#ترشی_لیته این ترشی خیلی سریع و فوری ِآماده میشه خیلی هم خوشمزه است با این میزان حدود سه شیشه متوسط ترشی داریم بادمجان چهار عدد، هویج چهار عدد، فلفل دلمه ای قرمز و سبز هر کدام یک عدد، سیر پانزده حبه، سرکه سفید دو تا چهار لیوان، آب دو لیوان، نمک دو ق غ، سیاه دانه یک ق غ، تخم گشنیز یک ق غ، گلپر دو ق چ، فلفل یک ق غ، زردچوبه دو ق چ، سبزیجات معطر ترخون و مرزه و جعفری دو لیوان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_بدون_گوشت #کوکو_اسفناج مواد اولیه به ازای ۴ نفر : ۵۰۰ گرم سبزی اسفناج ۱ عدد پیاز متوسط ۴ عدد تخم مرغ ادویه : نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‍ ✅روشهای از بین بردن پرز وکرک فرش 👈یکی از روشهای توصیه شده این است که یک کیسه حمام را نم کرده ودست کنید ودر جهت خواب فرش بکشید وپرزهارا جمع کنید. با دستکش ظرفشویی هم میتوانید این روش را امتحان کنید . 👈یکی از راههااستفاده از جاروی دستی یا همان سنتی است اگر جارو را کمی نم کنید و طبق خواب فرش جارو کنید بهتر است . 👈روش بعد استفاده از فرچه است فرچه را نم کنید یا در محلول آب وسرکه سفید بزنید وروی فرش بکشید . 👈یکی از روشهای دیگر اینکه تفاله چای را بفشارید وقبل از اینکه خشک شود به صورت نمدار روی فرش بپاشید وبا دستکش تفاله ها را به آرامی روی فرش بکشید وبعد جارو کنید . 👈در بعضی از جاروبرقیها ودستگاههای بخارشو سرشانه هایی وجود دارد که میتواند در گرفتن پرزهای فرش کمک کند . بعد از انجام هرکدام ازاین روشها با کشیدن جارو برقی به صورت روزانه ومنظم از دست پرزها وکرکهای فرش راحت میشوید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سوپ_ورمیشل ۴ نفر هویج ۲ عدد متوسط، پیاز ۱ عدد، سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه)، گوجه نیم کیلو، پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه ۱ ق چ از هر کدام، نمک ۲ ق چ، آب ۴ لیوان، رشته ورمیشل ۳ ق غ، جعفری خرد شده ۱ ق غ، آبغوره 2 ق غ ۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید. ۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ مواد رو داخل کاسه ای میریزیم و ترکیب ۱ ق غ بکینگ پودر و ۵۰۰ گرم آرد رو کم کم به مایه اضافه میکنیم وبا دست هم میزنیم آردُ تا جایی اضافه میکنیم که خمیربه دست نچسبه بعد خمیررو به دوقسمت تقسیم میکنیم به یک قسمتش پودر کاکائوو مقدارکمی شیر برای اینکه بهتربتونیم میکس کنیم میریزیم وهم میزنیم خمیرهارو به ۱۰-۱۲ قسمت برش بزنید حالا مثل ویدیو از هر دو خمیر نوارهای باریک و بلندی به ضخامت مداد درست کنید ته قالبمون رو کاغذ روغنی میذاریم حالا داخل قالب یک خمیر ساده و یک خمیر کاکائویی کنار هم بچینید. خمیرهارو یکی درمیون مثل فیلم کنارهم قرارمیدیم وتا ردیف دوم به این کار ادامه میدیم قالبمون رو تو فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰سانتی گرادبه مدت۴۰تا۴۵ دقیقه میزاریم تا کیکمون اماده بشه حالا میتونید به شکل مربع برش بزنید و نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ترفند_خانه_داری #ساخت_شوینده_خانگی گاز پاكن دست ساز: ۵ قاشق غذاخوري جوش شیرین + سه قطره مایع ظرفشویی + چهار قاشق غذا خوري سرکه رو با هم مخلوط کنین تا خمیری به دست بیاد.این خمیر یه جرم گیر خانگی است که برای تمییز کردن اجاق گاز و کف قابلمه جرم گرفته توصیه میشه.خمیر را روی محل مورد نظر بمالید و بعد از ۱۰ دقیقه با دستمال تمییز کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #موساکا گوشت چرخ کرده 250 گرم، بادمجون3 تا متوسط، سیب زمینی 2 تا متوسط، فلفل دلمه سبز یه دونه، فلفل های رنگی جهت تزیین، پنیر پیتزا، رب گوجه، زردجوبه وفلفل ونمک وپودراویشن وپودرسیر، شیرداغ2 لیوان، کره 30گرم، ارد 3 ق غ، نمک وفلفل سفید یا سیاه، روغن مایع 2 ق،سس بشامل #سس_بشامل کره وروغن را درظرف بریزید کمی گرم شد اردرا اضافه تفت داده، شیرداغ را اضافه کنید اگر سرد بشه اردگلوله می شه وسریع بهم بزنید دراخر نمک وفلفل بزنید نیازی نیست سس زیاد غلیظ بشه. مواد گوشتی را عین مواد ماکارونی درست کنید میتونید قارچ هم اضافه کنید. بادمجونها را سرخ کنید سیب زمینی را میتونید حلقه کنید چند دقیقه توی ابجوش بریزید کمی مغزپخت بشه واستفاده کنید یا درروغن کم سرخ کنید یا ابپز و پوره کنیدو با نصف سس مخلوط کنید. ظرف فر را سس بشامل بریزید به ترتیب سیب زمینی، بادمجون، پتیر پیتزا و بعد سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید 🍃🌼🍃 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ژله_نوشابه🍊🥂 #ژله_شامپاین این نوع ژله خیلی شیکه و برای مهمونی ها وتولد هاتون میتونه گزینه ی مناسبی باشه. 🔴به ازای هر بسته ژله 1 و نیم لیوان آب جوش ریخته و خوب هم بزنید تا ذرات حل بشه. بعد میریزیم داخل جام ها میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه از یخچال در میاریم و با قاشق کمی هم میزنیم تا داخل ژله حباب بیفته و به اصطلاح مثل دلستر بشه. بعد از باقیمانده ی مایع ژله که داشتیم خوب با همزن برقی میزنیم تا حسابی کف کنه و میریزیم روی ژله ها ومیره داخل یخچال تا حسابی ببنده. نکته:اگر کف ها خوابید دوباره با همزن بزنید تا کف کنه. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_شکری 1 کیلو و 400 گرم پودر قند1و نیم لیوان، مخلوط شکر و پسته ریز خرد شده، اسانس کره ¼ ق چ سر خالی، روغن صاف قنادی 375 گرم( یا کره هم دمای محیط در اینصورت اسانس کره روحذف کنید)، وانیل1 ق چ، آرد سفید750 گرم، بیکینگ پودر1و نیم ق چ، تخم مرغ3 عدد 🔴روغن و پودر قند رو با قاشق یا چنگال مخلوط و با دستکش کمی مواد رو ورز بدید تا حالت خمیری پیدا کنه (در صورت استفاده از کره، ورز دادن رو حذف کنید)، تخم مرغ، وانیل، اسانس کره رو اضافه و با همزن 5 دقیقه مخلوط کنید تا حالت پوک بگیره. مخلوط آردو بیکینگ پودر رو 3_4 مرحله روی مواد الک و ورز بدید تا خمیر لطیفی بشه که چسبنده نباشه. اگه با کره درست کردید 1 ساعت در پلاستیک فریزر داخل یخچال استراحت بدید، قسمتی از خمیر رو بین دو کیسه بزارید با وردنه به قطر 3 میل باز کنید و با کاتر مستطیل کاتر بزنید. در سینی شیرینی بدون کاغذ روغنی با فاصله بچینید. مخلوط شکر و پسته بپاشید در فر175 درجه از قبل گرم شده طبقه وسط 30 دقیقه بپزید تا وقتی زیر شیرینی طلایی بشه بزارید کنار تا خنک بشه بعد از سینی جدا کنید. اگه کاکائویی خواستین به هر میزان که پودر کاکائو ریختید از آرد کم کنید #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_کاسترد آرد 2 و یک دوم پیمانه پودر کاسترد یک پیمانه پودر شکر یک پیمانه کره 300 گرم وانیل یک ق چ طرز تهیه آرد پودر کاسترد و پودر شکر را الک کرده .کره و وانیل را اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد.ولی زیاد نباید روغن و ورز بدین چون روغن میندازه.خمیر را در کیسه فریزر گذاشته و نیم الی یک ساعت استراحت میدیم در یخچال.و بعد خمیرا را باز کرده و قالب میزنیم و در سینی که کاغذ روغنی قرار دادیم قرار میدهیم و در فر به مدت 15الی20 دقیقه از قبل گرم شده با دمای 180 قرار میدهیم. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#تیرامیسو👌🏻 یکی از معروفترین دسرهای ایتالیاییِ🥰🇮🇹 مواد لازم 🔻 قهوه فوری 2 قاشق غذاخوری آب داغ یک پیمانه بیسکویت لیدی فینگر 22 تا 25 عدد پودر کاکائو مواد فیلینگ🔻 پنیر ماسکارپونه نصف پیمانه خامه قنادی یک پیمانه پود ر شکر نصف پیمانه اسانس وانیل یک قاشق چایخوری #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

۷ ماده غذایی غنی از ویتامین E که باید به صبحانه‌تان اضافه کنید 🔞 💃 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