آموزش #شیرینی_میکادو 😍😋 آرد قنادی 2 پیمانه آرد نخودچی 1 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری پودر قند 1 و 1/2 پیمانه کره یا روغن جامد 150 گرم(حدود 3/4 پیمانه) روغن مایع 1 پیمانه ◀میزان روغن بسته به جنس آرد ممکنه کم و زیاد بشه بنابراین حتما روغن رو به تدریج اضافه کنید پودر هل و دارچین به دلخواه نان میکادو 6 تا 7 ورق شکلات 150 گرم ◀بهتره برای اینکه شکلات موقع برش تکه تکه نشه،دو قاشق روغن مایع بهش اضافه و بعد به روش بند ماری ذوب کنید شکلات سفید مقداری برای تزیین(دلخواه) آرد سفید را الک کنید و در تابه بریزسد و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا خامی ارد برطرف بشه و بعد آرد نخودچی را هم الک و اضافه کنید و 10 دقیقه دیگه تفت بدید تا خامی آرد برطرف بشه ◀دقت کنید مدام هم بزنید چون آرد نخودچی سریع میسوزه پودر کاکائو رو هم الک و اضافه و مخلوط کنید کل مقدار کره یا روغن جامد رو به همراهی مقداری از روغن مایع اضافه و مخلوط کنید ◀روغن مایع رو کم کم بریزید تا مواد به غلظت مناسب برسه در انتها حرارت رو کم کنید و پودر قند رو اضافه و مخلوط کنید اگر مواد سفت بود دوباره کمی روغن مایع اضافه کنید ◀غلظت مواد باید جوری باشه که به راحتی روی نان میکادو پهن بشه اجازه بدید مواد از داغی بیفته مقداری از مواد گرم را روی نان میکادو بریزید و پهن کنید و بعد لایه بعدی میکادو رو روی لایه قبلی قرار بذارید خوب فشار بدید تا لایه ها به هم بچسبن ادامه مطلب👇👇👇

◀اگر مواد داغ باشه نان میکادو خمیر و له میشه و اگه مواد سرد باشه لایه ها به هم نمی چسبن ◀اگر بین کار مواد سرد شد دوباره روی حرارت ملایم بذارید به همین ترتیب تا انتها ادامه بدید و بعد جسم سنگینی روی میکادو بذارید و چند ساعت در دمای محیط استراحت بدید تا لایه ها خوب منسجم شوند ◀بهترین زمان، بعد از 24 ساعت میکادو رو برش بزنید روی میکادو رو با شکلات ذوب شوه مثل ویدئو کاور کنید برای تزیین شکلات سفید روی شکلات سیاه بریزید و با خلال دندان یا شانه قنادی طرح بندازید صبر کنید تا شکلات در محیط ببنده و بعد اضافات دور میکادو رو ببرید و به سایز دلخواه برش بزنید ◀در ظرف دربسته در یخچال تا یکماه قابل نگهداریه با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش شیرینی میکادو😍😋با بهترین دستور👌😍👆

اینم یه تزیین عروسکی خوشکل با خامه و ماسوره😍👌 بچه ها تزیینات عروسکی رو واسه کیک خیلی دوست دارن☺️😍 با یه ماسوره میتونید کیکهاتون رو با خامه خیلی خوشکل تزیین کنید واسه بچه ها😍😉 قبل از اینکه با ماسوره روی کیک طراحی کنید با یه خلال دندون طرح مورد نظرتون رو روی کیک بکشید که طرحتون تمیزتر دربیاد😇😍 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 @dehkade_cake_home

کیک شکلاتی جذاب با اجرای زیبای هنرجوی عزیزمون😍👏👏👏👏 خیلی خوشحالم و خداروشکر میکنم که با آموزشهای دوره ها حداقل تونستم باعث انگیزه و خوشحالی هنرجوهام بشم☺️😊 کیکهای شکلاتی هم که همیشه پرطرفدارن و هیچوقت هم قدیمی نمیشن😋😍 برای دیدن نمونه کیکهای هنرجوهامون به کانال زیر سر بزنید☺️👇 @dehkade_honarmandan

