آموزش #کیک_شکلاتی_بدون_فروهمزن 😍😋 میخواین بهتون یه کیک یاد بدیم که هم بدون فر و هم بدون همزن باشه 🤭 بله بله این بهترین رسپی کیک شکلاتی هستش که داخل تابه به راحتی درست میشه 🙈 مواد لازم 👇 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ شیر ۳/۴ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ و ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱و ۱/۲ ق چ طرز تهیه 👇 ارد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ۳ بار الک‌ کرده . تخم مرغ ، وانیل ، شکر با همزن دستی بزنید تا کرمی و روشن بشه ( اگه همزن برقی دارین که کارتون زود تر انجام میشه ) ( حتما چند بار کاسه رو دور گیری کنین تا تمام تخم مرغ ها کاملا مخلوط بشن و بعد پخت کیک بوی تخم مرغ نگیره ) شیر و روغن مایع اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید . مواد خشک اضافه و آرام و دورانی مخلوط کرده ( بیش از اندازه هم نزنین که پف کیک میخوابه و کیک سفت و خشک میشه ) داخل تابه دو لایه کاغذ روغنی گذاشته و مایع کیک داخل تابه ریخته و روی شعله پخش کنی که از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده قرار داده و حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه با شعله ملایم اجازه بدین تا کیک بپزه . اگه خواستید داخل فر بپزید از قالب سایز ۱۵ با ارتفاع ۹ و دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه استفاده کنید. در انتها با سس شکلاتی و خامه دیزایین کنین 🌷 امیدوارم از این آموزش لذت برده باشین 🌹 با تشکر از همکار محترممون زهرا سعیدی🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #شیرینی_مربایی 😍😋 ❌برای همه شیرینیها باید با گرم کار کنید وگرنه ممکنه خطا ایجاد بشه و نتیجه عالی درنیاد ولی اینجا پیمانه رو حدودی گذاشتیم ❌هیچ وقت مواد را به دلخواه حذف یا جایگزین نکنید آرد قنادی 300 گرم(حدود 2 و 1/2 پیمانه) نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری (3 قاشق از آرد رو بردارید و با 3 قاشق نشاسته ذرت جایگزین کنید) روغن جامد قنادی(روغن پنجاه) یا کره 150 گرم ◀اینجا از روغن قنادی استفاده شده ◀از روغن نیمه جامد آشپزخونه استفاده نکنید،خمیر روغن میندازه و کارتون خراب میشه پودر قند 50 گرم(حدود 5 قاشق غذاخوری) عسل یا شربت بار 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری مارمالاد خونگی یا بریلو به میزان لازم ◀بریلو در طعمهای مختلف از لوازم قنادی تهیه کنید آرد را در ظرف بریزید مطابق ویدئو 3 قاشق از آرد را با 3 قاشق نشاسته ذرت جایگزین کنید مواد خشک را مخلوط و 3 بار الک کنید روغن قنادی(یا کره نرم به دمای محیط رسیده)+پودر قند 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم و روشن شود عسل یا شربت بار+تخم مرغ+وانیل اضافه و 2 دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید تا مواد کاملا سبک و حجیم شود مواد خشک را به تدریج اضافه و با لیسک مخلوط کنید تا جایی که خمیر جمع شود ادامه مطلب...👇👇👇

◀به هیچ عنوان خمیر را ورز ندید وگرنه روغن میندازه و شیرینی خشک و سفت میشه ◀بسته به جنس آرد و روغنی که استفاده میکنید ممکنه 1 تا 2 قاشق کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه ◀خمیر نهایی باید کاملا لطیف باشه طوری که اگه مقداری از خمیر رو توی دستتون گلوله کنید گلوله کاملا لطیف و بدون ترک باشه خمیر را 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد خمیر را بین دو نایلون به ضخامت 3 تا 5 میلی باز کنید و کاتر بزنید ◀دقت کنید خمیر های ساده و توخالی رو باهم در یک سینی نذارید چون توخالی ها زودتر میپزن ◀سینی نیازی به کاغذ یا چرب شدن نداره ◀خمیر کاتر خورده را 20 دقیقه در یخچال استراحت دهید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که زیر شیرینی کمی طلایی شود بپزید ◀فر برقی یا توستر 20 درجه کمتر ◀میتونید در تابه دو طرفه یا فر دستساز شیرینی رو بپزید بعد از خنک شدن شیرینی ها رو تزئین و بین اونها مارمالاد یا بریلو بذارید ◀بهتره شیرینیها رو یک روز در ظرف دربسته بذازید تا مارمالاد به خوردشون بره ◀با این مقدار حدود 30 تا 40 عدد شیرینی مربایی خواهید داشت ❤شیرینیها فوق العاده نرم و لطیف هستن😇حتما امتحان کنید عاشقش میشید😍 با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش شیرینی مربایی اصل و خوشمزه 😊 در پست بالا 😍😋👆

