#ارسالی_مینا_خانم😍 اینم جوجه با سیخ چوبی البته این دستپخت آقامونه😝😝😝😝😝 سینه مرغ رو نگینی خرد کردیم.نمک زرچوبه ادویه فلفل قرمز زعفران ریحان خشک وآب نارنج روباهاش مخلوط کردیم.مرتب سیخ زدیم.چیدیم تو تابه بعد پیازو حلقه کردیم گذاشتیم روشو یکم روغن ریختیم وبعد گذاشتیم بپزه. امتحان کنید عالیه ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم #کوفته ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم اینم کیک من واسه دوست خوشگلم کیک ساده رو باخامه وکاکائوی بن ماری شده وترافل دیزاین کردم ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#باسلوق #ارسالی_مینا_خانم آب سرد: ۲پیمانه آب جوش: ۱ پیمانه پودر ژله: ۱بسته کره: نصف قاشق غذاخوری شکر: ۱پیمانه نشاسته : نصف پیمانه گلاب : ۲-۱ قاشق پودر نارگیل: مقداری  برای تهیه این نوع باسلوق ابتدا نشاسته را در ۲ پیمانه آب سرد حل میکنیم (میتونید با همزن هم هم بزنید). پودر ژله رو به رنگ و طعم دلخواه انتخاب کنید و با ۱لیوان آب جوش مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و صبر کنید تا کاملا زلال بشه و همه را حل بشن. بعد بذاریدش کمی خنک بشه. وقتی کامل سرد شد اون رو با نشاسته مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و بذارید روی حرارت و خوب مخلوط کنید. اجازه بدید اون قدر بمونه تا نشاسته کامل براق بشه بعد بهش شکر ،کره و گلاب رو اضافه کنید.(در کل مراحل باید سریع مواد رو هم بزنید تا ته نگیره). وقتی کامل سفت شد طوری که به سختی از قاشق شما چکه کرد شعله رو خاموش کنید. از قبل یه ظرف رو انتخاب کنید و روش پودر نارگیل بپاشید و بعد مایه رو داخلش بریزید و بینش یا روش هم نارگیل بپاشید یا مغز اضافه کنید و اجازه بدید بمونه و خودشو کامل بگیره.  اگر دوست دارید این باسلوق شبیه نوع بیرونی بشه حتما ۳قاشق پودر ژلاتین هم به مواد اضافه کنید(به پودر ژله هنگام مخلوط کردن با آب اضافه کنید)بهتره رنگ ژله شما تیره باشه تا باسلوق قشنگ تر بشه.میتونید مثل موارد بالا بین باسلوق مغز بذارید و بعد لایه بعد رو بریزید مواد رو طی چند مرحله بریزید و بینش مغز استفاده کنید در صورت تمایل میتوانید داخل پودر ژله چند قطره رنگ خوراکی همرنگ با ژله نیز اضافه کنید. در این صورت ماحصل کار باسلوق رنگی خواهد بود. سعیده بانو ❤️ @dokhtaran_havva 💚

#ارسالی_مینا_خانم 😍 دیزاین کیک امشبم.خامه و بریلو وکاکائو تخته ایی شاید بپرسید بریلو چیه تو پست بعد آموزش براتون گذاشته میشه تا بتونین یه تنوعی تو تزئینات کیک بدین 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#کیک_خیس #ارسالی_مینا_خانم 😍 مواد لازم: ۱/۵ پیمونه شکر ۲ پیمونه آرد ۱ پیمونه روغن مایع ۱/۵ پیمونه شیر ۳ تا تخم مرغ ۱ ق. غ. بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۵٠گرم پودر کاکائو دارک(ترک) طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر رو باهم ۳ بار الک کنین. شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنین بعد یه لیوان ازش بردارین (برای سس روی کیک). حالو وانیل وتخم مرغ اا رو دونه دونه اضافش کنین و با همزن ۳ دقیقه ای هم بزنین. آردوو رو اضافش کنین و با دور کند همزن هم بزنین. قالبتون که بهتره ۲۰ یا ۲۳ سانت باشه رو چرب کنین و آرد پاشی کنین یا کاغذ روغنی بندازین کفش. قالبو رو تکون بدین تا اضافه آرد گرفته شه آخر سری هم مایعوو رو بریزین تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ الی۴۰ دقیقه بپزین. بعدش که داغ داغ درش آوردین تو هموو قالبو برشش بزنین حالو او یی لیوان سس شکلاتیوو که نگه دوشتین ، رو تمام سطح کیکوو بریزین و بذارین خنک شه. اصلنم نگران نباشين کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه🤩 فوق العاده خوشمزه س و پر طرفدار. نوش جونتون😋 . . . . ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

