روش های شناسایی و تشخیص قهوه خام.pdf
127.1K
فایل استاندارد راهنمای روش های تشخیص و شناسایی قهوه خام
@elmfood
۴ مهر ۱۴۰۳
⭕️ دوره دو روزه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی و HACCP در تاریخ ۱۹ و ۲۰ مهر در تهران برگزار میشه.
🔸بعد از گذروندن این آموزش گواهی حضوری مورد تایید غذا و دارو با امتیاز آموزشی ارائه میشه.
🔸مثال های خیلی خوبی در زمینه HACCP صنایع مختلف غذایی زده میشه که برای مهندسان صنایع غذایی بسیار مفید و کاربردی هست
🔸این آموزش کاملا مفهومی و مهارت محور هست
⭐️فرصت تعامل با افراد باتجربه هم وجود داره
✅ از طریق لینک زیر میتونید ثبت نام و اطلاعات بیشتری از این آموزش کسب کنید
👇👇
@Elmfood_tech
🔴همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر میتونید با شماره زیر نیز تماس بگیرید:
📞۰۹۳۵۷۹۵۹۲۷۷
۴ مهر ۱۴۰۳
۴ مهر ۱۴۰۳
راهنمای مکمل های ویتامینی و معدنی.PDF
171.3K
🔖فایل استاندارد راهنمای مکمل های ویتامینی و معدنی
@elmfood
۴ مهر ۱۴۰۳
روش های آزمایشی تهیه نان.pdf
361.1K
🔖راهنمای روش های تولید آزمایشی نان از آرد گندم و چاودار
@elmfood
۴ مهر ۱۴۰۳
کاربرد پرده هوا در صنایع غذایی.pdf
192.1K
🔖کاربردهای پرده هوا در صنایع غذایی
✅ چرا استفاده از پرده هوا در صنعت غذا اهمیت داره؟
✔️در این مطلب با ۶ کاربرد پرده هوا در صنعت غذا آشنا میشویم
با علم فود همراه باشید☘
@elmfood
۷ مهر ۱۴۰۳
⭕️ دوره دو روزه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی و HACCP در تاریخ ۱۹ و ۲۰ مهر در تهران برگزار میشه.
🔸بعد از گذروندن این آموزش گواهی حضوری مورد تایید غذا و دارو با امتیاز آموزشی ارائه میشه.
🔸مثال های خیلی خوبی در زمینه HACCP صنایع مختلف غذایی زده میشه که برای مهندسان صنایع غذایی بسیار مفید و کاربردی هست
🔸این آموزش کاملا مفهومی و مهارت محور هست
⭐️فرصت تعامل با افراد باتجربه هم وجود داره
✅ از طریق لینک زیر میتونید ثبت نام و اطلاعات بیشتری از این آموزش کسب کنید
👇👇
@Elmfood_tech
🔴همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر میتونید با شماره زیر نیز تماس بگیرید:
📞۰۹۳۵۷۹۵۹۲۷۷
۷ مهر ۱۴۰۳
ضوابط فنی و بسته بندی واحدهای تولیدکننده آب بسته بندی.pdf
578K
🔖حداقل ضوابط فنی و بهداشتی واحدهای تولیدکننده آب بسته بندی
@elmfood
۸ مهر ۱۴۰۳
ضوابط فنی و بهداشتی سیلوهای ذخیره و نگهداری.pdf
349.6K
🔖 ضوابط فنی و بهداشتی تاسیس و بهره برداری سیلوهای ذخیره و نگهداری
@elmfood
۸ مهر ۱۴۰۳
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی ماکارونی غنی شده با زائدات زعفران.pdf
931.8K
🔖مقاله علمی _ پژوهشی ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی ماکارونی غنی شده با زائدات زعفران
✅ماکارونی یک حامل مناسب برای افزودن مواد مغذی از ضایعات مختلف کشاورزی می باشد.
✅امروزه استفاده از آنتی اکسیدان های سنتزی به دلیل خطراتی که برای سلامتی دارند، محدود شده است از این رو تلاش جهت یافتن آنتی اکسیدان های طبیعی با منشاء گیاهی افزایش یافته است.
✅یافته ها: طی آنالیز نتایج بعد از بهینه سازی از مجموع 0/5 درصد زائدات زعفران, مقادیر 0/072 درصد سهم گلبرگ, 28 0/0 درصد سهم ریشه سفید و 0/4 درصد سهم پرچم توسط نرم افزار پیشنهاد گردید.
✅نتیجه گیری کلی: افزودن زائدات زعفران بر میزان رطوبت, مواد جامد محلول در آب, وزن بعد از پخت و pH تأثیر معنی داری نداشت, درحالی که در میزان فنل کل, آنتی اکسیدان و آنتوسیانین تأثیر معنی داری مشاهده شد..
✅بنابراین افزودن زائدات زعفران با حفظ خواص فیزیکوشیمیایی و حسی در تولید ماکارونی فراسودمند حائز اهمیت می باشد.
@elmfood
۸ مهر ۱۴۰۳
فرم گزارش بازرسی انبار.pdf
283.5K
🔖فرم گزارش بازرسی و ارزیابی انبارهای نگهداری فراورده های غذایی و آشامیدنی
@elmfood
۱۰ مهر ۱۴۰۳
فرم رسیدگی به درخواست صدور پروانه ساخت.pdf
94.7K
🔖 فرم رسیدگی به درخواست صدور، تمدید و اصلاح پروانه ساخت
@elmfood
۱۰ مهر ۱۴۰۳