#کوفته_مرغ😋 #کباب_مرغ 🔺مواد لازم کوفته مرغ : سینه یا فیله مرغ ( من فیله زدم ۸ تا ۱۰ عدد فیله یا ۲ تا سینه مرغ ) پیاز ۱ عدد سیر ۱ تا ۲ حبه فلفل دلمه سبز و قرمز هر کدوم نصف جعفری نمک فلفل زردچوبه پول بیبر پودر نون سوخاری ۲،۳ ق غ زعفران مواد و تو خرد کن بریزین وقتی یکدست شد بزارین نیم ساعت یخچال حالا ازش برداریم هر شکلی دوست دارین تو دستتون فرم بدین تو تابه سرخ کنین هر طرفش و تو همون تابه پوره ی گوجه و رب و تفت بدین آب اضافه کنین و حالا کوفته ها رو بزارین توی سس تا کامل بپزه 🫠 برای برنج هم برنج و آبکش کردم با یکم زعفرون قاطی کردم( شما ماست هم داشتین بزنین عالی میشه ) کف قالب حتماااا با کره چرب کنین برنج و بریزین بزارین ۴۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه نوش جان🤩 #مطبخ ✧❁ @elalhabibk ❄ ❁✧