#میگو_سوخاری با یه دستور متفاوت😋😋😋 هنر بانو زهرا از فارس داراب👌👌👌 #آموزش_پست_بعد 👇 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊 #میگو_سوخاری #ارسالی 📜طرز تهیه : میگو هامو از چندساعت قبل توی مخلوط پیازحلقه شده ،زردچوبه ،فلفل سیاه ، نمک، زعفران، پودر گل محمدی خوابوندم. بعد موقع سرخ کردنشون اول زدم توی تخم مرغ بعد آردسوخاری دوباره توی تخم مرغ و بعد توی پرک سوخاری یا اگه پرک سوخاری نداشتین مثل بنده میتونین چیپس فلفلی رو پودرش کنین نه خیلی پودر، و بجای پرک سوخاری بزنین تو چیپسه بعدم تو روغن دااااغ سرخش کنید ونوش جون کنین.😋😋 ممنونم بانو🤗🤗 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

🌸 🌸 #میگو_سوخاری  مواد لازم 👇 پودر سوخاری پانکو آرد سفید میگو ۲ عدد تخم مرغ ادویه مورد نیاز برای مرینت کردن میگوها طرز تهیه : ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشورین و داخل آبكش بزارین تا كاملا خشك بشن. داخل ظرف در دار، پودر سیر، موسیر، پودر پیاز، کمی ادویه پاپریکا،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده رو میریزیم و درشو میبندیم ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار میدیم. تخم مرغ هارو داخل کاسه ای میشکونیم و بهم میزنیم تا لختگیش گرفته بشه و کمی کف کنه. آرد و پودر سوخاری رو هر كدام داخل ظرفی میریزیم. بعد از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، اونارو از یخچال بیرون بیارین ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزین و بزارین داغ بشه. میگوها رو به ترتیب در تخم مرغ و بعد آرد و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنین و در روغن داغ قرار بدین وقتی برشته و طلایی شد خارج کنین و روغن اضافه اونارو بگیرین. چند نکته : ميگوها را زياد در آرد نغلتونین. در مدت زمان سرخ شدن میگوها باید در روغن شناور باشن. میگوها را زیاد سرخ نکنید تا ترد و پفکی باشن برای گرفتن روغن اضافی میگوها را روی دستمال کاغذی یا در صافی بریزین تا روغن اضافیش خارج بشه. برای سرخ کردن میگو ها باید حرارت به اندازه ای باشه که روغن نسوزه. توجه داشته باشین که تابه باید کوچیک باشه تا روغن به خوبی روی میگوها رو بگیره. نوش جان . ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