ترفند آشپزی خوشمزه شدن غذا خامه + سوپ سفید: اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل‌پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک پرتقالی مواد لازم: آرد🥡 ۳۰۰ گرم شکر 🍚۲۰۰ گذم تخم مرغ🥚 ۳ عدد آب پرتقال 🍊۱۵۰ میلی لیتر روغن مایع 🥃نصف لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری زست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر 🥄۲ قاشق چایخوری نمک🧂 کمی 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 قالب رو داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده در طبقه وسط فر به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه. در آخر پخت با خلال دندان کیک رو تست کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید و بزارید تا خنک بشه و از قالب جدا کنید.در آخر از پودر قند الک شده برای تزیین استفاده کنید.حالا کیک رو به اندازه دلخواه برش بزنید #کیک #کیک_پرتقالی 🍔 @e_ashpazi 🍔

روش صحیح پخت آبگوشت قهوه خونه ای مواد لازم:گوشت با استخوان ترجیحا گوسفندی، نخود و لوبیا سفید🫘،پیاز🧅 ترجیحا سفید،دنبه،رب🥫،سیب زمینی🥔،پرک لیموعمانی،نمک 🧂و فلفل و زردچوبه،آب🍶 #آبگوشت 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری وقتی میخوایید لباسای بیرونتون و اتو کنید چن قطره عطر بریزید تو مخزن اب اتو لباسا بوی عطرو میگیره و موندگارم هست . #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

دسر دو سوته، شیک و مجلسی مواد لازم : خامه قهوه پتی پور شکر🍚 آبجوش #دسر #دسر_قهوه 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین ماست آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_ماست 🍔 @e_ashpazi 🍔

‌ دونات مرغ که خیلی راحت و آسونه ‌و طعم لذیذ و ترد اگه میخوای خیلی ترد بشه سیب زمینیش رو زیاد نزن و حتما از پودر سوخاری درشت پانکو استفاده کن بریم سراغ طرز تهیه دونات مرغ ترد و آسون👇🏻 مواد لازم برای ۴ نفر: یک سیب زمینی آبپز کوچک🥔 یک سینه درسته بدون استخون یک پیاز🧅 دو حبه سیر🧄 نمک🧂 زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن پودر سوخاری پانکو تخم مرغ🥚 ‌‌ #دونات_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترشی انارمخلوط گل کلم ریز خرد شده ۲ لیوان دسته دار فرانسوی انار دانه شده بزرگ ۳ عدد فلفل کبابی تند ۲ عدد🌶 فلفل شیرین ۴ عدد ساقه کرفس ریز خرد شده ۱ لیوان فلفل سیاه یه قاشق مربا خوری نمک دو قاشق مربا خوری🧂 سرکه قرمز ۳ تا ۴ لیوان سیر🧄 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 گل کلم و ساقه کرفس رو بشورید و خرد کنید و روی پارچه پهن کنید تا کاملا خشک بشن انارها رو دون کنید و داخل آبکش بریزید و روی انار ها نمک🧂 بپاشید؛حدود یک ربع انارها رو بزارید داخل آبکش بمونن. اینکار باعث ماندگاری بیشتر ترشی انار مخلوط شما میشه سرکه رو روی حرارت بزارید ۵ دقیقه بجوشه و بعد بزارید خنک شه فلفل ها🌶 رو حلقه های ریز خرد کنید و سیر ها🧄 رو هم به صورت ریز نگینی خرد کنید یا رنده کنید همه مواد رو داخل ظرف مورد نظر بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشه در ترشی رو محکم ببندید و یه هفته داخل یخچال بزارید بعد یک هفته ترشی شما اماده اس. #ترشی #ترشی_انار_مخلوط 🍔 @e_ashpazi 🍔

❄️یک شـب پراز آرامـش یک دل شـادو بی غصه ❄️یک زنـدگی آروم وعاشقانـه ❄️ویک دعای خیر از تـه دل ❄️نصیب لحظه هاتون تواین شب سرد زمستانی ❄️خـونـه دلتـون گـرم شبتون خـوش در پناه خــدا 🍔 @e_ashpazi 🍔

