#محلبى_زعفرانى
.
✍ #مواد_لازم
آرد برنج ٣/٤پیمانه
نشاسته ذرت ١/٤ پیمانه
شکر ١.٥پیمانه
آب ١پیمانه
شير ٧پیمانه
گلاب ١/٢ پيمانه
خلال پسته به مقدار لازم
زعفران دمكرده به مقدار لازم
ابتدا آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را در كاسه‌ای مخلوط می‌كنیم تا كاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود.
شیر و شكر را در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا شكر در شیر حل شود.
آن را مرتب هم میزنیم و پس از حل شدن شكر در شیر، محلول آرد و نشاسته را به مواد افزوده و به هم‌زدن ادامه میدهیم تا كاملا محلبی غلیظ شود.
حرارت را خاموش كرده، گلاب و زعفران را اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. محلبی را در قالب مورد نظر ریخته به مدت ٥ تا ٦ ساعت داخل يخچال ميگذاريم،قبل از سرو با خلال پسته یا میوه دسر را تزیین می‌نماییم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌟
#خانمها دقت کنید
"از خانواده شوهر معضل نسازید!!!"
مادر شوهر و خواهر شوهر را اولویت تاثیرگذار در زندگیتان ندانید. آنها می‌توانند خوب یا بد باشند، ممکن است شما را ناراحت کنند، ممکن است احساس کنید آنها قصد دخالت در زندگیتان را دارند.
صرف نظر از اینکه آنها چه میکنند، خوب هستند یا نه، نباید همسرتان را بخاطر رفتار خانواده‌اش تحت فشار قرار بدهید. او را مجبور نکنید پاسخگوی رفتار خانواده‌اش باشد.
این کار غیرضروری است و تنها نتیجه‌اش این است که او سعی میکند در این تنش از شما فاصله بگیرد یا احساس حقارت کند یا مقابله به مثل کند و افسرده شود. به وجود آمدن چنین شرایطی باعث می‌شود او درکنار شما شاد نباشد و احساس آرامش نکند
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#خورش_بادمجان 😋
✍ #مواد_لازم:
گوشت گوساله 750 گرم
بادمجان قلمي و کوتاه ۶ عدد
پياز یک‌عدد متوسط
گوجه فرنگي متوسط 4 عدد
لپه پخته شده نصف پیمانه
آبغوره يك دوم فنجان
رب گوجه فرنگي سه قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به قدر كافي
غوره سه‌قاشق غذاخوری
✍ #طرز_تهيه:
پیاز رنده میکنیم میزاریم یکم سبک‌بشه بعد گوشت خرد شده و شسته شده بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ادویه هارو اضافه کرده وبهش ۳ ليوان آب اضافه کرده با حرارت ملايم مي زاریم‌بپزه.
پوست بادمجان را پس از شستن گرفته(من راه راه پاک‌کردم)، به هر شکلی که دوس دارید برش بزنید(من سالم گذاشتم)، در كاسه آب نمك قرار مي دهيم.
بعد از20 دقيقه آن را در آبكش قرار مي دهيم تا آب بادمجان ها كشيده شود. بادمجان ها را با حرارت متوسط سرخ مي كنيم، تا مغزپخت شوند.
بعد از پخت گوشت، رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت میدهیم .به مدت ده دقيقه بادمجان ها را كنار گوشت مي چينيم. لپه،آبغوره و نمك و رب گوجه را نيز اضافه مي كنيم. بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف مي كشيم. بادمجان ها را با گوجه فرنگي هاي حلقه اي سرخ شده و سیب زمینی سرخ‌شده تزیین کنید .
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_غذا
اموزش تزیین و درست کردن #کیک_الویه😍
خانومای این کانال بینظیرن😘
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
❄️ #اندکی_تأمل
کاش چند سال که از تعهدِ دو نفر گذشت ، برایِ هم معمولی نمی شدند ، کاش خیالشان از داشتنِ هم ، راحت نمی شد و دست از محبت و توجهشان به هم بر نمی داشتند .