من که عاشق اون همزن😂 و ترکیب رنگش شدم. شما چی؟🤓 بچه ها این کیک با باترکریم کار شد که به دستش نچسبید و روشم با پانچ حروف و قلمو طلائی کرد😃. البته قبلش گذاشت یخچال، این تیکه حذف شده بود🤫😁 شما با خامه هم میتونید اجراش کنید خوشمزه تره😋😘 ماسورشم که 2D بود☺️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 @dehkade_cake_home

آموزش شیرینی اتریشی فوری و خوشمزه😍😋👇

آموزش #شیرینی_اتریشی 😋😍 بیاین بهتون بگیم چیا میخواد ،مطمئنم شمام وقتی مواد کم هزینه شو ببینید عاشقش میشین😍 کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم تقریبا نصف لیوان زدم زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۲۵ گرم ( یک بند انگشت مونده تا لیوان پر بشه) شکلات هم به اندازه لازم برای تزیین دیدی چیزی نمیخواست؟😝 🌼بجای کره از روغن صاف هم میشه استفاده کرد😍 🌼 آرد رو کنترل شده بریزید تا موادتون سفت نشه 🌼 خمیر لطیفی به دست میاد مراحل توی فیلم مشخصه🌹 حتما حتما درستش کنید که عاشقش میشید😋☺️ با تشکر از همکار محترممون مریم بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #کیک_سوپرایز😍❤️ ☀سلام عشقای مهربون😍❤ ❤برای قلبهای قرمز آرد 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه ◀این کیک جز روغن مایعات دیگه ای لازم نداره😇 رنگ ژله ای قرمز به میزان لازم مراحل توی فیلم نشون داده شده قالب 20×30 فر 180 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج بشه ◀دقت کنید کیک وقتی پخت نذارید بیشتر توی فر بمونه وگرنه خشک میشه ◀کیک رو از فر دربیارید روی پنجره مشبک بذارید تا کیک در قالب خوب خنک بشه بعد از قالب دربیارید کاغذ رو از پشت کیک جدا کنید و کاتر بزنید ◀اگه موقع کاتر زدن کیک گرم باشه؛کیک خُرد میشه پس دقت کنید به نکات👌 ادامه مطلب...👇👇👇

❤برای کیک شکلاتی آرد 1 و 3/4 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 3/4 پیمانه ماست غلیظ 3/4 پیمانه ◀اینجا از ماست سون استفاده شده ◀نمیشه شیر جایگزین کرد چون مواد کیک شل میشه و قلبها تهنشین میشن روغن 3/4 پیمانه مراحل توی فیلم توضیح داده شده کف قالب 17×27 سانت رو کاغذ بندازید ◀دقت کنید قالب کوچیکتر نباشه چون پف کیک زیاده و موادتون از قالب سرریز میشه ◀باید حتما بعد از اینکه مواد رو توی قالب ریختید حداقل 1/3 قالب خالی باشه 1/3 مواد شکلاتی رو کف قالب پهن کنید قلبها رو دسته دسته کنید و جوری که نوک تیز قلبها رو به بالا باشه؛قلبها رو فشرده روی مواد شکلاتی بچینید ◀دقت کنید قلبها کاملا بهم بچشبن وگرنه مواد کیک شکلاتی بین قلبها نفوذ میکنه و کارتون تمیز درنمیاد بعد که قلبها رو چیدید بقیه مواد کیک شکلاتی رو آروم توی قالب بریزید جوری که روی قلبها رو بپوشونه قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 60 دقیقه بذارید تا کیک بپزه . ◀همه مواد به دمای محیط برسند ◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر . ❤😇❤این کیک خیییلی دلبره حتما امتحانش کنید با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش کیک سوپرایز مخصوص روز مرد😍😋❤️👆👆

