فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی نوتلا
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
مواد لازم:
تخم مرغ🥚
نوتلا🍫
آرد🥡
·•·•·••·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·
#کوکی_نوتلا
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر فوری🌹🍃
دسر از این راحت تر نداریم کنار چای وقهوه عجیب میچسبه
نوش جان👌
#دسر
#دسر_فوری
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی رولت🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
شیر ۱۰۰ گرم
پتی بور ۲ بسته
پودر کاکائو ۱ ق غ
خامه صبحونه ۱۰۰ گرم
شکلات سکهای ۱۵۰ گرم
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
موز ۲ عدد
نوش جان👌
#رولت
#شیرینی_رولت
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد متفاوت 🥗
راحت و آسون و در عین حال خوشمزه 😍😋
#سالاد_متفاوت
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پاستا رنگارنگ با سس مخصوص🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
پاستا صدفی باشه به خاطر اینکه مرغ نگینی هست یکدست میشه
سینه مرغ:۱ عدد
ادویه ها:پودر سیر،پودر پیاز،پودرتخم گشنیز،فلفل سیاه و نمک
زیتون بی هسته:۲ یا ۳ ق،غ
هویج:۲ عدد
فلفل دلمه ایی رنگی
خیارشور:چهارتا نگینی
نصف یک پیاز بنفش
پیازچه:۳ تا اگه پیاز بنفش نزنید مقدار پیازچه رو بیشتر کنید
سس
👇👇👇
شوید:یه دسته
ماست همزده:۴-۵ ق،غ سرپر
خیارشور:۲ عدد
سیر:۲ حبه
آبلیمو تازه
سس مایونز:۲-۳ ق.غ
نوش جان👌
#سالاد
#سالاد_پاستا_رنگارنگ_با_سس_مخصوص
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش سالاد ماکارونی و اندونزی
ماکارونی فرمی
هویج پخته
خیارشور
ژامبون
ذرت
جعفری
ماست
سس
ابلیمو
ادویه اویشن
نخود فرنگی
#سالاد_ماکارونی
#سالاد_اندونزی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نصف ق چ
شکر یک لیوان
روغن ۳/۴لیوان
شیر یک لیوان
ارد دو لیوان +یک چهارم لیوان
بیکینگ پودر دو ق م
پودر کاکائو یک ق غ
خامه یک پاکت
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
شکلات قهوه ای ۱۰۰ گرم
#کیک_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مشکوفی دسر ۳ دقیقهای🌹🍃
راحتترین و خوشمزهترین دسر همینه
مواد لازم
👇👇👇
شیر ۳ پیمانه
آب ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
نشاسته گل ۱ پیمانه
گلاب ⅓ پیمانه
وانیل کمی
نوش جان👌
#دسر
#مشکوفی_دسر_۳_دقیقهای
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا فوری
مواد لازم :
تخم مرغ
خمیر هزارلا
رشته شعریه
سس شکلاتی
یا خامه قنادی
یا عسل
وانیل
#باقلوا_فوری
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میان وعده رژیمی و پروتئینی ❥
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
مناسب صبحانه و عصرانه فقط با ۳قلم مواد 😍😋
#میان_وعده_رژیمی_وپروتئین
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تیرامیسو
خوشمزه و بی نظیررر😍😋 پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
#کیک_تیرامیسو
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شیرازی
خوشمزه و راحتتتت 😍
با دستور کامل در ویدیو ☝️🏻
#کیک_شیرازی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شکلاتی ایتالیایی
خوشمزه با بافتی نرم و لطیف 😍😍
شیر ۲ لیوان
شکر ۷۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان)
شکلات تلخ ۵۰ گرم
شکلات شیری ۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۲۵ گرم (حدود ۲.۵ ق غ)
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر قهوه فوری ، نسکافه ، کافی میکس ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰ گرم (نصف پاکت)
کافی میکس رو با ۱/۴ لیوان آب جوش حل کردم و کنار گذاشتم . روی ۱/۴ لیوان آب سرد ، پودر ژلاتین ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد کنار گذاشتم .
در ظرف دیگر زرده تخم مرغ و شکر رو خوب با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه ،دور گیری کردم و وانیل هم ریختم و یک کم زدم و کنار گذاشتم .
در ظرفی شیر رو ریختم ، شکلات تخته ای تلخ ، شکلات شیری ، پودر کاکائو الک شده ،کافی میکس حل شده ،ژلاتین حل شده رو اضافه کردم . روی حرارت ملایم گذاشتم و هم زدم ،ترکیب زرده و شکررو کم کم اضافه کردم و روی حرارت مدام حدود ۵ الی ده دقیقه هم زدم تا بپزه .
در آخر خامه رو با مقداری از مواد دسر ترکیب کردم و بعد کلش رو به مواد دسر اضافه کردم و مخلوط کردم و حرارت رو خاموش کردم .
قالب من پلاستیکی هست ، جزیی با روغن مایع چرب کردم و مواد دسر رو ریختم و در یخچال حداقل ۶ الی ۷ ساعتی موند و بعد دورش رو با کارد آزاد کردم و وقتی دیدم از جاش آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . دورش رو با خامه گرفته تزیین کردم . ماسوره شکوفه شماره ۱۳۲ هست ،روی شکوفه ها شکلات چیپسی قرار دادم .
#دسر_شکلاتی_ایتالیایی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد زیتون
از اون سالادهای خوشمزه که شیفته اش میشی 😋😍 با یک سس خوشمزه که چه قدر مزه دلپذیری ایجاد می کنه .
