ژله بستنی 😍😋😋 ژله انبه دو بسته بستنی لیوانی زعفرانی دو عدد ژله الوئه ورا ی بسته بستنی وانیلی لیوانی یک عدد . دو بسته ژله انبه با یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کرده میزاریم خنک بشه و به دمای محیط برسه دو لیوان بستنی زعفرانی که شل شده و هم دمای محیط بهش اضافه کرده و هم میزنید و داخل قالب میریزیم یکم نیم بند شد ژله الوئه ورا و بستنی وانیلی هم طبق همون دستور مخلوط کرده و روی ژله انبه ریخته و دو ساعت میزاریم یخچال خوب بسته بشه . اگه ژله و بستنی هم دمای محیط نباشه و مخلوط بشه ژله تون دو فاز میشه یعنی بستنی میاد روی قالب و ژله ته قالب. #بستنی #ژله_بستنی 🎉 @deseroshirini

شله زرد برنج ایرانی 2/5پیمانه شکر 8 پیمانه کره یا روغن جامد100گرم زعفران به میزان لازم خلال بادام درختی 2پیمانه هل حدودا 20تادونه داخل آبجوش خیس میکنیم بعد عصاره داخل شله زرد میریزیم یا عرق هل 1پیمانه گلاب 1پیمانه برنج ازشب قبل خیس میکنیم .من چون عجله داشتم همون موقع چندبار شستم داخل ظرف ریختم وچند برابر حجم برنج آب ریختم ، وروی حرارت قرارمیدیم تابرنج قشنگ باز بشه ولعاب بنداز سپس کره یاروغن اضافه میکنیم وقتی برنج حالت لعاب داربود شکر اضافه میکنیم وتندتند هم میزنیم تا ته نگیره روی حرارت ملایم خلال بادام میشوریم خیس میکنیم اندازه شیرینی شله زرد سلیقه ای ولی استاندارد شکر همیشه3برابر اندازه برنج البته بستگی داره به ری اومدن برنج هم داره که بعضی وقتها شکر بیشتری هم میبره که برای من از 8تاپیمانه کمی بیشتر شد .زعفران +خلال بادام اضافه میکنیم وزیر حرارت ملایم میکنیم تا شله زرد قشنگ جابیوفته در آخر گلاب وعرق هل یاعصاره هل اضافه میکنیم بعداز15دقیقه حرارت خاموش میکنیم البته شله زرد باید حالت ژله ای باشه نباید زیاد آبدارباشه این طوری شله زرد تا1هفته داخل یخچال بدون آب انداختن قابل نگهداری است #حلوا #شله‌زرد 🎉 @deseroshirini

🧋🧋هاتچاکلت ایتالیایی😋🍫‌ 🧉مواد لازم:👇 115 گرم شکلات 50 درصد یک و نیم پیمانه شیر کامل دو قاشق سوپخوری شکر دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت 🍴روش تهيه:👇 شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید. #دسر #هاتچاکلت_ایتالیایی 🎉 @deseroshirini

.بستنی زمستونی🍡🍧 مواد لازم: سفیده تخم مرغ دو عدد شکر دونه ریزنصف لیوان پودر ژلاتین نصف ق غ وانیل نصف ق چ پودر تارتار نوک ق چ(اگه ندارین حذف کنید) شکلات به مقدار لازم تارت قیفی یا تارت حلوایی حدود چهل تا ترافل برای تزیین ابتدا ژلاتین رو با دو قاشق اب مخلوط کنید و اجازه بدید اسفنجی بشه و روی حرارت بخار کتری بنماری کنید تا کاملا شفاف و‌روون بشه،سپس سفیده تخم مرغ و تارتار رو داخل ظرف بلور یا استیل بزنید تا سفیده حجیم بشه و کمی فرم بگیره حالا وانیل و شکر رو کم کم اضافه کنید و بزنید تا کاملا سفت بشه و فرم بگیره. سپس ظرف سفیده رو روی حرارت کتری بزارید و دوباره حدود پنج دقیقه روی حرارت بزنید تا هم شکر داخل سفیده آب بشه و دون دون نباشه هم سفیده از خامی دربیاد. در انتها ژلاتین رو به سفیده ها اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه. نوک قیف یکبارمصرف رو کمی برش بدید از مواد سفیده داخل قیف بریزید و تارت ها رو با سفیده ها پر کنید. برای اینکه بستنی ها صاف بایسته و نچسبن بهم یه شونه تخم مرغ تمیز داشته باشین و قیف ها رو داخل شونه تخم مرغ بچینید تا هم ایستاده بمونه هم بهم نچسبن. یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره سپس شکلات داخل یه پیاله کوچیک یا یه فنجون بنماری کنید و قیف ها رو داخل شکلات فرو کنید و درصورت دلخواه روش ترافل بریزید و دوباره داخل شونه تخم مرغ بچینید و بزارید یخچال تا شکلات ببنده بسیار خوشمزه خونگی و سالم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊 سوال هاتونو کامنت کنید #بستنی #بستنی_زمستونی ‌‌🎉 @deseroshirini