کاش هیچ زن و هیچ مردی ، از محبت کردن به شریکِ زندگی اش خسته نمی شد .
آدم ها همیشه توجه می خواهند . بدونِ توجه ، بدونِ محبت ، احساس پیری می کنند و با کوچکترین توجهی دلشان می لرزد ! درست مانندِ تشنه ای که با دیدنِ آب !
آدم های متعهد مظلوم ترند ، از تمامِ دنیا ، یک نفر را برایِ تنهایی و بغض هایشان دارند و اگر همان آدم هم بی تفاوت باشد ، اگر همان آدم هم دست از محبت کردن برداشته باشد ، هر ثانیه از درون می شِکنند ، خرد می شوند و ذره ذره می میرند !
مشکل اینجاست که از یک جایی به بعد ، تلاش ها متوقف می شود و معمولا یکی از طرفین ، نیازی به زمان گذاشتن و محبت کردن نمی بیند و غرق در روزمرگی هایش می شود و یکی هم از بی مهری و درک نشدن ها هر ثانیه جان می دهد .
آدم هایِ زندگیِ تان را ببینید ، قبل از این که یکی از راه برسد و آن ها را جوری ببیند که نباید ! سخت است در اوجِ نا دیده گرفته شدن و خلأِ عاطفی ، محبتِ بیگانه را پس زدن ! تعهد یک چیز است و "نیاز" ، یک چیزِ دیگر ! باید هر دو را در نظر گرفت . نباید هیچ کدام را نه ضامن و نه قربانیِ دیگری کرد .
فراموش نکنید ؛ رابطه شبیهِ گیاه است و توجه و رسیدگیِ مداوم می طلبد !
علاقه هایتان را با کلام و با نگاه و با رفتار ، ابراز کنید ، هر روز و هر هفته !
آدم ها همیشه احتیاج دارند دوست داشته شوند
آدم ها برایِ حضورشان در زندگیِ یک نفر
دلیل می خواهند !
#نرگس_صرافیان_طوفان
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#خورش_ناردون😋
برای درست کردن این خوشمزه باید اول مرغها رو کاملا سرخ کنید در اواخر سرخ کردن مرغها یک پیاز کوچک ریز کنید وبا مرغتون بزارید تا طلایی بشه ،بهش زردچوبه وفلفل سیاه ونمک بزنید وکمی که تفت خورد به اندازه یک استکان آب اضافه کنید وبزترید با شعله کم بپزه.
داخل یه تابه سه عدد پیاز متوسط رو خلالی وسرخ کنیدبعد بهش دو قاشق غذاخوری رب کوچه فرنگی ودوقاشق رب ملس انار اضافه کنید من یه قاشق رب انار ترش هم زدم بعد کمی تفت بدید حدودایک دقیقه حالا این سس رو به مرغها اضافه کنید وبزارید با حرارت کم به روغن بیفته .
۱۰دقیقه آخر انار دون شده رو به خورش اضافه میکنیم ولی یادتون باشه در ظرفتون رو نزارید چون انارها تیره میشن ورنگ زیباشون رو از دست میدن.
برای کته زعفرونی
من همیشه برنجهایی که میمونه رو فریز میکنم وبرای تهدیک ازش استفاده میکنم .کته رو درست میکنم آبش که بخوردش رفت خالی میکنم داخل کاسه واز ترکیب برنج سرد وماست وزعفرون برای تهدیگ استفاده میکنم وکته رو روی اون میریزم ودم میکنم.اینجوری یه کته با ته دیگ ته چینی دارید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸الهی!
💗فطرمان را فاطر،
🌸ایمانمان را فاخر
💗و روحمان را طاهر بفرما ...
