eitaa logo
علم فود
1.2هزار دنبال‌کننده
79 عکس
11 ویدیو
460 فایل
علم فود رسانه تخصصی صنعت غذا ارتباط با ما: @Elmfood_tech
مشاهده در ایتا
دانلود
فرم گزارش بازرسی انبار.pdf
283.5K
🔖فرم گزارش بازرسی و ارزیابی انبارهای نگهداری فراورده های غذایی و آشامیدنی @elmfood
فرم رسیدگی به درخواست صدور پروانه ساخت.pdf
94.7K
🔖 فرم رسیدگی به درخواست صدور، تمدید و اصلاح پروانه ساخت @elmfood
✅هفته آینده ۱۹ و ۲۰ مهر دوره سیستم مدیریت ایمنی و HACCP در صنایع غذایی در مجموعه علم فود به صورت حضوری برگزار میشود. 🔺این آموزش دارای ۱۰ امتیاز آموزشی غذا و دارو  هست و در انتهای دوره گواهی حضوری ارائه میشود. جهت ثبت نام در این آموزش به آیدی زیر پیام دهید؛ @Elmfood_tech
کاربرد آنالیز حرارتی در صنایع غذایی.pdf
228.9K
💠 آنالیز حرارتی یا dscچه کاربردی در صنایع غذایی داره؟ 🔵 آنالیز حرارتی یک روش خوب و قدرتمند در صنعت غذا هست که به تولیدکنندگان کمک میکنه تا ویژگی های حرارتی و فیزیکی مواد غذایی رو بررسی و بهینه کنند. 🔖در این مطلب با ۸ کاربرد آنالیز حرارتی برای بهبود کیفیت، ایمنی و پایداری محصولات غذایی آشنا میشیم با علم فود همراه باشید☘ @elmfood
این هفته (۵شنبه و جمعه) ۱۹ و ۲۰ مهر دوره سیستم مدیریت ایمنی و HACCP در صنایع غذایی در مجموعه علم فود به صورت حضوری برگزار میشود. ⭐️ویژه مهندسان صنایع غذایی، مسئولین فنی و کنترل کیفیت 🔺 دارای ۱۰ امتیاز آموزشی غذا و دارو  برای مسئولین فنی 🔹ارائه گواهی حضوری جهت ثبت نام در این آموزش به آیدی زیر پیام دهید؛ @Elmfood_tech
دستورالعمل بهداشت و نظافت.pdf
362.9K
🔖دستورالعمل بهداشت و نظافت در واحدهای تولیدی @elmfood
فرم نتایج فینگر تست.pdf
145.9K
🔖نمونه فرم نتایج فینگر تست 💠مربوط به پایش بهداشت فردی @elmfood
برنامه شستشو ضدعفونی و بهداشت.pdf
109.3K
🔖نمونه برنامه ضدعفونی و ضدعفونی محیط و تجهیزات 💠مربوط به پایش بهداشت محیط @elmfood
فرق بین پپتون نمکی و پپتون بافری .pdf
204K
🔖تفاوت بین پپتون نمکی و پپتون بافری چیه؟ ✅ هر کدوم چه کاربردی در آزمایشگاه میکروبی مواد غذایی دارند؟ ✔️پپتون بافری و پپتون نمکی دو نوع محیط کشت پایه‌ای در میکروبیولوژی هستند که هر کدام برای اهداف خاصی در فرآیندهای آزمایشگاهی به کار می‌روند. ✔️هرچند هر دو شامل پپتون به‌عنوان منبع غذایی برای میکروارگانیسم‌ها هستند، اما تفاوت‌های مهمی در ترکیب و کاربرد آن‌ها وجود دارد که به کارایی‌های متفاوتی منجر می‌شود. 🔂در این مطلب به بررسی این تفاوت‌ها می‌پردازیم با علم فود همراه باشید☘ @elmfood
فرم کنترل بسته بندی.pdf
40.6K
🔖فرم کنترل بسته بندی 💠مرتبط با پایش بسته بندی در واحد تولیدی @elmfood
فرم کنترل رول بسته بندی.pdf
45.1K
🔖فرم کنترل رول بسته بندی 💠مرتبط با پایش بسته بندی در واحد تولیدی @elmfood
فرم sop دستگاهی.pdf
200.8K
🔖 نمونه  sop  آزمون @elmfood
فرم های ارزیابی تامین کنندگان.zip
639K
💠 فایل زیپ نمونه فرم های ارزیابی تامین کنندگان ✔️فرم فهرست تامین کنندگان ✔️روش اجرایی خرید داخلی ✔️فرم ارزیابی تامین کنندگان 🔴مربوط به پایش تامین کنندگان برای prps @elmfood
پایش انبار مواد اولیه و محصولات غذایی.zip
968.3K
🔖فایل زیپ برخی از فرم های پایش انبار این فایل شامل موارد زیر است؛ ✔️فرم کنترل انبارها ✔️برگ شناسایی محصولات ✔️برگ شناسایی اقلام ورودی ✔️فرم تحویل کالا به انبار ✔️فرم درخواست کالا از انبار ✔️روش اجرایی انبارش ✔️فرم بازرسی مواد اولیه ✔️فرم چک لیست بازدید دوره ای نبار ✔️برگ شناسایی محصولات ✔️برگ شناسایی اقلام ورودی ✅توجه کنید که این ها برای نمونه هستند و مسئولین فنی بهتر هست بر اساس سازمان و شرکت خودشون این فرم ها رو بهینه کنند. @elmfood
بخشنامه تایید ترخیص پس از اخذ نتایج آزمون.pdf
154.1K
💠بخشنامه غذا و دارو تاریخ ۱۴۰۳/07/11 ✅موضوع؛ تایید ترخیص کالاهای استراتژیک وارداتی از گمرک پس از اخذ نتایج آزمون @elmfood