🍩میان وعده 🍮خوشمزه شکلاتی 🍪مواد لازم: * 1 فنجان خرما بدون هسته * 1قاشق عسل یا شربت افرا * 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل * 1/3 فنجان پودر کاکائو * 1/4 فنجان آرد جو دوسر * 1/4 فنجان چیپس شکلات 🧉🍵🧉 * اگر #خرما تازه و نرم نیست ، آنها را به مدت 10-15 دقیقه در آب گرم خیس کنید. در همین حال ، یک ظرف را با کاغذ روغنی بچینید. * خرما را خیس کنید ، اگر خیسانده شود ، و با عسل ، وانیل ، پودر کاکائو و آرد جو دوسر را به مخلوط کن اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. * خمیر را درون یک کاسه قرار داده و چیپس شکلات را اضافه کنید. و داخل یخچال برای چن ساعت قرار دهید. * سپس ، به 32 مربع برش دهید. دوباره در یخچال در یک ظرف درب دار قرار دهید. ‌#دسر #شکلات 🎉 @deseroshirini

🌸شیرینی ونیزی 📌مواد مورد نیاز : آرد (الک شده): 250 گرم کره (خردشده): 200 گرم پودر قند: 6قاشق سوپ خوري تخم مرغ بزرگ:يك عدد شکلات تخته ای: 100 گرم ترافل رنگی: به میزان لازم بیکینگ پودر: 1 ق چ وانیل: یک چهارم ق چ نمک: یک هشتم ق چ 👇👇👇

📌روش پخت : 1- کره و پودر قند را داخل ظرفی ریخته و با دور کند همزن برقی بزنید تا لطیف شود. 2- تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و به وسیله چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده بزنید. بعد به همراه وانیل به مخلوط پودر قند افزوده و با همزن برقی به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید. 3- آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای با هم الک کرده و به تدریج به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید. 4- خمیر را در قیفی با سرماسوله شکوفه بریزید. سپس با فاصله داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب و به آرد آغشته شده، در ابعاد مساوی و یکدست قیف بزنید. 5- سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 15 دقیقه قرار داده تا ترد شده و به رنگ طلایی کم رنگ درآید. سپس آن را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. 6- دو طرف شیرینی را داخل شکلات (ذوب شده) زده و روی پنجره سیمی قرار دهید. سپس با ترافل رنگی تزیین کنید. ✅ نکته : این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 20 روز قابل نگهداری می باشد. #شیرینی #شیرینی_ونیزی 🎉 @deseroshirini

🍨فرنی ورمیشل 🔸مواد لازم ▫️ورمیشل خرد شده: ۱ پیمانه ▫️شیر: ۶ پیمانه ▫️شکر: نصف پیمانه ▫️بادام خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری ▫️روغن: ۲ قاشق غذاخوری ▫️پودر هل: نصف قاشق چایخوری ▫️زعفران: نصف قاشق چایخوری ▫️پودر پسته: به مقدار لازم 🍨مراحل: ابتدا در یک قابلمه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود.سپس ورمیشل را اضافه و تفت دهید تا طلایی رنگ شود.شیر را آرام آرام به ظرف اضافه و مخلوط کنید.شعله را زیاد کرده تا شیر به جوش بیاید.سپس حرارت را ملایم کرده و مخلوط را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.شکر، بادام خرد شده، هل و زعفران را اضافه و مواد را هم بزنید.۵ دقیقه فرنی را هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارید.فرنی ورمیشل را در ظرف سرو ریخته و با پودر پسته تزیین کنید. #دسر #فرنی_ورمیشل 🎉 @deseroshirini

