هر دوخمیر رو یک ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد با وردنه پهن کنید و با کاتر قلب برش بزنید.جای قلب های قرمز و بی رنگ رو عوض کنید و با وردنه روی قلب ها بکشید تا به خمیر بچسبن.بعد با کاتر دایره برش بزنید.کف تابه دو طرفه کاغذ روغنی انداخته و کوکی هارو داخلش بچینید.با حرارت متوسط اجازه بدید کوکی ها پخته بشن.وقتی زیر کوکی ها طلایی شد آمادن
نکته ❌ شعله پخش کن یادتون نره
نکته ❌ اگه از تابه معمولی استفاده میکنید دمکنی بذارید.
نکته❌خمیر رو زیاد ورز ندید که روغن باز کنه
با تشکر از همکار محترممون زری بانو🌹
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