این سالاد رژیمی هم می تونه باشه و همین طور برای پذیرایی در مهمونی ها هم فوق العاده جذاب و دلنشین هست 😍😍😋😋
زیتون بدون هسته ۱ تا ۱.۵ لیوان
انار ۱ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد
گردوی خرد شده ۴ تا ۵ ق غ
جعفری خرد شده ۲ تا ۳ ق غ
شوید خرد شده ۲ تا ۳ ق غ
رب انار ۲ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
نمک
زیتون رو برش دادم . گوجه فرنگی رو هم نگینی خرد کردم . گردوی رو هم زیاد ریز نکنید . سبزیجات هم می تونید از جعفری ، پیازچه ، شوید استفاده کنید ، هر کدوم رو که دوست داشتید خرد کنید و اضافه کنید .
برای سس ، رب انار رو با کمی آب رقیق کردم و بهش روعن زیتون اضافه کردم و به سالاد اضافه کردم . نمک هم در صورتی که نیاز بود بهش اضافه کنید .
بهتره یکی دو ساعتی یخچال بمونه که خوشمزه تر هم میشه .
#سالاد_زیتون
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جدا کردن کیک از قالب
این روش ردخور نداره و دیگه کیک به قالبت نمیچسبه😍حتی نیاز به کاغذ روغنیم نداره
فقط کافیه که ۱۰ گرم آرد با ۱۰ گرم روغن مایع مخلوط بشه و اگر مثل ویدیو رقیق نشد بهش بازم روغن مایع اضافه کنین
#جدا_کردن_کیک_از_قالب
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پرتقالی شکلاتی 😋😍
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۲۰ گرم (۱ لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آب پرتقال ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
رنده پوست پرتقال ۱ ق چ
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . دورگیری کردم ، قسمت نارنجی پوست پرتقال رو رنده کردم و ریختم . روغن مایع اضافه کردم و یک دقیقه زدم . شیر اضافه کردم و در حد ترکیب شدن زدم . دو تا پرتقال رو برش دادم و آبش رو گرفتم . از صافی رد کردم و اضافه کردم و ترکیب کردم .
مایه کیک رو ریختم و در فر از یک ربع قبل گرم شده ( فر برقی ۱۷۰ درجه ، فر گازی ۱۸۰ درجه ) حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . بعد از این که کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم و روی توری گذاشتم خنک بشه .
⬅️ بدون فر در فر دست ساز که روشش هایلایت استوری هست می تونید درست کنید . در تابه دوطرفه هم روی گاز می تونید درست کنید .
می تونید کیک رو به همین شکل ساده سرو کنید و یا انواع کرم و یا گاناش رویه کیک بدید .من گاناش درست کردم . ۵۰ گرم خامه قنادی یا صبحانه رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا گرم بشه و بعد ۵۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه کردم و یکدست شد از حرارت برداشتم . از دما افتاد رویه کیک ریختم .
پ.ن : می تونید جای آب پرتقال از شیر و یا آب استفاده کنید و کیک شکلاتی داشته باشید و یا می تونید پودر کاکایو رو حذف کنید و به همون میزان کاکائو از آرد سفید استفاده کنید و کیک پرتقالی ساده داشته باشید .
#کیک_پرتقالی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش
با این دمنوش دیگه مریض نمیشی🤧
مواد لازم :
کمی نعناع تازه
خولان دریایی ۳۰۰ گرم
پرتقال بزرگ ۱عدد
عسل طبیعی
ادویهها :
دارچین
زنجبیل
هل
#دمنوش
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تارت میوه ای
~🩷موادلازم برای خمیر:
۲۲۰ گرم آرد🥡
۴۰ گرم پودر قند یا شکر🍚 ساییده
۱/۴ ق غ نمک🧂
۱۱۰ گرم کره🧈
۱ تخم مرغ🥚
۱۵-۳۰ میل آب
~💛موادلازم برای فیلینگ:
۱ پیمانه شیر🥛
۱/۲ ق چ وانیل
۱ چوب دارچین
۳ عدد زرده تخم مرغ🥚
۶۷ گرم شکر🍚
۱۸ گرم نشاسته ذرت
۷-۸ گرم کره🧈
#تارت_میوه_ای
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقالی🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
باقالی سیصد گرم
نمک و فلفل و زردچوبه برای پخت باقالی هرکدام نصف قاشق چایخوری
رب انار ملس یک قاشق
سرکه یک سوم لیوان
آب نارنج دوقاشق غذاخوری
نمک و گلپر و سماق هرکدام یک قاشق چایخوری
روغن زیتون یا کنجد دو قاشق
طرزتهیه
👇👇👇
حتما باقالی رو از شب قبل خیس کنید و چندباری ابش رو عوض کنید
باقالی رو بزارید تا کامل بپزه اما نباید له بشه حدود دو الی دو نیم ساعت زمان میبره پختش
نیاز به اضافه کردن روغن زیادی نیست چون قرار نیست چرب و چیل باشه
ترش یا ملس بودنش رو میتونید با رب انارتون میزون کنید
نوش جان👌
#باقالی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسوی شکلاتی🍫
مواد لازم :
آبجوش ۲ پیمانه
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
پنیرِ ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
شکلاتِ تلخ بنماری ۱۵۰ گرم
بیسکوئیت لیدی فینگر ۲۰۰ گرم
پودر قهوه فوری ۲ ق س
اسانس وانیل ۱ ق چ
شکر سفید ۱ ق س
قهوه لانگو ۲
#تیرامیسوی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موچی کشدار😍
مواد لازم :
شیر ۳۰۰ گرم
پودر قند ۳۰ گرم
آرد گلوتینیوس ۱۵۰ گ
فیلینگ خامه قنادی
بیسکوئیت شکلاتی
کره ۱۵ گرم
#موچی_کشدار
🎉 @deseroshirini