سلام دوستان ظهرتون بخیر
کیک بیسکوییت پرتقالی
مواد لازم :
آرد سفید : ۳ ق غ
نشاسته ذرت : ۳ ق غ
شکر : سه چهارم لیوان
آب پرتقال صنعتی(سن ایچ) : ۶ لیوان
بیسکوییت پتی بور ساده : ۲ پاکت(هر بسته ۲۴ عددی)
بیسکویت پتی بورکاکائویی : ۲ پاکت(هر بسته ۲۴ عدد)
طرز تهیه :
ارد سفید،نشاسته ذرت و شکر را داخل قابلمه یی ریخته اب پرتقال رو بهش اضافه کنید با هم زن دستی مخلوط و یکدست کنید سپس بزارید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه از روی حرارت بردارید داخل قالب مربع با سایز ۲۰ رو سلفون یا کیسه فریزر گذاشته طوری بزارید که کیسه فریزر از لبه ها اضافه داشته باشه تا راحت بتونید از قالب بیرون بکشید کف قالب یک ریف بیسکویت ساده بچینید و از کرم پرتقالی با ملاقه روی بیسکوییت بریزید و صافش کنید دوباره یک ردیف بیسکوییت کاکائویی بچینید و دوباره کرم پرتقالی بمالید تا وقتی که بیسکوییت و یا کرم تمام شود اینکار و چند مرحله انجام بدین لایه اخر کرم پرتقالی بریزید و بمدت ۳ ساعت بزارید داخل یخچال سپس از یخچال بیرون بیارید و برش بزنید.
نکته ها :
قبل از ریختن هر لایه کرم چون کمی رویه میبنده کرم را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه
میتونید فقط با بیسکوییت ساده یا کاکائویی درست کنید
آب پرتقال طبیعی موقع پخت تلخ میشه بهتره از آب پرتقال آماده(صنعتی)استفاده کنید.
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل_شکلاتی👌
مواد لازم:👇
کیک کاکائویی آماده یا کیک خانگی : ۲ پاکت (ابتدا مقدار کمی کیک پودر شده را با بقیه مواد مخلوط کنید و اگر مواد شل بود باز اضافه کنید)
پودرخامه شکلاتی یک بسته
شیر یک لیوان
شکلات نارگیلی بنماری شده: ۲۰۰ گرم
گردو و یا پسته خرد شده : نزدیک ۱ لیوان
برای روی ترافل:👇
شکلات ۸۰ گرمی : ۲ پاکت
طرز تهیه:👇
کیک را با دستان خود خرد میکنیم تا پودر شود.
روی اجاق،شکلات نارگیلی رو بنماری میکنیم تا ذوب بشه.
شیر و پودر خامه رو در ظرف دیگه مخلوط میکنیم و باهمزن میزنیم.وبعد به ظرف کیک پودرشده اضافه میکنیم.شکلات ذوب شده رو هم اضافه میکنیم. سپس گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و ورز می دهیم.
داخل قالب مستطیل و یا داخل سینی فر که کاغذ روغنی یا سلفون انداختید، بریزید و در حالیکه فشار می دهید صاف کنید.
شکلات آب شده را روی ترافل می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا شکلات سفت شود.
📍چاقو را روی اجاق گرم می کنیم تا به هنگام برش زدن ترک نخورد.
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
#کیک_شکلاتی
نصف لیوان شکر، دو سوم لیوان روغن مایع، نصف قاشق چایخوری وانیل، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را دو دقیقه با همزن میزنیم، بعد دو عدد تخممرغ را اضافه و دو دقیقه دیگر با همزن میزنیم، دوسوم لیوان شیر را افزوده، دو لیوان آرد و نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر را افزوده و ده ثانیه با دور کند همزن میزنیم، در قالب ۲۶ سانت میریزیم، در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم، بعد کیک را برای قالب کمربندی ۲۳ سانت برش میزنیم و ته قالب میگذاریم...
البته من تو قالب کیک درست کردم
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_بستنی
بستنی وانیلی. ۱ لیتر
موز خورد شده. ۱ عدد
شلیل خورد شده ۲ عدد
بیسکویت خورد شده. نصف بسته
کیک رولی آماده.
برگرفته از پیجmaryam.m.chef
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسفناج دوستاش دستا بالا👆🥦🥬
#کیک_اسفناج
بدون فر
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
24.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
روزتون با نشاط🍂🍁
آموزش دکور کیک ب صورت ابرو بادی🎂
حتما تماشا کنید🤩🥮
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
7.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ی تزیین جالب دخترونه با کاور ابر وبادی
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کاور کردن کیک با خامه قنادی 🤩🤩
دیگه باید استاد شده باشید تو این زمینه🤗
برگرفته از پیج بهارستان
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ایده جالب و آسون برای تزیین با ماسوره
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
8.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ویدئو آموزشی نحوه آماده کردن ژل بریلو
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
9.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان 💟
بیاید ببینید چی اوردم براتون 💌
امروز روزه شکلاته🍫🥮
آموزش کیک شکلاتی با روکش گانااااش
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
19.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ده ایده تزیین کیک شکلاتی آسون مخصوص مهمانی
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima