🔖در این فایل نمونه محصولات مختلف مرتبط با پیتزا که در بازار موجود هست رو همراه با عکس و تعریف محصول بررسی کردیم. با علم فود همراه باشید☘

🔸مراحل کامل خط تولید پیتزا آماده اگر قصد دارید نکات مراحل تولید این محصول رو بدونید، مقاله زیر رو در سایت علم فود مطالعه کنید 👇👇👇 اینجا کلیک کنید

🔴 دوره آموزش + ورکشاپ HACCP در دو  روز ✅  آموزش حضوری شناسایی و ارزیابی مخاطرات، نقاط کنترلی(cp)،کنترل بحرانی(ccp) و اقدامات کنترلی در سیستم HACCP خطوط تولید مواد غذایی ✅همراه با ورکشاپ عملی HACCP با مثال های کاربردی خطوط تولید مواد  غذایی  🔴زمان برگزاری :  ۱و۲ آذر (۵شنبه و جمعه) ✔️از ساعت ۸:۳۰ تا ۱۷ ⭐️ مدرس : سرممیز رسمی غذا و دارو (سرممیزی و ممیزی سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی در بیش از ۱۰۰ مورد ممیزی کارخانجات مواد غذایی و آشامیدنی) ✅ ارائه گواهی آموزش حضوری 🔸دارای ۱۰ امتیاز آموزشی غذا و دارو 🔸امکان دریافت فاکتور رسمی 🔸همراه با پذیرایی، ناهار و ارائه خدمات آموزشی 🔸کاربردی و مهم برای مسئولین فنی صنایع غذایی و کنترل کیفی 🔸امکان تعامل مثبت با افراد باتجربه  🔺در این دوره،HACCP  به صورت اصولی و کاربردی آموزش داده میشود. 📌تهران ، محدوده خیابان کریمخان_نجات اللهی 🟣 جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام در این دوره حضوری  به آیدی زیر در تلگرام پیام دهید؛ @Elmfood_tech 🔵همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با شماره زیر نیز تماس بگیرید: 📞۰۹۳۵۷۹۵۹۲۷۷

🔖این فایل زیپ شامل ۷ استاندارد مرتبط با برخی از انواع کره میباشد⤵️ 🟢استاندارد کره پاستوریزه 🟢استانداره کره اسپرید 🟢استاندارد کره فندق 🟢استاندارد کره کاکائو 🟢استاندارد کره گیاهی 🟢استاندارد کره پسته با علم فود همراه باشید🍀

⤴️کره اسپرید چیه؟

⭕️ قابل توجه مسئولین فنی و کنترل کیفیت؛ آموزش و ورکشاپ تخصصی  HACCP در صنعت غذا روز ۵شنبه و جمعه هفته آینده برگزار میشه. دوستانی که تمایل دارند در آموزش ایزو ۲۲۰۰۰ هم شرکت کنند حتما ابتدا این آموزش رو باید بگذرونند چون یادگیری ردیابی و شناسایی در ایزو ۲۲۰۰۰مستلزم دونستن  HACCP هست. ❗ تا آموزش ایزو۲۲۰۰۰ این دوره به صورت حضوری مجددا برگزار نمیشه.

⭕️ روز چهارشنبه؛ آخرین مهلت ثبت نام دوره HACCP در صنایع غذایی 🔴 توجه کنید که دوره ایزو ۲۲۰۰۰  در دی ماه برگزار میشه و دانش HACCP  پیش نیاز این دوره هست. ❗ دوره هایی که به صورت حضوری و غیرحضوری توسط علم فود برگزار میشه به افزایش مهارت، دانش و تخصص شما در زمینه صنعت غذا کمک میکنه.

🔴 بدو خدمت مسئولین فنی صنایع غذایی و آشامیدنی + ضوابط برچسب گذاری محصولات غذایی ( دو مبحث آموزشی در یک دوره) 🔹این دوره برای چه افرادی مفید هست؟ ۱. فارغ التحصیلان جویای کار در صنعت غذا ۲. مسئولین فنی تازه کار و یا حداکثر با ۵ سال سابقه ۳. دانشجویان سال آخر که علاقه مند به آشنایی با این جایگاه شغلی و ضوابط هستند. ⭕️  برای دانشجویان جهت شرکت در این دوره تخفیف در نظر گرفته شده. 💠 برخی از سرفصل های این دوره آموزشی؛ ✔️آشنایی کامل با سامانه ttac ✔️آشنایی با وظایف مسئولین فنی و قوانین تعزیراتی و قضایی مرتبط با امور مسئول فنی ✔️آشنایی با امور مرتبط با مراحل اخذ پروانه بهداشتی ساخت ✔️آشنایی با ضوابط و دستورالعمل های برچسب گذاری با تاکید بر نشانگرهای رنگی و جدول حقایق تغذیه ای ✅آشنایی با فرم های مهم و نحوه تکمیل آنها ✔️آشنایی کلی با سامانه سایر سازمان های مرتبط با غذا و دارو‌   ⭐️دوره جامع، به روز و ضروری جهت شروع کار در جایگاه مسئول فنی در صنعت غذا 🔴زمان برگزاری :  ۸ آذر (۵شنبه) ✔️از ساعت ۸:۳۰ تا ۱۶ مدرس : کارشناس غذا و دارو 🔸ارائه گواهی آموزش حضوری و دارای امتیاز آموزشی غذا و دارو ✔️امکان دریافت فاکتور رسمی ✔️همراه با پذیرایی، ناهار و ارائه خدمات آموزشی   📌تهران ، محدوده خیابان کریمخان_نجات اللهی جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام در این دوره حضوری  به آیدی زیر در تلگرام پیام دهید؛ @Elmfood_tech 🔺همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با شماره زیر نیز تماس بگیرید: 📞۰۹۳۵۷۹۵۹۲۷۷

🔖نمونه فرم گزارش نتایج آزمون گزارش آزمون های شیمیایی گزارش آزمون های میکروبی ✅ توجه کنید برخی از فرم هایی که گذاشته میشه نمونه هستند و شما میتونید بر اساس سیستم و واحدتولیدی خودتون فرم ها رو تغییر بدید یا بهینه کنید.

🔖نمونه فرم فهرست سوابق و نگهداری سند

🔖نمونه فرم شناسنامه ماشین آلات، تجهیزات و ادوات انجام سرویس های دوره ای

⭕️  کارخانه نونان سپهر پارس  تولید کننده انواع نان های حجیم صنعتی واقع در شهرک صنعتی قرچک نیاز به مسول فنی برای شیفت شب دارد. تلفن تماس:  ۰۹۰۳۳۶۸۹۱۱۱

⭕️ دوره حضوری بدو خدمت مسئولین فنی  و ضوابط برچسب گذاری این هفته ۵شنبه برگزار میشود.

✅ توجه کنید که برای فعالیت در جایگاه مسئول فنی حتما باید دوره بدو خدمت رو گذرونده باشید و گواهی رو در سامانه تیتک بارگذاری و به سازمان غذا و دارو ارائه بدید. 🔹توجه کنید که آگاهی از ضوابط برچسب گذاری بسته بندی های غذایی هم بسیار اهمیت داره و حتما مسئولین فنی به این موضوع باید احاطه داشته باشند.