#آموزش کوکو مرغی خوشمزه😋😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🥗 @e_ashpazi 🥗

مرهم گلو درد 👌👌 تو این فصل بپز حتما 🥗 @e_ashpazi 🥗

#میوه_آرایی 🍓 میوه آرایی با طالبی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌🥗 @e_ashpazi 🥗

🧇#نان_خوشمزه🧇 🥓مواد لازم: 6 لیوان آرد نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری(5 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف) 1 قاشق مرباخوری نمک آب به مقدار لازم ‌ 🥞طرز تهیه:🥞 آرد ، خمیر مایه و نمک را داخل ظرفی بریزید آب ولرم را کم کم روی آرد بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید آب به اندازه ای بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد (اگر خمیر مایه خشک فوری استفاده میکنید نیاز به عمل آوردن ندارد) روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید سپس از خمیر چانه هایی اندازه گردو آماده کنید و روی میز آرد پاشی شده بذارید و 20 دقیقه استراحت بدید سپس با دست کمی باز کنید و داخل ماهیتابه تفلون داغ (نیاز به چرب کردن ماهیتابه نیست) پشت و رو بپزید سپس رویش خامه بمالید و میل کنید ‌‌ 🥗 @e_ashpazi 🥗

خلاقیت میوه آرایی 😍🍎 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌🥗 @e_ashpazi 🥗

اصلا طعم آجیل و میوه خشک با شکلات تکمیل میشه😋 . برای شکلات من مارک کارات استفاده کردم راحت ذوب میشه قیمتش هم مناسبه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🥗 @e_ashpazi 🥗

#پودینگ_زبرایی با صدا ببینید🔉 3 لیوان آب انار 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر 🍭🍭🍭 _ برای قسمت سفید ؛ 3 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر نصف بسته وانیل ؛ برای پودینگ انار ، همه مواد را مخلوط کرده و روی اجاق گاز قرار دهید ، آنرا مخلوط کنید تا جوش بیاید ، بیایید پودینگ سفید را در قابلمه جداگانه ای آماده کنیم ، مواد لازم را در یک کاسه بریزیم و آن را روی اجاق گاز مخلوط کرده و مخلوط کنیم تا جوش بیاید.توی قالب بریزید طبق کلیپ . وقتی که خودشو گرفت تو یخچال .در پودر نارگیل بغلتونید می توانید آن را با برش یا با غوطه ور کردن در پودر نارگیل سرو کنید توی کلیپ همه ی توضیحات داده شده 🥗 @e_ashpazi 🥗

#خوشمزه😋 -سیب زمینی چوبی🍟🤎 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🥗 @e_ashpazi 🥗

🍏#شیرینی_سیب 🍡مواد لازم: 🍮 ۴ عدد سیب ‌ ۲ عدد تخم مرغ‌ ۱۲۵ گرم آرد‌ ۱۲۵ میلی لیتر شیر‌ نصف پاکت بیکینگ پودر(۵ گرم)‌ ۳ قاشق غذاخوری شکر‌ ۱ قاشق چای‌خوری دارچین‌ روغن مایع برای سرخ کردن‌ 🥟طرز تهیه: 🍎 پوست سیب‌ها را بگیرید. آنها را اسلایس کنید قسمت تخم‌های آن را با چاقو ببرید و درآورید.‌ در یک ظرف، تخم مرغ، آرد، شیر و بیکینگ پودر را بریزید و هم بزنید تا جایی که مایع صافی بدست آید و گلوله‌ای داخلش نماند. روغن مایع را در تابه بریزید و بگذارید داغ شود. در طرف دیگر هم داخل ظرفی شکر و دارچین را بریزید و هم بزنید تا آماده باشد.‌ تکه‌های سیب را به مواد مایع آغشته کرده و با دقت در تابه بگذارید و هر دو طرف آن را خوب سرخ کنید(روی حرارت متوسط اجاق) بعد آنها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغنشان کشیده شود. سپس به مخلوط شکر و دارچین آغشته کنید و در ظرف سرو قرار دهید. ‌ بقیه سیب‌ها هم به همین ترتیب آماده می‌شوند. این شیرینی در کنار بستنی و یا خامه سرو می‌شود 🥗 @e_ashpazi 🥗

🍉#پاستيل_هندوانه 🍭🍬پودر ژله انار رو با 2 قاشق پودر ژلاتين و یک لیوان سر خالی آب جوش مخلوط میکنم و بن ماری میکنیم می ریزیم تو قالب و 10 ّدقیقه ميزاريم فریزر توی این فاصله یه بسته ژله الورا رو با دو قاشق پودر ژلاتين و یه لیوان سر خالی آب جوش مخلوط میکنیم به روش بن ماری حل میکنیم و دو قسمت میکنیم یه قسمت کمتر رو با شیر مخلوط میکنیم یه قسمت بیشتر رو رنگ سبز میزنیم بعد از ده دقیقه سفید رو روی قرمز می ریزیم 2 —3 دقیقه فریزر ميزاريم بعد رنگ سبز رو می ریزم و 10 دقیقه ميزاريم فریزر بعد دو ساعت ميزاريم تو یخچال 🥗 @e_ashpazi 🥗

🍘#کوکو_شیر 🧂🧂 1 لیوان شیر 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان آرد سفید 1 ق چ نمک 2 ق غ زعفران دم کرده سبزی معطر (ق غ شوید، گشنیز، جعفری، مرزه، تره، پیازچه) 2 ق غ 🥣🍴ابتدا 2 عدد تخم مرغ رو هم زده و سپس 1 لیوان شیر رو کم کم به تخم‌مرغ ها اضافه میکنیم حالا آرد سفید و نمک رو هم کم کم اضافه کرده و مرتب هم میرنیم تا گلوله نشه سپس 2 قاشق غذاخوری سبزی های معطر رو که از قبل کاملا شسته و ریز شده رو هم اضافه میکنیم سپس 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده رو هم اضافه کرده و کاملا هم میزنیم این مواد رو به مدت نیم ساعت تا یکساعت داخل یخچال گذاشته. سپس تابه رو روی حرارت میزاریم و کمی روغن ریخته وقتی داغ شد یک ملاقه از موادمون رو داخل تابه میریزیم و با حرارت کاملا ملایم وقتی یک طرف اش سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم سرخ شود. 🥗 @e_ashpazi 🥗