⭕️ ۷ استاندارد ملی صنایع غذایی در تاریخ ۱۶ مهر ۱۴۰۳ باطل شد و برای برخی از آنها جایگزین مشخص شد؛ ۱. غلات و فرآورده آن - اندازه گیری آهن به روش بیناب سنجی جذب اتمی (استاندارد جایگزین: مواد غذایی - اندازه گیری سرب، کادمیم، مس، آهن، روی و کروم به روش طیف سنجی نوری جذب اتمی پس از هضم خشک) ۲. فرآورده‏ های شیر - اندازه‏ گیری نیترات و نیتریت به روش احیاء به کادمیوم و طیف سنجی (استاندارد جایگزین: شیر و فراورده های آن - تعیین مقدار درصد نیترات و نیتریت - قسمت 1: استفاده از روش احیای کادمیوم و طیف سنجی) ۳.تره تازه – ویژگی‌ها و روش‌های آزمون (استاندارد جایگزین:سبزی خوردن بسته بندی شده آماده مصرف-ویژگی‌ها و روش‌های آزمون) ۴.اندازه‌گیری آسپارتام در فرآورده‌های رژیمی به روش کروماتوگرافی مایع با کارآئی بالا (استاندارد جایگزین: مواد غذایی - اندازه گیری آسه سولفام-کا، آسپارتام و ساخارین به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا) ۵.بستنی و خامه - روش احیأ آبی متیلن (آزمایش ردکتاز) ۶.اندازه‌گیری مقدار پروتئین شیر به روش پیوند با آمید وپلاک ✅استاندارد شماره ۵ و ۶ به طور کلی روش های آزمونی بودند که باطل شد @elmfood
ثبت شرایط محیطی آزمایشگاه.pdf
67K
🔖نمونه فرم ثبت شرایط محیطی آزمایشگاه میکروبی و شیمی @elmfood
⭕️ ورکشاپ حضوری شناسایی و ارزیابیHACCP  در صنایع غذایی( شناسایی و تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی در صنعت غذا) ✅ ورکشاپ عملی با مثال های کاربردی در خطوط تولید مواد  غذایی ( به ویژه  HACCP در  لبنیات و کنسروهای آماده) ✔️زمان برگزاری :  ۳ آبان (۵شنبه هفته آینده) 🔴 از ساعت ۹ تا  ۱۸ ⭐ مدرس : سرممیز رسمی غذا و دارو (سرممیزی و ممیزی سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی در بیش از ۱۰۰ کارخانه صنایع غذایی و آشامیدنی) ✔️ ارائه گواهی آموزش حضوری با امتیاز آموزشی ⭐امکان دریافت فاکتور رسمی ⭐همراه با پذیرایی و ناهار 🔵کاربردی و مهم برای مسئولین فنی صنایع غذایی 📌تهران ، محدوده خیابان کریمخان_نجات اللهی جهت ثبت نام در این ورکشاپ حضوری به آیدی زیر پیام دهید؛ @Elmfood_tech 🔺همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با شماره زیر نیز تماس بگیرید: 📞۰۹۳۵۷۹۵۹۲۷۷
برخی از استانداردهای مربوط به روغن.zip
6.46M
🔖این فایل زیپ شامل استانداردهای زیر در زمینه روغن میباشد؛ ✅اندازه گیری اسیدیته ✅اندازه گیری تیوباربیتوریک اسید ✅اندازه گیری عدد آنیزیدین ✅اندازه گیری عدد پراکسید به روش پتانسیومتری ✅اندازه گیری عدد پراکسید به روش یدومتری ✅اندازه گیری فسفر به روش رنگ سنجی ✅تعیین رنگ لاویباند در روغن ✅تعیین عدد صابونی ✅استاندارد روغن آفتابگردان خام ✅استاندارد روغن آفتابگردان پالایش شده ✅استاندارد روغن خام سویا @elmfood
تست میکروبی هوا چیه؟ روش های تست میکروبی هوا چیه؟ نحوه تحلیل تست میکروبی هوا؟ اقدامات پس از شناسایی آلودگی در هوا؟ در علم فود بخوانید 👇👇👇 اینجا کلیک کنید با علم فود همراه باشید☘
استانداردهای چای.zip
8.03M
🔖این فایل زیپ شامل ۱۵ تا از استانداردهای مهم چای هست؛ ✔️استاندارد چای سیاه ✔️استاندارد چای سبز ✔️استاندارد چای سفید ✔️استاندارد چای اولانگ ✔️استاندار چای معطر ✔️استاندارد چای فوری خشک ✔️استاندارد چای کیسه ای ✔️استاندارد بسته بندی چای کیسه ای ✔️استاندارد نام های بازرگانی چای معطر ✔️استاندارد نام های بازرگانی چای سیاه ✔️استاندارد میکروبیولوژی چای ✔️استاندارد  اندازه گیری عصاره آبی چای ✔️استاندارد اندازه گیری فیبر خام ✔️استاندارد اندازه گیری کافئین ✔️استاندارد بسته بندی و نشانه گذاری چای با علم فود همراه باشید☘
علم فود، گوشت مصنوعی.pdf
306.2K
💠آیا تا حالا در  مورد گوشت مصنوعی چیزی شنیدید؟ 🔖در این فایل به طور خلاصه به موارد زیر پرداختیم؛ ✔️گوشت مصنوعی چیه؟ ✔️روش های تولید گوشت مصنوعی  چیه؟ ✔️چه مزایایی در تولیدش وجود داره؟ ✔️چه چالش ها و محدودیت هایی داره؟ ✔️آینده اش چجوریه؟ ✔️اولین شرکت تولیدکننده کی بوده؟ با علم فود همراه باشید☘ @elmfood