👨🏻‍🍳طرز تهیه: ▫️ابتدا باید بنه‌ها را با هاون حسابی بکوبید تا حالت خمیری و آسیاب شده به خود بگیرد. ▫️پس از این مرحله چند قاشق آب جوش به این ماده اضافه کنید و تا می توانید، ورز دهید. ▫️ورز دادن و مالیدن بنه‌های کوبیده شده، ممکن است تا ۲۰ دقیقه طول بکشد. ▫️پس از انجام این کار روغن بنه از ماده خمیری شکل خارج می شود. ▫️هرچه بیشتر این خمیر را ورز بدهید، روغن بیش تری دریافت خواهید کرد. ▫️سپس دو تا سه لیوان آب جوش به این ترکیب اضافه کنید. ▫️برای جداسازی پوست های سخت بنه از آب به صافی احتیاج دارید. ▫️مرحله بعد باید در تابه یا قابلمه یک پیاز را کامل تفت داده و سرخ کنید. ▫️کمی زرد چوبه و نعناع (اختیاری) به روغن و پیاز اضافه کرده و آب بنه خود را به پیاز داغ اضافه کنید. ▫️در این مرحله نمک را افزوده و اجازه دهید کمی غذای شما گرم شود. ▫️قبل از جوشیدن آب بنه قابلمه را از روی آتش بردارید. آب بنه شما حاضر است. ▫️برای سرو غذا به ترب سیاه یا قرمز، انار یا رب انار، آب لیمو، سبزی تازه و نان سنگک احتیاج دارید. ▫️این غذا، یک غذای کامل و مقوی است که معمولاً برای ناهار یا شام مصرف می‌شود. #معرفی_غذای_سالم 🍃🌷🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

▫️خواص پسته کوهی (بنه): ✔️ شامل درمان نرمی استخوان، تقویت کننده اعصاب، درمان ورم و زخم سخت، تقویت نیروی جنسی و رفع زود انزالی، رفع کم‌خونی، التیام زخم، تقویت کبد و طحال، تسکین سرفه، خفقان سینه و روماتیسم مفصلی حاد است. ✔️مغز بنه، مقاومت بدن را در برابر بیماری های عفونی و میکروبی به شدت بالا می برد ✔️پسته کوهی دارای تمام املاح معدنی موردنیاز بدن می باشد (ید، آهن، روی، منگنز، پتاسیم، …) تمامی اسیدهای آمینه و همچنین روغن بسیار مفیدی که رگ ها را پاک می کند. ✔️خانم های حامله برای تقویت عمومی بدن خود از خوراک پسته کوهی استفاده کنند. ✔️در دنیای ما که تقریباً همه ی خوردنی ها سم پاشی شدید می شود، پسته کوهی، ارگانیک کاملاً استثنایی است. ✔️پسته کوهی، این میوه برای بیماران فلج، ام.اس و گرفتاران ضعف قوای بدن مفید است. ✔️پسته وحشی انرژی زیاد می کند و به همین جهت برای پیشگیری از سرطان مفید است. ✔️کسانی که به دنبال پروتئین پر از انرژی هستند می توانند از پسته کوهی استفاده کنند. ✔️جهت تقویت نیروی جنسی می توان از پسته کوهی استفاده کرد. ✔️بنه برای تقویت قدرت حافطه استفاده می شود. ✔️روغن بنه پاک کننده اخلاط سینه و ریه می باشد ✔️بنه برای شب کوری مفید است. ✔️برای کسانی که دچار نرمی استخوان هستند مفید است. ✔️جهت خارج کردن اقسام کرم معده می توان از بنه استفاده کرد. ✔️می توان از پسته کوهی برای متعادل کردن طبع بدن و رفع سردی مزاج استفاده کرد. #معرفی_غذای_سالم #خواص 🍃🌷🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