🌸کیک پرتغال مواد لازم آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد اب پرتغال ۱ لیوان روغن مایع ۳/۴ لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری پوست پرتغال رنده شده ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن بزنید به مدت ۵ الی ۷ دقیقه مواد باید کش دار بشه ورنگش کرمی بشه بعد اب پرتغال و روغن را به مواد اضافه کرده وبه مدت ۲۰ ثانیه هم میزنیم بعد پوست پرتغال رنده شده( قسمت نارنجی پوست پرتغال) اضافه کرده وارد وبیگینک پودر که ۳ بار الک شده رو اضافه کرده ودر ۳ مرحله به صورت دورانی هم میزنیم. قالب مورد نظر رو چرب کرده و مواد رو ریخته چند بار ظرف رو روی سطح کار میزنیم تا هوای داخل مواد خارج شود ود فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه و۱۸۰ درجه میذاریم. نکته؛ تمام مواد باید نیم ساعت تو محیط اشپزخونه باشه تا به دمای محیط برسه ‌‌#شیرینی #کیک #کیک_پرتقالی 🎉 @deseroshirini

🌸دسر موس بیسکویت خامه صبحانه.....۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه.....۲۰۰ گرم شکر.....نصف پیمانه شیر......۲ پیمانه آب.....۱/۴ پیمانه بیسکویت پتی بور.......۸ عدد پودر ژلاتین......۲قاشق غذا خوری طرز تهیه: اب سرد داخل ظرفی بریزد.پودر ژلاتین اضافه کنید روی بخار کتری بزارید تا با بخار کتری صاف و یکدست شود. شیر روی حرارت بزارید شکر اضافه کنید.احتیاج به جوشیدن شیر نیست. یکم از مواد به خامه و پنیر اضافه کنید تا یکدست بشه.بعد خامه وپنیر به بقیه مواد اضافه کنید.ژلاتین بن ماری را به مواد اضافه کنید.مواد داخل میکسر بریزد بیسکویت اضافه کنید و خوب میکس کنید.مواد داخل قالب چرب شده بریزد.حدود ۴،۵ ساعت داخل یخچال بزارید تا سفت بشه. #دسر #دسر_موس_بیسکویت 🎉 @deseroshirini

🌸کیک پرتقالی با آبمرکبات گیر تک الکتریک مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر1 لیوان وانیل و پکینگ پودرهرکدام 1 قاشق مربا خوری پرتقال 2 عدد روغن مایع ½ لیوان ماست ½ لیوان آرد3 پیمانه 👇👇👇

طرز تهیه: تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب اضافه می کنیم، سپس به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ روشن و کش دار شود. حالا پرتقال ها را می شوییم، سپس پوست آن را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم وآن را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم. دقت کنید قسمت سفید پرتقال را رنده نکنید که باعث تلخی می شود. اکنون پرتقال ها را با آبمرکبات گیر تک الکتریک آبگیری می کنیم. برای استفاده از آبمرکبات گیر تک الکتریک فقط کافی است میوه را به دو نیم تقسیم کنید و روی قسمت آب مرکبات‌گیر فشارش دهید. با این کار موتور 30 وات دستگاه با به صورت خودکار شروع به کار می‌کند و نیازی به فشردن دکمه یا روشن کردن دستگاه نیست. حال روغن مایع، ماست و آب پرتقال را اضافه می کنیم. حالا آرد را به همراه پکینگ پودر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد و پکینگ پودر را درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک می کنیم و طی ۳ مرحله درون مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. در این مرحله با لیسک مایه کیک را به صورت دورانی به یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت آن یکدست شود. در ادامه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. حالا یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم. در این مرحله قالب را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 35 دقیقه درون فر بماند تا کاملا بپزد. در زمان سرو با برش های نازک پرتقال تزیین می کنیم. نوش جان #شیرینی #کیک #کیک_پرتقالی 🎉 @deseroshirini

طرز تهیه مسقطی پرتقالی🍊 مواد اولیه :🥄🍮 _ پودرنشاسته ۱۰ قاشق سوپ خوری _ آب پرتقال یا نارنگی 4 پیمانه _ شکر ۱ پیمانه _ پودر نارگیل به میزان لازم _کره ۵۰ گرم . اول نشاسته رو با آب پرتقال یا نارنگی که بهتره طبیعی باشه مخلوط میکنیم کامل مخلوط کنید که گلوله نشه . درمرحله بعد شکر رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم .روی حرارت ملایم قرار میدیم وهم میزنیم تا غلیظ بشه در آخر کره و در صورت دلخواه گلاب رو اضافه می کنیم . سپس در ظرف مورد نظر ریخته و دریخچال قرار بدید تا ببنده و کاملا سفت بشه بعد داخل یه ظرف دیگه برگردونید و برش بزنید وکامل سطحش رو با پودر نارگیل بپوشونید و اگر دوست داشتید با خلال بادوم و پسته تزیین کنید. پ.ن : اگر پرتقالتون ترش باشه و زیاد بجوشه تلخ میشه اگر می خواید تلخ نشه می تونید از پودر ژله پرتقالی استفاده کنید. #دسر #مسقطی_پرتقالی 🎉 @deseroshirini

