دیده ها حیران به داغ صادق است چشم ها گریان به داغ صادق است مهدی زهرا که خود صاحب عزاست در بقیع میهمان به داغ صادق است 🏴به لطف و عنایت خداوند متعال در سالروز شهادت امام صادق علیه السلام به سوگ می نشینیم و به یاد آن امام که مکتب اسلام وام دار تلاش های بی دریغشان است اقامه عزا خواهیم داشت .🏴 ⌚️زمان:دوشنبه 25 اردیبهشت ماه ساعت 20 مکان: رباط کریم،فرهنگیان، خیابان دادگستری، کوچه پیام ،مدرسه علمیه امام خمینی (ره) 💠پذیرای نذورات شما بزرگواران و مشارکت در اطعام و برپایی مجلس اهل بیت علیهم السلام هستیم. 🔰مشارکت و پرداخت نذورات 👇👇 شماره کارت 💳

5022291321737809

هیئت محبان ولایت (روی شماره کارت بزنید کپی می‌شود) ❇️همراهی شما باعث افتخار ماست👇 https://eitaa.com/joinchat/3273195800C8511edfe5f #مکتب‌امام‌صادق‌علیه‌السلام #شهادت‌صادق‌آل‌محمد‌صلوات‌الله‌علیه

#ترفند_آشپزی *نگهداری باقلا سبز* بعد از جوشیدن آب، باقلا پوست کنده را به مدت ۳ دقیقه در آب جوش قرار دهید. زمان را با دقت اندازه بگیرید. قرار نیست باقلا بپزد. همان ۳ دقیقه کافی است. بعد از زمان مقرر، باقلا ها را در آبکش خالی کنید و روی آن آب سرد بگیرید. اجازه دهید تا باقلاها کاملا سرد شود. باید اجازه دهید تا آب اضافی کاملا خارج شود. خیس بودن باقلا بعد از منجمد شدن داخل بسته یخ ایجاد میکند و بوی باقلا را خراب می کند. بعد از اینکه باقلاها کاملا سرد شد و آب آن خارج شد، می توانید آن ها را بسته بندی کنید. هرچه بسته های شما بزرگتر باشد، عمر باقلاها بیشتر خواهد بود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#میلک_شیک_بیسکوییت_در 5 دقیقه مواد لازم : بستنی وانیلی ۲ اسکوپ 🍨 خامه قنادی ۲ ق غ شیر ۱/۲ لیوان 🥛 بیسکویت طعم دار ۱ بسته سس شکلات برای تزئین 🍔 @e_ashpazi 🍔

#یخنی_پلو پیاز 🧅فراوان رنده کرده سرخ کنید تا حدی که رنگ پیازتون قهوه ای بشه .. سرخ کردن پیازتون در طعم و رنگ این غذا خیلی مهمه چون با رنگ پیاز این غذا رنگش تیره میشه پس باید بیشتر از همیشه سرخ بشه فقط مراقب باشی پیازتون نسوزه چون سرخ کردن پیاز این غذا تقریبا به مرز سوختگی میرسه اگه حواستون نباشه یا کمی دیرتر از رو حرارت بردارین میسوزه و دیگه به درد نمیخوره و اگه دیدید غذاتون به تلخی میزنه پس بدونید که😱😱سوخته وقتی رنگ پیازتون تیره شد خیلی سریع با سرعت عمل بالا و حرارت بسیار کم گوشتها رو داخل پیاز تفت بدین و باز هم میگم مراقب باشین هین سرخ کردن گوشت پیازتون نسوزه بعد به اندازه 1 لیوان آب داخلش بریزید جالبیش اینه که این غذا هیچ نوع ادویه ای نداره فقط نمک 🧂میخواد و فقط به فقط با همون پیاز سرخ کردش رنگ و طعم میگیره که خیلی هم بی نظیره و اگه ادویه ای بهش اضافه کنید دیگه به هیچ عنوان اون طعم بی نظیر یخنی رو نمیگیره. بذارید با نمک و زعفران دم کرده با حرارت ملایم بپزه و با برنجتون نوش جان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند‌های_خانه_تکانی یه تکه پارچه رو با سرکه مرطوب کنین و مقداری جوش شیرین و نمک روی پارچه بپاشین و بکشین روی شیرآلات دستشوئی و حمام و اونارو مثل الماس درخشان کنین. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#چیز_کیک_لوتوس مواد لازم: -120 گرم بیسکوئیت خرد شده -30 گرم کره ذوب شده🧈 -200 گرم پنیر خامه ای -پودر قند 60 گرم -خامه فرم گرفته 150 گرم -کره لوتوس 🍔 @e_ashpazi 🍔

