‍ خانه داری چند نکته مهم در مورد مصرف ظروف آلومينيومي: ♦️تا حد امکان از سائيدن اين ظروف خودداري کنيد زيرا به سرعت سوراخ مي‌شوند. ♦️مواد قليائي به سرعت روي ظروف آلومينيومي اثر کرده و آن را سوراخ مي‌کند. ♦️قابلمه‌هاي آلومينيومي در مقابل نمک طعام نيز مقاومت ندارند. در آن‌ها برنج خيس نکنيد و با آب نمک نگه نداريد. ♦️جوشاندن آب نيز سبب تيرگي رنگ اين ظروف مي‌شوند. براي برطرف کردن اين حالت در هنگام پخت اضافه کردن چند قطره آب ليمو يا سرکه از سياه شدن ظرف جلوگيري مي‌کند.بعد از خارج کردن موادغذائي، اگر مقداري پودر لباسشوئي را با آب در آن بجوشانيد دوباره رنگ ظرف روشن مي‌شود. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

چيز كيك خرمالو مواد لازم: کیک شکلاتی ...... در قالب ۲۰ در ۳۰ ژلاتين.............4 قاشق سوپ خوري پنير ماسکار پونه ........300 گرم خامه فرم گرفته ..........400 گرم شكر.........125 گرم🍚 دارچین .........نصف قاشق چایخوری خرمالو له شده.........250 گرم شكر اضافه.........2 قاشق سوپ خوري 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهيه: يك چهارم پيمانه آب در ظرفي ريخته ژلاتين را روي آن بپاشيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود. براي شفاف شدن بيشتر ژلاتين بهتر است آن را با يك قاشق سوپ خوري شكر 🍚مخلوط كنيد.خرمالو را با شكر اضافه مخلوط كرده نيمي از ژلاتين رقيق شده را به آن اضافه كنيد و كنار بگذاريد. پنير ماسکار را با شكر🍚 با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود.بعد خامه فرم گرفته و بقیه ژلاتین را اضافه میکنیم و با همزن یکدست میکنیم.سپس کیک شکلاتی را قالب زده و روی آن مقداری از مواد خامه را میریزیم ۱۰ دقیقه داخل یخچال میگذاریم و سپس از مواد خرمالو پوره شده روی آن میریزیم و ۳ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا آماده سرو شود. #چیز_کیک_خرمالو 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔

یه ساندویچ خوشمزه خونگی😋 سینه مرغ پاپریکا، فلفل،پودرسیر،نمک🧂 ارد🥡 تخم مرغ🥚 پودر سوخاری پنیر ورقه ای نان همبرگر کاهو🥬 #ساندویچ_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

کشک بادمجان پیاز🧅 سیر🧄 زردچوبه،فلفل،نمک🧂 نعنا بادمجان🍆 کشک گردو #کشک_بادمجان 🍔 @e_ashpazi 🍔

خدایا به حق خوبی و بزرگیت به حق انصاف و حقانیتت به حق مهربانی و عشقت بهترین ها را در این شب زیبا برای همه دوستان و عزیرانم مقدر بفرما … آمین شبتون بخیر🌙✨ 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام صبح بخیر❤️ نیایش صبحگاهی بنام آن خدایی که نام او راحت روح است و پیغام او مفتاح فتوح و سلام او در وقت صباح مومنان را صبوح و ذاکر او مرهم دل مجروح و مهر او بلا نشینان را کشتی نوح عذرهای ما بپذیر و بر عیب ما مگیر #خواجه_عبدالله_انصاری 🍔 @e_ashpazi 🍔

املت انار مواد لازم انار وحشی و ترش:۳ عدد پیاز:۱ عدد🧅 سیر:۳ حبه🧄 نمک، فلفل: به مقدار لازم🧂 کره محلی: به مقدار لازم🧈 رب انار ترش محلی: ۲ قاشق غذاخوری درصورت دلخواه #صبحانه #املت_انار 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری رفع #لکه‌های_شیرآلات👇 اگر مدتیه که با لکه های روی شیرالات سرویس بهداشتی و حمام درگیر هستید،لیموی تازه مشکل شما را حل میکند. فقط کافیه یک لیموی تازه را از وسط نصف کنید و روی سطوح بمالید و شیرالات را برق بندازید و لذت ببرید #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی نکات ریز در مورد سبزیِ قورمه‌سبزی✅ 🔹نسبت سبزی های مختلف در قورمه سبزی بستگی به ذائقه خانواده دارد.ولی در هر حال اگر تره زیاد باشد طعم خورش تند می شود. اسفناج زیاد به خورش،مزه خورش آلو اسفناج می دهد. شنبلیله زیاد خورش را تلخ می کند و بوی گشنیز هم در خورش قورمه سبزی نباید خیلی محسوس باشد. 🔸نکته دیگر آنکه اگر سبزی موقع خرد کردن آب انداخت آب آن را دور نریخته و به خورش اضافه کنید. 🔹هنگام سرخ کردن سبزی قورمه سبزی،روغن سبزی را اول به آن اضافه کنید و به اصطلاح نگذارید آب سبزی خشک شود بعد روغن بریزید چون رنگ روغن روی خورش جا افتاده و سبزی سبز و خوش رنگ می شود. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کرپ رول کافی شاپی تخم مرغ🥚 شکر🍚 وانیل شیر🥛 روغن آرد🥡 پودرکاکائو موز🍌 نوتلا #کرپ_رولی 🍔 @e_ashpazi 🍔

مرغ شکم پر😋 مرغ کامل زعفران فلفل،نمک🧂 گشنیز،جعفری،پیازچه پیاز🧅 سیر🧄 گردو زرشک آلو بخارا قیسی زردچوبه،فلفل،قرمز،پاپریکا،دارچین،زنجبیل،پودرسیر آب کره🧈 رب انار #مرغ_شکم_پر 🍔 @e_ashpazi 🍔