شیرینی مربایی بچه های کانالمون😍😋👏👏👏 پیامهای رضایتی که هر روز ارسال میکنید، باعث افتخار و دلگرمی من و تیمم هست‌‌🌱🙏 خوشحالیم که همراههای مهربون و هنرمندی مث شما داریم😘☺️🌹 عکس کیک و شیرینی های اهالی کانالمون رو میتونید اینجا ببینید☺️👇 @rezayat_dehkadee

آموزش کیک عربی بسبوسه خوشمزه و عالی😍😋👇

آموزش #کیک_عربی_بسبوسه 😍😋 عاقاااا یه کیک براتون آوردیم باقلواااا🤤🤩 کافیه یکبار امتحانش کنین😍 هم خوشمزس هم خوش عطره هم خوش بافته دیگه چی میخواااااین؟؟؟ بریم درستش کنیم🥳 کیک بسبوسه(عربی) مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد عصاره وانیل چند قطره شکر ۱۳۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم روغن ۱۱۰ گرم آرد سمولینا ۲۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق م پودر نارگیل ۶۰ گرم . مواد فیلینگ خامه ای: شیر ۳۰۰ سی سی خامه صبحانه ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شکر ۴۰ گرم ☑️نصف یا دو سوم این مقدار برای این کیک کافیه . مواد شهد: شکر ۱ پ سرخالی آب نصف پ عسل ۱ ق غ آب لیموی تازه ۱ ق م زعفران غلیظ ۲ ق غ پودر هل ۱ ق م ☑️در صورت تمایل گلاب هم اضافه کنید . نکات مهم: ☑️شهد باید سرد باشه و روی کیک داغ ریخته بشه ☑️فیلینگ خامه ای باید از حرارت بیفته بعد استفاده بشه ☑️در مرحله اول که فقط میخوایم کیک رویه ببنده حدود ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت میذاریم داخل فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده و در مرحله نهایی حدود ۴۰ دقیقه میذاریم داخل فر ۱۶۰ درجه و در انتها ۸-۷ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک طلایی بشه ☑️من از قالب کمربندی سایز ۲۲ استفاده کردم ☑️میتونید مقدار پودر نارگیل رو‌ کمتر بریزید با تشکر از همکار محترممون سمیرا بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش نان صبحانه بدون ورز دادن خمیر😍😋🥯👇

