#ترفند_آشپزی 🔅براى معطر شدن بيشتر فرنى بجاى پودر هل از جوهر هل استفاده كنيد 🍔 @e_ashpazi 🍔

#استامبولی_پلو_قالبی 🔶مواد لازم : ▫️روغن و نمک🧂 به اندازه نیاز ▫️رب گوجه فرنگی🥫 یک قاشق غذا خوري ▫️سیب زمینی دو عدد🥔 ▫️برنج دو پیمانه🍚 ▫️ گوشت مرغ به اندازه نیاز 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🔸طرز تهیه : برنج را با مقدار آبی که نیاز دارد ( سه پيمانه ) با نمک 🧂، رب گوجه 🥫 ، سیب زمینی🥔 ریز شده به اندازه حبه قند و روغن روی شعله ملايم بگذاریم يا در پلو پز بریزید و روشن کنید وقتی آب آن جوش شد در قالب نچسبي که قبلاً داخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط سی دقیقه دم بیندازید . اگر دوست داشتید رنگ ته ديگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. و با انواع گوشت پخته و سبزيجات آنرا تزيين كرده و میل کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری از بین بردن لکه روغن از فرش🔻 کافیست ابتدا تمام قسمت لک شده را با جوش شیرین بپوشانید، سپس محلول آب + سرکه (به نسبت مساوی) روی آن اسپری کنید و بعد از چند ساعت جارو برقی بکشید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کیک_دو_رنگ (اندازه لیوان ۲۰۰ میلی لیتر یا ¾ لیوان فرانسوی دسته دار) ۴ عدد تخم مرغ🥚🥚 ۱ لیوان شیر یا اب🥛 ۱ لیوان روغن مایع ۱.۵ لیوان شکر دانه ریز ۱ بسته وانیل یا ½ قاشق چایخوری ۱ بسته بکینگ پودر یا ۱ قاشق غذاخوری ۴ لیوان آرد برای دو رنگ کردن: ۲ قاشق غذاخوری پر کاکائو و ۳ قاشق غذاخوری اب 🍔 @e_ashpazi 🍔

#بادوم_زمینی_روکش_دار بادام زمینی🥜 تخم مرغ🥚 پودرپیاز،پودر کچاب،نمک🧂 آرد بکینگ پودر روغن 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سوپ_پیازچه 🔸مواد لازم : ▫️روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ▫️پیازچه ریز خرد شده ۹۰۰ گرم ▫️نمک ½۲ قاشق چایخوری ▫️آب مرغ ¼۱ پیمانه ▫️آب ۲ پیمانه ▫️نان تست برای سرو 🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣 🔸طرز تهیه : روغن زیتون را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس پیازچه خرد شده را به آن اضافه کرده و به مدت حدود ۱۵ دقیقه تفت می دهیم تا نرم شده ولی قهوه ای نشود.نمک، آب مرغ و آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا به جوش آید. پس از جوش آمدن ۱۵ دقیقه با حرارت کم می گذاریم تا بپزد.سوپ را از روی حرارت برداشته و ۲۰ دقیقه آن را کنار می گذاریم تا کمی خنک شود. سپس آن را داخل بلندر می ریزیم و آن را مخلوط می کنیم تا به حالت پوره در آید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_الویه آموزش اشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#باربیکیوی_مرغ_و_فلفل_دلمه ای طرز تهیه: ابتدا مرغ پخته و آن را خلالي ببريد. يک یا دو هويج🥕 و فلفل دلمه‌ای🫑 را نازک خلالي كنيد. یک پیاز🧅 را در تابه‌ كمی تفت داده و سپس هویج🥕 و فلفل دلمه ای🫑 را به آن اضافه کنید کمی که تفت دادید مرغ را به آنها اضافه كنيد و تفت دهيد. به مواد سس باربیكيو اضافه كنيد. تابه را از روي حرارت ‌برداريد تا كمي خنک شود. اين مواد را لای نان ساندويچی سبوس دار بريزيد. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفندهای_خانه_تکانی برای براق شدن ظروف استیل آنها رو با جوش شیرین و لیمو بشورید عین روز اولش میشه. 🍔 @e_ashpazi 🍔

♥️ســـــلام 🌸صبح جمعه تون بخیر و شـادی ♥️براتون جمعه ای پُر از نشاط 🌸شادی و خوشبختی آرزو میکنم ♥️امیدوارم امروز رو 🌸با سلامتی و دل خـوش ♥️همراه با خاطراتی زیبـا 🌸در کنار خانواده ♥️و عزیزان دلتون سپری کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه #املت_متفاوت😍😋 گوجه🍅 پیاز🧅 ژامبون خرد شده پنیر رنده شده ریحان خشک تخم مرغ🥚 نمک و فلفل🧂 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند‌های_خانه_تکانی نصف پیمانه سرکه و جوش شیرین مخلوط کردم با دستمال کشیدم رو گاز و گذاشتم بمونه بعد ۲ساعت پاک کردم و برق افتاد. 🍔 @e_ashpazi 🍔