🌸تطهیر در چشمه
💗زلال رمضان
🌸برکیمیاى وجود شما مبارک
💐عید سعید فطر مبارک 💐
#صبحتون_بخیر 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
❤️ @amozesh_honary 💚
🌸 🍃 🌸
#شربت_گل_محمدی🌹
گل محمدی تازه= نیم کیلو
شکر= ۲ کیلو
آب= ۲ لیتر
جوهرلیمو= نوک ق چ
گلبرگ ها رو از گل ها جدا کنید، آب رو داخل کتری یا قابلمه به جوش بیارید
گلبرگ ها رو داخل قابلمه ای بریزید و به یکباره آب جوش رو داخلش خالی کنید
تا آب جوش روی گلبرگ ها بپوشونه و زود دم کنی بذارید و بیست و چهار ساعت صبر کنید تا عطر و بوی گل محمدی خارج بشه
بعد از بیست و چهار ساعت گلبرگ ها رو آبکش میکنیم و اجازه میدیم بمونه تا آبش کاملا خارج بشه اصلا با دست فشار ندید چون در آخر باعث کدر و بد رنگ شدن رنگ شربت میشه
حالا شکر رو به آب گل ها اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشه و قوام بیاد و در آخر جوهر لیمو رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم
رنگ طبیعی این شربت صورتی کمرنگه اگه مایل بودین چند قطره رنگ خوراکی بهش اضافه کنید( من رنگ خوراکی اضافه کردم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کیک_موز_هرمی😍😍
دو بسته پتی بور رو خرد کرده با مقداری مغز گردو ریز شده، یک قاشق پودر کاکائو و 100 گرم شکلات تلخ بنماری شده مخلوط می کنیم، سپس روی سلفون مواد رو پهن میکنیم، دو تا موز رو بین مواد گذاشته و به فرم مثلث با کمک سلفون شکل می دهیم، پس از چند ساعت در یخچال برش میدیم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_های_خانه_داری😊
گوجه خشک با روغن زیتون چاشنی مناسب برای اسنک وسالاد
البته من به جز روغن زیتون‌حتما
چند حبه سیر وبرگ نعناع ویا رزماری حتما میریزم یا کمی فلفل دلمه قرمز خشک شده یا کبابی شده🌶🍅 میتونید روی نان سوخاری با کمی پنیر بشه یه بمب خوشمزه سالم ارگانیک.
گوجه ها روشسته بعد دو قسمت کنید داخل ظرف بچینید وتو افتاب غیر مستقیم خشک کنید.
فقط کمی نمک دریا قبلش بپاشید
بعد سه روز داخل ظرف تمیز بریزید و روشو تا جای که جا داره روغن زیتون بریزید و چند حبه سیر وکمی رزماری اگه فلفل دوست دارید فلفل قرمز خشک یا کبابی پوست گرفته میکس درست کنید که عالی میشه من خودم همیشه اینطور درست میکنم عالی میشه☺😋😋😋
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
⭕️اگه کمد رختخوابت نم داره و همیشه بوی نم میده😭
✔️_صابون خوشبو رنده کنید و داخل کیسه های پارچه ای بریزید و بعد لابه لای رختخوابهایتان بزارید یا گوشه ی کمدتان آویزان کنید.
✔️_عود خشک با رایحه های متفاوت را گوشه کنار کمد ولابه لای رختخواب ها بزارید چه کمد رختخواب، چه لباس.
#ظرافت_خانه_داری
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#دلمه_برگ_مو
گوشت چرخكرده ٣٠٠گرم
لپه ١/٢ پيمانه
برنج نصف پیمانه
سبزي دلمه ۳ق غ
ادويه نمك فلفل زردچوبه
چاشني رب
برگ مو که اندازه ۱۰دقیقه تو آب جوشیده ونرم شده.
لپه رو خيس میکنیم وابشوعوض مي كنيم بعد ميذاريم بپزه .برنج روهم مي پزيم ابكش كرده اماده كنارمي ذاريم.