❌مضرات پسته کوهی (موارد احتیاطی و منع مصرف): 🚫زیاده روی در خوردن پسته کوهی، باعث زخم شدن دهان و کم اشتهایی می‌شود. 🚫همچنین گفته می‌شود که مصرف زیاد روزانه آن باعث بالا رفتن فشار خون خواهد شد. #معرفی_غذای_سالم 🍃🌷🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

🔸آشنایی با پسته کوهی یا بنه: 👈🏻پسته کوهی یا بَنِه یا کُلخُنگ که در طب سنتی «حبه الخضرا» نامیده می شود، پسته مخصوصی است که در برخی نواحی کشورمان دیده می‌شود. 👈🏻 ارتفاع درخت پسته کوهی تا ۷ یا ۹ متر نیز رسیده است. 👈🏻پسته کوهی یا بنه، رنگ سبز تیره دارد و کروی شکل است. 👈🏻خواص پسته کوهی تقریبا با پسته آجیل برابر است. 👈🏻مغز آن نیز شبیه مغز پسته ولی کوچکتر است. 👈🏻پسته کوهی با پسته‌های آجیلی تقریبا خاصیتی مشابه دارد. 👈🏻میوه پسته کوهی ترکیبات و ویتامین‌های مؤثری دارد و به صورت شفت است، مغز آن روغنی و سرشار از اسیدهای آمینه مقوی و به صورت تخمه مصرف می‌شود با این تفاوت که پوسته سخت آن باعث آسیب به دندان می‌شود. 👈🏻پوسته بیرونی این میوه، در جوانی سبز رنگ و قسمتی از آن قرمز رنگ، است و به صورت نیمه رسیده در اردیبهشت ماه برداشت می‌شود. 👈🏻لازم به توضیح است از درختان پسته کوهی نوعی صمغ طبیعی که به سقر معروف است، ترشح می‌شود که حاوی مواد و ترکیبات مفید فراوانی بوده و خواص درمانی بسیاری دارد. #معرفی_غذای_سالم #خواص 🍃🌷🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

▫️موارد استفاده پسته کوهی: ✔️از میوه، برگ و شیره حاصل از پسته کوهی، در صنعت داروسازی استفاده می‌شود. ✔️به علاوه، اندام‌های مختلف درخت پسته کوهی مصارف صنعتی گسترده‌ای دارد ✔️و از دانه‌های آن نوعی روغن خوراکی بسیار خوب، به دست می‌آید. ✔️از میوه پسته کوهی تیز به عنوان آجیلی سالم و ارگانیک استفاده می‌شود. ✔️همچنین صمغ (سقز) یا شیره درخت بنه (پسته کوهی) در موارد درمانی، صنعتی و تجاری بسیار کاربردی است. این صمغ حاوی خواص دارویی و درمانی فراوان است. یکی از معروف‌ترین کاربرد‌های صمغ درخت پسته کوهی در تولید آدامس، شکلات و خمیردندان و… است. ✔️مردمان نیمه کوچ‌نشین و روستانشین در مناطق کوهستانی و صعب العبور رشته کوه زاگرس از چوب درخت بنه برای مسقف کردن خانه‌های‌شان و از میوه آن علاوه‌بر مصارف غذایی و درمانی تسبیح می‌سازند تا با آن همیشه خدا را برای خلق چنین نعمتی ذکر گویند. #معرفی_غذای_سالم 🍃🌷🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

🔴تسلیم تبلیغات رسانه‌ای برای واکسیناسیون اجباری نشوید 🎥کلیپ فوق را با دقت ببینید تا متوجه شوید: 🔸 چرا دولت ها نمیتوانند واکسیناسیون کرونا را در کشور خود اجباری نمایند؟ 🔸واکسیناسیون اجباری کرونا چه تبعاتی میتواند برای حاکمیت هر کشوری داشته باشد؟ 🔸اگر شما را اجبار به واکسیناسیون نمودند از نظر قانونی چه باید کنید؟ 🔸سیاست چماق و هویچ دولتها برای فشار روانی به مردم برای تزریق واکسن به چه علت است؟ ♻️در این شرایط خواص باید بمردم یادآوری کنند که واکسیناسیون اجباری #خلاف_قانون و افراد و نهادی که مردم را مجبور به واکسن اجباری نماید، قابل پیگرد قانونی است. #واکسن @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