آموزش دسر کادایف😋😍خوشمزه و آسون😍👌👇

آموزش #دسر_کادایف 😍😋 دسر مجلسی خیلی خوشمزه که ۲۰ دقیقه ای آماده میشه 😋خیلی شیک و آسونه حتما یکبار هم شده امتحانش کنید مواد لازم : رشته کادایف :۲۰۰ گرم کره:۷۰گرم مواد محلبی: شیر:نیم لیتر شکر :دو سوم لیوان نشاسته گندم یا ذرت:۵ق غ آرد:نصف لیوان خامه صبحانه:۱۰۰گرم وانیل:کمی کره:۵۰گرم ✅️رشته های کادایف خشک یا تر و خرد میکنیم و داخل تابه که کره آب شده مرتب تفت میدیم و زیر و رو میکنیم تا طلایی قهوه ای بهشه.حواستون باشه نسوزه همه ی مواد محلبی رو بجز کره و خامه با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت‌ فرنی برسه. بعد کره و خامه اضافه میکنیم داخل ظرف نصف رشته کادایف و میریزیم بعد مواد محلبی بعد نصف دیگه رشته ها رو به مدت ۵ یا ۶ ساعت میزاریم یخچال و هر جور دوست دارید تزئین کنید نوش جان 😊😇 با تشکر از همکار محترممون شایلی بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش لاوا کیک شیفون😍👌😋👇

آموزش #لاوا_کیک_شیفون🤩 اینم یه آموزش جذاب و خوشمزه😉 قطعا میتونه یه گزینه مناسب برای عصرونه بچه ها باشه🥰🥰 پس حتما درستش کنید😊😊😊 مواد کیک روغن مایع ۳۰ گرم ( ۳ ق س) شیر ۴۰ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) آرد ۶۰ گرم ( ۱/۲ پ) زرده تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۲ ق چ سفیده تخم مرغ ۳ عدد نمک ۱/۸ ق چ آبلیمو ۱/۸ ق چ شکر ۴۵ گرم (۱/۴ پ سرخالی) ❌ حتما از وانیل مرغوب استفاده کنین ❌ زمان فولد سفیده با باقی مواد مراقب باشین پف سفیده نخوابه ❌پخت این کیک اول با دمای ۱۳۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه و بعد ۱۵۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه هست (این دما و زمان برای فر برقیه تو فر گازی بسته به حرارت فر ۱۰ تا ۱۵ درجه باید بیشتر باشه اینم بازم بستگی به تجربه شما تو استفاده از فر داره) مواد کرم زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۲۵ گرم ( ۲ ق س) آرد ۵ گرم ( ۱ ق چ) نشاسته ذرت ۶ گرم ( ۱ ق چ سرپر) شیر ۱۷۰ گرم ( ۳/۴ پ+ ۲ ق س) کره ۱۰ گرم خامه قنادی ۷۰ گرم ❌حتما از وانیل خوب استفاده کنید اگر ندارید وانیل مایع بریزید❌ با تشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

چه سرمایه گزاریه قشنگی !!🥲.... 👏👏👏 بزرگترین آرزوم توی این مسیر، رسیدن هنرجوهام به درآمد و حال خوبه❤️ واقعا استقلال مالی موضوع ارزشمندیه که میتونه زندگیه ما خانوما رو پر از اعتماد بنفس و دلخوشی کنه🌱❤️ رضایتتون افتخار و سرمایه منه🌱❤️❤️❤️ به مناسبت اعیاد شعبانیه و عید نوروز، تخفیف ویژه از امروز تا ۱ فروردین ۱۴۰۲ شامل دوره شیرینی های عید میشه🌹 این شیرینی های خوشمزه رو میتونید حتی از الان درست کنید و تو فریزر و ظرفای دربسته تا سال تحویل تازه تازه نگه دارید😍 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho

بریم یه تزیین کیک پسرونه ببینیم😍☺️ اینم یه کیک مرد عنکبوتی واسه بچه هایی که عاشقشن😜😉 برای کاور کیک از باترکریم و کاردک طرحدار استفاده کرد که بعد از خشک شدن دیگه به دست نمیچسبه👌😉 عدد ۳ و سر مرد عنکبتوتی هم با فوندانت کار شده☺️ میتونید ایده بگیرید و واسه تولد بچه ها درستش کنید😍😊 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 @dehkade_cake_home

میدونستید کیک هویجمون🥕🥧 از اون کیکای خوش بافت و خوشمزه اییه که هرچی از طعمش بگم کم گفتم🙈 خدا رو شکر که سهم کوچیکی تو لحظه های شیرینتون داریم❤️🧡 میتونید آموزش کیک هویج رو از اینجا ببینید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9215