💗 دختران حوا 💗
#پیراشکی_گوشت😋😋 خوشمزه و لذیذ😍👌 درخواستی شما #آموزش_پست_بعد 👇 با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه
#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊
#پیراشکی_گوشت 😋
📝مواد لازم برای خمیر جادویی:(خمیرهای پیراشکی آماده هم میتونید استفاده کنید)
▪️آرد حدودا 3 پیمانه
▪️خمیر مایه یک ق غ و یا یک پاکت 10 گرمی
▪️تخم مرغ یک عدد
▪️شیر یا آب یک لیوان که میتونید یک لیوان رو نصف شیر و نصف آب استفاده کنید که هردو باید ولرم باشن
▪️روغن یک دوم پیمانه
▪️نمک یک ق چ
▪️شکر یک ق م
✏️طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه و نصف شیر ولرم و یک ق چ شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و سپس ده یا پانزده دقیقه میزاریم تا عمل بیاد خمیرمایه.سپس در ظرفی دیگر تخم مرغ بقیه شیر یا آب وباقی مانده شکر روغن و نمک را بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند و سپس خمیر مایه عمل اومده و کمی از آرد را اضافه کنید و کمی هم بزنید و سپس باقیه آرد رو بریزید و بعد با دست ورز دهید تا خمیر جمع بشه و بدست نچسبه و ده دقیقه ورز دهید و یا 100 بار روی سطح کار بکوبید تا نرم و لطیف بشه و سپس خمیر رو در کاسه ای چرب بزارید و در جای نسبتا گرم بزارید
حدود یکساعت تا حجم خمیر دوبرابر بشه وموقع استفاده پف خمیرو بگیرید و با وردنه خمیرو باز کنید من با کاتر بته جقه قالب زدم و مواد و ریختم روش و یه بته جقه دیگه گذاشتم و دورشو پیچیدم و رومال زدم بهش (رومال: ۱ عدد تخم مرغ، ۱ قاشق شیر، کمی زعفران یا نسکافه، کنجد) و درفر 180 درجه حدودا نیم ساعت گذاشتم تا بپزه
برای وسط پیراشکی هم میتونید از مایع ماکارونی و یا هر موادی به دلخواه استفاده کنید.
نوش جان 😋
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
استفاده از فضای دیوار در نظم دادن به آشپزخانه😊☝️
یکی از بهترین ترفندهای استفاده بهینه از فضا و نظم دادن به آشپزخانه، استفاده از فضای دیوار است. شما می توانید با کمک قلاب های که در تصویر می بینید به سادگی ظروف پخت خود را مرتب کنید وهمیشه در دسترس داشته باشید.👌😍
با ایده های ناب همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
💗 دختران حوا 💗
#قوره_سبزی😋😋 همتون بلدید قرمه سبزی درست کنید 😍 اما آیا فوت و فن درست کردن قورمه سبزی جاافتاده و خوش
#نکات_مهم_قرمه_سبزی 😊👌
🎀فوت و فن کوزه گری خورش قرمه سبزی معمولا در استفاده از پیاز داغ خلالی عسلی , ترد و خوشرنگ فراوان و ریختن آب کم و جا انداختن خورش است . استفاده از ادویه مناسب باعث تهیه یک خورش لذیذ میشه .
✏️ هنگام طلایی شدن پیاز داغ و زردچوبه و ادویه را اضافه کرده وگاهی داخل برخی غذاها نیاز داریم ادویه های خاص اضافه کنیم مثلا هنگام تهیه قورمه سبزی از شنبلیله خشک هم استفاده می کنیم .حتی اگه از شنبلیله تازه استفاده کرده باشین ، اضافه کردن شنبلیله خشک ، عطر خوبی به خورش میده و اندازه درشتی و ریزی سبزی خرد شده سلیقه ایست.
🌷برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی از روغن جامد استفاده کنید . البته این برای سلامتی مضر است ولی خوب مگه قراره هرروز قورمه سبزی بخوریم.
