همبرگر مرغ😍😋 مواد لازم : پولبیبر پودر سیر پودر پیاز آبلیمو ۲ ق غ 🍋 آرد گندم ۲ پیمانه🥡 ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم 🍗 پودر سوخاری ۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه🧂 تخم مرغ ۲ عدد🥚 مواد سس : خردل ۳ ق غ مایونز ۶-۵ ق غ خیارشور ۱ ق غ جعفری ½ ق غ کچاپ ۲ ق غ #همبرگر #همبرگر_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

💕شب وآرامشی دیگر 💖خداوند کنار توست 💕بـرایـتان شبـی آرام 💖خــوابـی شیـریـن 💕و رویـاهــایـی زیبـا 💖و دست یـافتنی آرزومیکنم 💕شبتون بخیر و نگـاه خـــدا پناهتان 🍔 @e_ashpazi 🍔

💫 🎍صبحتون به درخشش آفتاب روزتون سرشار از رویش مهر🌱 طلوعی دیگر و امیدی دیگر نگاهی دیگر به خورشید آفرینش🌱 امروزتون پر از اتفاقات خوب 🍔 @e_ashpazi 🍔

نان اهری ( نان محلی آذربایجان شرقی) سلام نگم براتون چقدر ساده و خوشمزس مطمئنم هی دم به دقیقه درست میکنید😂😁 تو تبریز ماه رمضون میپزن همه جا. مواد لازم : تقریبا ۴ تا اهری میده این مواد باز بستگی به سایز قالبتون داره. روغن مایع دو سوم لیوان فرانسوی یا ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق غ سرکه ۱ ق غ ماست پر چرب کم آب ترجیحا نصف لیوان (صد گرم)🥣 پودر شکر ۲/۳ لیوان یا ۱۲۰ گرم🍚 پودر زنجبیل ۱ ق چ پر🫚 تخم مرغ ۱ عدد🥚 آرد سفید ۳۰۰ گرم🥡 ( اگه خیلی شل بود تا ده گرم بهش اضافه کنید زیاد هم هم نزنید روغن پس میده خشک میشه) رومال: ۱ ق چ شیره انگور+ ۱ عدد زرده تخم مرغ کنجد برای تزیین دمای فر ۱۶۰ درجه ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بازم چک کنید بستگی به فرتون داره #نان #نان_اهری 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تميز کردن‌ آبمیوه گیری بخش‌هاي‌ قابل‌ شستشوي‌ آبميوه‌گيري‌ ممکن‌ است‌ در اثر استفاده‌ زياد رنگ‌ گرفته‌ باشند. براي‌ پاک‌ کردن‌ و نيز جلوگيري‌ از رنگ ‌گرفتن‌ آنها، يک ‌دوم‌ فنجان‌ مايع‌ سفيد کننده، يک‌ چهارم‌ فنجان‌ جوش‌ شيرين‌ و چهار فنجان‌ آب‌ گرم‌ را با هم‌ مخلوط‌ کنيد و با اسفنج‌ روي‌ قسمت‌هاي‌ مورد نظر بماليد. همچنين‌ مي ‌توانيد به‌ مدت‌ ده‌ دقيقه‌ آنها را در اين‌ مايع‌ بخيسانيد. سپس‌ بشوييد و کاملاً خشک‌ کنيد #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی سرکه ی ترشی باید خالص و بدون آب باشد، بهترین سرکه برای ترشی سرکه انگور است. ـ اگر از خالص بودن سرکه مطمئن نبودید، قبل از تهیه ی ترشی باید آن را چند جوش بدهید تا ترشی کپک نزند. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

حلوا نارگیلی آرد🥡 کره🧈 روغن جامد زعفران گلاب پودر قند🍚 پودر نارگیل🥥 #حلوا #حلوا_نارگیلی 🍔 @e_ashpazi 🍔

حلیم گندم آب🍶 گوشت🥩 پیاز🧅 نمک🧂 روغن داغ دارچین کنجد #حلیم 🍔 @e_ashpazi 🍔

شیر برنج خامه ای برنج🍚 آب🍶 شیر🥛 نمک🧂 خامه صبحانه گلاب عرق هل عرق دارچین کره🧈 شکر🍚 #شیر_برنج 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری 🍓انواع توت ها را با سرکه بشویید 🥣قبل از اینکه آنها را در یخچال نگهداری کنید، توت فرنگی، بلوبری و سایر انواع توت ها را با مخلوطی از سرکه و آب بشویید (به نسبت 3:1). این مخلوط باعث ضدعفونی توت ها می شود، که می تواند ماندگاری را تا هفته ها افزایش دهد. با آب بشویید و زمانی که آماده خوردن شد، کاملا خشک کنید. 👍این ترفند تازه نگه داشتن میوه هایی مثل رزبری و توت سیاه و.. است. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین شله زرد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_شله_زرد 🍔 @e_ashpazi 🍔

غذای عربی👌 مجبوس اللحم پیاز🧅 لیمو،برگ بو،دارچین،گل محمدی، زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 گوشت🥩 آب🍶 لپه کشمش زعفران دم شده #مجبوس_اللحم 🍔 @e_ashpazi 🍔

شامی بدون روغن گوشت چرخکرده سیب زمینی🥔 پیاز 🧅 هویج🥕 فلفل دلمه 🫑 شوید خرد شده سیر رنده شده🧄 تخم مرغ🥚 فلفل سیاه،نمک🧂 #شامی 🍔 @e_ashpazi 🍔