کیک یخچالی😍 ‌ 📍مواد لازم برای دسر سوپرایز شکلاتی: 🥛شیر ۲ لیوان 🍫پودر کاکائو ۲ ق غ 🥄شکر نصف لیوان 🍫شکلات تلخ ۷۰ گرم (میتونین شیرین استفاده کنین اما دسرتون شیرینیش بیشتر میشه، عوضش از شکر میتونین کم کنین) 🧁خامه صبحانه ۱ پاکت (۲۰۰ گرم، همدمای محیط باشه) 🥄وانیل نوک ق چ 🥄پودر ژلاتین ۳ ق غ سر صاف + نصف لیوان آب سرد (یعنی آب گرم نباشه، آب معمولی یا همدمای محیط باشه) 🍰کیک رولتی بسته به سایز قالبتون ۱-۲ عدد (سوپر مارکت ها دارن) 👇👇👇

‌ 🔻طرز تهیه: ژلاتین رو با آب ترکیب کرده، وقتی اسفنجی شد بذارین روی بخار کتری تا روون شه. تو یه ظرف دیگه شیر، شکر، شکلات و پودر کاکائو رو ترکیب کرده، روی حرارت ملایم بذارین و مدام هم بزنین تا همه مواد داخل شیر حل شه و فقط گرم شه ولی نجوشه، بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید، هم بزنین یکم مخلوط شه، بعد خامه و وانیل بزنین و ترکیب کنین و از روی حرارت بردارین و از صافی رد کنید. ‌ کمی از دسر داخل قالب ریخته و توی یخچال بذارین نیم بند شه (یعنی تقریبا خودشو بگیره اما کامل سفت نشه و وقتی دست میزنین کمی به انگشتتون بچسبه) بعد روش دوباره کمی دسر بریزین که مثل چسب عمل کنه و کیک ها رو روش بذارین و دوباره بذارین تو یخچال نیم بند شه (حدود ۱۰-۱۵ دقیقه زمان میبره، بستگی به دمای یخچالتون داره) بقیه دسر رو هم لایه لایه و کم کم بریزین و هی بذارین داخل یخچال نیم بند که شد لایه بعدی رو بریزین، حدود ۴_۵ بار کلا باید این کارو انجام بدین تا ظرفتون پر شه، اگه یهو بریزین کیک ها شناور میشن. ‌ اگه با سیخ چوبی فیکس کردین وقتی خواستین لایه بعد رو بریزین سیخ ها رو یادتون نره بردارین. ‌ لایه آخرو که ریختین بذارین ۵-۶ ساعت تو یخچال بمونه بعدم به راحتی از قالب خارج میشه. ‌ 🔸این دسر رو میتونین بدون کیک یا تک نفره هم درست کنین😋 ‌ نوش جان💜 ‌‌ #شیرینی #کیک #کیک_یخچالی 🎉 @deseroshirini

🥙یه سالاد خوشمزه و مقوی😍 🥦مواد لازم ۸۰ گرم جوانه شبدر ۱۵۰ گرم کلم بروکسل ۱۵۰ گرم لبو ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری پونه خورد کرده ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون 🥬ابتدا باید لبوهارو میپزیم. بعد داخل یه قابلمه مقداری آب با کمی نمک میریزیم و وقتی آب جوش اومد کلم های بروکسل رو که از وسط نصف کردیم رو داخلش میریزیم و میذاریم تا حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه با آب بجوشن تا تقریبا نرم بشن و بپزن. حالا کلم بروکسل هارو آبکش میکنیم تا آب اضافیشون بره و زیادی نپزن و فرمشون رو از دست ندن. تا لبو میپزه سس سالاد رو حاضر میکنیم به این صورت که ابتدا سس مایونز، آبلیمو، مقدار کافی نمک و روغن زیتون رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا مخلوطمون یکدست بشه و بعد پونه خورد شده رو هم به مواد اضافه میکنیم. بهتره سس رو برای مدت یک ساعت تو یخچال بذاریم تا خوب عطر پونه به خورد سس بره. حالا همه مواد حاضرن و فقط کافیه سالاد رو آماده سروش کرد پس جوانه شبدر رو داخل ظرف سرومون میذاریم. بعد کلم بروکسل و لبو های پخته رو هم روی جوانه میچینیم و حالا سالاد آماده #سالاد 🎉 @deseroshirini