📝 بهتر است که از تره و اسفناج ( یا برگ چغندر ) بیشتری در ترکیب سبزی قورمه استفاده کنید تا سبزی لعاب بیشتری داشته باشد و زیباتر شود . رمز و راز خورش های جا افتاده و خوشمزه
اسفناج به جهت رنگ سبز و لعاب دادن به خورش قورمه سبزی لازمه . ولی مزه اصلی رو تره و جعفری و گشنیز به خورش قورمه سبزی میده و بدون هرکدوم از اینا خورش مزه ای رو کم داره . پس حتما از سبزی ها کامل و فراوون بریزید .البته در فصولی که اسفناج در دسترس نباشه معمولا از برگ چغندر استفاده میشه .
🎈لیموعمانی ( لیمو امانی ) جز لاینفک خورش قورمه سبزی است که دونوع روشن و تیره داره . برای قورمه سبزی بهتره از نوع تیره تر استفاده بشه . بهتره که یا درسته بمونه و با چنگال سوراخهایی روش تعبیه بشه تا مزه اش داخل خورش بشه . یا اگه خرد میشه حتما دانه های اون رو بیرون بیارید تا خورش رو تلخ نکنه .
♥️ حبوبات حتما قبلش خوب خیس بخورن و خوب بپزه . لعاب حبوباتی که خوب پخته شده باشد باعث لعاب و مزه خوب خورش میشه . برای خورش قورمه سبزی برخی : لوبیا قرمز و برخی از لوبیا چیتی استفاده میکنند . ضمنا یادتون نره هیچوقت به حبوبات تا اتنهای پخت نمک نمی زنیم چون دیر می پزن .
📢 برخی علاوه بر گوشت خورشی و عصاره موجود در آن عصاره مرغ یا گوشت یا قلم اضافی به خورش اضافه میکنند.
🔴 نکته:
بعضی مناطق سبزی را خیلی سرخ میکنن ولی من نه اینقد زیاد سرخ میکنم سیاه بشه نه خیلی کم که سبز بمونه نیم ساعت روی حرارت ملایم میزاریم و ۴ دفعه هم میزنم و خورشتم را هم بمدت ۷ ساعت روی حرارت ملایم گذاشتم تا جا بیفته.
به به قورمه سبزی غذای مورد علاقه من😋😋 ببینم چه میکنید💪💪
با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نحوه_تمیز_کردن_مبلهای_پارچه_ای😊☝️
میدونستید حتی آب معمولی میتونه رو مبلاتون لکه بندازه😒😒
حتما کلیپ بالارو ببینین آموزش از بین بردن لکه های مختلف از مبل های پارچه ای👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
💗 دختران حوا 💗
#شکلات😋😋 دیگه خودتون تو خونه شکلات درست کنین 😁 😁 هوراااااا💪💪💪💪 شکلاتم خونگی شد😍 با آموزش های آش
#سوپراااایز😍😍😍
#شکلات_خانگی😋😋
📝مواد لازم:
آب 1لیوان
پودر کاکائو 2 لیوان(نوع کاکائو در کیفیت شکلات نهایی بسیار تاثیر دارد بنابر این از بهترین نوع پودر کاکائواستفاده کنید.)
کره 2سوم لیوان
شکر نصف لیوان
شیر 2سوم لیوان
پودرقند 1چهارم لیوان
📋طرز تهیه:
برای درست کردن این شکلات ابتدا داخل قابلمه بزرگی مقداری آب میریزیم و میگذاریم بجوشد، بعد زیر شعله را کم میکنیم. کره نرم شده و پودر کاکائو الک شده را باهم مخلوط میکنیم و آنها را داخل ظرفی کوچکتر از قابلمه ی آب ریخته و ظرف کوچکتر را روی آب در حال جوش روی شعله ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید. دقت کنید توده ای داخل مواد نباشد. حال یک لیوان آب گرم را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید، زیر شعله را کمی زیاد کنید ولی مراقب باشید کاکائو نجوشد، درصورتی که احساس کردید دما زیاد شده دوباره شعله را کم کنید. مخلوط را به ظرف جداگانه ای منتقل کرده، شکر و پودرقند را باهم مخلوط و آنرا به شکلات اضافه کنید. شیر را جوشانده و صبر کنید کاملاً ولرم شود و بعد کم کم به شکلات اضافه کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.قالب مناسبی را چرب کرده و شکلات را داخل آن بریزید، در صورت تمایل میتوانید درون شکلات ها مغز دلخواه بریزید. بعد اجازه دهید شکلات ها یک شب داخل فریزر بماند. بعد شکلات ها را از قالب جدا کرده در کپسول های مخصوص شکلات قرار دهید. به این ترتیب این شکلات خوشمزه برای سرو آماده می شود.