#قارچ_سوخاری ♦️چیا می خوایم: قارچ : ۲۰۰ گرم🍄🍄 آرد: ۱/۲ پ آب: حدودا ۱/۴ پ ، تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر : ۱ ق چ ♦️ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر آویشن و پودرسیر : از هر کدوم ۱ ق چ ♦️با این روش می تونین، فیله مرغ و ماهی، میگو و بقیه سبزیجات رو هم به همین راحتی سوخاری کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کتلت_روسی مواد لازم: مخلوط گوشت گوساله و گوسفند چرخ شده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد🧅 سیب زمینی: ۱ عدد🥔 نان تست: ۲-۱ عدد شیر: ۱/۲ لیوان🥛 تخم مرغ: ۱ عدد🥚 سیر: ۲-۱ حبه🧄 جعفری و برگ کرفس: مقداری نمک، فلفل سیاه🧂 روغن برای سرخ کردن 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرزتهیه: ابتدا نان تست ها🍞 رو داخل شیر🥛 به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. در این فاصله جعفری، کرفس، پیاز🧅،‌ سیب زمینی🥔،‌ سیر 🧄رو داخل مخلوط کن بریزید و‌ انقدر بزنید تا یه دست شوند. بعد نان تست آغشته به شیر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید حال تمام مواد فوق به گوشت اضافه کنید و به مواد نمک🧂، فلفل سیاه و تخم مرغ 🥚هم بیافزایید و کمی ورز بدهید بعد با دست آنها را گرد کرده و حالت دهید و داخل آرد سفید بغلتانید و در روغن داغ دو طرفش رو‌ سرخ کنید. نوش جونتون 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_غذا آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سالاد_تن_ماهی_و_لوبیا_سفید آب لیموترش🍋 روغن سیر🧄 نمک 🧂و فلفل را در ظرفی با هم مخلوط کنید.سپس لوبیاها،تن ماهی،پیاز🧅،جعفری و ریحان و کلم بنفش را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفندهای_خانه_داری تمیز کردن چربی روی اجاق گاز و دیوارهای آشپزخانه🔻 برای این منظور پارچه ای را در سرکه خیس کرده، روی آن بمالید. بهتر و آسان تر تمیز میشود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌸🍃الـــهـــی🙏 💜🍃همیشه بهترین 🌸🍃افکار به سراغتون بیاد 🌸🍃الــهــی🙏 💜🍃اونــقــدر غــرق 🌸🍃خوشبختی بشید که تا 💜🍃عمق بی انتهای 🌸🍃رضایت برسید 💜🍃الــهــی 🙏 🌸🍃که همیشه بهترین 💜🍃حال ممکن رو داشته باشید 🌷دوشنبه‌تون گلبارون دوستان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه 200 گرم سیب زمینی ⁠🥔 ½ قاشق چایخوری نمک⁠🧂 ½ قاشق چایخوری فلفل⁠ 5 گرم پودر نشاسته (من یه کوچولو اویشن هم میزنم) 2 برش پنیر⁠ نوش جان 💖 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری چطور از ظروف مسی نگهداری کنیم⁉️ 1_ظروف مسی را هرگز نباید در ماشین ظرفشویی قرار داد و باید آنها را بعد از شستن بلافاصله خشک کرد. 2_برای سرخ کردن بهتر است از ظروف آهنی و مسی استفاده نشود زیرا روند تخریب روغن را تسریع می‌کنند. 3_در اولین روز استفاده از ظروف مسی مقداری شیر در درون ظروف مسی بجوشانید تا هم ظروف مسی ضدعفونی شده و هم از سیاه شدن زود هنگام درون ظروف مسی جلوگیری میکند. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزی برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر و رب انار اضافه كنيد دوستان حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#بستنی_فوری موز🍌 شکر شیر🥛 خامه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#چلوگوشت پیاز یک عدد بزرگ🧅 سیر سه حبه🧄 کره ۲۵گرم🧈 گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم زعفران رقیق یک لیوان آب دو لیوان نمک🧂 فلفل ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری برای جلوگیری از بد رنگ شدن و سوختن بدنه قابلمه🔻 هرگز اجازه ندین چربی روی چدن‌های گاز بمونه چون قدیمی شدن لکه های چربی روی چدن های گاز با هر بار داغ شدن دودی نا محسوس تولید میکنه و سبب بد رنگ شدن بدنه قابلمه ها میشه. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#اسموتی_طالبی_مخصوص 👈شیر۱ لیوان🥛 👈طالبی (کوچک)۱ عدد🍈 👈یخ (خرد شده)۱/۲ لیوان🧊 👈بستنی (ساده یا با طعم طالبی)۷ قاشق غذا خوری 👈شیر خشک۱ قاشق غذا خوری 👈خامه‏۲ قاشق غذا خوری 👈شکر به مقدار لازم 🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋 طرز تهیه : 1️⃣ابتدا طالبی🍈 را پوست گرفته و مواد اضافی آن را خارج کنید. 2️⃣طالبی را به قطعات کوچک خرد کرده و داخل نایلون بریزید و نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید. 3️⃣طالبی را به همراه شیر🥛،شیر خشک،خامه و شکر داخل میکسر ریخته و وقتی یکنواخت شد یخ🧊 خرد شده را به آن اضافه کنید و آن قدر مخلوط کنید تا اثری از خرده های یخ نماند. 4️⃣بستنی 🍨را به اسموتی اضافه کرده و تنها ۲بار مواد را مخلوط کنید و بعد نوشیدنی را برای سرو آماده کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#پفیلا مواد لازم: ⛔️ذرت🌽 ⛔️نمک🧂 ⛔️کره🧈 ⛔️سس مایونزنصف لیوان ⛔️روغن سرخ کردنی ⛔️شکر سفید ⛔️شکر قهوه ای دستور پخت 🍡ابتدا کره 🧈را درون ظرف ریخته تا کامل مایع شود حال ذرت ها 🌽را اظافه کرده و کمی نمک اظافه میکنیم سپس درب قابلمه را می بندیم و اجازه میدیم تمامی ذرت ها گرم و تبدیل به پفیلا شوند. 👩🏻‍🦰حال کمی روغن ، ،شکر سفید وشکرقهوه ای وسس مایونزرا به قابلمه اضافه و کامل باهم مخلوط میکنیم تا ذوب شوند سپس پفیلاها را درون قابلمه ریخته و تا کامل با موادمون مخلوط شوند و طعم لذیذی رو پیدا کنند. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سوپ_کد‌و_و_هویج ✅️ مواد مورد نیاز : ۱) یک عدد کدوی بزرگ یا دو عدد کدوی کوچک ۲) یک عدد هویج متوسط🥕 ۳) یک حبه سیر 🧄 ۴) ۲ ق.غ روغن مایع ۵) یک ق.غ کره🧈 ۶) ۲ ق‌.غ آرد ۷) یک لیوان شیر 🥛 ۸) ۴ لیوان آبجوش ۹) نمک ، فلفل سیاه🧂 ۱۰) یک دسته شوید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_سالاد آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شام_خوشمزه 500گرم سینه مرغ نمک و فلفل و آویشن🧂 تخم مرغ ۱عدد🥚 ارد سوخاری پنیر پیتزا برای روی آن: کالباس پنیر گوجه🍅 و پیاز🧅 و زیتون 🫒 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری لکه های ماژیک وآب رنگ رو چطوری پاک کنم⁉️ مقداری خمیردندان روی دستمال زده و روی لکه بکشید و با یک دستمال مرطوب دیگر پاک کنید. یا پنبه آغشته به سرکه سفید را روی لکه بکشید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌷سلام 🌸صبحتون بخیر 🌷آرزومی‌کنم در این 🌸صبح زیبای بهاری 🌷قلبتون پرباشه 🌸از مهر و محبت 🌷و زندگیتون سرشار 🌸از خیر و برکت باشه 🌷و زندگیتون پر از 🌸آدم های مهربون و 🌷لحظات شاد باشه 🌸سه شنبه تون گلبارون 🍔 @e_ashpazi 🍔