🌸لگیمات ✏مواد لازم برای۸ نفر: 🔸مایه خمیر (مخمر)  ۱ قاشق چای خوری 🔸نشاسته   ۲ قاشق غذا خوری 🔸روغن مایع  ۱ پیمانه 🔸تخم مرغ   ۱ عدد 🔸شیره خرما   ۱ پیمانه 🔸آب   ۲ پیمانه 🔸آرد گندم   ۲ پیمانه ♨طرز تهیه 🔹ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شود 🔹بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریخته ودر جای نسبتا گرم به مدت 2-3 ساعت نگهداری میکنیم تا به اصطلاح خمیر برسد 🔹پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم میزنیم وهمراه با نشاسته به خمیر اضافه میکنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید 🔹خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه)ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و میپزیم تا طلائی رنگ شود 🔹سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش میریزیم . 🔹شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید میتوانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید. 🔸سایر نکات 🔹این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم میباشد و بخصوص برای بچه ها مفید پر کالری ،پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک میباشد. نوش جان👌 #دسر #‍لگیمات 🎉 @deseroshirini

🌸سوتلاچ مواد لازم: یک لیتر شیر یک قوطی خامه(200گرم) یک لیوان شکر یک استکان برنج دو قاشق غذاخوری نشاسته یک پاکت وانیل دو لیوان آب نوک انگشت نمک طرز تهیه: برنج را شسته و با دو لیوان آب و نوک انگشت نمک خوب بپزید بعد از پختن برنج شیر و خامه را هم اضافه کرده و بجوشانید وقتی به جوش آمد شکر را اضافه کنید نشاسته را با نصف استکان آب حل کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم موقع اضافه کردن نشاسته مرتب هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود 6_7 دقیقه با حرارت کم جوشانده در آخر وانیل را هم اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم. داخل پیاله های مقاوم به حرارت ریخته و داخل سینی فر می چینیم داخل سینی تا نصف پیاله ها را آب سرد می ریزم و در فری که روی 200 درجه گرم شده و فقط شعله بالایی فر روشن است قرار می دهیم تا روی سوتلاچ ها سرخ شود. نوش جان👌 #دسر #سوتلاچ 🎉 @deseroshirini

🍵شربت سرکه انگبین سبز 🥤مواد لازم شکر یک کیلو آب 500 سی سی عرق نعناع 2/1 پیمانه سرکه سفید یک پیمانه کرم تارتار 4/1 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ یک عدد رنگ سبز خوراکی 2 تا 3 قطره 🥤طرز تهیه ابتدا شکر را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید سپس سفیده تخم مرغ را با چنگال زده اید به آن اضافه کنید تا تمامی جرم شکر گرفته شود.شربت را صاف کرده و پس از شفاف شدن کرم تارتار را می افزاییم 5 دقیقه دیگر می جوشانیم حال عرق نعناع و سرکه را اضافه می کنیم مزه آن را تست کنید در صورتی که عطر و ترشی آن مورد پسند است چند دقیقه دیگر می جوشانیم.پس از سرد شدن شربت را در شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال قرارمی دهیم و مورد استفاده قرار می دهیم. در آخر چند قطره رنگ سبز خوراکی به شربت می افزاییم.نکته: توجه داشته باشید که کرم تارتار جهت شفافیت و سفیده تخم مرغ جهت جرم گیری شکر مورد استفاده قرار می گیرد. #شربت_سرکه_انگبین_سبز 🎉 @deseroshirini

🍎نوشیدنی سیب 😋 🍹مواد لازم دارچین ۱ تکه ۵ سانتی هل ۲ عدد آب سیب ۱ لیتر شکر قهوه ای ۴/۱ لیوان پرتقال ۱ عدد 🍊طرز تهیه بهتر است تا دارچین و هل رو درون کیسه توری کوچکی قرار بدهیم و درون یک قابلمه مناسب بریزد همراه با شکر و آب سیب به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.سپس این مواد درون یک کتری ریحته همراه با پرتقال خرد شده روی سماور بگذارید و اجازه دهید بین ۲ تا ۵ ساعت دم بکشد. #نوشیدنی_سیب 🎉 @deseroshirini

