#حلیم😘😘
#مخصوص_ماه_رمضان
#درخواستی
#آموزش_پست_بعد 👇 👇
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
💗 دختران حوا 💗
#حلیم😘😘 #مخصوص_ماه_رمضان #درخواستی #آموزش_پست_بعد 👇 👇 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
#آموزش_آشپزی
#حلیم_گندم
💠مواد لازم :
گندم(ترجیحا پوست کنده) 500 گرم
گوشت(ترجیحا بوقلمون) 300گرم
آب به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم(خیلی کم)
روغن حیوانی یا کره آب شده به مقدار لازم
شکر و دارچین و کنجد به مقدار لازم برای تزیینات
💠 طرز تهیه حلیم:
اولین کاری که باید بکنیم خیس دادن گندم هست. گندم پوست کنده در همه سوپر مارکتها موجوده ولی اگر در دسترستون نیست میتونید از گندم با پوست استفاده کنید و در مراحل پختن که پوست انداخت اون رو از ظرف خارج میکنیم.
گندم رو چند ساعتی خیس میکنیم. بعد اون رو با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت میذاریم و بعد از جوشیدن میگذاریم روی حرارت ملایم کامل بپزه.حداقل سه ساعت زمان لازم داره تا بپزه.البته گوشت که نیم پز شد نمک رو هم اضافه میکنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم بزنیم . اونقدر هم زدن رو ادامه میدیم که وقتی کاملا پخت به شکل پوره در اومده باشه.البته اگر مخلوط کن برقی دارید به راحتی میتونید صاف و یکدستش کنین.
زمان کشیدن هم با کره و دارچین و شکر و کنجد تزیینش میکنیم.
نوش جان 😋 😋
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
جعبه کادویی زیبا بسازید
حتما ببینید 👏
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
💗 دختران حوا 💗
کیا لواشک دوست دارن؟؟؟🙋🙋🙋 😋😋😋😋 این کلیپ هم آموزش هستش هم دیزاین حتما ببینید😍👌👌 شما هم به دورهمی با
#لواشک_سیب
ایقده خوشحال میشم از آموزشهای کانال استفاده میکنید😍😍😍
هنر بانو دلارام از خوزستان 😊
احسنت بانو 👏 👏 👏 👏
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
💗 دختران حوا 💗
#ترشی_لیته😋😋 #درخواستی #آموزش_پست_بعد 👇 👇 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtara
#آموزش_آشپزی
#لیته_بادمجان_با_سبزیجات
💠مواد لازم:
بادمجان یک کیلو
سرکه ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
نمک ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
سیاه دانه ۱ قاشق سوپخوری
ادویه ترشی(گلپر، زیر سبز و تخم گشنیز به میزان مساوی آسیاب شده) ۱ قاشق چایخوری
سیر حبه شده ۱۰۰ گرم( ۲ بته متوسط)
هویج ریز خرد شده ۱ لیوان
گل کلم ریز خرد شده ۱ لیوان و نیم
فلفل تند درسته ۴ عدد
سرکه دو لیوان
آب جوشیده سرد ۲ لیوان
نمک ۳ قاشق چایخوری
💠طرز تهیه:
ابتدا بادمجانها را بشویید و پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. بادمجانهای خرد شده را با یک لیوان آب، یک لیوان سرکه، نمک و زردچوبه در قابلمه ای بگذارید و بپزید تا نرم شوند. بادمجان که نرم شد آنرا آبکش کنید و کمی فشار دهید تا آب اضافی آنها خارج شود سپس از چرخ رد کنید یا با غذاساز کاملا پوره کنید.
سیر و هویج را هم با غذاساز ریز کنید یا از چرخ رد کنید. همه سبزیجات نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید (فلفلها را درسته اضافه کنید) سرکه و آب را کم کم اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد. لیته را در شیشه تمیز و خشک ریخته و در جای خنک و دور از تابش نور آفتاب نگه دارید بعد از چند روز میتوانید ترشی را در یخچال بگذارید . بعد از ۱۵ روز ترشی آماده است.
✅نکات:
به هیچ عنوان قاشق چرب یا مرطوب داخل ترشی نکنید چون باعث ایجاد کپک در ترشی میشود. اجازه دهید آب اضافی سبزیجات برود ولی مهمترین نکته نزدن قاشق چرب یا مرطوب در ترشیست.
در صورت دلخواه میتوانید از سرکه به تنهایی در تهیه ترشی استفاده کنید.
در صورت تمایل میتوانید ابتدا بادمجانها را کبابی کنید بعد پوست کنده و چرخ کنید یا با غذاساز پوره کنید
نوش جان 😋 😋
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
در ضمن خانما اولویت قرار دادن کارهاتون تو کانال با کسانی هستش که تو دیزاین غذاهاشون یا هنرهای دستشون خلاقیت بیشتری نشون بدن😊