فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش خورشت_گل_کلم 😋😍
خورش مورد علاقه ی من بعد از قیمه و قیمه نثار ، اینه😋🤤
یعنی حتی از فسنجون و قورمه سبزی هم خوشمزه تر میدونمش👀🫣
البته اگه نکات این مهم رو رعایت کنی✅👇🏻
۱. لعاب این خورش باید زیاد باشه و اصلا حالت آبکی نداشته باشه
پس ترجیحا یا از رب خونگی استفاده کنید یا گوجه ی پوره شده
۲. از مرغ و گوشت خورشتی هم میتونید استفاده کنید ولی با تجربه ای که من داشتم با گوشت چرخکرده خوشمزه تره
۳. برای شست و شوی کلم مقدار کمی سرکه و نمک داخل ابش اضافه کنید و بعد از یه ربع ابکشی کنید تا ترد و سفید بشن و میکروب زدایی
۴. زمان اماده سازی مواد اولیه ی این خورشت یک ساعت
زمان تقریبی جا افتادن خورش بعد از ترکیب شدن گوشت با کلم هم یک ساعته
۵. در پایان نمک و فلفل خورش رو تنظیم کنید و نارنج یا لیمو ترش تازه بزنید تا مزه ی بهشت بگیره
۶. این غذا خورش هستش یعنی باید روی برنج بریزید و نوش جان کنید ولی با نون سنگک هم عالی میشه
۷. در کل خورش بی دردسریه و هر مدلی که فکر میکنید خانوادتون خوششون میاد درست کنید و استرس نداشته باشید بد یا خراب نمیشه خیلی خوشمزس
مواد اولیه برای ۸ نفر:✅
گل کلم(پاک نشده) ۲ کیلو
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
زردچوبه نمک فلفل ادویه ی گوشت به مقدار لازم
رب یا گوجه ی پوره شده ۳ الی ۴ ق غ سر پر
پیاز دو عدد متوسط
روغن سرخکردنی
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر زعفرانی
پودر ژلاتین
آب
شیر🥛
شکر🍚
زعفران دم کرده
گلاب
وانیل
خامه
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ کاربرد شگفت انگیز لیمو در خانه داری🍋
🍽 @eitaagarde🍽
#آشپزی
هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
39.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
▪️ زیارت حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها
🎥 حاج مهدی سماواتی
🔲🔺🔸🔺🔲
⬛ شهادت مظلومانه حضرت ام ابیها ، فاطمه زهرا سلام الله علیها ، محضر حضرت امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف و شما عزاداران عزیز تسلیت
@bartarinhax
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سیب زمینی تنوری🥔•
اصن بنظرم هر چیزی که توش سیبزمینی بخواد حرف اولو بزنه قطعا خوشمزه میشه😋
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 🍰کیک_خرفه 😍😋
خوش بافتترین کیک دنیا👌🏻
.
کیک خُرفه یکیاز خوشمزهترین و خوشبافت ترین کیکهای دنیاس😍
حالا چی لازم داریم؟!
تخممرغ ۴ عدد
شیرولرم ۱ لیوان
روغنمایع نصف لیوان
تخمخُرفه ۲ قاشق غذاخوری
وانیل و پودر هل کمی
آرد ۲/۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
بکینگپودر ۲ قاشق چایخوری
طرزتهیه:
1️⃣ شیر و خرفه را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
2️⃣ تخممرغ،شکر و وانیل و هل را حدود ۷ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند.
3️⃣ روغن را اضافه و ۳۰ ثانیه با دور متوسط هم میزنیم و همچنین مخلوط شیر و خرفه را اضافه و هم میزنیم تا یکدست شوند.
4️⃣ آرد و بکینگپودر که ۳ بار از قبل الک کردیم را طی دو مرحله اضافه و با همزن دستی مخلوط میکنیم.
5️⃣ و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم.
❗️گاناش سفید:
مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات سفید را روی حرارت خیلی کم میگذاریم تا شکلات کاملاً آب شود بعد که گاناش خنک شد روی کیک میریزم.
📌قالب میانتهی با قطر ۲۳ سانتی متر
📌همه مواد هم دمای محیط باشند.
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجون کباب🤤😍
.
ببین اینقدر خوش عطر اینقدر خوشمزه س که نمیتونین طاقت بیارین تا کامل پخته بشه😩
.
.
سبزیجات معطر(اگه سبزیجات شمال رو داشته باشین که عالیه،اگه نداشتین اصلاً نگران نباشین،ریحون،پیازچه،مرزه،ترخون،شوید،نعنا) جمعاً یک کیلو
.
گردو آسیاب شده: یک لیوان
زردچوبه،فلفل،دارچین خیلی کم،نمک
پیاز رنده شده : یک عدد
سیر رنده شده از یک تا ۷ عدد🙈
رب انار نصف لیوان
بادمجون ۷ عدد
.
.