آموزش #نان_صبحانه 😍😋 نان مخصوص صبحانه ، اونم بدون ورز خمیر🤌 هر چقد از خوشمزگیش بگیم ، کم گفتیم ، راحتترین و خوش بافت ترین نون دنیا😍😍 ❣️مواد لازم❣️ 🟣آرد فانتزی الک شده ۲۰۰ گرم ( یک و نیم پیمانه ) 🟣شیر ولرم ۱۶۰ گرم ( یک پیمانه سرخالی ، یک سانت بالای پیمانه خالی باشه ) 🟣شیرخشک قنادی ۵ گرم ( ۲ ق چ ) 🟣زردچوبه نصف ق چایخوری 🟣پودر شکر ۱ ق چ 🟣نمک ۱ ق چ 🟣روغن مایع یک و نیم ق غ 🟣مایه خمیر ۳ گرم ( ۱ ق چ ) 🟢استفاده از شیر خشک قنادی اختیاریه 🟢میتونین بجای نصف مقدار شیر ، اب جایگزین کنین 🟢آرد حتما یکبار الک بشه 🟠استراحت اول خمیر : ۲۰ دقیقه 🟠استراحت دوم : یک ساعت 🟠استراحت نهایی : نیم ساعت 🟢اگه فر برقی دارین : حالت هوای داغ چرخشی ، با دمای ۲۲۰ درجه بزارین 🟢اگه فرتون گازیه : دمای ۲۲۰ درجه ، اواخر پخت گریل 🟢برای توستر : المنت بالا و پایین همزمان روشن باشه با دمای ۲۱۰ درجه ♻️مدت زمان پخت : ۱۲ تا ۱۵ دقیقه اگه نونتون زیاد تو فر بمونه سفت و خشک و بی کیفیت میشه 🟢فر حتما نیم ساعت قبل از پخت با دمای ذکر شده ، روشن بشه ، و همون لحظه که فر رو روشن کردین ، یه کاسه آبجوش داخل فر بزارین. با تشکر از همکار محترممون زینب بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک یلدایی هندونه: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10445 شیرینی برنجی یلدایی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10312 حلوا تارت اقتصادی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10425 تبدیل گرم به پیمانه: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10398 شیرینی کشمشی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9965 کیک شربتی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9686 کیک برای بابا: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/9263 کیک پایه تولد: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8207 آموزش فر دست ساز: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8518 آموزش کیک ماشینی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8485 آموزش خامه ابر و بادی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8243 کیک سالگرد ازدواج: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7547 آموزش مافین شکلاتی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7543 کیک یخچالی با گاناش: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7527 شیرینی چوروس اسپانیایی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7463 شیرینی نخودچی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7415 آموزش حلوای هویج: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7293 تزئین کیک شکلاتی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7206 باگر کیک: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7202 کیک عصرانه: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7200 قلب سورپرایز: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7196 کیک پاییزی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7141 خمیر بازی خونگی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6981 کیک هویج: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6725 کیک نقاش: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6711 کیک یزدی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6487 کیک جشن شکوفه ها: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6451 نون خامه ای با فر و بدون فر: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6402 کیک کیتی: https://eitaa.com/dehkade_cake_home/6307

👆لیست تعدادی از آموزشهای پرطرفدار خانم عباسی

به وقت #دکور_کیک 😍👍 بچه ها تو این تکنیک که لبه های #کیک رو طلائی میکنید، یه کم #خامه لبه ها رو بیشتر بزنید تا تو کاردک کشی بیاد بالا؛ اینجوری دکورتون جذابتر میشه👌 اگر دوس دارید صفر تا صد کیکهای خامه ایی رو یاد بگیرید و تا یکسال پشتیبانی و رفع اشکال بشید،😍 پیشنهاد میکنم تو دوره های کیکسازیمون شرکت کنید☺️ آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn کانال نمونه کیک و رضایتمندی هنرجوهای دهکده که افتخار و سرمایه ماست❤️🌱👇 @dehkade_honarmandan

آموزش کرم بیسکوییت یه دسر خوشمزه و فوری😋😍👇

‌آموزش#کرم_بیسکوییت 😍😋 ‌سلام دهکده کیکی های مهربون🙋‍♀ بیاین باهم یه دسر راحت و خوشمزه آماده کنیم☺️ مواد لازم بیسکوییت پتی بور ۱بسته شیر ۲/۵لیوان خامه صبحانه ۱۰۰گرم آب سرد نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر ژلاتین ۲ق غ پودر کاکائو ۱ق م وانیل نوک ق م 🔹پودر ژلاتین و آب سرد را مخلوط کرده روی بخار آب قرار میدهیم تا دانه های ژلاتین حل شود 🔹خامه صبحانه را با چند ق غ از مایع ترکیب میکنیم تا وقتی به مواد اضافه کردیم بریده نشود 🔹حرارت ملایم باشد دسر نباید بجوشد 🔹قالب احتیاجی به چرب شدن ندارد چون در ترکیب خامه صبحانه وجود دارد و دسر به راحتی از قالب جدا میشود 🔹اگر دسر را دو رنگ آماده کردید لایه اول را در قالب ریخته و در یخچال قرار میدهیم خودش را که گرفت لایه دوم را اضافه میکنیم 🔹دسر را حداقل ۶ساعت در یخچال استراحت میدهیم تا کاملا خودش را بگیرد نوش جان 💖 با تشکر از همکار محترممون فریبا شکوه🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش کیک سینامون یه کیک جذاب و خوشمزه 😍😋🥮👇

