سالادمرغ مدیترانه ای (با سس یونانی) سینه مرغ مکعبی ریز خرد شده 300 گرم نخود پخته شده یا کنسروی یک لیوان زیتون سیاه خرد شده نصف لیوان🫒 پیاز قرمز نگینی ریز خرد شده یک عدد🧅 گوجه گیلاسی خرد شده یک لیوان🍅 خیار نگینی ریز خرد شده یک تا دو عدد🥒 فلفل دلمه رنگی نگینی ریز خرد شده دو ق 🫑 پنیر فتا له شده به مقدار دلخواه🧀 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 سینه مرغ رو ابتدا برش میزنیم و با پودر سیر و نمک 🧂و فلفل و پاپریکا طعم دار میکنیم، نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ میکنیم و بصورت نگینی درشت خرد میکنیم بعد از آماده شدن مرغ تمام مواد بالا خرد کنید مخلوط کنید برای سس👇👇👇👇 روغن زیتون یک چهارم لیوان🍾 آبلیمو یا آب نارنج 3 ق غذاخوری🍋 سیر له شده 1 حبه🧄 آویشن خشک 1 ق چایخوری عسل نصف قاشق چایخوری🍯 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🧂 #سالاد #سالاد_مدیترانه_ای 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌷خدایا ❤️با نام تو آغاز می کنم 🌷شروع هر لحظه را ای که زیباترین ❤️علت هر آغاز تویی ! 🌷امـروزم را ❤️با تلاش و مهربانی به تو می سپارم❤️ 🌷سلام صبح یکشنبه تون زیبا🌷 🍔 @e_ashpazi 🍔

پنکیک میوه ای😋 تخم مرغ🥚 شیر🥛 نمک🧂 وانیل شکر 🍚 روغن ارد🥡 بگینک پودر موز🍌 توت فرنگی🍓 #پنکیک #پنکیک_میوه_ای 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تمیز کردن اجاق گاز با نمک ! اگر بعد از پخت و پز، یک لایه نازک نمک دور شعله‌های اجاق گاز بریزید، تمیز کردن آن راحت‌تر میشود. وقتی اجاق گاز سرد شد، تنها کاری که باید بکنید جمع کردن نمک‌ها با یک دستمال نمدار است بدون اینکه نیاز باشد چیزی را بمالید.‌ میتوانید از جاروبرقی هم برای جمع کردن نمک‌ها استفاده کنید #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی بعضی غذاها با سرخ کردن با کره خیلی خوشمزه می شوند. اما کره زود می سوزد، برای حل این مشکل وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید،یک قاشق مرباخوری روغن به آن اضافه کنید. از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

شیرینی بیسکوییتی۳ سوته😍 بدون نیاز به پخت مواد لازم : کره ۵۰ گرم🧈 پتی بور ۲ بسته پودر قند ۴ ق غ ترافل برای تزئین شکلات تخته‌ای🍫 شیر ½ لیوان🥛 #شیرینی #شیرینی_بیسکوییتی 🍔 @e_ashpazi 🍔

بریانی گوشت 🥩 روغن گوشت🥩 پیاز🧅 زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه کاری برگ بو میخک نخود سیب زمینی🥔 کشمش برنج🍚 #بریونی #بریونی_گوشت 🍔 @e_ashpazi 🍔

❤️ داروی «عین‌شین‌قاف» 🌇 هر سال تابستان‌ها می‌آمد مشهد. 🕌 در حرم همراهش شده بودم. ایستاده زیارت می‌کرد. من اما بعد از مدتی خسته می‌شدم. این‌پاوآن‌پا می‌کردم. بیشتر که خسته می‌شدم، می‌نشستم. باز از نشستن خسته می‌شدم، می‌ایستادم. اما پیرمرد تمام مدت ایستاده مقابل مرقد مطهر زیارت می‌کرد و ذکر می‌گفت. ⏳ معمولاً زیارتش دو ساعتی طول می‌کشید. یکبار از حرم که بیرون آمدند، از ایشان پرسیدم: 🔹 «شما خسته نمی‌شوید؟! ما که جوانیم، از پا افتادیم!» ▫️ جوابی ندادند. زیارت که تمام می‌شد، تازه صحن‌های حرم امام رضا علیه‌السلام شروع میشد، به صحن‌ها می‌رفت، همه را یاد می‌کرد؛ سر مزار علما می‌رفت و برایشان فاتحه می‌خواند. یک بار از صحن که بیرون آمد، به من اشاره کرد: 🔸 «بیا!»، ▫️ از جیبش پولی درآورد و به من داد و گفت: 🔸 «برو عطاری، داروی «عین‌شین‌قاف» بگیر تا خسته نشوی!» ⬅️ این بهشت، آن بهشت، ص٣١و٣٢؛ براساس خاطرۀ یکی از همراهان آیت الله بهجت (ره) 🏷 #امام_رضا علیه السلام #میلاد_امام_رضا علیه السلام #آیت_الله_بهجت (ره)

خانه داری براي جلوگيري از كپك زدن و از بين بردن باكتري و بوي بد لباس‌ها مي‌توانيد هر چند وقت يك بار آنها را در تشتي پر از آب كه به آن يك ليوان الكل اضافه كرده‌ايد براي 20 دقيقه نگه داريد و بعد آنها را در آفتاب پهن كنيد. مواظب باشيد مقدار الكل زياد نباشد تا باعث آسيب به رنگ لباس‌ها نشود. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

معجون 😋 خرما موز🍌 خامه گردو پودر هل شیر🥛 #معجون 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌸 امام رئوف علامه طباطبایی (ره): ❇️ همه امامان (علیهم السلام) لطف دارند، اما لطف حضرت رضا(ع) محسوس است. ❤️ همه امامان معصوم (علیهم السلام) رئوف هستند، اما رأفت حضرت امام رضا(ع) ظاهر است. 🌠 انسان هنگامی که وارد حرم رضوی(ع) می‌شود، مشاهده می‌کند که از در و دیوار حرم آن امام(ع) رأفت می‌بارد. 🌅 جز مشهد کجاست که آدم بتواند دردهایش را بگوید و درمانش را بگیرد. ما از پناه امام هشتم جای دیگر نمی‌رویم. 🕌 طبیب برای چه مطب باز می‌کند؟ برای اینکه بیماران به وی مراجعه کنند و با نسخه او تندرستی خود را بیابند. این جا هم دارالشفای آل محمد (علیهم السلام) است. امام رضا(ع) طبیب الأطباء است. 💞 من به حال این مردم که این طور عاشقانه ضریح را می‌بوسند، غبطه می‌خورم. ... اگر منع مردم نبود، من از دم مسجد گوهرشاد تا ضریح، زمین را می‌بوسیدم. 🏷 #امام_رضا علیه السلام #میلاد_امام_رضا علیه السلام #علامه_طباطبایی (ره)

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