کیک شیر داغ و هل🥛 #ارسالی_مینا_خانم 🔸مواد لازم🔸 آرد الک شده 🎐 ۲ لیوان دسته دار شکر 🎐 یک لیوان بیکینگ پودر 🎐 یک قاشق غ هل 🎐1/2 ق چ وانیل 🎐¼ ق چ نمک 🎐¼ق چ روغن مایع🎐نصف لیوان شیر 🎐نصف لیوان تخم مرغ 🎐 ۴ عدد ( تمام مواد به دمای فضای اتاق رسیده ) 📜طرز تهیه اول موادتون رو يك ربع زودتر بگذارید بیرون از یخچال تا به دمای فضای اتاق برسه. فر رو درجه ۱۷۰ سانتیگراد گرم کرده. قالب دلخواه رو کره زده کمی آرد الک کنید. تخم مرغ رو با شکر در همزن دور تند بزنید تا پف کنه و حجم دار بشه و کرم رنگ بعد وانيل رو أضافه كنيد در این فاصله در ظرفی روی گاز روغن روبه شیر اضافه کنید بگذارید جوش بیاد یعنی فقط حباب ها از اطراف ظرف دیده بشه نه جوش کامل این مایع داغ رو کم کم به تخم مرغ در حال زدن اضافه کنید با دور کند همزن همزمان بزنید و مایع رو اهسته اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر+ هل+ نمک رو سه بار الک کنید و به مایه در سه مرحله اضافه کنید همزن همچنان در حال زدن باشه در دور کند. وقتی مواد مخلوط شد مایع رو درون قالب ریخته یک ساعت یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاد نباید زیاد بمونه تو فر که بیش از حد پخته بشه پ.ن.این کیک رو میتونید در هر قالبی دوست داشتین درست کنید. دوستان دمای فرها متفاوته وبین چهل وپنج تا شصت درجه زمان متغییره نوووش جااااان ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم #کیک_پرتغالی آموزش ریپلای شده خیلی این کیک پر طرفدار بوده حتما درست کنید 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم کیک تولد خودشون تولدتون مبارک بانوی هنرمند👏👏👏💃💃💃 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم😍 #پیراشکی #آموزش_پست_بعد ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم #کیک_شنی یه لیوان شکر ✔ یه لیوان سرخالی روغن مایع یه لیوان سرخالی ماست پرچرب دولیوان پر آرد یه ق غ خ بکینگ پودر چهارعدد تخم مرغ ✔ پودرنارگیل به مقدار لازم روغن و شکر با همزن میزنیم بعد تخم مرغ دونه دونه اضافه میکنیم هر بار خوب هم میزنیم و وانیل اضافه میکنیم بعد ماست اضافه و هم میزنیم بعد هم آرد و بکینگ پودر که دو سه بار الک کردیم در دو مرحله اضافه با همزن دستی درحد مخلوط شدن هم میزنیم توی قلب که کاغذ روغنی گذاشتیم و چرب کردیم میریزیم داخل فر گرم با ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه میزاریم . بعد از اینکه از فر در آوردیم توی ظرف سرو میزاریم روش در دو مرحله شیر عسلی میریزیم بعد هم پودر نارگیل که روی حرارت کم بو دادیم روش میریزیم. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