آموزش #کیک_سینامون 😍😋 کیک خوش طعم و عطر ، از اون کیکایی که بوی عطرش کل خونه رو میگیره😍🤤🤤 این کیک رو میتونی بدون مواد میانی و ساده هم درست کنی ، بافت عالی داره👌 ☘️مواد کیک☘️ 🌸تخم مرغ ۴ عدد 🌸شکر ۱ پ 🌸آرد ۲ پ 🌸ماست ۱ پ 🌸روغن ۲/۳ پ 🌸وانیل ۱/۳ق چ 🌸بیکینگ پودر ۲ ق چ ✅️تمام مواد هم دمای محیط باشن ✅️آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ بار الک کنین ✅️ماست شیرین استفاده بشه 🍭موادمیانی🍭 🍬پودر نارگیل ۳ ق غ 🍬شکر ۱ و نیم ق غ 🍬پودر کاکائو ۱ ق مرباخوری 🍬پودر دارچین ۱ ق مرباخوری ‼️‼️برای فر دست ساز ، قابلمه رو بیست دقیقه قبل پخت روی حرارت ملایم بزارین تا داغ بشه 📛کف قابلمه حتما رینگ فلزی یا قالب کوچک فلزی بزارین بعد قالب رو روی اون قرار بدین ‼️ دمکنی بزارین ‼️‼️تا یکساعت اول در قابلمه باز نشه ، بعد از اون با سیخ چوبی امتحان کنین ، اگه مواد نچسبید بیرون بیارین. 📛بهتره از قابلمه روحی استفاده بشه ✴️قطر این قالب ۲۳ سانت با ارتفاع ۹ سانت میان تهی ✅️برای داخل فر ، حتما فر ۱۵ دقیقه قبل از پخت روشن بشه ، دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه با تشکر از همکار محترممون زینب بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #حلوا_کاسه_شیرازی 😍😋 😍☺️اینقدر این حلوا خوش‌طعم و معرکه ست که نگووو..به هیچ وجه هم مزه تخم مرغ در حلوا حس نمیشه مواد لازم شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه آب ۱ و ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد زعفران آبکرده به میزان لازم گلاب ۱ پیمانه آرد سه صفر قنادی ۱ پیمانه آرد برنج ۱ پیمانه روغن جامد یا کره نرم به دمای محیط رسیده‌ ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه 👈بسته به جنس آرد ممکنه همه روغن مصرف نشه بنابراین حتما به تدریج اضافه کنید تا حلوا چرب نشه 👈اینجا حدودا ۱/۴ پیمانه روغن مایع مصرف شد طرز تهیه : ابتدا شکر و آب را روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید وقتی شکر حل شد شربت را از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا به دمای محیط برسه در ظرفی تخم مرغها و زعفران را خوب مخلوط کنید و بعد گلاب را به این مخلوط اضافه و خوب هم بزنید 👈گلاب و زعفران طعم تخم مرغ را خنثی می‌کنند سپس شربت به دمای محیط رسیده را به تدریج اضافه و هم بزنید دقت کنید شربت گرم نباشد وگرنه تخم مرغ لخته میشه و شربت تخم مرغی حلوا خراب میشه آرد سه صفر و آرد برنج را در تابه الک کنید و روی حرارت ملایم مدام تفت بدید تا عطر خوش آرد بلند بشه دقت کنید رنگ آرد نباید تغییر کنه و بعد مخلوط آردها را الک کنید و مجددا به تابه برگردانید ادامه مطلب👇👇👇