✅نکته:
با این میزان شکر و پودر قند شما شکلات تلخ خواهید داشت درصورت تمایل میتوانید میزان شکر و پودر قند را افزایش دهید تا شکلات شیرین تری داشته باشید
نوش جان 😋 😋
با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#طراحی_لیوان😊☝️
لیواناتونو خوشگگگگگل کنین😍😍
با ایده های ناب همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
💗 دختران حوا 💗
#کیک_فنجونی_خیس😋😋 هنر آیه بانو از تهران از بانوهای خوش ذوق کانال 👏👏 #آموزش_پست_بعد 👇 با آموزش ها
#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊
🍩کاپ کیک فنجونی خیس
📋مواد لازم برای سس:
۵قاشق غ شیر
۲قاشق چ شکر
۱قاشق غ پودر کاکائو
مواد رو با هم ترکیب میکنیم هم میزنیم تا یه سس رقیق بدست بیاد.
📋مواد لازم برای کیک:(۸تا کاپ کیک)
۸قاشق غ آرد
۸قاشق غ شکر
۴قاشق غ پودر کاکائو
۲قاشق چ بکینگ پودر
۲عددتخم مرغ
۶قاشق غ روغن مایع
۱۰قاشق غ شیر
📝طرز تهیه:🏵
ابتدا مواد خشک رو باهم مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغ هارا اضافه میکنیم و کمی با چنگال هم میزنیم شیر و روغن رو اضافه میکنیم و بعدبا چنگال به هم میزنیم تا مواد یکدست بشن.
داخل فنجان های چینی را چرب کرده و تا نصف کمتر مواد پر میکنیم. داخل قابلمه را اب جوش پر میکنیم تا حدی که وقتی فنجانهارا داخل قابلمه میگزاریم اب تا نصف فنجانها برسد.
سپس به مدت ۱۵الی۲۰دقیقه به همراه دمکنی فنجانهارا درون قابلمه قرار میدیم و منتظر میشیم تا خوب بپزن و پف کنن.
بعد این مدت ده دیقه زیر گاز روخاموش میکنیم و در رو بر نمیداریم. زمان که گذشت با خلال دندون روی کیک رو سوراخ سوراخ میکنیم و کم کم سس میریزیم روش..
📒نکته: من توی موادم کمی هم وانیل شکری اضافه کردم که توی این دستور نبود، طعمش رو خوشمزه تر میکنه😉
نوش جان 😋
با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
💗 دختران حوا 💗
#آموزش_ساخت_شمع😊☝️ بفرمایید دیگه هر چی بخواید تو این کانال پیدا میشه😍😍 از این شمع ها برای تزئین اتا
#زنگ_هنری😍😍
#شمع_سازی
📝 مواد لازم:
برای درست کردن این شمع سه رنگ شما به یک فیتیله بلند، یک لیوان یا استکان، پارافین یا شمع ساده و مداد شمعی برای رنگ کردن پارافین و چسب حرارتی نیاز دارید.
📋طرز تهیه:
در ابتدا باید فیتیله را با چسب حرارتی به انتهای لیوان بچسبانید، سپس پارافین را ذوب کنید. برای این کار می توانید از مایکروویو استفاده کنید و پارافین را به مدت ۲ دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود، البته برای رنگی کردن پارافین باید تکه هایی از مداد شمعی به رنگ دلخواهتان را جدا کرده و به همراه پارافین در مایکروویو قرار دهید.
بعد از ذوب شدن پارافین و مداد شمعی لیوان و استکان را روی سطحی قرار دهید تا زاویه ای ایجاد شود و پارافین را در لیوان بریزید. به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا کاملا خشک شود، سپس اطراف شمع را با کارد پلاستیکی کمی خراش ایجاد کنید. لیوان را در زاویه ای متفاوت قرار داده و رنگ بعدی را بریزید. برای رنگ سوم باید لیوان را روی سطحی صاف قرار دهید.