کیک شیر داغ و هل🥛 #ارسالی_مینا_خانم 🔸مواد لازم🔸 آرد الک شده 🎐 ۲ لیوان دسته دار شکر 🎐 یک لیوان بیکینگ پودر 🎐 یک قاشق غ هل 🎐1/2 ق چ وانیل 🎐¼ ق چ نمک 🎐¼ق چ روغن مایع🎐نصف لیوان شیر 🎐نصف لیوان تخم مرغ 🎐 ۴ عدد ( تمام مواد به دمای فضای اتاق رسیده ) 📜طرز تهیه اول موادتون رو يك ربع زودتر بگذارید بیرون از یخچال تا به دمای فضای اتاق برسه. فر رو درجه ۱۷۰ سانتیگراد گرم کرده. قالب دلخواه رو کره زده کمی آرد الک کنید. تخم مرغ رو با شکر در همزن دور تند بزنید تا پف کنه و حجم دار بشه و کرم رنگ بعد وانيل رو أضافه كنيد در این فاصله در ظرفی روی گاز روغن روبه شیر اضافه کنید بگذارید جوش بیاد یعنی فقط حباب ها از اطراف ظرف دیده بشه نه جوش کامل این مایع داغ رو کم کم به تخم مرغ در حال زدن اضافه کنید با دور کند همزن همزمان بزنید و مایع رو اهسته اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر+ هل+ نمک رو سه بار الک کنید و به مایه در سه مرحله اضافه کنید همزن همچنان در حال زدن باشه در دور کند. وقتی مواد مخلوط شد مایع رو درون قالب ریخته یک ساعت یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاد نباید زیاد بمونه تو فر که بیش از حد پخته بشه پ.ن.این کیک رو میتونید در هر قالبی دوست داشتین درست کنید. دوستان دمای فرها متفاوته وبین چهل وپنج تا شصت درجه زمان متغییره نوووش جااااان ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم 😍 #شیرینی_دانمارکی شهدی ✍ #موادلازم آرد 700-750 گرم خمير مايه سه قاشق غذاخوري شير ولرم يك پيمانه 3تخم مرغ سه عدد شكر 110 گرم روغن مايع يك پيمانه زعفران اب شده يك قاشق چايخوري وانيل نصف قاشق چايخوري مواد لازم براي شهد يك پيمانه آب وگلاب باهم يك پيمانه شكر هر دو رو میزاررو اجاق تا قوام بیاد و میزاریم کنار تا سرد بشه براي رويه شيريني هم زرده تخم مرغ...شكر دانه درشت يا كنجد ✍ #طرزتهیه قبل از هر كاري اول  يك قاشق چايخوري شكر رو تو يه فنجون شير ولرم حل ميكني مايه خميرو اضافه ميكني و ميذاري پف كنه آرد و شكررو الك كن تخم مرغ و روغن و خمير مايه عمل اومده رو با همزن دستي بزن يه كم و بريز رو آرد شير ولرم رو هم اروم اروم اضافه كن تا جايي كه خمير يكدست و نرمي بدست بياد ..و خوب 3ورز بده چند دقيقه تا بدست نچسبه و كامل صاف و يكدست بشه با وردنه پهن ميكني.به شکلهای دلخواه برش بزنید ميچيني تو سيني و يكي دوساعت بهش استراحت بده تا كامل حجمش دوبرابر بشه فر رو از يه ربع قبل با حرارت 180 درجه گرم مميكني به مدت پونزده تا بيست دقيقه هر قسمت رو با وردنه صاف کنید و نواری برش بزنید با ⅓ مواد ۵ تا نوار درست کنید برای یکی از چهارتا خمیرو گلوله کنید به ۴ قسمت تقسیم کنید با فاصله بچینید توی سینی زرده بمالید و کنجد بپاشید وبپزید در آخرین مرحله شهد خنک رو ری شیرینی های خنک شدتون بریزید ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم 😍 ‍ #سابله_کیک #کیک_سابله #کیک_شیک #کیک_راحت ✍ #موادلازم : آرد 275گرم کره 100گرم پودر قند 75گرم عسل10گرم تخم مرغ1عدد اسانس ليمو1/4ق چ پکن1پنس نمک1پنس پودر کاکائو 2قاشق غ ✍ #طرزتهیه : کلیه مواد رو باهم با قاشق مخلوط کنید وبعد با نوک انگشتان دست منسجم کنید خمیر رو داخل پلاستیک حدود1ساعت بزارید تا استراحت کنه وبعد با وردنه به اندازه یه0/5سانت بازکنید وبرش بزنید درفرازقبل گرم شده باحرارت160حدود 14 دیقه طول کشید تاپخت بستگی داره به فرتون 😉س من برای مرطوب کردنش از آب هلواستفاده کردم وخامه فرم گرفته با ماسوره فیلینگ وتاپینگم هم ازشیرینی مرنگ و مروارید خوراکی استفاده کردم. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#دونات #ارسالی_مینا_خانم 😍 ✍ #مواد_لازم: ▫️ارد 3الی4لیوان ▫️تخم مرغ 2عدد ▫️خمیرمایه 2ق غ ▫️شیر ولرم یک لیوان ▫️نمک یک پنس ▫️شکر 4ق غ ▫️کره 70 گ ✍ #طرزتهیه:🍩 🔸شیر ولرم رو با یه ق شکر و خمیرمایه میذاریم تا خمیرمایه عمل بیاد. تویه کاسه تخم مرغ و کره نرم شده و 3ق شکر رو باهمزن دستی مخلوط میکنیم بعد از 10دقیقه مواد شیر رو به تخم مرغ اضافه میکنیم. بعد آرد رو اضافه و ورز میدیم 3لیوان آرد را راحت میریزیم. لیوان 4می را به آرامی اضافه تا خمیر سفت نشود. باید خمیر لطیف و شل در عین حال به دست نچسبد. 1ساعت استراحت میدیم بعد سطح کار رو آردپاشی میکنیم و خمیر رو باز میکنیم و قالب میزنیم بعد روشو میپوشونیم تا نیم ساعت بعدم تو روغن میریزبم و سرخ میکنیم .نکته : برای ب عمل اومدن خمیر مایه . شیر رو گرم میکنیم تا جایی که اگه انگشتمون رو داخلش زدیم گرماشو حس کنیم اما دستمون نسوزه بعد مایه خمیر رو اضافه میکنیم نوش جان 🙃 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم #کیک_شکلاتی🍫🍫 آرد 2 و نیم پیمانه.شکر1و نیم پیمانه.روغن مایع نصف پیمانه.شیر 1پیمانه.وانیل کمی بیکینگ پودر 1و نیم قاشق غذا خوری.پودر کاکائو نصف پیمانه.تخم مرغ4 عدد.خامه قنادی به مقدار دلخواه گاناش : خامه صبحانه 100گرم.شکلات 200گرم تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن و شیر اضافه کنید و دوباره بزنید آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که موادیکدست بشه مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت50 دقیقه تقریبی دقیقه بپزید بعد پخت کیک از قالب خارج کنید کمی که سرد شد روش روباخامه ی قنادی خامه کشی کنید وبا گانش تزیین کنید. گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم 😍 اینم کیک تولد پسرم جاتون سبز کیک باب اسفنجی با فلینگ موز و گردو وکنجد.وروکش خامه برای رنگ کردن خامه من از رنگ زرد خوراکی استفاده کردم.شما میتونید از زعفرانم اتفاده کنید.برای قهوه ایش از خامه رو با شکلات کاکائویی رنگ کردم.رنگ بنفشم از ترکیب رنگ قرمز وآبی بدست آوردم. پایه کیک هم کیک اسفنجیه که تو کانال دختران حوا دستورش هست سرچ کنید.دوستون دارم مینا😊 ✍ تولد پسرتون مبارک باشه ان شا الله خدا براتون حفظش کنه☺️ ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم دسر لیوانی از کیکم یکم مونده بود خردش کردم ریختم ته لیوان یکم خامه ریختم بعد توت فرنگی رو اسلایس کردم ودور لیوان چیدم ودوباره کیک و دوباره خامه و دوباره روشو با توت فرنگی دیزاین کردم. درست کنید ولذت ببرید دوستون دارم مینا ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم 😍 خیلی خیلی ممنونم از مینا خانم عزیز که هر چی بلدن رو خالصانه بهمون یاد میدن ☺️🙏 برای سلامتیشون صلوات🌸 #باترکریم_آردی میشه بجای خامه ازش تو دیزاین کیکها استفاده کرد کره 300گرم شیر 1لیوان آرد4قاشق پودر قندیک ونیم لیوان وانیل یک قاشق شیر و آرد رو مث فرنی درستش کنید و هم بزنید و نزارید گلوله بشن. بزارید تو دمای محیط سرد بشه. کره رو به دمای محیط برسونید و با پودر قندتون باهم زن انقد بزنید تا یکنواخت بشن به مواد شیری رو بهش اضافه کنید وباخمزن بزنید تا کاملا به مرحله دلخواه برسه. درست کنید وازش تو کیک وکاپ کیکاتون استفاده کنید عالیه دوستون دارم مینا😊 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم مرغ چرخی رو با پیاز تفت دادم برنجو پختم وآبکش