💕✨دوشنبه تون عـالی 🍁✨و پراز موفقیت 🌷✨امـروزتان شاد و 💕✨سرشاراز عشق و رضایت 🍁✨سلامتی ساکن جانهایتان 🌷✨و لبخنـد جاری 💕✨بر لبهایتان باشـد 🍁✨کسب و کارتون خوب 🌷✨شادیهاتون دائمی 💕✨و زندگیتون عالی باشـه 🍁✨روزتون زیبـا ودر پنـاه خـدا 🍔 @e_ashpazi 🍔

املت پنیر پنیر سفید 1 لیوان🧀 تخم مرغ 4 عدد🥚🥚 بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری🥄 فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری آرد 3 قاشق غذاخوری🥡 کره 2 قاشق غذاخوری🧈 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🥣طرز تهیه 🥣 توی ظرفی پنیر🧀 ، آرد🥡، بکینگ پودر ، فلفل و جعفری خرد شده را باهم مخلوط کنید. بعد دونه دونه تخم مرغ ها 🥚🥚را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط بشن. زیاد هم نمیزنیم اونوقت املت ما خوب پف نمیکنه. داخل ماهیتابه کره🧈 ریخته بعد مایع را داخل تابه می ریزیم. سطح املت را صاف کرده، وقتی سرخ شد طرف دیگشو بر میگردونیم تا سرخ بشه. املت پنیر را در ظرف مورد نظر قرار داده و به شکل دلخواه برش زده و تزیین میکنیم. نوش جان #املت #املت_پنیر 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری پاک کردن لکه روغن روی لباس ممکنه برای همه پیش بیاد ک لکه روغن بیفته رو لباسمون همون موقع کمی پودر ذرت یا ارد ذرت بپاشید روش و صبر کنید چند ساعتی بمونه و بعد چند قطره مایع ظرفشویی بریزید و بشورید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی ✴️ برای معطر کردن سوپ شیر از کمی آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن ماکارانی و لازانیا از آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن قیمه، فسنجون و خورشت آماده شده، یک قاشق چایخوری هل و نصف استکان گلاب را درون آن بریزید. یک جوش که خورد سریع شعله را خاموش کنید. ✴️ برای سرخ کردن ماهی حتما در پودر سوخاری کمی تخم گشنیز و پودر سیر اضافه کنید. ✴️ برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن مرغ، در آخر که مرغ آماده شد یک قاشق چایخوری هل و نیم استکان گلاب همراه زعفران استفاده کنید. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔 ‎‌‌‌‌‌‌

انار گلاسه این مقدار برای چهار لیوان ژله انار یک بسته آب انار طبیعی دو لیوان آب دو لیوان انار دون شده یک لیوان پر بستنی وانیلی چهار اسکوپ🍧 دو لیوان آب بزارید رو گاز تا بجوش بیاد. جوش که اومد پودر ژله بریزید با قاشق بزنید تا حل بشه یک الی دو جوش که زد گاز رو خاموش کنیدوبزارید کنار تا سرد سرد بشه انار دون شده رو بریزید تو جام (حدود پنج سانت) از ژله سرد شده با قاشق بریزید رو انار به اندازه ای بریزید که فقط روی انار رو بگیره (اینکار به این دلیله که انار بالا نیاد) وبزارید یخچال تا ژله کمی خودشو بگیره کمی که خودشو گرفت چند قاشق دیگه ژله بریزید وبزارید یخچال تا کامل ببنده. ژله که سفت شد از یخچال بیرون آورده یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید رو ژله و آب انار رو بستنی به همین راحتی خیلی خوشمزس . #انار_گلاسه 🍔 @e_ashpazi 🍔

جوجه کباب روش آماده سازی جوجه کباب به سبک رستورانی سینه وبال و کتف مرغ زعفران روغن مایع نمک،فلفل سیاه،زردچوبه🧂 سس مایونز آبلیمو ترش🍋 پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 #جوجه_کباب 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تمیز کردن حمام و توالت با جوش شيرين + آبليمو👇 سطوح آلوده را مي‌توانيد با كمك جوش شيرين و اسفنجي كه با آبليمو يا سركه مرطوب شده تميز كنيد. پس به جای اینکه نفس‌تان را به‌خاطر شستن وان و کف دستشویی و حمام با شوینده‌های شیمیایی بند بیاورید، سراغ این ترکیب طبیعی و بی‌خطر بروید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