می توانید از رنگ های متفاوت استفاده کرده و شمع های سه رنگ زیادی درست کنید و به عنوان کادو به دوستانتان هدیه بدهید.
😍آموزش مرحله به مرحله این شمع سازی را در ویدیو زیر ببینید.👇👇😍
با آموزش های هنری زیبا و درآمدزا همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزش_شمع_سازی😊☝️
کاملا مرحله به مرحله توضیح داده شده 😍
با آموزش های هنری زیبا و درآمدزا همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
#اندکی_تأمل 😊 🙏
📚آدم ها تا جایشان را برایت خالی نکنند ، ارزش واقعی شان را نمی فهمی ... !
بعضی ها آن قدر معرفت دارند که دلشان نمی آید خودشان با پای خودشان بروند ...
باید حادثه ای بیاید و آنها را ببرد ... !
تا تو در حجمِ خالیِ نبودنشان ، بنشینی و با خودت سبک ، سنگین کنی ...
ببینی ارزششان در زندگی ات دقیقا کجاست ...؟!
ببینی رفتارت درست بوده ؟!
تازه متوجه می شوی که در اولویت بندی هایت چقدر بیراهه رفته ای ،
چقدر کمتر از لیاقتشان به آنها بها داده ای ...
تازه می فهمی باید در رفتار و بذل محبت کردنت اساساً تجدید نظر کنی ...
حواست باشد !
آدم ها ، بی توجهی که دیدند خودشان نمی روند ، روزگار آنها را می برد ...
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
💗 دختران حوا 💗
#حلوای_هویج 😋 #آموزش_پست_بعد 👇 با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه همراه ما باشید 😍 👇 👇 ❤️ @dokhtar
#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊
#حلوا_هویج
📋مواد لازم:
▪️آرد 1 لیوان
▪️شکر 1 لیوان
▪️هویج نیم کیلو
▪️روغن تقریبا نصف لیوان
▪️کره 25 گرم
▪️زعفران حدود 2 ق غ دم کرده غلیظ
▪️گلاب 1/2 لیوان کمی بیشتر
📝طرز تهیه:
ابتدا هویج رو پوست بکنید و ابپز یا بخار پز،کنید و پوره کنید و گلاب و.شکر و زعفران رو بهش اضافه کنید با ميکسر حتما خوب پوره بشه بعد آرد رو خوب تفت بدید ولی مواظب باشید رنگش عوض نشه که حلوا خوش رنگی داشته باشیدروغن رو بهش اضافه کنید روغن رو کم کم اضافه کنید در حدی که مخلوط ارد و روغن تقریبا روون بشه اگر ميخواين کره اضافه کنید کمتر روغن بزنید در حدی که کمی ارد سفت باشه بعد کره رو.هم اضافه کنید اگر نیاز بود بقیه روغن رو اضافه کنید ،حالا مخلوط پوره هویج و گلاب و شکر رو اضافه کنید و سریع مخلوط کنید که آرد گلوله نشه تو این مرحله اگر دوست داشتید نصف قاشق چایخوری هل هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا خوب حلوا یکدست بشه .این حلوا لطیف هست و مثل حلوا سنتی سفت نمیشه بعد از یکدست شدن از روی حرارت بردارید(اگر دوست داشتید بیشتر روی حرارت بذاريد تا به روغن بیفته من چون حلوا لطیف دوست دارم زیاد روی حرارت نذاشتم) و بدلخواه تزیین کنید. شیرینی حلوا خیلی مناسب و اندازه است اگر بیشتر دوست داشتين مقدار شکر رو بیشتر کنید.
نوش جان 😋
با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
#خانماااااا من امروز و فردا مهمون دارم
ببخشید دیر جواب پیاماتونو میدم😊🙏
البته الان جواب همتونو فکر کنم دادم هر چی موند فردا😍😍😍
دوستوووون دارررررمممم ممنون از این همه محبتتون😊👌🌹🌹🌹❤️