شبے زیبا🌸🍃 همراه با🍃 آرامش و آسایش 🌸🍃 براتون 🌸🍃 آرزومندم🌸🍃 شبتون آروم🌸🍃 فرداتون پر از امید🌸🍃 درپناه خدا باشیـد 🌸🍃 با آرزوے بهترینها براے شما خوبان 🌸🍃 شبتون بهشت 🌸🍃 ‌‌ 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌸سلام 🌼بهار شوق انگیز 🌸بر قامت سبز وجودتان 🌼شڪوفہ باران باد 🌸لبتان پرخنده‌🌹😂 🌼قلبتان ازمهرآڪنده❤️ 🌸صبحتون به طراوت عطرشڪوفہ‌ها 🍔 @e_ashpazi 🍔

پودینگ خرما خرما شیر🥛 نشاسته ذرت شکرقهوه ای دارچین کره🧈 #پودینگ_خرما 🍔 @e_ashpazi 🍔

هر غــذایی میخوای بزن روش تا آمــوزشش رو ببینی😍👇 خورش قرمه سبزی کباب‌ کوبیده شیشلیک دیزی ته‌چین مرغ خورش قیمه سیب زمینی باقالا پلو با ماهیچه یا گردن زرشک پلو با مرغ خورش فسنجان آش رشته کشک بادمجان سبزی پلو با ماهی سایر غذاها.....

خانه داری از بین بردن لکه روغن از فرش کافیست ابتدا تمام قسمت لک شده را با جوش شیرین بپوشانید، سپس محلول آب + سرکه (به نسبت مساوی) روی آن اسپری کنید و بعد از چند ساعت جارو برقی بکشید #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی ترفندهای پخت برنج😉 🌈یه نکته برای اینکه متوجه بشین کی باید آبکش کنین، برنج داره قل میخوره حرارتو کم کنین اگه چنتا دونه برنج روش شناور موند موقع آبکش کردنه 🌈اگه موقع آبکش کردن فهمیدین برنجتون شور شده آب بیشتری روش بریزین... 🌈مقدار آبی که برای پخت برنج استفاده می شه خیلی مهمه 🌈زمان جوشوندن برنج خیلی مهمه، برنجو زیاد بجوشونین شفته می شه و اگه زمان جوشوندن برنج کم باشد برنج سفت و نپخته است. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

فرنی دو رنگ فرنی دورنگ با خامه که هر چی از خوشمزگیش بگیم کم گفتیم و حسابی سر سفره افطار میچسبه😍 آرد برنج🥡 نشاسته ذرت شکر🍚 شیر🥛 گلاب خامه کره🧈 پودر هل زعفران #فرنی 🍔 @e_ashpazi 🍔

آش ماست عدس دال عدس برنج🍚 بلغورجو نخود آب مرغ تخم مرغ🥚 ماست🥣 نمک،فلفل سیاه،پاپریکا🧂 پیاز🧅 نعنا خشک #آش #آش_ماست 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری ایده عالی جرم گیری کتری #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

بامیه مواد لازم برای مقدار کم (می توانید مواد را دو برابر کنید) یک لیوان آرد 🥡 دو ق غ نشاسته یک قاشق غذاخوری شکر🍚 یک قاشق غذاخوری روغن یک قاشق چایخوری نمک🧂 نصف قاشق غذاخوری مخمر فوری سه چهارم لیوان آب ولرم 🍶 مواد رو مطابق فیلم مخلوط میکنیم و نیم ساعت تا یک ساعت میذاریم تا کاملا تخمیر بشه.(استراحت کنه) سپس کمی ورز میدهیم تاهوای داخل خمیر خارج بشه.برای راحتی در یک کیسه میریزیم نوک کیسه را کمی برش میدهیم و انگشتان خود را با روغن چرب می کنیم(بهتره دستکش هم دست کنید) وبصورت قطره های متوسط فرم می دهیم.وداخل روغن داغ میریزیم بامیه هارا کمی هم میزنیم تا یکدست سرخ و طلایی شوند وشعله متوسط روبه ملایم باشد بلافاصله در شربت می گذاریم و سریع هم می زنیم و خارج می کنیم و اگر دوست داشتیدخیلی شیره ای وشیرین بشود بیشتر در شربت بگذارید مثلا دو دقیقه اضافه مقادیر شربت دو لیوان شکر🍚 یک لیوان آب 🍶 نصف قاشق لیمو 🍋 میریزیم و میذاریم روی حرارت بعد از اینکه جوش اومدوشکرکامل حل شد 5 دقیقه صبر میکنیم بعد خاموش میکنیم و خنک میکنیم وبامیه هارا بعداز سرخ شدن بلافاصله داخل شربت ولرم میریزیم و برمیداریم #بامیه 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین حلوا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_حلوا 🍔 @e_ashpazi 🍔

لوبیا پلو این پلو مخلوط هم طعمش دلچسبه هم ظاهرش زیبا😍😋 به یک عدد پیاز تفت داده شده🧅 ۲ حبه سیر🧄 خرد شده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا از هر کدوم نصف ق چ)🧂 نصف سینه مرغ یک ق غ رب 🥫 یک عدد کنسرو لوبیا چیتی 🫘 اضافه و همه رو باهم مخلوط کنید. درشو ببندید و بذارید ۵ دقیقه بمونه. مقداری شوید تازه خرد شده و یک ق غ شوید خشک اضافه کنید. کف قابلمه که روغن ریختید عصاره زعفرون و کنجد بریزید. سیب زمینی ها🥔رو بچینید و لایه لایه تا انتها پلو ومواد بریزید دم بزارید. #لوبیا_پلو 🍔 @e_ashpazi 🍔