👈حتما الک کنید وگرنه موقع اضافه کردن شربت حلوا گلوله میشه سپس روغن جامد یا کره را اضافه و مخلوط کنید و بعد روغن مایع را به تدریج اضافه و مخلوط کنید غلظت مواد آرد و روغن مطابق فیلم باشه و بعد حرارت را کامل کم کنید و شربت را در یه مرحله به تدریج به مخلوط آرد و روغن اضافه و تند و سریع ترجیحا با لیسک هم بزنید تا شربت جذب شده و حلوا گلوله نشود بعد از افزودن قسمت سوم شربت مطابق فیلم حلوا شل هست که طبیعیه ، به همزدن حلوا روی حرارت ملایم ادامه بدید تا حلوا در ظرف جمع شود 👈بلافاصله تا حلوا در تابه جمع شد تابه را از روی حرارت بردارید وگرنه حلوا لطافتش را از دست میده و ترک میخوره و بعد مطابق فیلم گهواره کنید مطابق سلیقه در ظرف بریزید و با پشت قاشق چرب شده در ظرف صاف کنید کمی که حلوا ولرم شد به دلخواه روی آن را تزئین کنید با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش کوکی شیره خرما بدون شکر😍😋🍪👇

آموزش #کوکی_شیره_خرما 😍😋 این کوکی به قدری راحت و اسونه حد نداره ! 😋 کسایی که رژیم هستن و دوست دارن یه کوکی رژیمی و راحت درست کنن این کوکی بهترین گزینه هستش 😍 شما میتونین به جای شیره خرما از هر نوع شیره ای که دوست داشتین استفاده کنین 👌 مواد لازم 👇 کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۲ ق چ پودر دارچین ۱/۲ ق چ شیره انگور یا خرما ۱/۲ پیمانه آرد ۱ و ۱/۲ لیوان بکینگ پودر ۱ق غ کشمش ۱/۴ پیمانه مغزیجات دلخواه ۱/۴ پیمانه طرز تهیه 👇 ابتدا کره همدمای محیط، تخم مرغ ، وانیل ، پودر دارچین و شیره خرما با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه ( بین کار کاسه رو دور گیری کنین تا تمام مواد یکدست بشه ) ارد و بکینگ پودر که قبلا ۳ مرتبه الک کردیم طی دو تا سه مرحله اضافه میکنیم و آروم مخلوط میکنیم و در انتها کشمش و مغزیجات دلخواه رو اضافه و مخلوط میکنیم . خمیر این کوکی چسبنده هستش به همین دلیل روی خمیر پوشانده و یک ساعت داخل فریزر میزاریم تا بشه راحت تر کار کرد. بعد از استراحت به اندازه های مساوی از خمیر رو برداشته گرد میکنیم و با فاصله از هم روی تابه میچینیم و روی شعله پخش کن که از ۱۵ دقیقه قبل گرم کردیم قرار میدیم و با شعله کم حدود ۱۰ دقیقه اجازه میدیم تا کوکی ها بپزن 🤩 با یه خلال چک میکنین اگه تمیز از داخل کوکی خارج شد یعنی کوکی اماده هستش بیش از اندازه روی حرارت نزارین که خشک و سفت میشه . ( دمای فر گازی ۱۷۰ درجه حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ) امیدواریم از اين آموزش خوشتون اومده باشه 🤩 با تشکر از همکار محترممون زهرا سعیدی🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

مراحل تزیینش رو ببینیم😍👇

روز آقایون از رگ گردن نزدیکتره😂کیک مردونه ایی که میبینید برا پارسال هست😃 خیییلی بامزه شده بود😍. وقتی تکمیل شد کلی قربون صدقش رفتم😁😆 بچه ها اگر دوس دارید صفر تا صد کیک خامه ایی مدرن رو به صورت دقیق و اصولی یاد بگیرید و حتی باهاش کسب درآمد کنید👌، پکیجهای آموزشی ما میتونه خیلی بهتون کمک کنه❤️ آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn تو این کانال چند نمونه از کیکهای خودم رو گذاشتم👇 @cake_dehkade تو آموزشهای دوره، تمام سعیم رو کردم تا تجربه هام رو در اختیار هنرجوها قرار بدم❤️ چون معتقدم موفقیت من و هنرجوهام به هم گره خورده🤝🌱🌱

خامه کشی تمیز و اجرای زیبای هنرجومون😍👏👏 رضایتتون افتخار منه عزیزای دلم. ان شاالله همیشه پرروزی و پر سفارش باشید🌱🌱🙏 کانال نمونه کیک هنرجوهای دهکده👇 @dehkade_honarmandan