یه نکته تنبلانه هم بگم میتونین سبزی،سیر،پیاز همه رو با هم بریزید تو دستگاه خرد کنید سریع و فوری آماده میشه🙃😎
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مانتی سیب زمینی😍•
یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که قراره عاشقش شی🤤
🍽 @eitaagarde🍽
سوپ سیر
اب مرغ 4 لیوان
سیر 10 عدد 🧄
کره 25 گرم 🧈
پیاز 1 عدد 🧅
روغن 1 قاشق غذاخوری
ارد 3 قاشق غذاخوری 🥡
سرکه 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2 عدد 🥚
نمک مقدار لازم🧂
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
طرز تهیه :
کره 🧈و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها🧄 و پیاز 🧅را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند.
پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک🧂 ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-30 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد.
پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ🥚 را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید.
نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد.
نوش جان 💖
#سوپ
#سوپ_سیر
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*کیک*
[مواد لازم]تخممرغ ۵ عدد شکر دو لیوان شیر داغ یک لیوان آرد ۳ لیوان روغن یک لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری به همراه ۳ قاشق غذاخوری شیر آرد ۳ قاشق غذاخوری به همراه ۳ قاشق غذاخوری شیر`#کیک_زبرا 🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔳 #ایام_فاطمیه
🌴دل میتپد این شبها
🌴با یاد تو یازهرا
🎙 #میثم_مطیعی
⏯ #نماهنگ
👌بسیار دلنشین
🍽 @eitaagarde🥀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ ترکی
مواد لازم و طرز تهیه:
300گرم گوشت چرخکرده
یک عددپیازرنده
نصف پیمانه برنج خیس شده
نمک فلفل سیاه
همه رامخلوط کرده قلقلی میکنیم درآبجوش میپزیم-پیاز-هویج وگوجه سرخ شده اضافه میکنیم
دراخررشته سوپ وسبزی اضافه میکنیم
#سوپ_ترکی
🍽 @eitaagarde🍽
هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
🗓۱۴۰۲/۹/۷
🌤بوی صبحانه می آید!
🌺به به چه نسیمی
🌤چه هوایی سرِ صبح
🌺به به چه
🌤سرودِدلگشایی سرِ صبح
🌺صبحانه یِ من
🌤بهشتی از زیبایی ست
🌺پیچیده چه عطرِ
🌤خوشِ چایی سرصبح
🌺سلام دوستان مهربان
🌤صبحتون بخیر و در پناه خدا
#صبح_بخیرایران
#الهی_شکر
@bartarinhax
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ساندويچ اسنك🥪•
از خوشمزه هاي روزگاره ميگي نه امتحانش كن عزيزم🥰
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین تهچین دنیا رواینجوری بپز🤌
🚫ارتفاع تهچینت بیشتر از ۴-۵ سانت نشه
❌تو تهچینتخم مرغ کامل نزن
✅از زعفرون مرغوب با دست و دلبازی استفاده کن
💯ترکیب کره و روغن فراموش نشه
♨️برنجتو زنده تر از حالت معمول ابکش کن
🚫از ماست خیلی شیرین و شل استفاده نکن
📝چیزایی که لازم داریم
۲ عدد رون مرغ
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
زعفران
نصف یه دونه هویج
۱ شاخه کوچیک کرفس
۱ دونه پیاز
۲ حبه سیر
۱ ق.غ رب گوجه
۱ پیمونه اب
۲ تا برگ بو
۳ پیمونه برنج
نصف پیمونه ماست
۱ ق.چ عرق دارچین یا پودر
۱ ق.چ عرق هل یا پودر هل
زعفران غلیظ
۵۰ گرم کره اب شده
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ماکارونی🍝•
خوشمزه ترین ماکارونی نوستالوژی رو همینطوری درست کن کیف کن🤩
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت گوشت و سبزیجات
مواد لازم
سیر خرد شده ۲ حبه
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
هویج ، ذرت ، پیاز ، گوجه فرنگی و قارچ نگینی شده از هر کدام حدود ۲ قاشق
پیاز سبز ۱ قاشق
سس سویا مقداری
سس کچآپ یا رب گوجه فرنگی مقداری
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرِغ ۳ عدد
نکته ؛ سبزیجات گزینه اختیاری و به ذائقه شماست
#املت_گوشت_سبزیجات
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سالاد🥗•
درسته سالاده ولی غذای کامل ،پروتئینی و بسیار خوشمزهس 👌🏼
🍽 @eitaagarde🍽
🔴 پای حرف هر کسی ننشین!
💠 #استاد_پناهیان:
⭕️ آدمهای شکست خورده و غمگین غالباً ناله میزنند، شکوه دارند و درد دل میکنند! پای حرفهایشان ننشین که نگاه تو را هم به عالم سیاه میکنند، هر چند با صدایی خوش و نغمهی زیبا ترانهسرایی کنند.
تنها صدای شاد آدمهای خوشبین را بشنو که بهجای درد دل، درک خود را از خوشبختی بیان میکنند و قدرت میدهند.
@eitaagarde
#همسرداری