#ترفند_آشپزی چطوری جوجه کباب رو ترد و خوشمزه کنیم⁉️ 👈مرغ ها را در آب آناناس بخوابونید تا طعم عالی بگیره و ترد بشه 👈لابه لای کباب گوشت هم از تیکه های آناناس استفاده کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

‍ #بستنی_پاستیلی خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته یک سوم پیمانه شکر شیر یک پیمانه 🥛 نشاسته یک ق غ کاملا سر پر دو ق غ شکر🍚 پاستیل حدود 100 تا 150 گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ آب جوش 🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦 اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیر🥛و بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید پاستیل باید ریز باشه اگر‌ درشته با قیچی ریزش کنید حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#لوبیاپلو آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری برای تمیز کردن لیوان كریستالی آنها را با مایع ظرفشویی و آب نیم گرم بشویید. در صورتی كه خیلی كثیف‌اند، با مخلوطی از یک سوم سركه و دو سوم آب بشویید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شیرینی_سیب 🍎 مواد لازم: ۴ عدد سیب🍎🍏🍎🍏 ‌ ۲ عدد تخم مرغ‌🥚🥚 ۱۲۵ گرم آرد‌ ۱۲۵ میلی لیتر شیر‌🥛 نصف پاکت بیکینگ پودر(۵ گرم)‌ ۳ قاشق غذاخوری شکر‌🍚 ۱ قاشق چای‌خوری دارچین‌ روغن مایع برای سرخ کردن‌ 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 طرز تهیه: پوست سیب‌ها🍏🍎 را بگیرید. آنها را اسلایس کنید قسمت تخم‌های آن را با چاقو ببرید و درآورید.‌ در یک ظرف، تخم مرغ🥚، آرد، شیر🥛 و بیکینگ پودر را بریزید و هم بزنید تا جایی که مایع صافی بدست آید و گلوله‌ای داخلش نماند. روغن مایع را در تابه بریزید و بگذارید داغ شود. در طرف دیگر هم داخل ظرفی شکر و دارچین را بریزید و هم بزنید تا آماده باشد.‌ تکه‌های سیب🍎 را به مواد مایع آغشته کرده و با دقت در تابه بگذارید و هر دو طرف آن را خوب سرخ کنید(روی حرارت متوسط اجاق) بعد آنها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغنشان کشیده شود. سپس به مخلوط شکر و دارچین آغشته کنید و در ظرف سرو قرار دهید. ‌ بقیه سیب‌ها هم به همین ترتیب آماده می‌شوند. این شیرینی در کنار بستنی و یا خامه سرو می‌شود 🍔 @e_ashpazi 🍔

#چیپس_ماکارونی ماکارونی ۱۰۰-۱۵۰ گرم روغن ۲ ق غ نمک🧂 ، چاشنی ماکارونی ها را در آب و نمک و روغن جوشانده تا کاملاً پخته شود، سپس آبکش کرده و مقداری آب سرد بریزید و آب رو خالی کنید تا از خیس شدن ماکارونی جلوگیری شود. وقتی خشک شد ، آرد رو ریخته و حدود 2-3 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید ، نکته اصلی این است که بیش از حد سرخ نکنین تا سفت نشه ،سپس روی دستمال یا حوله کاغذی قرار بدین تا روغن جذب دستمال شه ،درون یک کاسه بریزید ، نمک اضافه کنید و با چاشنی های مورد علاقه خود میل کنید. نوووش جان😍❤️ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#همبرگر_شكم_پر_دوبل مواد لازم: گوشت چرخ كرده : 300 گرم پنير موزارلا : 50 گرم گوجه فرنگی : 2 عدد🍅 كاهو يا سبزی : به دلخواه🥬 پياز : 1 عدد🧅 نمک و فلفل : به مقدار لازم🧂 طرز تهیه:🍔 گوشت چرخ‌كرده را با يك عدد پياز🧅 رنده شده و نمك🧂 و فلفل مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد. سپس آن را براي يك ساعت در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد. بعد از يك ساعت نصف گوشت چرخ كرده را پهن كنيد و روی آن پنير ، گوجه🍅 ، سبزي و كاهو 🥬بگذاريد. گوشت آماده را به اندازه یک همبرگر پهن کنید حالا نصف ديگر گوشت را كه جدا كرده‌ايد اندازه گوشت پاييني روي آن بگذارید و با كمي آب ولرم دور گوشت را ببنديد تا مواد داخل آن بيرون نريزد. همبرگرتان را در كمی روغن سرخ كنيد يا روی كباب پز تنوری اش كنيد. آن را درون نان همبرگر🍔 بگذاريد و با سس مورد علاقه‌تان همبرگر دوبل را نوش جان كنيد. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_غذا آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سالاد_مرغ آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_ایده برای رفع بوی بد کفش ها و جلوگیری از بو گرفتن پا🔻 کافیست قبل از پوشیدن کفش ها مقداری پودر بچه در آنها (و یا در جوراب) بریزید. پودر بچه، رطوبت اضافی را جذب میکند. 🍔 @e_ashpazi 🍔

ســلام🍃🌸 صبحتان به طراوت باران دلتان‌ به ‌پاکی نسیم صبحگاهی🍃🌸 خوشه های افکارتان سبزوپایدار لحظه‌هاتان ‌زیباو🍃🌸 بارش بوسه های خدا پای تمام ‌آرزوهاتون صبح پنج شنبه تون بـخیر🍃🌸 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری اگر لباس سفید در شستن همزمان با لباس رنگی تازه خریداری شده رنگ گرفته است،آن را در محلول‌ جوش‌ شیرین، پودرشوینده، نمک و آب بخیسانید و سپس بشویید. 🍔 @e_ashpazi 🍔