کردم باموادم مخلوط کردم نمک وادویه زدم با یه قاشق رب بعد با لواش لقمه گرفتم وسرخ کردم مث سمبوسه درست میشه فقط موادش و نوع لقمه گرفتنش فرق داره درست کنید عالیهههه دوستون دارم مینا ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم #کپی_حرام #باميه 😋 ✍موادلازم براي شربت باميه: ٢ليوان شكر ٢/٣ليوان اب ٤ق س گلاب ١ق چ ابليمو 🥣 طرز تهیه: همه موادروداخل قابلمه ميريزيم كمي هم ميزنيم شعله گازروروشن ميكنيم ديگه هم نميزنيم وقتي جوش اومد حرارت روكم ميكنيم دونه هاي شكربايد كاملا حل بشه يك مقدارزعفران دم كشيده وچندعدد دانه هل اضافه ميكنيم حالا يك ق پرگلوكز به شربتمون اضافه دوبارهم ميزنيم حرارت روخاموش كرده ميذاريم كنارتا خنك بشه كلوكز براي غليظ شدن شربت هست. ✍ مواد لازم برای خمير باميه: اب ١ليوان كره ٥٠گرمي ١بسته ارد١ليوان ١ق شربت 🥣طرز تهیه: داخل قابلمه موادرو بغيراز ارد ميريزيم روي حرارت ميذاريم وقتي اب ازاطراف شروع به جوشيدن كرد ١ليوان اردرويك دفعه ميريزيم وسريع شروع به هم زدن ميكنيم (سرعت عمل مهمه) تا اب اضافه جمع بشه وموادمون خميربشه باقاشق مرتب ميزنيم روي خمير تاخميرمون لطيف بشه خميرروبعدازحدودا يك ربع ازروي حرارت برميداريم ميذاريم خنك بشه. دوتا تخم مرغ روبا ١/٤ق چ وانيل با همزن ميزنيم سپس به خميراضافه ميكنيم وشروع ميكنيم با دست ورزبديم خميرنبايدسفت بشه اگرسفت بودنصف يك تخم مرغ ديگه هم اضافه ميكنيم بايدخميرمون نرم وروون وچسبناك باشه خميرنهايي بايدبين دوانگشت بچسبه داخل قيف ماسوره دار شكوفه ميريزيم وتابه روپرازرغن ميكنيم تا حدي كه روي باميه روبگيره روغن بايد گرم (نه داغ)باشه ولي حرارت كم تا باميه وروغن نسوزه شكوفه ميزنيم يكطرف كه سرخ شد طرف ديگه روهم سرخ ميكنيم سپس داخل ظرف ميذاريم تاروغن اضافه ازش خارج بشه وبعد داخل شربت سردشده ميذاريم من ازيك تابه كوچك استفاده كردم وتمام سطح تابه روبه صورت گرددوراني زدم. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم 😍 ایده تزئین سالاد 👏👏 کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍 فقط عکس های دارای خلاقیت و با کیفیت مناسب داخل کانال درج میشه 🙏 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ارسالی_مینا_خانم ❤️ کیک گردویی میناپز مواد برای قالب بیست و دو سانت: تخم مرغ سه عدد ارد یک و نیم پیمانه(پیمانه من دویست میلی لیتریه) شیر 1لیوان شکر سه چهارم پیمانه روغن مایع هفتادو پنج میلی لیتر وانیل کمی ب پ یک ق چ گردو ریز شده سی گرم زرده و سفیده رو جداکنید,سفیده رو بزنید تا از ظرف نریزه,زرده و وانیل و شکر رو هم تا حد سفیدی بزنید,روغن و بعد شیررو اضافه کنید,بعد نصف آرد,و نصف سفیده و بعد نصف دیگر آرد و بقیه سفیده رو بریزید و دورانی هم بزنید, تو قالب ریخته و گردو رو بپاشید و تو فر صدوهفتادو پنج درجه ,یکساعت بپزید. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ارسالی_مینا_خانم این شیشه های مربا با نمد تزیین شده☺️ ممنون ازکانال خوبتون🙏 ✍ احسنت به شما بانوی هنرمند و خلاق 👏 👏 واقعا زیبا شده😌 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ارسالی_مینا_خانم سلام خسته نباشین عکس اول کیف لوازم آرایش رولی هست باساک دستی بانمددرست شده عکس دوم هم داخل کیف لوازم آرایش هست ممنون ازکانال خوبتون👌👌👌 ✍ احسنت به خلاقیتتون بانوی عزیز👏👏☺️ ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