▫️ گروه پرسش و پاسخ .. شما می توانید سوالات طبی و تغذیه ای خودتان را در این لینک بپرسید... (مشاوره رایگان)👌😊 https://eitaa.com/joinchat/2928869452Cfe99d3dd02 @ehsangostar| احسان گستر-زندگی سالم

🔴 آیا خوردن ترشی های صنعتی به هضم غذا کمک می کند ؟ 🔰 به هیچ وجه . زیرا روده و معده برای گوارش غذا به اسید های مخصوص نیاز دارند و اسیدهای صنعتی بیشتر مضر هستند تا هضم کنند. #نکات_خواندنی_روز 🍃🌷🍃 @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم

🍃🌸🍃🌸 🍃🌸🍃 🌸🍃🌸🍃 🍃🌸🍃 🌸🍃 🍃 🔰اشتها در کودکان وتدابیر تغذیه ✍تقریبا اکثرکودکان امروزی به نوعی دچار سوء تغذیه هستند یا بدلیل فقر امکان تهیه غذای سالم و کافی در اختیار خانواده مربوطه نیست ویا والدین دانش وتجربه کافی برای تغذیه وسالم را ندارند.دراین مقال مورد دوم مدنظر مااست .اکثرا والدین توجهی به بایدها ونبایدها ندارند واز کودک خود انتظار دارند مثل بزرگترها رفتار کند .مثلا سر ساعتی که همه شام میخورند از بچه میخواهند حتما به هرقیمتی که شده سر سفره حاضرشده وهمراه بزرگترها غذا بخورد وحتی برخی پدر مادرها تهدید میکنند که اگر الان سرسفره نیایی وسفره جمع شود واحساس گرسنگی بکنی دیگر غذایی در کار نخواهد بود .درحالیکه اینکار کاملا اشتباه است چون بچه ها بصورت اتوماتیک گرسنگی وتشنگی خود را اعلام میکنند ودر غیر ساعات گرسنگی وتشنگی هیچ رغبتی به تغذیه نشان نمیدهند .پس والدین باید سفره بچه ها را با ساعت گرسنگی آنها تنظیم کنند نه بلعکس .موضوع بعدی انتخاب جا ومحیط دلخواه بچه هاست گاه آنها دوست دارند روی مبل ویا صندلی وحتی درمواردی روی ارتفاع غذا بخورند ولی ما مجبورشان میکنیم در مکانی که ما صلاح میدانیم تغذیه صورت بگیرد که اینکار هم اشتباه است وباعث بی اشتهایی تدریجی وعدم رغبت آنها به تغذیه مناسب خواهد شد وموضوع سوم تنقلات وشیرینی شکلات های قبل از غذاست که علاوه از مضرات بی شمار بدلیل قند بالاباعث سیری کاذب شده واشتهای کودک را کور میکند .بیایید با کودکمان کودکانه ولی با تدبیر رفتار کنیم 📚حکیم خیراندیش 🔅@EhsanGostar 🍃 🌸🍃 🍃🌸🍃 🌸🍃🌸🍃 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

«رسول اللّه صلى الله علیه و آله :مُصُّوا الماءَ مَصّا ولاتَعُبّوهُ عَبّا ؛ فَإِنَّهُ یوجَدُ مِنهُ الکُبادُ» 🌸پیامبر خدا صلى الله علیه و آله : آب را به آهستگى بمکید و آن را یکباره سر مکشید ؛ زیرا که از آن ، بیمارى جگر برمى خیزد 📚دانشنامه احادیث پزشکی جلد اوّل صفحه ۴۲۶ #حدیث @EhsanGostar| احسان گستر-زندگی سالم