دلمه نوبرانه ارسالی از کاربر عزیزمان. انشاالله برای افطار درست کنید و نوش جان کنید😊 @eitaagarde #کاشمر

خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است ! 🔹شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است 🔹شیره انگور درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب» دارد و ضد نفخ هم هست 🔹شیره انگور محرک اعمال کبدی است و به خون سازی کمک میکند 🍏 @eitaagarde

#آشپزی عدس پلو مغان یا دشت مغان😋 مواد لازم :👇🏻 برنج ۴ پیمانه عدس ۱ پیمانه گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم سبزی قرمه سرخ شده ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد ادویه : زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، دارچین، کمی زیره سبز نمک و زعفران به میزان لازم . 🌴🍯🌴طرز تهیه :👇🏻 بعد از سبک شدن پیاز، ادویه ها رو چندثانیه تفت داده، و گوشت رو اضافه کنید، نمک ‌و سبزی قرمه و عدس پخته هم اضافه کنید و به همراه زعفران بزارین لابلای برنج تا دم بکشه. . ✅ این غذا هرچی تندتر باشه لذیذتر هست. ✅ زرشک جز ترکیب اصلی این غذا نیست، ولی برای تزیین استفاده کنید. ترکیب مزه هاشون باهم خیلی لذیذ میشه. ✅ برنج حتما کمی زنده ار باشه تا درنهایت خمیر نشه. ✅ حتما یکم آب قبل از دم کشیدن اضافه کنید، تا برنج خشک نشه. من داخل همون تابه آب ریختم و اضافه کردم برای همین تهدیگ یکم سبز شده @eitaagarde

#کاردستی خلافیت گوش پاکن چوب بستنی @eitaagarde

کابینت مواد غذایی (سوپرمارکت) ✅ نکات خانه داری * نکاتی درمورد نگهداری ادویه جات ۱. در آشپزخانه و آشپزی ادویه جات اهمیت زیادی دارند و خیلی مورد استفاده قرار میگیرن، پس در کابینتی که دسترسی به آنها آسان باشه نگهداری کنید. ۲. در محیط خشک و خنک نگهداری بشن و در کابینت های مجاور گاز که حرارت روی آنها اثر میذاره و در برابر تابش نور آفتاب قرار نگیرن. ۳. بهترین بانکه برای نگهداری ادویه جات بانکه های شیشه ای هستن چون طعم و عطر ادویه ازبین نمیره. ۴. سعی کنید از بانکه های یک شکل و اندازه استفاده کنید چون نظم خاصی به کابینت میده. ۵. اگه شرایط نگهداری ادویه ها مناسب باشه میتونیم ۱۲ تا ۱۸ ماه از آنها استفاده کنیم. @eitaagarde

#آشپزی طرز تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی @eitaagarde

#آشپزی زولبیای خانگی @eitaagarde

همه در لحظه افطار طلب آب کنند من خلاف دگران چای عــراقـی طلبم... یادت مثل شکر میماند لحظه های افطارم چای با طعم تو خوردن دارد !... #صلے_الله_علیک_یا_اباعبدالله💔 #اللهم_ارزقنا_کربلا_به_حق_الحسین_ع @eitaagarde

#آشپزی 😋 ته انداز مرغ مواد لازم : برنج ۴پ زعفران به میزان لازم زرشک ۵ق غ نمک برای برنج ۱و۱/۲ق غ روغن ۶ق غ فیله مرغ ۶ع نمک ۱ق غ فلفل ۱/۳ ق چ طبق ویدیو پیش برید و همزمان با گذاشتن برنجتون روی گاز فیله ها رو توی یه قابلمه دیگه بذارید با شعله کم @eitaagarde

#آشپزی ماهی شکم پر شکم ماهی رو خالی وپولک روی پوست ماهی رو جدا کرده تمیز شسته وبزارید آبش کاملا بره با کارد برشی به عمق نیم سانت میزنیم نمک دانه درشت میپاشیم وبه مدت یک الی دوساعت کنار میزاریم زیاد نمک نزنید که ماهی شور بشه من بعدا ماهی رو نمیشورم با همون نمک میپزم مواد داخل شکم ماهی سبزی گشنیز وشنبلیه وکمی جعفری من کمی هم نعنا زدم مقدار گشنیز از همه بیشتر ونعنا از همه کمتر ریز خرد کرده با دستگاه غذا ساز بزنید یکی دو پالس بهتره شنبلیه زیاد نزنید که تلخ بشه پیاز وسیر رو با هم تفت میدهیم وسبزی رو میریزیم تا با هم تفت بخورم کمی فلفل تند قلمی وزردچوبه وفلفل سیاه رو میزنیم فلفل تند اختیاریه گردوی خرد شده رب انار همه رو باهم تفت میدهیم و کنار میزاریم تا خنک بشه بعد از خنک شدن میریزیم تو شکم ماهی اشکم ماهی رو با خلال دندان ویا نخ وسوزن فیکس میکنیم کف ماهی تابه پیاز حلقه ای شده میچینیم وماهی روش میزاریم.داخل برش یک تکه لیمو ترش میزاریم .نصف استکان اب بریزید ورق آلومینیم روش کشیده ومیزاریم تو فر با دمای دویست درجه به مدت یکساعت بعد از یکساعت بیرون آورده ورق روشو برمیداریم دوباره میزاریم توی فر تا آب کف ماهی تابه کاملا کشیده بشه وروی ماهی برشته بشه گاهی گاهی بیرون آورده با برس از روغن کف ماهی تابه روی ماهی رو رومال کرده وقتی روی ماهی برشته شد خلال دندون ها رو خارج کرده به آرومی برمیداریم ومنتقل میکنیم به ظرف مورد نظر وبا باقالی پلو ویا شوید پلو نوش جان کنید 😊پیاز کاراملی کف ماهی تابه یادتون نره @eitaagarde