🌯رولت پنیر 🌮مواد لازم آرد 2 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم کره 100 گرم روغن مایع 4 تا 5 قاشق غذاخوری سس مایونز 3/1 پیمانه 🧈مواد داخل خمیر پنیر بدون نمک 250 گرم کالباس خرد شده 250 گرم کاهو خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری گردو خرد شده 2/1 پیمانه 🥣طرز تهیه تخم مرغ، شیر و روغن مایع را با هم مخلوط کرده کم کم آرد را اضافه می کنیم بعد نمک،فلفل و پودر سیر را اضافه می کنیم با هم زن می زنیم تا کاملا صاف و یکدست شود بعد تابه را روی حرارت قرار داده کمی چرب می کنیم مواد را می ریزیم که یک لایه نازک سطح تابه را بگیردبعد از اینکه کاملا خودش را گرفت خمیر را روی سطح صافی می گذاریم و تمام مواد داخل خمیر را مخلوط کرده مقدارکمی سس مایونز نیز روی خمیر کشیده و مواد را روی آن ریخته رول کرده حدود 20 تا 15 دقیقه در یخچال گذاشته بعد بیرون آورده بصورت رولت برش می زنیمبا پیازچه، زیتون تزیین می کنیم در واقع یک سینی اردور یا پیش غذا است.کلیه مواد داخل خمیر را با هم ( پنیر، کالباس، کاهو یا جعفری خرد شده و گردو خرد شده ) به صورت نگینی خرد کرده و مخلوط می کنیم. #رولت_پنیر 🎉 @deseroshirini

🍪بیسکویت پرتقالی 🍊مواد لازم 225 گرم آرد سفید 150 گرم كره 75 گرم شكرریز 2 عدد زرده تخم مرغ نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری هل و جوز هندی یك قاشق مرباخوری پوست رنده شده پرتغال 🍞طرز تهیه كره، شكر و پوست پرتقال را بمدت 10دقیقه بهم می زنیم. زرده تخم مرغ، آرد، دارچین، جوزهندی و هل پودر شده را اضافه می كنیم تا خمیر تهیه شود. خمیر را 1ساعت در جای خنك نگه داشته تا جا بیفتد. خمیر را در كیسه قیفی ساده ریخته و به شكل بیسكویت دایره ای با فاصله در سینی فر می ریزیم.سینی را در وسط پنجره فر با حرارت 200 درجه فارنهایت می گذاریم. مدت 15-12 دقیقه طول می كشد تا بیسكویت ها پخته و كمی طلایی شوند. بعد از پخت، سینی را مدت 15 دقیقه در فر خاموش شده می گذاریم تا خنك شود. #بیسکویت_پرتقالی 🎉 @deseroshirini

🍲سوپ کاری عدس 🧅مواد لازم پياز متوسط يك عدد كره 25 گرم سير 2 قاشق سوپخوري ي، رنده شده زنجبيل تازه 2 قاشق سوپخوري، رنده شده پودر كاري يك قاشق سوپخوري فلفل قرمز يك قاشق چايخوري آب سبزيجات 4 پيمانه عدس قرمز يك دوم پيمانه آب ليموترش درشت يك عددخامه يك چهارم پيمانه نمك و فلفل به ميزان لازم پودر نارگيل يك دوم پيمانه (در صورت تمايل) بادام زميني نيم كوب يك چهارم پيمانه (در صورت تمايل) پيازچه 2 قاشق غذاخوري، ورقه ورقه (در صورت تمايل ) نعناع 2 قاشق غذاخوري، ساطوري (در صورت تمايل) 🥄طرز تهیه پياز را 5 دقيقه در كره روي حرارت ملايم تفت دهيد. سير، زنجبيل، پودر كاري و فلفل قرمز را اضافه كرده و روي حرارت متوسط يك دقيقه تفت دهيد. آب سبزيجات، عدس و آب ليموترش را اضافه كرده و به جوش آوريد.قابلمه را با در باز 20 تا 25 دقيقه روي حرارت ملايم بپزيد تا عدس نرم شود. آن را از روي حرارت برداشته و خامه را به سوپ اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و در صورت تمايل با پودر نارگيل، بادام زميني، پيازچه و نعناع تزيين كنيد. #سوپ_کاری_عدس 🎉 @deseroshirini