دوعددپيازدرشت روخلالي كرده ميذاريم سرخ بشه وبعدگوشت وادويه هارواضافه كرده وتفت مي ديم وبعدسبزي دلمه خردشده(سبزيهاي معطرپيازچه ريحون گشنيز تلخون ومرزه )اخراي تفت گوشت وسبزي دوقاشق رب اضافه میکنیم
موادمون روازروي حرارت برمیداریم وبابرنج ولپه مخلوط مي كنيم .
براي دلمه برگ برگاروكه پركرديم وپيچيديم داخل قابلمه چيده وروشوکمی اب که با رب و نمک مخلوط کردیم و ۱ق غ روغن میریزیم و میذاریم بپزه من چند تا غوره هم انداختم تا خوشمزه تر بشه 😋😋حدوده ١/٥ تا ٢ ساعت حرارت بايد كم باشه .
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌟
#سیاست_های_رفتاری
❌مامان بازی زن برای شوهر به وسیله به عهده گرفتن همه مسئولیت ها
🔵خانومها فکر میکنند اقایون فراموش کار اند.به همین دلیل مسئولیتهای را خودشان به عهده میگیرند.ونمیگذارند اقایون کار کنند.
🔵دقیقا مثل بچه ها و دائما به مرد گوش زد میکند.چون فکر میکنه او سر به هواست.مثلا زنگ میزنه به شوهرش به او میگوید دخترمون داره تعطیل میشه،دم در مدرسه اش نکاری ها.یا
🔵خانوم رفته مسافرت زنگ میزنه به مرد میگه 9 شب یادت نره اشغال را دم در بزاری ها. یا به او میگوید یادت باشه بری حموم یا یادت باشه فلان کار را بکنی و....دقیقا مثل بچه ها
❌یه خااانم با سیاست تو رفتاراش رعایت میکنه که مامانه شوهرش نباشه😊
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#سیاست_زنانه
🍃 از اشتباهات بعضی خانم ها این است که جلوی مردان خودشان را کوچک کرده و از خود عیب جویی میکنند!!!
👈 حیف دماغم بزرگه!
👈 ببین چقدر شکم آوردم!
👈 کاش پوستم برنزه بـود!
👈 کاش کمی قدم بلندتر بود!
👈 غذام امروز خوب نشده بود!
👈 کاش این لکه ها روی پوستم نبود...
✅ خانم گل اگه پهلو آوردی، طوری لباس بپوش معلوم نشه؛ از خودت بد نگو؛ لکه صورتت رو با کرم پودر بپوشون؛ عیوبت را یه طوری قایم کن. باور کن شوهرت خیلی‌هاشو اصلا نمی‌بینه. میدونی چرا؟ چون مردا کلی نگرند ما زنها جزئیات رو می بینیم. خود تو هستی که اونو متوجه اون قسمت میکنی و جزئی نگرش میکنی اتفاقا فقط از خوبیات بگو تا ملکه ذهنش بشه...
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
صبح ها
وقتی خورشید درمی آید
متولد بشویم
هیجان ها را پرواز دهیم
روے ادراڪ فضا
رنگ ، صدا
پنجره ،گل ،نم بزنیم
ریہ را از ابدیت
پر و خالی بڪنیم
صبحتون بخیر
روزتان به طراوت باران😊
❤️ @dokhtaran_havva 💚
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 موزیک ویدئوی زیبای صبح بخیرهمراه آهنگ شاد شمالی😍👏
🌸 تقدیم به همه شما خوبان...
صبح همه عزیزان بخیرررررروشادی...
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#ژله_تک_نفره زیبا 😍😍
به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد، یک لیوان بستنی وانیلی (منظور لیوان خود بستنیه) بریزید. و در قالب بریزید و یخچال بذارید تا ببنده.
✔️نکته.برای مشخص شدن رنگ ها اگه دوست داشتید مقداری رنگ خوراکی استفاده کنید.
✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