دنت خونگی راحت ترین و خوشمزه ترین شیر🥛 پودرنشاسته ذرت شکر🍚 پودر کاکائو خامه #دنت #دنت_خونگی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین ماکارونی آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_ماکارونی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خوراک راگو پیاز🧅 سیر🧄 هویج🥕 سیب زمینی🥔 لوبیا سبز گوجه🍅 زردچوبه،فلفل سیاه گوشت🥩 رب🥫 چوب دارچین نمک🧂 ابلیمو🍋 #خوراک_راگو 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد لبو و هویج مواد لازم ۸۰۰ گرم لبوی خام ۳ عدد هویج بزرگ رنده شده🥕🥕 ۲ عدد پرتقال🍊 ۳ قاشق غذاخوری سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری شربت افرا ۴۰ گرم پسته خردشده یک جفت دستکش یکبار مصرف 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 طرز تهیه: ۱. دستکش یکبارمصرف خود را بپوشید، سپس لبو را پوست کنده و رنده کنید. در یک کاسه بزرگ بریزید و با هویج 🥕رنده شده ترکیب کنید. ۲. قسمت نارنجی رنگ و آب پرتقال🍹 را با سرکه سیب و شربت افرا ترکیب کنید و روی سبزیجات رنده شده بریزید. ۳. با یک چاقوی تیز، پوست و همه قسمت‌های سفید رنگ باقیمانده پرتقال را جدا کرده و با دقت گوشت آن را جدا کنید و به همراه پسته سالاد را تزئین و فورا میل کنید. #سالاد #سالاد_لبو_و_هویج 🍔 @e_ashpazi 🍔

💫چه شب زيبایی ✨خواهـد بود 💫وقتی ✨برای دوستان و عزیزانمان 💫آرامش موفقيت و سلامتی ✨بخواهيـم ... 💫با آرزوی شبی آرام برای شما 🌙شبتون بخیر🌙 🍔 @e_ashpazi 🍔

‍ سلام صبح زیباتون بخیر 🌸🍃 💖سلامی به زیبایی عشق 🌸به طراوت لبخند 💖به روشنایی خورشید 🌸به سبزی غزل، 💖به رایحه مریم و شب‌بو 🌸به شما دوستان جان 💖صبحتون سرشار از مهربانی سه شنبه تون زیبـا و قشنگ 🌸🍃 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه از اون صبحونه های مشتی و خوشمزه ک اول صبح ب وجدت میاره گوجه رو حلقه برش بدین 🍅 ب همراه کره 🧈سرخ کنین سوسیس و خرد و اضافه کنین فلفل،نمک🧂، و ب دو عدد تخم مرغ🥚 اضافه و هم بزنین، سپس روی سوسیها ریخته ب همراه چند برگ پیازچه در آخر پنیر پیتزا و نان رو روش بزارین و طبق فیلم لا بزنین نووش جونتون😍 #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری با ترکیب یک استکان نوشابه و الکل، می‌توانید: یک ترکیب فوق العاده قوی برای از بین بردن جرم سنگ‌های روی کابینت و سرامیک‌های آشپزخانه و سرویس بهداشتی تهیه کنید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی نکاتی در مورد کوبیده 🔸بگذارید گوشت استراحت کند داخل یخچال (به مدت 3 ساعت ) و روی اون یك دستمال بیندازید. 🔹بعد دستتان رو كمی خیس كنید و بکشید روی سیخ. مقداری گوشت برداشته و به سیخ بکشید. 🔸برای یك كیلو گوشت ، 3 عدد پیاز رنده شده كافی است. 🔹در هنگام به سیخ كشیدن و پختن اگر احیاناً دیدید که کباب شما دارد می ریزد، یك کم پودر سوخاری و خیلی خیلی کم جوش شیرین به گوشتتان اضافه کنید و دوباره ورز بدهید. 🔸بهترین حالت پخت كباب اول روی ذغال ، دوم روی کبابپز سوم روی گاز هست. وقتی مستقیم روی گاز باشه خوب نمی شه. چون شعله یک اندازه به همه جا نمی رسد. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